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シャープの大ヒット商品である、水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」。2015年秋に初代が発売され、このほど6世代目にあたる新製品が発売になった。 毎年新しい機能の追加や容量のラインナップの拡充などを行い、着々と進化と発展を続けているホットクック。昨年(2019年)の秋には、待望されていた 1. 0Lの小容量モデル が発売され、2020年夏には カプコンのアクションゲーム「戦国BASARA」とコラボした限定モデル が発売されるなど、大人気の電気鍋市場においても独自路線を貫いている。 今回は、市場でも地位を確立し、いまやロングセラー商品となったホットクックの機構・設計、デザイン意匠など開発秘話を関係者に訊ねた。 小容量モデルではなく、大容量モデルから出した理由 9月に発売された、シャープの「ヘルシオ ホットクック」新製品。2015年秋に初代が発売されて以降、食材をセットしておくだけで調理が完成する"ほったらかし調理鍋"の代表的な製品として不動の人気を誇る 筆者がずっと気になっていたのは、昨年(2019年)に登場した小容量モデル。以前から多くの要望がありながらも、初代の発売から4年の時を経てからの市場投入だった。その経緯や理由について訊ねると、シャープ Smart Appliances & Solutions 事業本部 国内スモールアプライアンス事業部 商品企画部・主任の吉田麻里氏は次のように答えてくれた。 1. 0Lの小容量モデルとして2019年秋に発売された「KN-HW10E」 「2015年の初号機は1. シャープヘルシオホットクックの使い方｜まぜ技ユニット？蒸し板？ | かなまり食堂. 6Lタイプでした。その際、(初号機より)大きいタイプにも小さいタイプにもご要望があり、社内でも議論をしていました。一方で、ホットクックで作られているメニューには、カレーなどの煮込み料理が多く、『たくさん食べたい』、『おかわりしたい』という需要にお応えするために、まずは翌年に2. 4Lの大容量タイプを発売するという順番になりました」 吉田氏によると、初号機発売の折にはファミリー層を中心に支持を集めた一方で、シニア層の購入も想定以上に多かったという。また「メニューを増やして欲しい」という声も多く、「第3世代では、無線LAN接続経由でメニューを追加ダウンロードできる製品を発売するに至りました」とのこと。 つまり、大容量・小容量タイプも検討自体は同時に行われていたわけだが、消費者からのニーズに1つひとつ段階的に応えていくというプロセスにおいて、発売から4年目、2019年モデルにしてようやく、満を持しての小容量タイプの発売に至ったわけだ。 2017年に2.
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シャープヘルシオホットクックの使い方｜まぜ技ユニット？蒸し板？ | かなまり食堂
サポート・お問い合わせ ヘルシオ ホットクック お手入れ 製品別サポートトップ Q&A情報 取扱説明書 製品情報 別売品 カタログ お手入れ 動画 故障診断ナビ 修理相談 まぜ技ユニット 調理後しばらくは、高温になっています。 お手入れは、必ず冷めてから行ってください。 お手入れに、次のものは使わないでください。 (塗装のはがれ、傷付き、変色や、内部に液が浸透すると故障の原因になります) まぜる行程のないメニューのときは、はずしておくと、お手入れが楽です。 はずしかた ストッパー(角側)を押し込むと、手前にはずせます 洗いかたのポイント まぜ技ウイングを軽く開き、汚れを落とします 両側のクリップを開き、カバーをはずして汚れを落とします 取り付けかた ストッパー(角側)を「カチッ」と音がするまで押し込むと、反対側のストッパー(丸側)が飛び出します 取付軸をまぜ技ユニット取付穴に差し込む ストッパー(丸側)を「カチッ」と音がするまで押し込むと、反対側のストッパー(角側)が飛び出し、固定されます 固定後は、手前に引いて、抜けないことを確認してください。 お手入れ後 十分に水気を取り、はずしかたの逆の手順で組み立ててください。
ああよかった。1万くらいは覚悟していたけど、これならあれを我慢することもないか(^-^) 安心して修理をお願いしました。 おかえりなさい ホットクックが戻ってきたのは金曜日。 日曜日に修理の申し込みをして、その5日後には戻ってきたというわけですね。 料金は代引き、現金で支払いました。 ちゃんと使えるかどうか試してみようと、煮物をつくりました。 スイッチを入れると、まぜ技ユニットの音が静かで感動! …ってこれが普通なんですよね。 出来上がった煮物は、それまでつくっていたのとはちょっと違う気が。気のせいかもしれませんが。 何か、しっかり煮込まれている感じがします。 …そうそう、そうだった。これがホットクックでつくる煮物なんですよねー! 食べてきた！ 5番目のヘルシオ「電気無水鍋 ホットクック」は目の付け所がシャープだった - 価格.comマガジン. もっと早く修理に出しておくんだった。 まとめ こうして、私のホットクックライフ(手抜きライフともいう? )は無事戻ってきました。 よかった。やっぱり私、ホットクックがないとダメみたい! ということでまたお世話になりまくることになると思うけど… これからは大切に大切に使おうと思います。
【家電製品ミニレビュー】ほっとくだけでごちそうができる電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック」 - 家電 Watch
