カレー の 作り方 を 教え て: Tiktok（ティックトック）の使い方　見るだけから撮り方まで初心者向けに全解説 | アプリオ

Friday, 28 June 2024

──こちらを作るときのコツを教えてください。 諸橋さん: 超・簡単スープカレーと同じく、やっぱり焦がさないことですね。あと、煮込むときに鍋にフタをするんですが、途中で開けちゃうとアクが一気に噴き出してしまうので、なるべくフタを開けないように。噴きこぼれそうなときは火加減を調整してからアクを取ってください。 ──スープカレーにはバジルが入っているイメージが強いですが、入れたほうがいいですか? 諸橋さん: 洋風のスープカレーに寄せたい場合など、ブイヨンを多めに使うスープカレーのレシピのときはバジルを入れたほうがより洋風っぽさが出ますね。ローズマリーとか、ハーブを入れる場合もあります。インド風にしてスパイシーさを楽しみたいときは、スパイスだけでも十分です。あと、バジルは変色しやすいので注意してください。 作った当日食べる分にはいいんですけど、翌日になると青ノリみたいな色になってしまい、笑うと「歯にノリが付いている」状態になるんですよ(笑)。 ──それ以外に注意する点はありますか? 諸橋さん: テンパリングが大事です。スープカレーは、香りを味わう料理ですから。 ──「テンパリング」って何ですか? 諸橋さん: テンパリングとは油でスパイスを炒めることです。デザート業界でテンパリングと言ったらチョコレートを伸ばす作業ですけど、カレー業界では油の中にスパイスを入れて炒めることを言います。 それによって香りが引き立ちます。今回の「本格スープカレー」のレシピ3のところですね。使うスパイスの種類が多いと「大きいものは先、焦げやすいのは後」とかあるんですけど、まずは弱火にしてスパイスを焦がさないことを意識してください。 ──テンパリング、プロっぽい! (笑) スープカレーの魅力の1つはスパイスだと思いますが、そんな工夫もあったんですね。 諸橋さん: そうですね。スープカレーは普通のルウカレーよりも使うスパイスの量が多めで、小麦粉も使わないので、スパイシーさを感じやすいんです。 ──なるほど……小麦粉使用の有無ですか。スープカレーとルウカレーの違い、今まであまり意識したことなかったです。 諸橋さん: 札幌 でルウカレーっていうと、家庭で作る固形のルウを使ったカレーなんですけど、スープカレーはまったく別ものですね。「今日はルウカレーね」って言われて「えー! 基本のカレーの作り方（動画付き） | カレーを作る | カレーハウス | ハウス食品. スープカレーが良かった」みたいな。給食でもスープカレー、ルウカレーは別のメニューとして出てきます。 ──そこまでハッキリ違う食べ物として認識されているんですね。 諸橋さん: スープカレーが出始めてから20年以上経ちますからね。1980年代後半くらいから始まって、2000年に広がって、2003年に 札幌 のスープカレー屋さんの数がラーメン屋さんを超えたって言われてます。スープカレー・ビッグバン(笑)。 ▲スープカレー カムイの店内 ── 北海道 人にとってスープカレーとは?

【基本的なカレーの作り方】初心者でも、二度と失敗しない方法

諸橋さん: いちおう、 札幌 民のソウルフードではあるんですけど、給食にも出るくらいなのでソウルフードってことすらあんまり意識していないかもしれない。ハンバーグや、そばと同じレベルになっているかも……。 ──諸橋さんが「スープカレー カムイ」を始めたキッカケは? 諸橋さん: 自分ができることがスープカレーしかなかったから(笑)。実は、以前はタウン誌の編集をやりながら、いずれは作家になりたいと思っていました。 でも、なかなか道のりが遠くてどうしようかなと迷っているときに、とりあえず自分のできることから始めようと動いたのが「 東京 に行ってスープカレーのお店を開く」だったんです。タウン誌の編集をやったあと、スープカレーのお店を取材した縁で 北海道 の有名店で修業させてもらった経験があったので。 ── 東京 に行けば道がひらける、という感じですかね? 諸橋さん: そうですね。場所が秋葉原に近いということもあって、イラストレーターさんやクリエイターの方にもたくさん来ていただくようになって。それに刺激されてか、自分でも最近はまた小説を書いたりしています。お店を開いて10年経ちますが、作家になる夢にも一歩近づきました(笑)。 ──なんと、もう開店して10年ですか。これまで継続できた秘訣は? スープカレー専門店の中の人に「自宅で作れるスープカレー」の作り方を教わった - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 諸橋さん: なんだろう……あまり気負わずにやってきたから……かな? 僕、「スープカレー命!」っていうわけじゃないんですよ。 お客さんから「具材にタコ焼き入れて欲しい」ってリクエストあったら入れちゃうし、「スープカレーのつけ麺が食べたい」って言われたら作るし、「ドライカレーも食べたい」って言われたときもやりましたし。「あれ? スープはどこへ?」って感じでしたけど(笑)。肩の力を入れずにやってこられたのが、良かったのかなと思います。 ──専門店なのにそこまでやっちゃうのはスゴイ。 諸橋さん: 食べ方も自由です。よく「スープカレーってどう食べるんですか?」って言われるんですけど「フリーダム」って答えてます。そしたら、お皿に盛ったライスの上からスープをかけた方がいたんですが、見事にあふれてしまって……さすがにそれは逆でしょ! って言いました(笑)。 ──これからやってみたいことは? 諸橋さん: 去年、場所を移転して広くなったので、店内でイベントやライブ、朗読会や寸劇なんかやってみたいですね。 諸橋さんの作る、スパイスたっぷりのスープカレーを味わってみたい人はぜひカムイさんに行ってみてください。 カマンベールチーズやチキン、ポークを使ったレギュラーメニューから、イベント限定のコラボメニューまで、さまざまな味が楽しめますよ。 お店情報 スープカレー カムイ 住所: 東京 都千代田区神田須田町2-3-24 KT須田ビル 1F 電話番号:03-3258-5858 営業時間:平日・土曜日ランチ11:00~14:30(L. O.

