2021年おすすめの夏酒20選！ | [-5℃]日本酒ラボ – 自分 の 事 しか 話さ ない 人
とか 若くて渋くて! などのコメントにちょっとビビりながら唎酒してみると‥‥ ‥‥ほのかなリンゴ様の香りを楽しむのもそこそこに、グイッとひと口。ん? 思ったほど酸っぱくない! 最近の酸味の強く感ずるお酒からすれば、当たり前くらいの酸っぱさだ。そして、生酒特有の微かなピリ感を愉しみながら喉に落とすと、ん? ゆきの美人 純米吟醸生 愛山麹 | 入荷情報 | 酒舗よこぜき. 心配するほど苦くない! むしろ、苦心して残したというベタつきのない爽やかな甘味が美味しい! 強いていえば亀の尾独特のニガ シブ、いわゆる「亀味」の苦味や渋味で、それも甘や酸と一体になって旨味を形成し、「亀の尾」初挑戦でいきなり「亀味」を醸し出すなんてゆきの美人さん、苦労の甲斐があったというものですねぇ。 とはいえ、 極端に数量に限りがありますので、県内限定とはいえ、特約店の中でも少数のお店へのご案内 ということですので、どうぞお早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『ゆきの美人・県内限定 純米吟醸 無農薬 亀の尾 生 酒』 です。 使用米:無農薬 亀の尾 精米率:50% 使用酵母:蔵内培養酵母 日本酒度:+2. 0 酸度:2. 4 ALC度:15. 0% 醸造年度:2020年度(2020年7月~2021年6月) 価格:720入のみ・2, 640円 (2) 基本的な造りの設計は昨年同様ですが、今年も味乗り良し という簡単なコメントですが‥‥果実感は強くないが美味しそうな匂いが穏やかに立ってくる。その香りに誘われて口に含むと、先ずは口当たりが本当に滑らか。そして、次に口中に広がるのは上品な三温糖のような優しい甘味。蔵特有の酸味はその後から穏やかに表出してくる。それも優しい酸味で、無理なく甘味とバランスされ、ジワジワと旨味に変化してゆく。ん~~美味しい! そして最後は、キレの良い酸で鮮やかに流れて甘も酸もイヤな残り方はしない。喉に落とした後には、その甘さと旨さを帯びた酸味の余韻がしばらく続き、ん~~旨いなぁ‥‥。 いずれにしても、次に出荷されるのは「火入れ」のみ。しかも、その「火入れ」が県外で発売されるのは5月になってからですから、『生』のこのフレッシュ感のある旨味を楽しめるのは今だけ、秋田だけです。どうぞ、お早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『ゆきの美人・ 県内限定 純米吟醸 改良信交 生 酒』 です。 使用米:改良信交 精米率:55% 使用酵母:蔵内培養酵母 日本酒度:+2.
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ゆきの美人 純米吟醸生 愛山麹 | 入荷情報 | 酒舗よこぜき
実は、こちらの廣戸川にごりは頂き物の日本酒です。 地元では特約店さんが近くに無い ため今回初めて知った&口にした銘柄の日本酒となります。 そのため前情報が何もなく「とにかく美味しいから飲んでみて」と勧められるままいただくことになりました。(ありがとうございます!) ちなみに、廣戸川を醸す松崎酒造さんの 現在の6代目杜氏、松崎祐行さん は2011年の東日本大震災の後に26歳で杜氏となりました。 杜氏となりわずか1年目で福島県新酒鑑評会の吟醸・純米酒部門で金賞を受賞。その後も連続で金賞を受賞している実力者&注目の酒蔵さんです。 にごり以外にもぜひ飲んでみたいなぁと思いました。 爆発注意!絶対に振らないでください にごり酒の瓶には何とも不穏な首掛けが下がっています。 「…とは言っても、今までもにごり酒飲んだことあるし大丈夫でしょ~」 と軽い気持ちで開栓しました。 (と言いつつも、5日間ほど冷蔵庫で静かに冷やしておきました) いつも活性にごりタイプの日本酒は冷蔵庫に入れ落ち着いてから開けるようにしていたので、爆発させることはありませんでした。 ですが、スクリューの蓋を「カシュ!」といい音をさせたとたんにビックリ! プシューッ!っとガスが発生し、じゅわじゅわと吹きこぼれそう になるではありませんか! ジュワジュワ具合はTwitterにも載せました。 松崎酒造さんの、 【廣戸川 純米にごり生酒】 シュワシュワが過ぎました🥺🍶 なかなか開けられません…🥺 — ねこと日本酒@なかのひと (@neko_nihonsyu) January 27, 2021 落ち着いてすぐにキャップを閉めます。 キャップを閉めた後も、シュワシュワは止まらず に下のにごりが上に上がってきて瓶内でグルグルと回るではありませんか!
