水蒸気蒸留法 手作り蒸留器 — 業務スーパーの「牛赤身スジ肉」で牛スジ肉のビーフシチューと味噌煮をつくってみました！ - 業スーに行ってきまス→
キャリアオイルの選び方はこちらを参照にしてください↓↓ 美的健康促進部☆Biken☆ 保存版☆キャリアオイル定番10種類+90種類の特徴まとめ☆マッサージ・スキンケ... マッサージやスキンケアに欠かせないのがキャリアオイルですよね。いろいろな種類があるので迷ってしまうかもしれません。それぞれのキャリアオイルに特徴や効能があるので、お好みのキャリアオイルを選んでくださいね!購入しやすく使いやすい定番10種類をはじめ... いかがでしたか? 協会オリジナル家庭用蒸留器「ATR POT」について | （一社）日本アロマ蒸留協会 オフィシャルページ. ?水蒸気蒸留法で本格的な精油を作るもよし、簡単なチンキ・ハーブオイルを作るもよし、お好みで試してみてくださいね。 3.手作りアロマにおすすめの植物(ハーブ) 自分で精油やチンキ・ハーブオイルを作る時、お好みのものを使ってもらえばいいですが、自宅でガーデニングで育てやすい、ハーブが手に入りやすい、美肌や健康への効果効能が高い、といった点から、自分で作る精油・チンキ・ハーブオイルにおすすめの植物をご紹介します! ・ローズマリー ローズマリーはとても生命力が強いハーブなのでガーデニング初心者でも簡単に育てることができます。また、お料理にも使えますし、使い勝手がいいハーブのひとつです!
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- 何を蒸留しますか？|ハーブ蒸留器ピュアスティーラー|甕の黄河
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はい、ご利用いただけます。乾燥花びらに比べ釜に入れられる量が少ないため、濃度は下りますが、フレッシュな芳香成分が抽出できます。 他の植物も使えますか? ミント、ジャスミン、金木犀、ラベンダー、レモングラス、ローズマリー、ゼラニウム、タイム、スィートマジョラム、カモミール、クラリセージ、フェンネル にもご利用いただけます。そのほか蒸留されたい植物がありましたら、 お問い合わせください。 ローズウォーターはどのくらい日持ちしますか? 冷蔵保存で1週間程度です。保存料不使用のためできるだけ早くご使用ください。 どんな薔薇でも使えますか? 無農薬の薔薇でしたらどんな薔薇でもご使用いただけます。香りを楽しまれたい場合は強香のバラがおすすめです。香りが薄い薔薇を抽出しても、香りはありません。 ガーゼは必ず使用しなければいけませんか? 何を蒸留しますか？|ハーブ蒸留器ピュアスティーラー|甕の黄河. ご使用をおすすめします。ガーゼを使用せずに蒸留した場合、細断した植物が管に詰まる可能性があります。 仕様 蒸留器:銅製 W31×D14×H36cm 電熱部分: 直径13. 5×8. 5cm 木製台: W30. 5×D16×H8.
