最強のカレーチェーン店が決定！　1位の座は金沢カレーを代表する「チャンピオンカレー」に（1/3） | ねとらぼ調査隊

Wednesday, 26 June 2024

街中には「どうしてあのお店は成り立っているんだろう?」とか「なぜあのお店だけ変な内装なんだろう?」といったビジネスに関する疑問があちこちにころがっている。たとえば渋谷の天津甘栗屋はなぜ超一等地に出店できるんだろう? 【人気投票 1~30位】カレーチェーン店ランキング！みんながおすすめするカレーチェーンは？ | みんなのランキング. という具合である。こうした不思議の数々を気になってネットで調べたことがあるという方も多いだろう。 ※画像はイメージです(以下同じ) しかし、世にあふれる「気になる経営」の解説はほとんどすべてが不十分だ。本当に気になる経営の疑問を解決するには「なぜあの会社は~なのか? 式の疑問を考え続けている「経営学」の力を借りる必要がある。そう、気になる経営は経営学を学ぶ絶好の事例なのである。題して「 "気になる経営"学 」である。 3大牛丼チェーンを凌駕する店舗数 チェーン店から個人営業まで、カレー店は日本において数多く存在している。日本におけるカレー好きの多さを考えれば、それも当たり前だろう。しかも、こういったお店の中には行列の途絶えないところも多い。 だが、世にカレー店はあふれるのに、どこでも目にするカレー屋さんというとココイチくらいしかないのはなぜだろう? こうした疑問を持ったことのある方もいらっしゃるのではないだろうか。現在では上等カレー、もうやんカレー、ゴーゴーカレー、日乃屋カレーなどの競合も出てきてはいるけれど、ココイチほどの店舗数のカレーチェーンは存在しない。 参考として現在のカレー業界の国内店舗数(2020年4月10日)をみてみると、上等カレーで48店舗、もうやんカレーで12店舗、ゴーゴーカレーで76店舗、日乃屋カレーで63店舗に対してココイチすなわちカレーハウス CoCo壱番屋の店舗数は1487店舗である。業界2位のゴーゴーカレーの約20倍の店舗数を誇っているのである。 飲食業の全国展開として真っ先に思い浮かぶ牛丼屋をみてみると、吉野家で1214店舗、松屋で958店舗でなので、真の意味で全国展開しているカレーチェーン店はココイチだけといっても過言ではない。

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「ココイチ」だけがなぜ全国展開できたのか？カレーチェーンでひとり勝ちの理由 | Bizspa!フレッシュ

東京都出身・在住のフリーライター。「エート文語制作」として活動中。より良い暮らしのためになる情報発信を心掛けつつ、保険・健康・働き方などの記事や、店舗・企業のインタビュー記事執筆を行う。好きなものはゲームと2. 5次元舞台とお酒とお肉。

