【みんなが作ってる】 トマトのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
写真 by Sachi(いちご)さん レシピ: 14, 423 品 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいプチトマトを使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!
完熟トマトのミネストローネのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 完熟トマトやじゃがいもを使った料理
【下準備】オーブンを170度に予熱しておきます。 3. 【下準備】耐熱容器にバターと牛乳を入れて、レンジに1分かけて混ぜ合わせておきます。 4. ボウルに卵白を入れます。砂糖を少しずつ加えながら混ぜ合わせてメレンゲを作っていきます。 この時に使うボウルは使う前に水分・汚れが付いていないか念入りにチェックしてください。ボウルが汚れているといくら混ぜてもメレンゲができません。 5. しっかりツノが出来るまでメレンゲを泡立てます。 6. 「5」のボウルに卵黄を混ぜます。 あまり混ぜすぎるとメレンゲが潰れてしまうので、ゴムベラでささっと混ぜます。 7. 薄力粉をふるい、さらに混ぜ合わせます。 薄力粉は3回もほどに分けて、切るように混ぜ合わせます。 8. 「3」で溶かしておいたバターと牛乳を7のボウルに加えます。 ゴムベラで底をすくうようにしっかりと混ぜ合わせます。 9. クッキングシートを敷いた型に生地を流していきます。 生地が入りきったら、型をトントンと3回叩き空気を抜きます。 10. 「170度」に予熱しておいたオーブンで30分焼きます。 焼き時間は目安なのでお使いのオーブンによって前後します。 11. スポンジケーキが焼きあがったら、竹串を刺してみます。 竹串に何も付いてこなかったら焼きあがりです。 12. スポンジケーキをひっくり返して、冷まします。 表面が乾燥しないようにラップをかけておきます。 生地がなじむのでこのまま一晩置いておくのがベストです。 13. 完全にスポンジケーキが冷めきったら、スポンジケーキを2枚にカットします。 14. さらにケーキを入れるカップの形にカットします。 【豆乳ホイップクリームを作ります】 1. ボウルに豆乳生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーで混ぜ合わせていきます。 氷水を入れたボウルを下に敷いて、クリームを泡立てると早くホイップクリームになります。 2. ハンドミキサーを浮かせて、ホイップクリームのツノがたつまで泡立てます。 3. 完熟トマトのミネストローネのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 完熟トマトやじゃがいもを使った料理. しぼり器に入れます。 【ケーキを飾り付けていきます】 1. プチトマトを半分にカットして、薄切りにスライスします。 2. カップの側面ににスライスしたプチトマトを貼り付けます。 3. ホイップクリームを入れ、表面が平らになるようにします。 4. カットしたスポンジケーキをのせます。 5. 「2~4の工程」をもう一度繰り返し、ホイップクリームをのせます。 6.
常備菜としてタッパーで一週間ほど保存OKです。 完熟トマトのさっぱりシャーベット <材料> ・完熟トマト 大玉2個(約350g) ・砂糖(グラニュー糖でも) 100g ・レモン果汁 大さじ2 ・ミント 飾り用(お好みで) 【完熟トマトの湯むきをします】 1. お鍋に水を入れて、沸騰させます。 トマトを入れて、ひたひたになるくらいの水を入れます。 2. お鍋の中にトマトを入れて、10秒ほど煮ます。 3. お湯を流し、冷水に移すとトマトの皮がペロンと剥けます。 【シャーベットを作っていきます】 1. 皮をむいたトマトを横半分にカットして種を取り除きます。 この時にグレープフルーツ用のスプーンを使用すると種が取り除きやすいです。 2. トマトを適当な大きさにカットします。 この時にまだ種が残っているようだったら取り除いてください。 3. トマト、砂糖をミキサーに入れて、混ぜ合わせます。 トマトジュースのようになるまでしっかり混ぜ合わせます。 4. レモン果汁を加えて、さらに混ぜ合わせます。 5. 容器にトマトの液体を流し込んで、3時間以上冷凍庫に入れて凍らせます。 1時間ごとにフォークなどで空気を入れるように混ぜ合わせると口どけの良いシャーベットになります。 6. これが1時間後の状態です。 容器の側面のみ凍り始め、他はまだ液体です。 7. これが2時間後の状態です。 だいたい固まり始めていますが、まだ柔らかいです。 8. 3時間後…出来上がりです! 【このレシピのポイント】 トマトの皮むきの工程はあまりにも気持ちよくトマトの皮が剥けるので、クセになること間違いないです!このトマトの皮むきの方法は他の料理にも応用できるので、1度覚えておくととても便利です♪ 【コメント】 食後にピッタリなさっぱりとしたトマトシャーベットです! トマトの酸味が残る後味がクセになり、一度食べ始めると止まりません!!! トマトが苦手な人にもオススメできるレシピです♪ トマトのショートケーキ <材料> ▼スポンジケーキ ・薄力粉 75g ・砂糖 80g ・たまご 2個 ・牛乳 30g ・バター 20g ▼クリーム ・豆乳入り生クリーム 200cc(1パック) ・砂糖 25g ▼トッピング ・プチトマト 適量(お好みで) 【スポンジケーキを焼きます】 1. 【下準備】ケーキ型にクッキングシートをカットして敷いておきます。 底・側面どちらにも敷きます。 2.