【秋田】Rz50 純米吟醸 Dry Evolution（Hitotsu-Bi）：あっさり・ドライな軽口タイプ
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 栃木県の小林酒造で造られている「鳳凰美田 赤判 純米大吟醸」 は、その名のとおり赤いラベルが印象的な鳳凰美田。2017年のSAKE COMPETITION 純米大吟醸部門でSILVERを受賞、さらに翌年の2018年にはSAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門でGOLDを受賞した日本酒です。 地元のとちぎ酵母で醸したこだわりの純米大吟醸は、華やかなマスカットやマスクメロンのような香り 。甘くて濃厚なデザートのような日本酒ですが、キレがいいのでシャープな飲み口の日本酒です。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-14. いづみ橋 とんぼ 純米大吟醸 特別号 とんぼのラベルが目を引く、神奈川県の泉橋酒造で造られている「いづみ橋 とんぼ 純米大吟醸 特別号」 。神奈川海老名市産の山田錦を使用しています。実はこの山田錦は自社で栽培したお米。泉橋酒造は米造りと酒造りの両方に力を入れている酒造なのです。 低温発酵なので優しい味わいで、甘味と酸味のバランスが絶妙な日本酒 です。 原材料にもこだわりがある日本酒通に贈りたい1本 。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-15. 伯楽星 純米大吟醸 「伯楽星 純米大吟醸」は、宮城県の新澤醸造で造られています。新澤醸造では、究極の食中酒を目指しており、飲み疲れしない究極の3杯目をコンセプトにしているため、 食事中に日本酒を飲んでいるという人へのプレゼントにおすすめ 。 「伯楽星 純米大吟醸」はパイナップルのような香りが鼻を通るのが心地よく、米の旨味と甘味、そして綺麗な酸味が気持ちのいい余韻を残してくれます。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-16. 澤屋まつもと 守破離 Ultra 平成19年に近代化産業遺産として認定された京都府の松本酒造で造られている「澤屋まつもと 守破離 Ultra」 。兵庫県上東条産の山田錦を使用していますが、精米歩合や日本酒度などの成分は非公開。固定観念を持たず楽しんでほしいという思いが込められています。 フレッシュな酸味と、ふくよかな米の旨味、ほどよい苦味が心地よい柔らかな口当たりの日本酒 です。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-17. 醸し人九平次 純米大吟醸 HUMAN 愛知県の萬乗醸造で造られている 「醸し人九平次 純米大吟醸 HUMAN」は、まるでワインのようなおしゃれなボトル 。 グラスに注ぐと梨やピンクグレープフルーツの瑞々しい香りが広がります 。口に含んだときはとろっとした濃厚さを感じますが、口の中でさらっとした舌ざわりに変化する2度楽しめる不思議な日本酒。 さっぱりとした甘さが好きな人におすすめ です。 (出典元: はせがわ酒店 ) 1-18.
適度に辛く、味があります。 すごく美味い酒です。 食事にも合います。 山廃仕込の美味さ、香りはたまりません。 2位 日の丸醸造 まんさくの花 720ml 「辛」「甘」「酸」「香」「キレ」「コク」の6拍子がバランスよく調和! 女房がとても飲みたがっていてさっそく注文。 思っていたよりも早くに届きました、あれから毎日女房と二人晩酌の時間を楽しんでいます。 この酒は、どんな料理にもあいますね、イチオシです 1位 秋田酒類製造 高清水(たかしみず) 1800ml フルーティーでさわやか、飲みやすい日本酒 秋田の日本酒だけあって、はずれはないですね。まろやかな感じで、香りも良く、ワイングラスでいただきました。 辛口の秋田の日本酒のおすすめ商品比較一覧表 商品画像 1 秋田酒類製造 2 日の丸醸造 3 飛良泉本舗 4 北鹿 5 山本合名会社株式会社 商品名 高清水(たかしみず) 1800ml まんさくの花 720ml 飛良泉(ひらいずみ) 1800ml 北秋田 1800ml 白瀑 1800ml 特徴 フルーティーでさわやか、飲みやすい日本酒 「辛」「甘」「酸」「香」「キレ」「コク」の6拍子がバランスよく調和! 香りはフルーティーでありながら淡麗辛口仕様!