協会オリジナル家庭用蒸留器「Atr Pot」について | （一社）日本アロマ蒸留協会 オフィシャルページ
蒸気がかなり漏れてしまったので、部屋の空気が浄化されたような清々しい香りになりましたが… (それはそれで良かったのかもしれません 笑) もし、お家で楽しまれる方は、鍋から蒸気ができるだけ漏れないようにご注意くださいね^^ また、雑菌も繁殖しやすいので早めにご使用ください。 ドクダミやヨモギ、ミント、柚子、ラベンダー、ローズマリー、ゼラニウムなど様々なハーブで楽しめます。 以前、桜の花びらで蒸留を楽しんだことも。 お家でお子さまとハーブの蒸留に挑戦してみても楽しいですね^^ (火傷などにご注意ください) *もっと詳しく、家庭で楽しむ蒸留やハーブウォーターについて知りたい方は、こちらの本もご参考になさってみてください。 『アロマトピア 144号 蒸留器を究めよう! 自分ではじめる蒸留の楽しみ方』 『ハーブウォーターの世界』井上重治 フレグランスジャーナル社
何を蒸留しますか？|ハーブ蒸留器ピュアスティーラー|甕の黄河
2018年03月29日 PureStiller mini に続き、 Lite, HC シリーズ 、各種パーツもクレジットカード払いに対応いたしました。ぜひご利用ください。 2020年11月06日 PureStiller mini の専用キャリーケースが出来ました。 そこで、今回のみの特別キャンペーン! !新規で、 Purestiller mini(¥88, 000-) と専用キャリーケース(¥15, 000-)をセットで購入の方… 2019年03月27日 理化学ガラス部品オーダー出来ます。 お気軽に お問合せ下さい。 写真は、オーダーで作成した5Lフラスコです。 — in 福岡県 糸島市 2019年01月30日 蝋梅(ロウバイ)(アブソリュート)抽出してます。 — in 福岡県 糸島市 2018年12月10日 新しい実験の始まりです。。 — in 福岡県 糸島市 2018年10月31日 キンモクセイabs(アブソリュート) ロータスabs(アブソリュート)同様の工程で キンモクセイのabsが出来ました。 キンモクセイそのものの香りです。 こちらも アルコールで希釈しスプレー容器に入れて香りを楽しむ事が出… オールガラスタイプ蒸留器 ピュアスティーラーライト ハーブ蒸留初心者にオススメ! 卓上でも蒸留できて、蒸留過程を全て見ながら蒸留できるオールガラスタイプの入門用ハーブ蒸留器です。【オイルセパレータ付】 ステンレス釜タイプ蒸留器 ピュアスティーラーHC/S お手軽にハーブオイルを抽出したい方にオススメ。 10リットルのステンレスタイプの釜で、効率よくハーブオイル/ウォーターを抽出できます。標準装備のオイルセパレーターによる分液でらくらく蒸留!【オイルセパレータ付】 ステンレス釜タイプ蒸留器 ピュアスティーラーHC/L 36リットル のステンレスタイプの釜で、効率よくハーブオイル/ウォーターを抽出できます。標準装備のオイルセパレーターによる分液でらくらく蒸留!【オイルセパレータ付】 使用量 オイル ウォーター 990 g 12. 5 ml (1. 自分で作れる！簡単な精油の作り方☆自宅でアロマオイルを作ってみよう☆ | 美的健康促進Blog＊Biken＊. 26%) 1910 ml 使用蒸留器: SHJK10L 2020年01月27日 温州ミカン(フレッシュ) 温州ミカン果皮の蒸留。果実全体量5. 2kg 。柔らかくてピーラーで剥けないので手で皮をむき、剥いた皮をさらに包丁で白い部分をそいだ(作業時間1名約1時間半)。果皮のみ990gそれをさらにフードプロセッサーで粉砕して蒸留釜へ。加水 7L。材料の粘性があまりないので10L釜で2kg弱までは入りそう、その場合は水を1L減らして, 精油の香りはそう強く無い香り。蒸留時間120分。 3000 g 26 ml ( 0.
お鍋で蒸留してハーブウォーター作り!!