スープカレー専門店の中の人に「自宅で作れるスープカレー」の作り方を教わった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

おいしく食べるポイント 付け合わせ「カレーマッシュポテト」は必須! 【基本的なカレーの作り方】初心者でも、二度と失敗しない方法. 「タモリカレー」に欠かせないものといえば、マッシュポテト!タモリさん曰く、ライスとカレールー、マッシュポテトをごちゃ混ぜにして食べるのが「タモリカレー」の作法なのだとか。きちんと守らないと、本当のおいしさにありつけませんよ! 作り方はとてもシンプルで、まずはじゃがいもを皮付きのままラップにくるみレンジでチン。やわらかくなったら皮をむいてマッシャーで潰し、カレー粉・塩・牛乳を混ぜて完成です! タモリさんのこだわり「インデラ缶」 タモリさんおすすめのカレー粉は、こちらの『インデラ・カレー』。歴史を感じるデザインですね!研究に研究を重ねて編み出された、本格派のカレーパウダーなのだとか。「タモリカレー」をより忠実に再現したい方は、ぜひ『インデラ・カレー』で作ってみてください! 圧力鍋も!アレンジタモリカレー3選 タモリカレーを作りたいけれど、材料がない!煮込む時間がない!……そんな方は、ぜひほかの方が作るオリジナルタモリカレーのレシピを参考にしてみてください。あなたに合ったレシピが、きっと見つかりますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

基本のカレーの作り方（動画付き） | カレーを作る | カレーハウス | ハウス食品

)ディナー17:00~20:30(L. )、 日曜日・祝日・祭日11:00~20:30 定休日:火曜日(変更あり) 書いた人:星☆ヒロシ 夫婦で食べ歩きが趣味。夫は食べる専門で、妻は呑む専門。若いころは海外へも足を運んだが、最近は日本の良さを再認識し、旅をしながらその土地ならではのおいしいものを食べ歩く。 過去記事も読む

──「超・簡単スープカレー」のコツを教えてください。 諸橋さん: とにかく火加減ですね。スープカレーは、焦がさないことが大事です。焦がしてしまうとビターな味がはっきり出てしまうので気を付けてください。 ──玉ねぎとか、思わず炒めすぎてしまいそうです。 諸橋さん: 玉ねぎを焦がしてしまうくらいなら、みじん切りにしてラップをかけて電子レンジで温めてからスープに加えるほうがいいですね。そのくらい、焦がすのはご法度です。 ──電子レンジなら簡単で良さそうです。 諸橋さん: もっと手軽にしたいなら、今回もご紹介した市販の炒め玉ねぎペーストを使ってしまうことですね。みじん切りにする手間も省けますし。 ──他にポイントはありますか?

?」と思えるような、面白い動画の作成ができるでしょう。 まずはアプリを操作してみて、動画の撮影に慣れることが大切。15秒の動画の投稿からでも挑戦してみてはいかがでしょうか。

