ダイエット 野菜 スープ 作り 置き

Friday, 28 June 2024

5cm角に切る。 ・ ニンジン、ダイコン……よく洗い、皮付きのまま1. 5cm角に切る。 ・ ブロッコリー……房の部分を小房に分ける。 ・ ミニトマト……ヘタを取る。 ・ ニンニク、ショウガ……薄切りにする。 ※ブロッコリーの茎の部分も使いたい場合は、茎の外の皮をむいてから、適当な大きさに切る。 ❷ 野菜を煮る ・ 大きめの鍋に処理した野菜全てとコンブ、水を入れて、全体に塩を振る。 ・ 鍋にぴったりとふたをして、中火で加熱する。 ・ 沸騰してきたら弱火にし、そのまま30分ほど煮る。 ※コンブは水に浸るように入れる。 ※出来上がりで、ブロッコリーの色を鮮やかにしたい場合は、火を止める3分前にブロッコリーを加えるとよい。 ❸ 出来上がり 火を止め、ふたをしたまま、10分ほどそのまま蒸らせば出来上がり! 【保存方法】 冷蔵の場合: 保存期間5日間 粗熱を取り、コンブは食べやすい大きさに切って、汁ごと保存容器に入れ、冷蔵庫で保管する。 冷凍の場合: 保存期間3週間 粗熱を取り、コンブは食べやすい大きさに切って、汁ごと1食分ずつ冷凍用の保存袋に入れて冷凍する。食べるときは冷蔵庫で自然解凍、または電子レンジで5分ほど加熱してから調理する。 「野菜スープ」基本の食べ方 【材料】 (1皿分) 野菜スープの素……1カップ 好みのスープの素(鶏ガラスープやコンソメなど)……小さじ1/2~1 水……150ml 【作り方】 ❶ 耐熱の器に全ての材料を入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱し、混ぜる。 ※全ての材料を鍋に入れて温めてもOK。 酢のクエン酸で代謝が上がる ピリ辛サンラータン 【材料】 (1皿分) 野菜スープの素……1カップ 鶏ガラスープの素……小さじ1 しょうゆ、酢……各小さじ1 水……150ml ニラ、糸トウガラシ、ラー油……各適量 【作り方】 ❶ 耐熱の器に糸トウガラシ、ラー油以外の材料を入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱し、混ぜる。 ❷ ①に糸トウガラシ、ラー油を加える。 体の酸化を防ぎ消化も促進!

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私は、栄養不足や栄養のアンバランスがあると代謝が悪くなってやせにくくなると考えています。材料の6種類の野菜はビタミンやミネラルが豊富で栄養のバランス改善に役立ちますし、それぞれに素晴らしい効用があります。【レシピ】藤井香江(40代から美しくやせる!簡単ダイエットの専門家) プロフィール 藤井香江 (ふじい・かえ) 40代から美しくやせる!

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簡単ダイエットの専門家) この記事は『安心』2020年7月号に掲載されています。