・無水エタノール -薬局で千円程度で売られています。消毒用エタノールとは違いほぼ水分が含まれていないエタノールです。 ・ふたのついたガラス瓶 -ジャムなどの入っていた瓶でもいいですし、百円ショップでも売られています。原料の色が移る可能性があるので不要な瓶を使ってください。 ・濾し器(こし) -お茶をこすのに使うものでOK ・保存容器 1)原料となる植物を水洗いしよく乾かし、包丁で細かく刻むか手でちぎっておく 2)煮沸消毒したガラス瓶の中に植物を入れられるだけ入れる。 3)植物が全てつかるように無水エタノールをそそぐ 4)ガラス瓶のふたをしっかりとしめて、冷暗所(冷蔵庫でもOK)に2~6週間ほど保存する 5)2~6週間経過後、保存容器に濾し器でこしてガラス瓶の中身を移す これで完成です!すごく簡単にお好みの植物でチンキができます。置いておく期間は、最低2週間程度で、植物の成分をより抽出したい場合は長めに置いてください。途中で瓶を振ると中身がまんべんなく混ざるので、たまに振ってあげてください。 チンキは、ルームスプレーとして使ったり、湯船に入れてアロマバスを楽しんだり、アロマポットやアロマスティック、アロマストーンなどのアロマディフューザーを使って芳香浴をすることもできます。 精油を作るよりも簡単に作れる上に、精油と同じような使い方ができるので、とってもおすすめです!
リカロマ専用乾燥ハーブ。 おたりの恵みプロジェクト・・・。 長野県小谷村(おたりむら)は、長野県の最西北部に位置し、東は東山から天狗原に連なる稜線をもって長野市と新潟県妙高市に接し、西は白馬連峰を境として富山県にし、南は白馬村、北は糸魚川市に接しています。 村の面積の88パセントを森林が占め、耕地はわずかに2.
こんにちは、アロマライフデザイナーの小田ゆき( @aroma_lifestyle )です。 アロマを楽しむ私たちにとって、なくてはならないアロマオイル(精油)やハーブウォーターたち。 それらを自分で蒸留してみたい!と思う方も少なくないのではないでしょうか? 私もそのうちの一人だったのですが、先日ようやく念願のハーブ蒸留を体験してきました! ハーブ蒸留って? アロマを始めて間もない人にとっては、そもそも「蒸留」という言葉になじみがないかもしれません。 そこで、本題に入る前に、まずはアロマオイル(精油)が作られる過程を簡単に説明します。 アロマオイルとは、植物の香りの成分だけを集めたもの。 その香りの成分を取り出すには、いくつか方法がありますが、最もポピュラーなのが「 水蒸気蒸留法 」。文字通り、 植物の葉や花などを水蒸気で蒸して香りの成分を抽出する方法 です。 ◆水蒸気蒸留法のプロセス 蒸留釜に入れた原料植物に水蒸気をあてて蒸します。 香りの成分を含んだ水蒸気(気体)は、冷却部分で冷やされ再び液体に戻ります。 水面に浮かんだのが精油、残った液体がハーブウォーター(芳香蒸留水)となります。 ハーブウォーターには精油が若干溶け込んでいて、化粧水や飲用に使われます。(参考: 精油より優しい! フローラルウォーター(ハーブウォーター)とは? ) 水蒸気蒸留の仕組み(イメージ) アロマオイルの製造には大量の植物が必要なので、専用の蒸留装置が使われていますが、水蒸気蒸留法のプロセスはとてもシンプルです。ハーブウォーターをメインに作るのであれば、家庭にある鍋でも蒸留できますし、ミニ蒸留器を使えば、より本格的なハーブ蒸留を楽しむことができます。 今回は2つの蒸留器でハーブ蒸留に挑戦! ミニ蒸留器にはいくつかの種類がありますが、今回は発売されて間もない「 ピュアスティーラー ミニ 」と「 リカロマ 」という2つの蒸留器を使ってハーブ蒸留を行いました。 ピュアスティーラー ミニでレモングラスを蒸留 まず最初はピュアスティーラー ミニです。 蒸留フラスコ(本体)から冷却器まで、コンパクトながらも本格的。オイルセパレーターが付いているので、精油とハーブウォーターを分離しやすいのが特徴です。 ガラス製で中の様子が見れるのもうれしいポイント。ハーブが蒸される様子から蒸気が冷やされて液体となって出てくる過程までじっくりと観察できます。 こちらでレモングラス(フレッシュ)の蒸留を行いました。 10分ほど経過。ぷくぷくと泡が。沸騰とともに、レモングラスのさわやかな香りがふわ〜と広がってきて、なんとも贅沢な気持ちに。 13分を過ぎると蒸気でうっすら白く曇ってきました。 加熱から19分。出てきました!ポタポタと蒸留水が落ちてくる感動の光景です。アロマオイル(精油)も水面に浮いてきています。 約1時間ほど蒸留して、100gのフレッシュレモングラスから、ハーブウォーター約170ml、精油0.
