中学生にぴったりな夕食の献立集。栄養バランスが優れた人気レシピを和洋中でご紹介 | Folk
娘が「魔女ジュース」と名付けた飲み物。 正しくは赤紫蘇ジュースです。 旬の赤紫蘇を使って作りました〜 紫蘇には、 緑の大葉と赤い赤紫蘇があります。 大葉は、何度か大葉醤油作りで 触れたことがあります。 漬けるだけで簡単「大葉醤油」レシピ ですが、赤紫蘇は初めて使う食材でした。 300gの赤紫蘇をたっぷりの水で洗います。 3回くらい、水を変えて洗いました。 1. 5リットルの水を沸騰させて だいたい半分くらいの赤紫蘇を茹でます。 3分くらい茹でると こんなふうに、赤色が抜けて緑色の葉になります。 水は暗い色になりました。 湯気で分かりづらいですが、 湯の色は深い赤になりました。 大量の葉を煮て、 暗い色の汁が出てくるのを見た娘は 「魔女みたい」と言いそれが由来で 「魔女ジュース」という名前になりました。 緑になった葉を取り除いて 残り半分の赤紫蘇を3分茹でます。 すると湯の色がもっと濃い色になります。 鍋にてんさい糖500gを溶かして 粗熱が取れたらレモン汁30ml入れます。 水、湯、炭酸水などで 3〜4倍に薄めると赤紫蘇ジュースの完成です。 娘は「魔女ジュース…」 「これは失敗だ」「ぜったいマズイ」 などネガティブワードの連発。 なかなか飲んでくれなかったのですが ちょっと強引にスプーンでひと匙あげると すすんで飲んでくれました。 もちろん着色料など入ってません。 自然の色でこんなに鮮やかなピンクが出せるんです。 紫蘇ならではの、スーッと鼻を通るような 爽やかなドリンクです。 夏にピッタリなので、赤紫蘇を見つけたら作ってみてはいかがでしょう? 今月のオススメ記事
紅葉シーズンのキャンプにおすすめ、秋の食材で作るキャンプ飯レシピ | らしく。
薄着になって体形が気になる時季にぴったりな、1週間分のダイエット献立を日替わりでご紹介します。 さらに合わせて行いたい簡単エクササイズもご紹介!
子育て・教育 | 伊勢原市
Kt♪ 殿堂入レシピ✨タラのムニエル♡バター醤油 by kittko♡ バター醤味味で子供もよろこんでたくさん食べてくれました! じょんぴの «前へ 1 2 3 4 5 6 次へ»
真ダラのホイル焼き〜バター風味、レモン添え レシピ・作り方 By Kodaru｜楽天レシピ
先日、安産祈願へ行った後におばあちゃん家に行ったのですが… そこでもらったのが… 苦手なゴーヤ~ 昔から、おばあちゃんはゴーヤが好きでサラダにしてはモリモリ食べてたなぁ。 その頃の私は苦味が無理すぎて、ほぼ手を出すことはなかったのですが…。(おばあちゃん、ごめんね〜💦) 苦味のお陰で、かなりの苦手意識がある私ですが…(そもそも緑の野菜が苦手💦) 高校生の時に「保育士になる 」と決めてからは、野菜克服のため色々と努力してきたんです。そのかいあって、だいぶ食べることが出来るようになりました まぁ、言うて食べれるようにならないと保育士にはなれませんよね。笑 短大へ進学し、保育実習が始まってからは給食で出てくる野菜の量に、ただただ驚きました お、多すぎる〜。。。克服したと言ってもこの量は酷過ぎる〜と思いながら完食していたのは、今思い出しても ゴーヤ のようにほろ苦い思い出です。 就職先に選んだ園は、 「食育」 にかなり力を入れていました。 働いて4年目くらいの時、まさかのグリーンカーテンで「 ゴーヤ 」を作ることになったんですね…。その時の私の心境、ひたすら「 やばい、やばい… 」でした(^_^;) しかも、結構よく育って収穫量もたくさん! 収穫したら、もちろん子どもたちと頂く流れが待っています(^_^;) 嫌だけど、嫌という訳にはいかないので必死に笑顔を作って「苦いけどおいしいよ〜これがゴーヤの味なんだね」なんてコメント言って必死に保育士業務を全うしていました もはや、 意地でしかありません ←そういう意地だけはあった…。 職場でのそんな頑張りもあり、 家でゴーヤが出ても反動で絶対的に食べることがなくなったゴーヤ。あれから何年経ったんだろう そんな宿敵とも言える ゴーヤ が、なんと手元に 3本 もあります。 幸いなことに、夫は好き嫌いがないのでゴーヤも「苦い〜」と言いつつちゃんと食べます もう、ほんと尊敬で惚れ直します。笑 おばあちゃん家から帰宅してすぐ…なんと夫はゴーヤレシピの検索をはじめ、麺つゆベースとコチュジャンベースで漬け込んでました。なんという行動力 私には到底マネすることが出来ません⚠ せっかくだからと…夫がおすすめするコチュジャンベースで味付けしたゴーヤを食べてみました。今まで食べたことのないような感じ!苦味はあるけど、香辛料の辛さもくるので苦さが良い感じに散るというか!!!
アメブロでは珍しいバツなし子なし独身 おなかがぺこりんのブログへ来ていただきありがとうございます(´ω`) おなぺこ穴場ブログ 簡単、時短、節約、ダイエット、たまに釣った魚 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 押していただけると救われます 料理紹介 難易度ゼロ卵3個で失敗なしのオムレツを作りました。 魚焼きホイルというものをフライパンで使用し、その上で卵を半熟に焼いて、ホイルを包むだけで、 形のきれいなオムレツの完成です。 味付けは、シンプルに、塩こしょうとトマトケチャップだけにしましたが、 シンプルに、美味しいです。 ★材料 (1人分) 卵…3個 塩こしょう…少々 トマトケチャップ…大さじ1 乾燥バジル…お好み ★作り方 (5分未満) 1. ボウルに卵を割り入れて、塩こしょうを少々入れて、混ぜ合わせる。 2. フライパンに、魚焼きホイルを敷き、 卵を入れる。 3. 火にかけ、弱火にし、たまにかき混ぜながら、 半熟になったら火を止める。 4. 子育て・教育 | 伊勢原市. 魚焼きホイルを半分におり、 上からくるくる巻きながら、空気を抜いて、オムレツの形に包む。 5. 10分そのまま放置し、魚焼きホイルを開き、 オムレツを裏返しに、器に盛る。 6. トマトケチャップをかけて、お好みで乾燥バジルをかける。 ★ワンポイントアドバイス オムレツを器に盛り付ける時は、裏返して盛るとツルツルできれいです ↓動画の方がわかりやすいです↓ ↓チャンネル登録宜しくお願い致します🐈️↓↓↓↓ ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 美味しそうと思ったら押していただけると嬉しいです。 ↑こちらから食材の名前で検索するとレシピがいくつか見れます。