鯵 の 南蛮 漬け 骨 まで
まな板の上の水気や血をサッと拭き取れば衛生的です。 水に丈夫なキッチンペーパーだとそのまま捨てれちゃうので後片付けが楽です♪ < 片付け > ①エラやワタを新聞紙に包んで捨てれば、まな板の汚れも少なくて済みます。 ②臭いが抜けない時は、 塩をたっぷりとまな板にふって、たわしでこすり流水で洗い流します。 ※お湯は、まな板に臭いが残るので流水がイイですよ。 ときどき、熱湯をかけて殺菌します。 私は、毎晩の片付けの時に、熱湯かけてます。 これだけで、まな板の黒ずみは軽減します! 最後に! ▲盛りつけた写真にしたかったですが、撮るのを忘れ、食べてしまいました(汗 アジの写真で、お許しを~ いかがでしたか? 今回は、小アジを使った南蛮漬けをご紹介しましたが、切り身でも大丈夫です。 魚の切り身を一口大に切って、片栗粉を付けて揚げるだけ。 揚げ方は、様子を見て変えて下さいね! 骨まで軟らか！アジの南蛮漬け by kakiちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. アジだけではなく、「サバ」や「鮭」「白身魚」などに変えてもOK! 「鶏むね肉」や「鶏ささみ」でも美味しくできます♪ 保存も効くし、時間をおいた方が美味しいので、作り置きには向いてますね! ぜひお試しあれ~♪ ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^ 笑顔に包まれる一日になりますように☆彡
骨まで軟らか！アジの南蛮漬け By Kakiちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
アジの旬は、6~8月。旬のアジは脂のりが良くどんな料理にしても美味しいですが、アジ料理の定番といえば、「南蛮漬け」ではないでしょうか?
人気 30+ おいしい! 彩りキレイな千切り野菜と豆アジを南蛮ダレに漬け込みました。漬けてしばらくたつと骨まで柔らかく!