Description お酒のつまみに!焼きそば・お好み焼きの具に!色んな料理にリメイクも!我が家の常備菜です!材料は業スーの牛スジで作ります! 材料 (牛スジ1キロ分) ◾こいくち醤油 150cc ◾砂糖(きび砂糖使用) 大3 ◾しょうが(チューブ使用) 小1 作り方 1 今回使うのは主婦の味方業務スーパーの冷凍牛スジ1キロ(648円)、ジャンボ板こんにゃく450g(78円)を使います! 2 圧力鍋に凍ったままの冷凍牛スジを入れる。 3 牛スジがかぶるぐらいの水を入れ蓋をして、圧力がかかったら 弱火 にして5分加熱→ピンが下がるまで自然放置 4 牛スジを茹でてる間に、こんにゃくを適当な大きさに切って 湯通し しておく。 5 ピンがさがったら牛スジを取り出して水洗いする。お好みの大きさに切る。私はキッチンバサミて切ってます。鍋も洗って下さい。 6 圧力鍋に処理した牛スジ、こんにゃく、◾の材料全て入れる。火にかけ圧力がかかったら 弱火 で15分→ピンが下がるまで自然放置 7 出来た〜!蓋をとって 煮詰めて 水分とばしてくともっと味がこくなります!そのへんはおまかせで! 業務スーパーの牛肉が期待以上の美味しさ！歴10年マニア鬼リピBEST3 | ヨムーノ. 8 七味唐辛子とネギをのっけて旦那さんの酒のおつまみにしたり〜 9 お好み焼き、焼きそばの具にして『ぼっかけ』 10 卵焼きの具にしたり、コロッケの具にしたり色々リメイクしています!! コツ・ポイント 牛スジを湯通しした後はキレイに水洗いして下さい! このレシピの生い立ち よく行く業務スーパーの牛スジが安かったので作ってみたら悪くない!と思いリピしまくりです!! クックパッドへのご意見をお聞かせください
業務スーパーの牛肉が期待以上の美味しさ！歴10年マニア鬼リピBest3 | ヨムーノ
業務スーパーで初めて、 牛赤身スジ肉 買ってみましたぁ~( *´艸`) オーストラリア産のようです(*^^*) さて、この牛スジ、 1キロ 838円!! スジ肉だけど、ちゃんと牛肉! なのにこのお値段は嬉しい( *´艸`) しかも、牛スジ肉のお料理って、お店で食べるとそれなりにお値段するのでこれは期待大!! 今回は牛スジカレーが食べたかったので、とりあえず半分の500g使用。 アクをとるため、たっぷりの水を鍋に入れて煮ていきました。 せっかくストーブを買ったし、ここで煮てしまおうとやってみました。 一時間位煮たらいい感じに! 本当はかぶるくらいのお水を入れて煮るみたいですが、 ストーブの火が強くて直ぐに水分がなくなりそうだったので、多めに水を入れて( *´艸`) このあと、ザルにあけたら水で洗って、今度は圧力鍋に。 じゃがいも、人参、玉ねぎ、ニンニクも入れたら、かぶるくらいの水を加えて、後は蓋をして加熱。 重りが動いたら弱火にして15分煮ました。 重りが下がったら、カレールウを入れて出来上がり~\(^^)/ 牛スジとろとろ~( *´艸`) おうちで牛スジカレーが楽しめるなんて♪ この日はお昼にラーメン食べてたのに、 牛スジカレー美味しすぎました… ついつい、食べ過ぎちゃう。 でも本当に美味しくて、夫も子どもたちもバクバク食べてました 下処理の手間は正直ありますが、それを含めたとしても、出来る料理のボリューム感と特別感! 後は美味しさ!! ミート丸真)牛引きすじ(ボイル) 500g【旧商品 571446 からの切り替え】 | 業務用ネットスーパー | 業務食材をネットで注文・宅配でお届け 東商マート. これはまた牛スジ買っちゃうなぁ~ とりあえずまだ半分あるので、今度は煮込みにしよう( *´艸`) 牛スジカレーの動画はこちら この日は明らかに食べ過ぎてます(笑) ↓↓↓ ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+ お手数ですが、こちら↓を押していただけると本当に嬉しいです。 