【人気投票 1~30位】カレーチェーン店ランキング！みんながおすすめするカレーチェーンは？ | みんなのランキング

もうすぐC&Cに届く勢いです。 ◆カレーの王様 コアなファンも多い、 カレーの王様 は現在は 4店舗 。 マイペースで営業中です。 ◆もうやんカレー もうやんカレー も 10店舗 まで増えているのですね! ◆CoCo壱番屋 さて、47都道府県全てにお店を構える 王者、 ココイチ の店舗数は? ?というと、 国内だけでなんと 約1300店舗 !!!!! 海外店舗を合わせると約1450店舗と、桁がホント違うんですよね。 ◆まとめ 店舗数はCoCo壱番屋の圧勝ではあるものの、 興味深いのはその次のポジション。 金沢カレーのゴーゴーカレーが2番手にいますが、 日乃屋と上等カレーの"甘辛カレー勢"が着々と勢力を拡大しつつあり、 100時間カレーやCAMPなどのオシャレなイメージのチェーン店も ジワジワと店舗を増やしつつある!!! ココイチの次のポジションを狙うべく 熾烈な争いが繰り広げられているのでした!!!!! カレーライスではなく インド料理のチェーン店 という視点で見てみると さらに新鮮な動きが見えてきます!! ◆スパイス王国 店舗数が最も多かったのが 四国の愛媛県に本店があり中国四国エリアを中心に展開する スパイス王国 というインド料理チェーン。 お店の数が 34店舗 もあって驚きました!! 「ココイチ」だけがなぜ全国展開できたのか？カレーチェーンでひとり勝ちの理由 | bizSPA!フレッシュ. ◆亜橋(アバシ) 福岡エリアには 亜橋(アバシ) というインド料理チェーンがあり、 その数、 14店舗 と、これまたけっこう規模が大きいのです。 ◆ターリー屋 東京のインド料理チェーンといえば ターリー屋 がありますが、 店舗数は 24店舗 。 支店数は東京では一番だと思います。 以下、東京エリアになりますが ◆シディーク かつて、かなりの店舗数を誇った シディーク は現在は 11店舗 。 ◆ムンバイ ムンバイ 系列店は 17店舗 。 ◆ディップマハル ディップマハル 、ディップパレス系列店は 11店舗 。 ◆マハラジャ マハラジャグループ はカザーナなども含め 9店舗 。 ◆ロイヤルインドレストラン 千葉を中心に福島や山形まで展開する ロイヤルインドレストラン は15店舗もあるのですね。 ※それなりに大きな規模ながらHPが見つからず書ききれなかったチェーン店もあります。ご理解ください。 ◆まとめ その2 書くときりがなくなるのでこの辺でストップしておきますが、 5~6店舗のお店を構えるインド料理チェーンは 調べてみると、全国の色んなエリアにあって、 ナン&カレーを主力とするインド料理の人気の高さを 改めて実感することになったのでした!!!!

8 そば 917 863 -5. 9 てんぷら・天丼 387 348 -10. 1 合計 15, 782 15, 603 -1. 1 すき家 1, 933 1, 947 吉野家 1, 192 1, 188 -0. 3 松屋 960 958 -0. 2 丸亀製麺 833 861 スシロー 540 571 +5. 4 はま寿司 511 530 +3. 6 くら寿司 349 472 +26. 1 なか卯 465 0 かつや 405 420 はなまるうどん 418 415 -0. 7 ↓7. 7% 2→3月、6→7月と「ハンバーグ・ステーキ」の減少幅が大 洋食系の推移をみると、2月をピークに一貫して減少傾向をたどっており、特に2→3月と6→7月の減少幅が大きくなっています。 業種別ランキングでは、店舗数1位「カレー」のみ2. 8%と前年同月比で微増しており、「ハンバーグ・ステーキ」が最も減少しました。 チェーン別ランキングでは、店舗数上位2社「カレーハウス CoCo壱番屋」「ハンバーグレストラン びっくりドンキー」は微減・微増のほぼ横ばい、3位の「いきなり!ステーキ」は、今回の集計の中で最も大きい減少幅となりました。 カレー 1, 485 1, 527 +2. 8 ハンバーグ・ステーキ 1, 833 1, 521 -17. 0 パスタ・ピザ 870 817 -6. 1 創作料理・レストラン 332 307 -7. 5 4, 520 4, 172 -7. 7 カレーハウス CoCo壱番屋 1, 263 1, 257 -0. 5 ハンバーグレストラン びっくりドンキー 318 320 いきなり!ステーキ 490 274 -44. 0 洋麺屋五右衛門 198 199 鎌倉パスタ 203 189 -6. 9 ペッパーランチ 161 163 +1. 2 ブロンコビリー 134 128 -4. 5 ステーキ宮 142 125 -12. 0 テン. フォー 86 85 -1. 2 梅の花 75 ↓2. 3% 3月頃から小幅ずつ下降、突出した増減はなし ラーメン・餃子チェーンの店舗数は、3月頃から小幅ずつ下降傾向をたどっています。 チェーン別ランキングをみても、前年同月と比べて突出した増減は少なく、店舗数1位の「餃子の王将」は微減、「リンガーハット」「幸楽苑」は5%台の減少、「大阪王将」「山岡家」が若干の増加、「Sugakiya」の減少幅が大きめとなっています。 7, 762 7, 587 -2.