沖縄県の中小企業組合の設立・運営のご相談は、沖縄県中小企業団体中央会へ。 | 沖縄県中小企業団体中央会 — 東京 都 江戸川 区 船堀
長嶺豊農林水産部長(前列左から2番目)に要請書を手渡す農業・流通団体の関係者ら=9月30日、県庁 JA沖縄中央会(大城勉会長)や沖縄協同青果(山城隆則社長)など農業・流通5団体は9月30日、沖縄県庁に長嶺豊農林水産部長を訪ね、浦添市の県中央卸売市場の機能を強化するよう要請した。全面的な施設の建て替えや、貯蔵・保管施設の整備、一次加工施設の整備などを求めた。公正な市場ルールの運用に向けて、県の管理者としての機能発揮も要請した。 県中央卸売市場は1984年に開設された。施設の老朽化が指摘されていることから、大城会長は「機能性の高い近代的な施設として再構築を図るため、建て替えによる抜本的な対策が不可欠だ」と求めた。県青果卸売協同組合の松田義弘理事長は「市場機能の高度化が求められる中、変化に対応しなければならない」と話した。
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沖縄県中央卸売市場 入札
言わずと知れた超高級魚・トラフグ。天然モノともなれば、雲の上の存在とも思えますが、実は現在天然トラフグの価格がどんどん下落しているようです。 (アイキャッチ画像提供:PhotoAC) TSURINEWS編集部 2020年11月21日 その他 サカナ研究所 天然トラフグの価格が下落 市場で最も高単価な魚のひとつとして知られる天然トラフグ。てっさ(刺身)やてっちり(ちり鍋)の最上級材料として唯一無二の存在と言えるトラフグは、店頭価格ではキロ20, 000円を上回るようなこともしばしばです。 トラフグ (提供:PhotoAC) しかし近年、そんなトラフグの価格に異変が起こっています。 東京の中央卸売市場である豊洲市場では11月13日、天然活けトラフグの卸売価格はキロ2, 600~2, 500円をつけました。これは前年同期比3割安で、卸売業者は「今までで一番安い」と驚いています。 (『豊洲市場 天然活トラフグ史上最安値 水温上昇、千葉などで漁急増2600円』みなと新聞 2020. 11. 13) 価格下落の理由 トラフグは本来は南方系の魚であり、主に西南日本で水揚げされる漁獲物でした。フグ自体が関西や西日本で人気の高い食材であり、取引高最大の市場が下関であることもそれが関係しています。 関東でも最上級のてっさが食べられるように?
沖縄県中央卸売市場 月報
研究者 J-GLOBAL ID:200901090695128581 更新日: 2021年06月07日 スギムラ ヤスヒコ | Sugimura Yasuhiko 所属機関・部署: 職名: 准教授 ホームページURL (1件): 研究分野 (4件): 循環型社会システム, 農業社会構造, 食料農業経済, 農業社会構造 研究キーワード (10件): エコフィード, 食品リサイクル, 農業経済学, マーケティング, 食品ロス, 農産物流通, 農業市場, 食品廃棄物, 食品流通, 卸売市場 競争的資金等の研究課題 (8件): 2018 - 2021 食品ロスの削減・再資源化過程における品揃え形成と需給調整に係わる流通論的研究 2015 - 2018 流通系食品廃棄物の発生抑制および再資源化システムに係わる研究 2015 - 2016 卸売市場における観光事業の展開に係わる研究 2014 - 2015 沖縄県における流通系食品廃棄物発生の現状と再資源化の課題に関する研究 2010 - 2012 生鮮食品流通における食品廃棄物の削減・再資源化システムの確立に係わる実証研究 全件表示 論文 (18件): 長岡 杏実, 内藤 重之, 杉村 泰彦, 玉城 政信. 沖縄の食文化に対応した豚肉の製造と供給形態. 農業市場研究. 2020. 29. 3. 60-66 内藤 重之, 杉村 泰彦, 前田 藍. 生産者組織における種苗生産の海外展開-沖縄県花卉園芸農協を事例として-. 28. 4. 20-26 出花 幸之助, 内藤 重之, 杉村 泰彦. サトウキビ大規模経営における夏植え株出しトラッシュマルチ体系の展開. 食農資源経済論集. 2019. 70. 2. 1-14 前田 藍, 杉村 泰彦, 内藤 重之. 沖縄県中央卸売市場 入札. 沖縄県小ギク産地の安定供給システム:沖縄県花卉園芸農業協同組合を事例として. 1. 23-33 杉村 泰彦, 小林 富雄. フードバンク活動における食品の収集方式と品揃え形成:フランス バンク・アリマンテールの事例. 27. 1-10 もっと見る MISC (16件): 杉村 泰彦. 新型コロナ禍の切花産地:向き合う困難と新しい展望. 月刊JA. 2021. 67. 6. 28-29 村元 幸, 杉村 泰彦, 内藤 重之. 中小規模採卵養鶏経営における鶏糞処理方策の現状と課題:沖縄本島を事例として.
更新日:2021年4月28日 沖縄県中央卸売市場「シロアリ防除管理業務委託」に係る一般競争入札について 沖縄県中央卸売市場が発注する「シロアリ防除管理業務委託」について一般競争入札に付するので、次のとおり公告する。 令和3年4月28日 沖縄県中央卸売市場長 宮里 太 1.
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