よろしくお願いします m(_ _)m レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 ありがとうございます(^ ^) 雑誌、 サンキュ! でもブログを書いています。こちらもよろしくお願いします → ☆☆☆ 主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています^^ ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+
業務スーパーの冷凍牛ボイルスジカットは、安くて美味くて便利です | 業務スーパー好きによる商品ブログ。
33個もコロコロしてると「い゛ぃぃぃぃ」ってなってきますよw 最近血圧が高いと言われたので、ちょっと沸点低いかもしれませんがw 焼き続けてるうちに、凄く良い匂いがしてきたのと、凄く大量の油が出てきました。 最初の写真でも白い油の部分があるのを見てましたから、「まぁそうね」って感じでしたが。 最終的に中まで完全に火を通して下さい、と言う説明にびびり、なんやかんやで13.4分は焼きました。 そのせいもあり完成品はとても良く焼けた感じになってしまいました。 完成!! 業務スーパーの冷凍牛ボイルスジカットは、安くて美味くて便利です | 業務スーパー好きによる商品ブログ。. 食べた感想は? 中までは完全に火が通っていますが、もう少し約時間を短くした方がふっくら焼けます。 食べた感想はですね、ステーキ! !って感じじゃないかなぁ・・・ 表現が難しいですが・・ カップ〇ードルに入っている謎な肉をもっと肉肉しくした感じと言いますか、近い感じはしました。 スパイスが効いていて味自体は美味しいです。 焼き肉のたれやステーキソースを使ったら、よりおいしくいただけると思います。 ただサイコロステーキ!もとい!ステーキ!と思って食べてしまうと「あれ?なんか、ステーキじゃない」という、「じゃない感」はあります。 お子さんは喜ぶ味じゃないでしょうかね? 謎肉が好きな方はおそらく大丈夫だと思います。 家族に食べてもらったら、奥さん「微妙」長男「微妙」長女「美味しい」次女「おいしー」私「うまー」でした。 脂身とかが苦手な方は、ちょっと怪しいです。 個人的には好きな味でしたし、ご飯とよく合いそうだなぁと思ったのですが。 意見が大きく分かれる物ではありましたね。 バーべキューで外で食べる分には、場の空気とかもあって、おそらくそんなに気にならないと思いますが、夕飯の食事とかではちょっと使いにくい感じはします。 みんなが「うまー」なら全然安いですし、オススメなんですが・・・ うちでは、もうリピートは無いと思います。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 完全無料で、話題のニュースがすぐに読める【スマートニュース】 ⏫⏫⏫ このスマートニュース、情報も早いし、クーポンも使いやすくて、よく使っています。 もちろん完全無料ですので、一度使ってみてください( ^ω^) 使えない子でしたらアンインストールお願いします。
ミート丸真)牛引きすじ(ボイル) 500G【旧商品 571446 からの切り替え】 | 業務用ネットスーパー | 業務食材をネットで注文・宅配でお届け 東商マート