ううん、違うわよ。 これらのふたつの質問の違いが分かったか? あ、え、えと・・・。 最初の「オープンクエスチョン」は、質問された側が自由に答えられる質問で、あとの「クローズドクエスチョン」は、質問された側が「はい」か「いいえ」でしか答えられない質問だと思いました。 正解だ。 えへへ~。 私ってスゴイ♪ ったく、調子のいいやつだな・・・。 まあいい、相手に質問する際に重要なのは、このふたつの質問パターンを使いこなすことだと憶えておけ。 「オープンクエスチョン」ばかりで質問されると、相手は話すのに疲れてしまう。 だから、小休止を挟む意味で「クローズドクエスチョン」をところどころに織り交ぜるといいんだ。 "クローズドクエスチョンを織り交ぜる"・・・! さっきも言ったとおり、会話は"リズム"が大事だ。 相手を気持ちいいリズムに乗せてあげる必要がある。 イメージで言うと、ボクシングみたいなもんだな。 「クローズ」「クローズ」でジャブを打ちつつ、「オープン」でアッパーを打つ、みたいな・・・。 あ、私、ボクシングは観ないんで、なんだかその例えはよく分かりませんが、薬局長が言おうとしていることは伝わってきました! 「クローズ」「オープン」「クローズ」「オープン」の組み合わせが大事なんですね! 「質問力」の高め方 相手との会話を成功させるためには、相手が話しやすいリズムを作ることが大事だ。 そこで使えるのが、以下のふたつの質問パターンだ。 オープンクエスチョン 質問された側が自由な回答ができるような質問。 クローズドクエスチョン 「イエス」or「ノー」という感じで、質問された側が限定された回答ができる質問。 回答する側はあまり頭を使わなくていいため、ラクに返答できる。 質問力か・・・。 私にも身につくかな・・・。 まあ、慣れは必要だろうな。 日頃から少しずつ心がければ、やがて習慣になるだろう。 そういや、おめー、 自分の会話を客観的に聞いたことがあるか? 自分の話ばかりする女の心理とは。効果的な対処法｜「マイナビウーマン」. 自分の会話ですか・・・? そんなのどうやって聞くんですか? 最近は便利なものがあるじゃねーか。 例えば、スマートフォンとか。 スマートフォンには録音できるアプリなんかもあるぜ。 スマホで自分の会話を録音して聞けってことですか? まあな。 自分の普段の振る舞いってのは、自分がイメージしているものと違うことが多い。 だから、ツールを使って、自分の振る舞いを客観的に分析することは大切なんだ。 自分の会話を録音かぁ・・・。 なんだか、聞き返すのが恥ずかしそう・・・。 はあ?
自分の話ばかりする女の心理とは。効果的な対処法｜「マイナビウーマン」
あら、別の患者さんから呼ばれちゃったみたいね。 長々と話してしまってごめんなさい。 薬剤師さんが私の話をうれしそうに聞いてくださるから、思わずたくさん喋っちゃったわ。 あ、いえいえ、またぜひお話聞かせてくださいね。 ありがとうね、素敵な薬剤師さん。 また来るわね♪ 素敵な薬剤師さん・・・か。 "質問力"ってステキかも♪ (うむむ・・・。さっきの患者さん、結局5分くらい話してたな・・・。 薬局の"回転"がちと不安だが、まあ、なんとかなるか・・・多分・・・) ※本コンテンツはフィクションであり、実在の人物・団体との関係はございません。
自分の話ばかりする人の心理と対処法3つとオレの話。 | 心理学者のたまご
他人はおめーが恥ずかしく思ってるなんてこと知ったこっちゃねえ。 自惚れんじゃねーぞ。 ええええ・・・。 まあ、たしかに自分の声を聞き返すのはある程度は恥ずかしいかもしれんが、もっと恥ずかしいのは、他人に "この人と話すのは面白くない" って思われることだからな。 憶えておけよ。 な、なるほどです・・・! あの・・・私の番号が点滅したので、薬を受け取りたいんですが・・・。 あ、先ほどの患者さんですね。 はい、お薬できてます! よし、メイ、さっきのことを思い出して、お客様と会話してこいっ! は、はいっ!! ダダッ えーと、山崎さんは、今回は漢方薬が処方されていますね。 あ、そうみたいね。 今回はお薬が減ったみたいでよかったわ。 お薬が減ったということは、最近体調はいい感じですか? そうなのよ。 