ホット ケーキ ミックス クレープ 生地

Wednesday, 26 June 2024

「グループホームでのおやつは何を出せば良い?」 「おやつレクって、どうしてするの?」 「レクリエーションで作りやすいおやつは何があるの?」 などと、グループホームなど介護施設でのおやつについてお調べですね。 おやつのレクリエーション(以下、おやつレク)は、 施設利用者に作ったり、食べたりする楽しみを提供 できます。 さらに、牛乳や果物といった食材を使えば、おやつで不足しがちな栄養を補えるのです。 本記事では、おやつの役割や おやつレクで作りやすいおやつレシピ を紹介しています。 参考にして、楽しいおやつレクを提供しましょう!

【まる得マガジン】ココアのミルクレープの作り方｜ホットケーキMix(3)「お手軽なのに本格ケーキ」 | 凛とした暮らし〜凛々と〜

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 気軽にクレープが食べたい!でも作るのは難しい!

つくったよレポート「ホットケーキミックスで★ミルクレープ 」｜楽天レシピ

NHKテキスト まる得マガジン『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』 Check! 一冊まるごと1テーマ!テレビでは放送されていないMizukiさんのホットケーキミックスを使った素敵なレシピが多数掲載! テキストでは、ココアのミルクレープのレシピのほか、 ●スティックチーズケーキ ●フォンダンショコラ ●さつまいものパウンドケーキ の詳しいレシピを掲載。 テキストでは、お菓子作りのときに意外と面倒な「型の紙の敷き方」を仕上がりキレイに簡単に敷くコツを解説しています。スティックチーズケーキ、さつまいものパウンドケーキほか、色んなサイズの方でも使える方法です。 まとめ ホットケーキミックスで作る「ココアのミルクレープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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おやつ1.アイス アイスは、食べ過ぎなければ 補食にとても良い食品 です。 牛乳を使って作るため、たんぱく質やカルシウムがたっぷり入っています。 さらに牛乳には、糖質や脂質などの代謝を促進させるビタミンB2も含まれているのです。 さらに口どけも良く、 咀嚼能力も嚥下能力も関係なく食べられます 。 冷凍庫に入れないアイスクリーム 【材料】 牛乳……………………大さじ3 砂糖……………………30g 卵黄……………………1個 生クリーム……………100ml バニラエッセンス……少々 氷………………………1kg以上 塩………………………300g 卵黄と砂糖を小さいボウル に入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 牛乳を少しずつ 加える。 大きいボウルに 氷と塩を3:1の割合 で準備する。 大きいボウルに小さいボウルを重ねる。 小さいボウルに 生クリームとバニラエッセンス を加えて、さらに混ぜる。 固まったら完成! おやつ2.スイートポテト スイートポテトは、さつまいもや牛乳を使うため、食物繊維やビタミンを摂取できます。 やわらかいスイートポテトなら、 咀嚼能力が低くても食べやすいおやつ です。 さつまいもは、9月から2月くらいまでが旬となります。 秋や冬は、ぜひ作ってみてください。 焼かないやわらかスイートポテト さつまいも…………………1本 牛乳…………………………大さじ2 砂糖…………………………大さじ1と1/2 バター(マーガリン)……大さじ2 バニラエッセンス…………少々 さつまいもの皮を剥いて、 細かく切ってから5分ほど水にさらす 。 水気を切ってから、ボウルにラップして 電子レンジで4分 (やわらかくなるまで追加して加熱することも)加熱する。 さつまいもがやわらかくなったら潰す。 牛乳など残りの材料 を加えて混ぜる。 適量をラップで包んで固めて完成! ※卵黄を塗ってからオーブンで焼くと、さらにおいしくなります。 おやつ3.カップケーキ カップケーキは、アレンジしやすいおやつです。 たとえば、いちごをのせたり、チョコチップを生地に混ぜたりすると、 簡単に見た目や味を変えられます 。 様々なトッピングや食材を用意して楽しみましょう。 ホットケーキミックスを使った基本のカップケーキ ホットケーキミックス……200g 牛乳…………………………150cc 砂糖…………………………60g 卵……………………………1個 バター(マーガリン)……50g ボウルに バターを入れて、電子レンジで加熱 して溶かす。 ホットケーキミックスなど残りの材料 を加えて混ぜる。 混ぜた生地を カップの6割 ほど入れる。 オーブンで20分 程度焼いたら完成!

おやつ4.クレープ カップケーキと同様、 クレープもトッピングで盛り上がれるおやつ です。 甘いクレープも良いですが、ハムや野菜を挟むと軽食にもなります。 さらに、クレープ生地と生クリームやカスタードクリームと交互に重ねれば、ミルクレープにもなるのです。 ホットプレートを用意して、皆で囲んで作りましょう。 ホットケーキミックスで簡単クレープ生地 ホットケーキミックス……100g 牛乳…………………………200cc バター(マーガリン)……少々 加熱したホットプレートに生地を流し、両面を焼いて完成! ※焼く前に生地を冷蔵庫で30分ほど寝かせると、焼いたときに破れにくくなります。 おやつ5.チョコバナナ 栄養価の高いバナナを使ったチョコバナナも、おやつレクに最適です。 バナナだけでなくチョコレートも、血液循環を良くしたり、整腸作用があったりと、適量を摂取すれば健康に良い食べ物となります。 バナナだけでなく 他の果物を用意すると、さらに楽しめる はずです。 ただし、チョコバナナを作るときは、チョコレートで服を汚さないように気を付けましょう。 トッピングはお好みで!チョコバナナ チョコレート……適量 バナナ……………必要な本数 チョコレートを細かく刻む。 ボウルに刻んだチョコレートを入れ、 湯せんで溶かす 。 バナナの皮を剥いて、持ち手となる棒を刺す。 チョコレートをスプーンですくってつける。 カラーシュガー、カラーチョコスプレーなど好みのトッピングをする。 冷蔵庫で30分 ほど冷やして完成!

1 オレンジは、粗塩(分量外)でこすり洗いし、1個は皮をむいて、厚さ7~8㎜くらいの輪切りにする。むいた皮の半分を、白い部分を切り落として細切りにする。残りのオレンジ3個は、果汁をしぼっておく(100~120㎖程度)。 2 <クレープ生地> バターは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で約20秒間加熱して溶かす。ボールに「日清 フラワー®」と砂糖、卵を加えて均一になるまで混ぜる。牛乳を2回に分けて加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。 3 ホットプレートを中温(160~200℃)に熱し、2の1/6量をお玉ですくって入れ、お玉の背で直径約15㎝くらいの円形に薄くのばし、焼き色がついたら、裏返して30秒間焼いて取り出す。同様に5枚焼く。 4 <オレンジソース> 3のホットプレートをキッチンペーパーでふき取り、バターを入れて中温(160~200℃)で熱し、切っておいたオレンジの皮を入れて1分くらい炒め、グラニュー糖とオレンジの果汁、オレンジリキュールを加えて煮る。 5 4にとろみがついてきたら低温(65~80℃)にし、4つ折りにしたクレープと、輪切りにしたオレンジを入れ、オレンジソースをかけ、お好みでミントをのせる。