牛赤身スジ肉の感想 下処理で煮たら細切れになってしまった業務スーパー牛赤身スジ肉のお味はというと、、、 おいしかったです〜! 程よい脂と赤身の部分がそこそこあっておいしかった! ビーフシチューも味噌煮も家族に大好評で、また食べたーいと言ってもらえました!わーい! 細切れになった時点でリピはないかなと思っていましたが、値段の安さと味のおいしさからまた購入しようと思っています。 細切れになっちゃうのは(しつこくすみません)煮方が悪かったかなと思ってちょっと調べてみましたが、他の方も細かくなっちゃうって言われていたのでどうしようもないっぽいです。※ブログに書かれている方を見つけられず、YouTube調べです。 ただ、少しでも節約したい我が家には大変ありがたい商品。 今度牛赤身スジ肉を購入したら1㎏全部使って、山盛り牛スジカレーにする予定です。楽しみ~♪ 下処理がちょっと面倒ですけど、下処理くらいどうってことないよって方、オーストラリア産でも気にされない方、牛スジが細かくなっても問題ナッシングな方はお試しくださいませ〜。
業務スーパーの「牛赤身スジ肉」で牛スジ肉のビーフシチューと味噌煮をつくってみました！ - 業スーに行ってきまス→
こんにちは。業務スーパーに通いつめること10年以上のヨムーノライター、相場一花です。 業務スーパーにはコストパフォーマンスに優れた商品や輸入品がたくさん販売されているので、ついつい手が伸びてしまいます。 業務スーパーマニアの私が日常的にリピートしている業務スーパーの冷凍牛肉。業務スーパーの冷凍牛肉は使い勝手が良くてリーズナブルな価格で購入できますよ。 今回は、業務スーパーの冷凍牛肉「牛やわらか焼肉」「牛ロースかぶり切り落とし」「牛切り落とし」の3種類をご紹介します。 業務スーパーの冷凍牛肉はコスパ最高! 業務スーパーの冷凍牛肉最大の魅力なのが、コスパの良さです。とにかく安くて助かります。 牛やわらか焼肉…500g/555円(税抜) 牛ロースかぶり切り落とし…500g/498円(税抜) 牛切り落とし…400g/418円(税抜) 100gあたり100円ちょっとと激安価格です。牛ロースかぶり切り落としにいたっては、100gあたり100円を切っています。 「こんなに安いなんて……聞いた事もない国の牛肉なのでは?」と不安になりますが、パッケージ裏を見ると3種類とも「オーストラリア産」とのこと。 オージービーフっておいしいですよね。オーストラリアの牛肉でこの値段はすごいとしか言いようがありません。 凍ったまま使えて日々の料理がラクに 今回購入した冷凍牛肉は、料理に使う時に解凍する必要はありません。凍ったままフライパンやお鍋に入れるだけなので、本当にラク! 使いたい時に使いたい分すぐに使えますので、料理の時短にもつながります。冷凍庫に常備しておくと便利ですよ。 フライパンで焼くだけで焼肉完成「牛やわらか焼肉」 手っ取り早く焼肉を作りたい時に便利なのが、業務スーパーの「牛やわらか焼肉」です。夕飯時にも良いですが、おつまみとしても使えそうな感じ。 牛やわらか焼肉は、牛肉形成肉(※細かい屑肉や内臓肉などを固めたもの)ですので、純粋な牛肉ではないものの、100gあたり111円とコスパが非常によい冷凍牛肉です。 牛やわらか焼肉であっという間に焼肉完成! 牛やわらか焼肉の料理方法はとても簡単。凍ったままフライパンに入れるだけでおいしい焼肉に……!普段料理をしない我が家の夫にも使い勝手◎。 時々夫が突然「今夜はお肉も追加で食べたい」という気分になるみたいですが、そんな時は夫自身で焼いてもらっています。 お……おいしそう!夕飯のおかずとしてもいいですし、ちょっと豪華なおつまみとしてもありですね。 調理時の注意点 前述もしているように凍ったままの状態で使えて便利な牛やわらか焼肉ですが、冷凍状態が悪いと肉同士がくっついてはがれない……ということがあります。 手でひっぱってみても取れません。冷凍庫に入れた時、上に他の冷凍食品をのせていたのが原因かも……。 そんな時は、電子レンジの「解凍機能」などを使って少しだけ温めてみるとよいでしょう。 牛やわらか焼肉を冷凍する時は、牛肉が平らになるようにして冷凍保存することをおすすめします。 牛やわらか焼肉の味は?