私、2ヶ月くらいまで血圧がとても高かったんだけど、食事の仕方を変えてから、いい感じに血圧が下がってきたみたいなの。 そうなんですね! よかったです! そういえば、私も・・・。 ・・・っていけない、いけない、また自分のことを話しちゃうとこだった・・・ えーと、自分のことを話す前に、まずは"質問"だったっけ。 今の患者さんとの話の中にあった質問ポイントは・・・と・・・。 私、2ヶ月くらいまで血圧がとても高かったんだけど、 食事の仕方を変えてから、 いい感じに血圧が下がってきたみたいなの。 分かった! 「食事」 のくだりね! 自分の話ばかりする人の心理と対処法3つとオレの話。 | 心理学者のたまご. あ、お食事はどのように変えられたんですか? (まずは「クローズドクエスチョン」から!) あ、私ね、前まで卵焼きをよく食べていたんだけど、卵焼きって普通甘く作るじゃない? 私、実は塩分が多めの卵焼きが好きで、それで血圧が高くなってたみたい。 で、この間、息子の嫁が卵焼きを作ってくれたんだけど、その卵焼きが甘いんだけど、美味しいのよ。 あれ、なんていうのかしら、"ハーブ"っていうの? 卵焼きの中に、その"ハーブ"というのが少し入るだけで、風味がイタリア料理みたいになるのよね。 ふふ、私、イタリア料理なんてちゃんと食べたことないんだけどね。(ペラペラペラ) (・・・) イ・・・イタリア料理っぽい卵焼きって素敵ですね! そうでしょ? 今の若い人たちはみんなあんなオシャレなものを食べているのかしら。 なんだか私も少し若返ってきた気がするわ。 若返ってきたといえばね、そういえば・・・。(ペラペラペラ) あ、薬剤師さん、すいません、私の番号が点滅したので、薬を受け取りたいんですが。 あ、す、すいません!
みなさん、こんにちは! 私の名前は立花メイ。 「俺の薬局」という薬局で働いている薬剤師です。 あなたは誰かと話しているとき、 「相手が退屈そうにしているなあ・・・」 って感じたことはないですか? 相手が退屈そうにしていると、なんとかして相手を楽しませようとして、どんどん話を膨らませるものの、それがかえって逆効果になることも・・・。 なぜ、相手はあなたの話を退屈そうに聞くのでしょう? 実はその理由は、あなたの話の内容 "以前" にあったんです。 今回取り上げる話題は、初対面の相手とも楽しく会話を続けることができる「会話術(会話のコツ)」です。 立花メイ(25) 「俺の薬局」で働く新人薬剤師。 三代目J Soul Brothersにメロメロ。 薬師寺五郎(45) 「俺の薬局」を経営する薬局長。 メイの空気の読まない仕事ぶりを時には叱咤しつつも、優しく見守っている(つもり) 女性患者(82) 「俺の薬局」にやって来たおばあちゃん。 最近孫娘が結婚したらしい。 うーん・・・。 なんだか最近、患者さんとの距離を感じるなあ・・・ おい、メイ、どうした? 最近様子がおかしいじゃねえか。 あ、薬局長。 実は最近、患者さんとの距離を感じるんですよね・・・。 距離? はい。 最近、お客様から話しかけられにくくなったというか・・・。 ・・・なるほどな。 そりゃ多分、お前の普段のお客さんへの接し方に問題があるかもな。 ・・・え? ちょちょちょ、待ってください! 私、普段、すっごくイイ子ですよ! 患者さんへお薬を渡すときもできるだけニコニコしてますし・・・。 ・・・。 ポーン おっ、お客さんが来たみたいだぜ。 あの・・・お薬をお願いしたいのですが・・・。 あ、は、はい! 今行きます! あら、カワイイ薬剤師さんだこと。 えっ? いえ~、そんなカワイイだなんて。 あ、実は私半年前からここの薬局に勤めている、立花メイっていいます。 ほう、メイちゃんというお名前なんだね。 最近の子はカワイイお名前が多いねえ。 えっ、カワイイだなんて。 そんな~。 実はこの名前、両親が「私が五月に生まれたから」という理由で付けてくれたんですが、他にもいろいろな意味があって・・・。 ペラペラペラペラ・・・ じゃ、このお薬、調剤しますので、しばらくお待ちください。 え、ええ、お願いするわ・・・。 (この子、本当によく喋る子ね・・・) 薬局長、お薬の調剤ですー!