かぶと きゅうり の 浅 漬け: 一 日 に 必要 な 野菜
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かぶとキャベツの浅漬けのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かぶやキャベツを使った料理
かぶやキャベツを使った人気の副菜レシピです。 10 分 (時間外を除く) 材料 (2人分) つくり方 1 かぶは皮をむき、タテ半分に切ってヨコ 薄切り にする。 キャベツは2cm幅に切り、芯は 薄切り にする。 にんじんは斜め 薄切り にして、 せん切り にする。 2 ボウルに(1)のかぶ・キャベツ・にんじんを入れ、Aを加えてよく混ぜる。 軽く重しをして20分ほどおき(時間外)、もう一度もんで水気をしぼる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 31 kcal ・塩分 0. 6 g ・たんぱく質 1. 1 g ・野菜摂取量※ 115 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる かぶを使ったレシピ キャベツを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「やさしお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
かぶときゅうりの浅漬け
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
かぶ 小2個
きゅうり 1本
だし昆布の細切り 少々
赤唐辛子の小口切り 1/2本分
レモンのいちょう切り 4切れ
塩 熱量 19kcal(1人分)
塩分 1. 4g(1人分)
作り方
かぶは茎を2cmほど残して葉を切り、皮をむく。縦2つに切り、さらに縦に厚さ3~4mmに切る。きゅうりはフォークの先で皮目に縦に筋をつけて、薄い輪切りにする。
ボールに1を入れて塩小さじ2/3をふって混ぜ、昆布、赤唐辛子、レモンを加えて混ぜる。同じ大きさのボールを重ねて水を入れて重しにし、しんなりとするまで30分以上おく。かるく水けを絞り、レモンを除いて器に盛る。
レシピ掲載日:
2008. 3. 2
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1日に必要な野菜は350G！具体的な根拠と摂るべき理由(野菜ジュースも補足 - うえのブログ
「一日に必要な野菜の量、知っていますか?」 なんとなくテレビなどで見たことがある…。という人も多いのではないでしょうか。 でも、具体的には良く解らない。とにかくたくさんの量が必要ということだけは知っている。 という方ばかりだと思います。具体的にはどのくらいの量なのか、チェックしてみましょう。 目次 厚労省によると? 厚労省が運営する健康情報サイトには、生活習慣病予防のためには「 野菜類を1日350g以上 食べましょう」と推奨されています。 ですが、国民健康・栄養調査によると 国民の野菜摂取量の平均は成人男性で290g・成人女性で270gと不足気味 。 女性の方が摂取量が少ないのは意外ですね。 また、20~30代の若い年齢層だけに絞ると、平均は240gとさらに下がります。若者の野菜不足がデータにも表れているんですね。 野菜を不足していると、生活習慣病にかかりやすいだけではなく、肌荒れや太りやすくなるなど女性にとっては非常に多くのデメリットが出てきます。 美容面から考えても、出来るだけ350g以上は食べていきたいですね。 ただ野菜を350g以上食べればいいという訳ではなく、バランスも考えなくてはいけません。 具体的な量としては、緑黄色野菜は120g~160g・その他の単色野菜やイモ類の野菜を240g~280g摂取するのが理想的なバランスだと言われています。 キャベツなら1/2玉分!
9グラムの摂取が薦められています。 高血圧症では3.