牛そぼろ(すじ肉) 牛すじ肉を使用し、あらびき食感に仕上げました。にんにくのきいたピリ辛みそ味です。お弁当、ご飯のお供にたっぷり使える160g入りです。そのままご飯にかけて丼ぶりに、ラーメンのトッピングにすれば担担麺風にご利用頂けます。もやしと炒めたり、マヨネーズと混ぜてディップソースにと幅広くお使い頂けます。 内容量 160g JAN 4942355098850 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。 製造国名 日本 栄養成分: 100g当たり ●エネルギー:256kcal ●たんぱく質:16. 1g ●脂質:9. 1g ●炭水化物:28. 7g ●食塩相当量:2. 3g アレルギー情報 ●小麦 ●牛肉 ●大豆 ●ごま ※商品の仕様変更により、 アレルギー情報が異なる場合 がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。 ※写真・イラストはイメージです。 ※商品によっては一部取り扱いの無い店舗もございます。 ※掲載商品は諸事情により予告なく掲載・販売が終了する場合がございます。 ※商品によっては類似品が存在し、それぞれの原材料やアレルギー、栄養成分値は異なる可能性がございます。 ※サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合などにより、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国、アレルギー情報、栄養成分値など)が変更される場合がございます。
ざっくり言うと 業務スーパーの「牛すじ串」を使った料理を紹介している 基本は煮込み料理に使ってトロトロに仕上げるのがおすすめ 煮込み時間が短くても、わりとすぐに味が染みてくれる 2018年1月20日 9時45分 mitok 業務スーパー の冷凍食品で『牛すじ串(メンブレン)』という商品はご存知でしょうか。 焼き鳥串が並ぶコーナーによく置いてありますが、どちらかと言えば煮込みやおでんに使う食材ですね。この季節によく食べるおでんを関西風に仕上げたり、鍋の味わいをちょっと豪華にしてみたり。冬のあったかレシピの満足度を一段上げるのに役立ちますよ! 業務スーパー|牛すじ串(メンブレン)|429円 おすすめ度 ★★★★☆ 業務スーパーの冷凍コーナーにて429円(税込)で販売中です。10本入りで内容量は180g。1本当たり約42. 9円の計算ですね。一緒に並んでいる冷凍焼き鳥類に比べるとお高く見えますが、スーパーで買う牛すじと比較すればそこそこのコスパ感ではないかと。原産国は中国で、部位は牛の横隔膜(メンブレン)になります。 焼き鳥のようにタレで焼いても一応食べられますが、食感はちょっと硬めかも。コリコリ系が好きな方ならアリですが、基本は煮込み料理に使ってトロトロに仕上げるのがおすすめです。加熱処理済みなので、レンジでチンして解凍したら下茹でナシで、そのままお鍋やおでんに投入してOK。煮込み時間が短くても、わりとすぐに味が染みてくれるのが便利です! 出汁もばっちり美味しいので、おでん好きな方はぜひどうぞ。 その他の特徴は以下のようになります。 焼き調理や短めの煮込み時間だとハードなコリコリの歯ごたえで、やや好みが分かれそう長めに煮込めばしっかり柔らかく仕上がり、サイズが縮むこともなしクセも臭みも感じない風味で、クオリティとしては平均的お手軽なレシピはパッケージ裏に記載された「牛すじの味噌煮込み」。串から抜いた本品10本分をだし汁、みりん、味噌、醤油で約5分煮て、七味やネギをトッピングするだけで優秀おつまみに!商品情報内容量|180g原産国|中国加工者|ミート丸真 あさぎり工場原材料|牛横隔膜 外部サイト 「業務スーパー」をもっと詳しく ランキング