Tiktokの基本操作から動画撮影のコツ・テクニックまとめ！ | Topica Lab

今や大人気の動画投稿サービス、 TikTok(ティックトック)。 ダンス動画やオモシロ動画が豊富な、今中高生を中心に流行していますよね。ただ、「何が楽しいのかわからない」「どう使ったらいいのかわからない」という初心者の方にTiktok(ティックトック)の全体をざっくりと解説します! 見て楽しく(視聴)、撮って楽しい(撮影・投稿)、その魅力に気づけばあなたもきっと夢中になるはず◎ この記事でわかること TikTok(ティックトック)とは?どんなアプリかざっくり解説 TikTokとは「動画ベースのSNS」 TikTokとは、一言で言うなれば 「短時間動画をベースとしたSNS」です。 SNSの最たる例がテキストベースtwitter、そして画像ベースのInstagram。 TikTokでは短い動画を共有することで、世界中の人と簡単に繋がることができます。 ○TikTokでグローバルに集客したい人はこちら 「リップシンク(口パク)」、「ダンス」……動画の種類は様々! TikTokには多種多様な動画が存在しています。 若者を中心に人気なのは、歌に合わせて口パクをするリップシンクやダンス。 かっこいいものだけでなく、お笑いやギャグのような動画も注目されています。 さらに、イラストの制作を記録したり、簡単なレシピを紹介したりなど、ライフスタイル系も充実。 同ジャンルでもある動画投稿サービスYouTubeと比べると、気軽に楽しめるものが人気のようです。 ○他の人と被らないオリジナルTikTokダンスを考えてほしい人はこちら TikTokの始め方【ダウンロード・アカウント作成】 まずは TikTokの始め方と基本機能についてご紹介します。 TikTokをダウンロード(iOSのかたはこちら) TikTokをダウンロード(Androidのかたはこちら) アプリをインストールするだけで視聴が可能に!

Tiktokの始め方・使い方！視聴・撮影・投稿の初心者マニュアル - ココナラマガジン

9(64) 人物:作詞作曲16年以上の大ベテラン! ハイクオリティなカラオケ(MIDI音源)作成します 歌ってみたなどのカラオケが必要な方に!最短即日 簡単にカラオケ制作可能!【2/7】 金額:1, 500円 評価:⭐⭐⭐⭐⭐5. 0(6) 人物:ボイストレーナー歴20年 簡単なカラオケ制作 ¥1, 500で行います 簡単なカラオケ制作 ¥1, 500 コースです 歌ってみたなどの音源作成なら【3/7】 金額:2, 000円 評価:⭐⭐⭐⭐⭐5. 0(1) 人物:福岡中心に活動している現役ギタリスト 歌ってみた等のカラオケ音源作成、ミックスします 既存の音源をカラオケにできます。その後ミックスも承ります!! 初心者さんにおすすめ!動画の加工・編集をしてくれるサービス【4/7】 金額:3, 000円 評価:⭐⭐⭐⭐⭐5. 0(2) 人物:写真や動画の編集が得意! TikTokの動画編集します 比較的短い動画で視聴数の上がるものを提供します ダンス動画をやってみたいなら!振り付けを教えてくれるサービス【5/7】 金額:5, 000円 人物:TRFバックダンサーやDA PUMPコンサート前座を務めるなど、幼いころからアーティスト養成所に所属していた実力派! TikTokの振付を教えます TikTokの視聴数やフォロー増加に繋がるダンスを教えます 見た目もかわいく!アイコンやカバーを作ってくれるサービス【6/7】 評価:販売実績なし 人物:現役デザイナー。数々の漫画賞を受賞経験アリ。 可愛いアイコン・ヘッダー描きます LINE、Twitter、YouTube、TikTokなど! TikTokの基本操作から動画撮影のコツ・テクニックまとめ！ | TOPICA LAB. カバー画像を作りたいなら【7/7】 金額:1, 000円 人物:現役webデザイナー! TikTok(ティックトック)のカバー作成します シンプルなTikTokのカバー(ヘッダー画像)激安で作ります TikTokであなたも最先端のエンターテイナーに! TikTokの使い方、おわかりいただけましたか? 動画編集はもちろんのこと、自分で作成したオリジナル楽曲をアップロードするだけでも、個性を出すことが出来ます。 まだ使ったことがないという方も、これを機会に一度TikTokを試してみてはいかがでしょうか。 もっと人気者になりたい!フォロワーを増やすポイントはこちらの記事をチェック

【初心者向け】Tiktokの上手な撮り方とは？基本操作から撮影テクニックまでチェック！ | スペースマーケットマガジン

10代20代を中心に飛躍的にユーザー数を伸ばしている動画配信アプリのTikTok(ティックトック)。 そんなTikTok(ティックトック)でこれから動画投稿をしてみたいという人もいるでしょう。 また、すでにTikTok(ティックトック)での動画投稿を始めているという人の中には、好きなTikToker(ティックトッカー)と同じテクニックを使って動画を撮ってみたいという人もいるでしょう。 そこで今回は、TikTok(ティックトック)の撮り方の基本的なテクニックを分かりやすく解説していきます。 TikTok(ティックトック)の撮り方の基本的なテクニックを分かりやすく解説 動画配信アプリの中でも、可愛い系やかっこいい系の動画投稿者が特に多いと言われているTikTok(ティックトック)。 投稿者のルックスの良さなどが話題になることも多いのですが、それと同時にプロ並みの動画のクォリティの高さに驚いているという人も多いでしょう。 最初は見た目の可愛さやかっこよさからフォローしたユーザーでも、動画の撮り方・テクニックがプロ並みで、同じような動画を撮影してみたいとTikTok(ティックトック)の動画投稿を始める人も多くなっています。 TikTokは主にかわいい女の子を見るために入れてるんだけど(? )1回これどうやって撮るんだろうって思ってカメラに切り替えたもののまっっっっったく操作方法がわからなかったので撮ってる子見る度にえっっこんなんどうやってやってんの?

