今週の生菓子 | 和菓子と生菓子の松華堂・愛知県半田市 – ポー レックス コーヒー ミル 2 ミニ
夏の名残のセミの声が聞こえて、 ちょっぴりさびしさも・・・ 応援メッセージ(29) 2017年10月03日 (火) 【愛知】台風一過 撮影したのは9月18日。 深夜に台風18号が通過した後 だったので、「煮え渕」も激流に! ふだんはもっと穏やかです。 応援メッセージ(34) 2017年10月02日 (月) 【愛知】濃尾平野なのに・・・坂、いっぱいあったゾ~! おはようございます! 今週は、2015春の旅以来 2年ぶり 3回目 → 4回目 の愛知県。 平野なのに、"坂"がいっぱいとは・・・ 応援メッセージ(24) ページの一番上へ▲
今週の天気 愛知県
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2021年07月01日掲載 新着情報 今週の生菓子です。(7月1日~6日まで) 下から時計回りに 葛饅頭【七夕】 葛絞り【星祭り】 外郎皮【牽牛花】 練皮【糸巻】 錦玉糖【銀河】 となります。 今週は七夕にちなんだお菓子が勢ぞろいしております。 生菓子の他にも羊羹や、和三盆糖【星の雫】もご用意しています。 天気の良くない日が続いていますが、お菓子で七夕を楽しんでみてはいかがですか? ぜひご賞味ください。
実はこのお店は、妻の知人の家族が札幌でオーナーをしていて、妻はオーナーの事もよく知った仲だとか。 偶然にその知人から分けて頂いた豆を挽いてみたら、新鮮でめちゃくちゃ美味しかったんですよね〜! それで、安心してネットで注文しました。 美味しい喫茶店の前を通ると、凄く香ばしく美味しそうな香りがして、家でその香りと味を実現しようと思っても、なかなかそこまでに辿り着けなかったのですが、今回はその願いが叶いました! 今回は、コロンビア産 スイートベリーです。 豆の表面には、炒りたての天津甘栗みたいなテカリと、甘い香りの広がりが凄い! 1杯10gとして、2杯分の豆20gを入れます。 上蓋を被せてハンドルを装着し、回転させて豆を挽くだけ。 コツはハンドルと同時に、下側の手も大きく回すと疲れません。 豆が全て挽けると回転が軽くなり、抵抗感が無くなります。 ペーパーフィルターの耳を折り曲げ ドリッパーに密着 山善のコーヒー電気ケトルで95度に設定 このケトルも人気商品でして、オススメです! 細い注ぎ口で、少しずつ狙い通りにお湯を注げます。 1度ずつの温度調整や保温も可能で、便利で使いやすいです。 Amazonで6. 500円くらいだったと思います。 最近、15%沸騰時間が短縮された、新型の1200wが販売されているみたい。 ポーレックス コーヒーミルの受け容器内の粉をドリッパーに入れ、 表面を平にします。 やや粗挽きにしました。 サーバーにお湯を注ぎ、温めたら中の湯を捨てます。 95度〜約93度のお湯を少しだけ入れて、30秒〜40秒蒸らします。(豆の特徴や炒り具合により、好みで) この豆、この時点で物凄く膨らみ、大きなガスがポコッと出ます!! ポーレックス コーヒーミル2 ミニ 使い方. 写真では分かりにくいですが、直ぐにチョコカステラケーキみたいに、表面がドーム状に盛り上がってきます! そして、膨らんだフチの土手を崩さないように、500円玉ほどの円を描くように、少しずつお湯を注ぎます。 ※この写真は動画後の撮影なので、もう抽出が終わり捨てる時点です。 動画や写真はスマホカメラを手に持ち、画面を確認しながらの撮影なので、いつものようには注げませんでした。 ごめんなさい。 上からの撮影でドームは分かりにくいですが、 お湯を注ぐと、大きな泡が勢いよくブクブクと出て来るのは、この動画でも確認できると思います。 もう少し丁寧に、膨らみに同調するように円を描いて、ゆっくりと安定したお湯を注ぐと、もっと大きなガスが出て、モリモリふっくらとしたドーム状になるんですよ!
89 (178) ポーレックス コーヒーミル・2 ミニ・II (ハンドルホルダー付き) PORLEX MINI COFFEE GRINDER日本製 国産 POM、鉄、PP、シリコーン 重量 250g 原産国 made in Kagoshima, Japan ブランド JAPAN PORLEX(ジャパン ポーレックス ) 備考 約20g(約2人分) おしゃれなインテリア雑貨クリエス PORLEX TALL COFFEE GRINDER / ポーレックス コーヒーミル ハンドルホルダー セット PORLEX TALL COFFEE GRINDER / ポーレックス コーヒーミル ハンドルホルダー セット PORLEX( ポーレックス )のコンパクトな コーヒーミル はセラミック製刃使用で耐久性が高く、長くご使用いただけます。 金属臭... ¥7, 480 Hente by CONNECT ポーレックス(PORLEX)コーヒーミル専用 ハンドルホルダー ブラウン ポーレックス コーヒーミル・II ミル2 PORLEX TALL COFFEE GRINDER日本製 国産 DETAIL サイズ φ4.