手間のかかる"無水調理"を勝手にやってくれるシャープ「ホットクック」とは? 今、無水鍋などを使った「無水調理」が、料理を作る人の間では大人気です。無水調理とは、読んで字のごとく、密閉性の高い鍋などを用い水を使わずにその食材の水分をだけを活用し煮炊きをする調理方法。水を使わないことで水に溶けやすい栄養素を逃すことなく、また、甘みなど、食材本来の美味しさをより引き出すことができるというのが人気の理由となっています。 とはいえ、無水調理は、火の番や火加減はもちろんですが、いい具合を見計らってサッと混ぜないとコゲてしまったり、炊ききれてないのにふたを開けて水分を飛ばさないよう調理時間を意識したりと、ちょっと手間がかかります。使ったことがある方はご存知だと思いますが、経験がモノを言うという感じでしょうか。 そんな無水調理の手間をいっさい省いてくれる家電が登場しました。それが、ヘルシオシリーズ第5弾となる「電気無水鍋 ヘルシオ ホットクック KN-HT99A」(以下、ホットクック)。電気無水鍋は業界初(2015年9月現在)。発売は11月5日ですが、この画期的な製品を先駆けて、見て、触って、食べきたので、その様子をレポートします。 健康的な「無水調理」が手間をかけずに手軽にできる「電気無水鍋 ヘルシオ ホットクック KN-HT99A」。本体サイズは、364(幅)×224(高さ)×280(奥行)mm。重量は約5. 2kg。電源コードの長さ約1. 8m。ボディカラーは、シリーズでおなじみのレッド系。価格はオープン(市場想定価格は6万円前後/税別)。ちなみに「ホットクック」は、"ほっとく"からきているそう。よく見ると、型番がHT99(ホットクック)! 「無水調理」をすることで、例えば、大根のビタミンCは約1. 5倍、ほうれん草の葉酸は約1. 8倍、ミネラル(マグネシウム)は約1. 6倍多く残るそうです。内食派には人気のこの無水調理ですが、そのいっぽうでは"意外に難しい""手間がかかる"と敬遠する声もあるそうです 「無水調理」を知らない方の為に、「ホットクック」で作ったカレーを先にご覧いただきましょう。左が、カレーの食材。水を加えずこの食材だけで右のようなカレーが出来上がります。味のレポートは、後ほど 手間をかけずに「無水調理」ができる「ホットクック」の仕組みとは? 健康面や味のメリットはわかっていてもちょっと手間がかかる無水調理。「ホットクック」は、新開発の「まぜ技ユニット」や温度センサー、蒸気センサーの搭載により、これまで手間だったかき混ぜや火加減のコントロール、調理時間の調整をすべて自動でコントロール。食材を入れてコースを選びスタートすれば、あとは勝手に無水調理を行ってくれるというのです。早速、気になるその仕組みと、実際に作ったメニュー、そしてその味を紹介していきましょう。 見た目は大きめの炊飯器といったところ。消費電力は600W、容量が1.
食べてきた！ 5番目のヘルシオ「電気無水鍋 ホットクック」は目の付け所がシャープだった - 価格.Comマガジン
080(野菜スープ)」 →調理を開始する→スタート! 25分ほっといたらで完成。 スープができた! いい感じに火が通っています。火の通り具合はお好みで、延長すればもう少しクタクタになります。 でもダイエット目的なので食感があった方がいいのは間違いない。今はだいぶ食べれるようになったのですが、小さい頃はレタスと玉ねぎ位しか食べれなかったのでダイエットと野菜嫌いの狭間で悶え、今回は25分で延長しませんでした。ダイエットの勝利。野菜好きの人が羨ましい限りです。 ここにキャベツが入ると更に私には食べにくくなるんですよね・・・でもキャベツは入れるべき。とはいえ、続けるのが一番だと思うので、適度にゆるーく自分を甘やかし、少しの苦痛を与えつつ頑張っております。 完成! 3日分のスープが完成です。これを食事の最初に食べ続けようを思います。血糖値の急上昇を抑えるのが目的ですね。あと、やはり燃焼スープを先に食べると暴食を抑えられている気がします。 以前にも、燃焼スープダイエットにチャレンジしたことがあるんですが、3日に1回程作り続ければならない点が面倒になって結果が少し出た時点でリタイアしてしまったんですよね。 具材切って終わりではないですもんね。それが、今回はホットクックで作ったら25分程放置してれば出来上がるので、前よりは続けれそうな気がしています。 あと、以前は絶対キャベツ入れなきゃとか、毎食食べなきゃとか守りまくっていたので続かなかったような気がするので、作るのは週1でゆるく続けてみたいと思います。結果が出たらまた追記いたします。
2. 4リットルで一番大きい無線LANモデル(KN-HW24E-R)を購入。色は「安かった」という理由で赤に 昨今の外出自粛モードの影響で、自炊の比率が高まっている人は多いのではないでしょうか。かくいう筆者も、3月で会社を退職してフリーランスになったこともあって飲み会はもちろん外食の数は激減、ほぼ毎日自炊する生活になりました。 自炊率が高まったことで露呈したのが、自分の料理のレパートリーの少なさ。これまで自炊はするものの、そこまで頻繁ではなかったため、料理と言えば手軽に作れる炒め物が中心だったのですが、毎晩炒め物だとさすがに飽きが生まれます。 これだけ自炊するならもう少しお金をかけてもいいかもな、と考え始めた結果、周囲で評判のよかったシャープの「ホットクック」(KN-HW24E)を購入しました。価格は68, 624円(税込)。 たしかに「料理が簡単になる」。けれど…… ホットクックを購入した理由は「料理が簡単になりそう」という漠然としたイメージから。詳しい仕様などはあまり調べることなく「煮物とかカレーが簡単に作れるっぽいぞ」という雰囲気だけで購入を決定。容量も「とりあえず多くて困ることはないだろう」と一番大きい2.
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