Tiktok（ティックトック）の使い方　見るだけから撮り方まで初心者向けに全解説 | アプリオ

ホーム画面「+」ボタンから撮影モードを選択 TikTokアプリを起動したら、ホーム画面下の「+」ボタンから投稿作成ができます。 「+」ボタンをタップしたら、画面下のメニューから撮影モードを選択します。「15秒モード」、「60秒モード」、「フォトモーション」といった3つの撮影モードから選択することができます。 2. 楽曲選択 次に、動画内で流す楽曲を選びましょう。画面上部の「楽曲」をタップすると、楽曲選択画面が表示されます。 検索欄に楽曲名を入れて探すこともできますし、おすすめやカテゴリ別に用意された楽曲の中から好きなものを選ぶこともできます。 また、ほかのユーザーの投稿を見ていて「この楽曲いいな」と思うものがあったときにはそれを保存し、投稿作成時にスムーズに選択できる機能があります。 ほかの人の投稿再生中に右下の楽曲アイコンをタップし、セーブするを選択すると、セーブされます。または画面下のこの楽曲を使うを選択すると、すぐに動画作成のページに映ります。 3. メイクやフィルター機能で表示調整 動画撮影時には、画面右側の「フィルター」や「メイク」で撮影時の色合いや顔の美肌・輪郭の調整などができます。 メイクで選択した項目は、それぞれ画面に表示されたバーを左右に動かして度合いの強弱が調整できます。 4. 撮影速度を調整 「速度」ボタンでは、倍速撮影やスロー撮影の設定が5段階でできます。 倍速にすると動きがコミカルに見えたり、スローを活かせば通常速度では見えない瞬間を撮影できるなど、楽しみが広がります。 5. カウントダウン調整、撮影開始 自撮りやインカメラ撮影時に便利なのがカウントダウン設定。 「カウントダウン」ボタンをタップし、右下の3s(3秒)または10s(10秒)を選択します。カウントダウンを開始をタップすると指定した秒数でカウントダウンが始まり、撮影へ移ります。カウントダウンを設定しない場合には、シャッターボタンを押すとすぐに撮影が開始されるため注意してください。 6. エフェクトやテキストの追加 撮影が完了したら、動画にエフェクトやテキスト、ステッカーなどを加えてみましょう。 エフェクトでは、選択したエフェクトの効果を動画の指定箇所に追加できます。エフェクトを選択すると動画が再生されるので、効果を入れたいタイミングで再生画面をタップします。持続可能なエフェクトの場合には、長押しした秒数に効果が適用されます。 テキストでは動画の内容を説明したり、ステッカーでGIFアニメをスタンプで追加したりすることもできます。 すべての編集が完了したら、画面右下の「完了」をタップします。 7.

Tiktokの上手な撮り方が知りたい！基本から応用編まで、Tiktokを使いこなそう | 超十代 | Ultra Teens Fes - Part 2

キャプション入力とカバー選択 編集が完了したら、投稿へのキャプション入力とカバー選択をします。 ムービーの説明入力やハッシュタグ、アカウントのタグ付けをしましょう。キャプション横の画像をタップすると、投稿時のカバーを自由に選択できます。画面下に表示されているカットの中から選び、右上のチェックマークをタップしてください。 8. 動画の公開範囲とコメント許可設定 動画の公開範囲は、デフォルトでは公開になっています。設定によって、相互フォローしているアカウントのみの公開や、自分にだけ表示される非表示を選択できます。 また、コメントもデフォルトではオンになっているため、ほかのユーザーからのコメントを受け付けない場合にはオフを選択しましょう。 9.

まずは動画を見ながら、基本的な撮り方をおさらいしていきましょう。 ■ステップ①楽曲を決める まずは楽曲から決めます。 人の動画を見て使いたいと思ったら右下にあるレコードをタップすると使うことができますよ。 もしくは、ホームの「+」をタップすると、楽曲を選ぶことができるので、使いやすいほうで選びましょう。 ■ステップ②撮影モードを決める 右側にある設定を使いながら、フィルターを使ったり美顔レベルを決めたりします。 「0. 1x・0. 5×・1x・2×・10x」のボタンに関しては、「0. 1×」「0.