今日のコーヒータイムをブログにしてみました。 今年の1月、我が家に Ⅱがやって来ました! そう、人気コーヒーミルの新型、ポーレックス. コーヒーミル. 2ミニです。 アウトドア用の携帯ミルとしても大人気の、あのヒット商品がリニューアルされたのです! 旧モデルとの変更点と特徴を紹介 新たな刃の改良によって、粒度調整がより小刻みで滑らかな挽き心地になり、同じ回転で1. 3倍多く挽くことができるようになりました。 それに加えて、粒度調整と分解が更にしやすくなっています。 部品を全て分解. 洗浄できるので、前回挽いた粉が混ざることなく、毎回挽きたての味と香を楽しむことができて、いつまでも清潔に使えます。 セラミック製の刃を使用しているので、吸水性が無く衛生的で、それにより金属臭が無くてコーヒーそのものの風味が楽しめ、摩耗に強く、安心して長く使えるのが特徴。 セラミック刃を含めて、全てのパーツを国内自社で開発生産(鹿児島県霧島)されているそうです。 細目から粗挽きまで粒度が安定して、きめ細かく調整できるのも特徴。 特に中粗挽きの時の、さらなる安定度を重視したそうです。 下のネジを回すだけで、好みの粒に調整することができます。 約20g(2人分)の豆が挽けます。 こちらのミニタイプの他にも、約30g(約3人分)の豆が挽けるタイプもありますが、そちらは持ち運び用に便利なハンドル固定ベルトはありません。 どちらも6. 300円(税抜) そして美味しいコーヒー焙煎コーヒー豆のご紹介 こちらは札幌市の、心に風が吹くコーヒー屋. 宮の森アルケミストコーヒーの焙煎豆 全種類100g飲み比べ、スペシャリティーコーヒーセットです。 マンデリン ポルン アルフィナー. インドネシア プリンセサ ワイニー. ドミニカ カリアイニ AA. ケニア セントタラス. コスタリカ エル ロブラル. ホンジュラス スイートベリー. コロンビア エル トリウンフォ カフェインレス. メキシコ コレゴ ボン デスティーニョ. ブラジル イルガチェフェ G/3. エチオピア 100g✖️9袋で9. 790円 現在、オンラインストアで全国送料無料キャンペーン中! 多数のミシュランレストランをはじめ、本物志向の取引先より支持を獲得している豆屋さん。 9枚のカードには、それぞれの産地や細かな情報が書かれています。 それぞれの袋には焙煎日が記載してあり、とても新鮮で風味豊かです。 地元のオシャレな焙煎所の店頭では毎日、直ぐに売り切れになるとか?
さてさて 今回は、美味しいスイーツで香ばしいコーヒーが飲めて めでたし めでたし〜!🦊
焙煎したての良い豆は違いますね〜! ガスの発生が多い! これでもネジ調整は16クリックのかなり粗め。 今年、妻が近所のスーパーに入っているコーヒー店で買った安いお徳用の豆は、全く膨らまない、香りが無い、変な酸味で美味しくない、の三拍子で参りましたが、この豆は物凄く香ばしい香りが強いです! 抽出の最後は、泡の部分の抽出は渋味成分なので、残したまま杯数分以外はサーバーに入れずに捨てます。 サーバーを揺すって攪拌してから、温めたコーヒーカップにコーヒーを注いで完了! このコーヒーカップは、以前にお世話になっていた方が趣味で陶芸をされていて、その方からの頂き物なんです。 こちらは十勝の音更町にある、チーズケーキ専門店の一厘さんです。 私がお世話になっていた方の、身内の方が経営されているお店です。 実は地元では口コミで、かなり美味しいとの評判が高まっている人気店なんです! ここ、観光客に知られてしまうと、一気に火がついて、入手困難になる可能性が高いです。 小さく切った食べやすいサイズと、大きなホールタイプかあります。 店内には、手作り陶芸品がとても安く販売されています。 何と幸運にも、オープン5周年記念としてコーヒーカップがプレゼント中でした! 超〜ラッキー! カットタイプは、プレーン240円、ブルーベリー260円、リンゴ260円の3タイプが販売されています。 ホールタイプは、プレーン1. 400円、ブルーベリー1. 500円、リンゴ1. 500円です。 私のオススメは、ブルーベリー! 粒のままのブルーベリーが沢山入ったジャムで、甘さも抑えられていて超〜美味しいです! それぞれ、チーズ部分もクリーミーで甘さが絶妙で濃厚! 底の生地が、しっとりサクサクのバターパイ生地なんです。 カットタイプも別途100円で、保冷剤と箱があるので、8個入りのお土産セットも可能。 一厘 TEL0155-29-4809 北海道音更町大通5-3-27 (品切れ次第閉店) 営業時間 9:30〜16:00 定休日 日曜日. 月曜日 (※月曜が祝日の場所は営業) 一厘さんから車で7分くらいの場所に、十勝を代表する有名な菓子店の柳月の工場直売店があります。 こちらの、あんバタサンも入手困難な商品ですが、高級な味わいは、やはり一厘さんのチーズケーキに軍配あり! 遠回りをしてでも、訪れる価値のある2つ星に値する味だと思います。 スイーツ大国の十勝へお越しの際は、是非ともお試しあれ!