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Monday, 1 July 2024

高松三越 催物会場 2020年10月12日(月) まで ※最終日は午後5時閉場。 北海道の魅力をたっぷりお届けする「秋の北海道大収穫祭」が大好評開催中です!

海鮮やスイーツが大集合！この秋開催される北海道展4選 オンライン販売もあるよ | Trill【トリル】

今日ご紹介するのは、パイ専門店が作る「アップルパイ」の特産品です! 海鮮やスイーツが大集合！この秋開催される北海道展4選 オンライン販売もあるよ | TRILL【トリル】. (引用元:) 「アップルパイ」という食べ物は、スーパーのパンコーナーやパン屋さんでも販売されているので、私たちにとっては身近な食べ物ですよね。 私はアップルパイが好きなので、時々スーパーやパン屋さんやで「アップルパイ」を購入することがあります。 しかし今思うと、パイ専門店の「アップルパイ」を食べたことがありません。 というより、「アップルパイ」はパン屋の中の1つの商品という認識だっため(十分美味しいですし)、専門店に買いに行くという考えがありませんでした(笑) そんな私ですが、たまたま近くの百貨店で開催されていた「北海道フェア」の中で、今日ご紹介の 「余市産りんごのアップルパイ」 が販売されているのを知り、生まれて初めてパイ専門店の「アップルパイ」を購入しました。 今日はその時のレポートになります。 パン屋の「アップルパイ」で十分だと思っていた私の狭い世界を広げてくれた、素晴らしい特産品でしたので、「アップルパイ」好きの人は、ぜひ特産品選びの参考にして頂ければと思います! パイクイーンの「アップルパイ」 北海道余市町の特産品となっている「余市産りんごのアップルパイ」は、北海道でお店を構える「パイクイーン」さんが提供してくださる特産品です。 「パイクイーン」のアップルパイは、1984年創業のアップルパイ専門店「かぐらじゅ」の味を引き継いだものになります。秘伝のレシピと看板を引き継ぎ、手作りで1つ1つ丁寧に作られているアップルパイです。 原料のりんごは、余市産のふじをはじめ、北海道産のりんごが使用されています。りんごを煮詰める「煮汁」は、かぐらじゅ創業時から現在までずっと継ぎ足してきたものが使用されているようです! りんごは同じ品種でも甘さや酸味、食感が変わるため、違いを見極めて味付けや火の入れ方を調整したり、湿度や気温にも気を配り、焼く温度や時間にも気を付けているそうです。 うなぎの老舗店がタレを継ぎ足して伝統の味を守っておられるように、パイクイーンでも煮汁を継ぎ足し、伝統の味を守っておられるようです! 「パイクイーン」のアップルパイは、素材の良さを活かすため、余計な味付けはあまりしていないのが特徴です。 甘さもシナモンも控えめで、できるだけシンプルに。だからこそ素材の味を活かした味わい深いアップルパイに仕上がっています!

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大北海道物産展 ■大北海道物産展 大人気の大北海道物産展が開催!海鮮もお肉もスイーツも、北のグルメが大集合しています♪北海道旅行気分をちょっぴり味わっちゃおう! 【開催場所】FKD宇都宮店 3F大催事会場 【開催期間】2021年3月17日(水)~28日(日) 【開催時間】10:00~19:00 ※最終日は17:00にて閉場となりますので、ご注意ください。 ホタテと牛ステーキの豪華なコラボ弁当 画像にマウスを合わせてね 北海道猿払産の大粒のホタテは、甘辛たれに負けない濃厚な味わい。さらに、やわらか~い北海道牛のステーキが一度に味わえる贅沢なお弁当です。ごはんが進むステーキソースや、お好みでわさびと一緒にいただきます☆ 「お弁当の他に、自家製のベーコンやウィンナーもあり。こちらのベーコンは、まるで生ハムみたい!スライスするだけでカンタンに1品できちゃいます♪」 道の駅なかがわ/中川町 ・猿払産ホタテと北海道牛ステーキ弁当(1折) …1, 890円 ・北海道牛&ハンバーグ弁当(1折) …1, 350円 ・自家製ベーコン(100g) …648円 サクサク&ジューシー♪手作りりんごパイ その時期の1番おいしいりんごを厳選しているアップルパイの専門店。ふっくらと膨らんだ生地はサクサクで、りんごの自然な甘さが口いっぱいに広がります。袋入りの3個セットもあるので、お土産にも喜ばれそう!

北海道後志エリア「余市町」で、北海道・余市グルメ発見！Jr余市駅直結の「エルラプラザ」 日本国内／札幌特派員ブログ | 地球の歩き方

おおともチーズ工房「チーズ工房のピザ とまとマルゲリータ」(1枚1, 080円) 「STVどさんこ情熱市場 北海道応援フェア」が現在、さっぽろ東急百貨店(札幌市中央区北4西2)9階催物場で開催されている。 浜中海鮮亭「浜中海鮮亭弁当」(1折2, 700円) STVの通販番組「どさんこ市場」や「情熱市場」で紹介された人気商品が集合する。北海道産の素材を使用した惣菜や海鮮、スイーツなど道内各地の名産品を販売。第2回となる今回は、昨年より店舗数が増えて35店舗が出店する。 商品は「北海道産味付牛サガリ」(米谷産業)や「浜中海鮮亭弁当」(浜中海鮮亭)、「チーズ工房のピザ とまとマルゲリータ」(おおともチーズ工房)、「余市産りんごのアップルパイ」(かぐらじゅ)、道産豚使用の「小いけのカレー ポークカレー(レトルト)」(印度カレー 小いけ 本店)などを用意。会場では「プレミアム付どさんこ商品券」が利用可能。 さっぽろ東急百貨店広報担当の山川沙知子さんは「現地に出向いて商品を買うことが難しい中、道内各地の魅力的な商品を多数そろえて紹介する。試食の中止や通路幅の拡大など感染対策をしながらの開催となるが、久しぶりの食の催事を楽しんでもらいたい」と話す。 営業時間は10時30分~19時(最終日は18時まで)。今月10日まで。
こんにちは、対木理恵(ついきりえ)です。 ( @twinky1001) 先日久々に余市に行ってきました。 余市と言えば、りんごをはじめとした果物王国。そして余市ワイン、ニッカウヰスキー、海鮮、宇宙関連、自然…などかなり見所が多いですよね。 そんな中、余市の特産品が揃うJR余市駅併設のエルラプラザに立ち寄り、色々と発見、食べ、買って、食べ(笑)てきたのでご紹介します。 左がエルラプラザ、右がJR余市駅。もちろん中からも行けます。2021/4/10にリニューアルオープン エルラプラザと言えばこちらが人気!余市産リンゴを使用したアップルパイ。 中にリンゴがゴロゴロと入っていて、パイがサクサク アップルパイってパイのバターが多すぎるものが結構あるのですが、これは全然そんな事なく、美味しくてオススメ! あとアイスも店内で食べることが出来て、選んだのは余市ワインとりんごのほっぺアイス。 さっぱりしてどちらも美味しかったです〜。でも個人的にはワイン好きなのでワイン推し(笑) アイスにもりんごのほっぺがありましたが、商品も色々。 ちなみにりんごのほっぺは道民で知らない人はいませんが、昔から余市のりんごジュースと言えばこれ!で有名なストレート果汁100%のりんごのジュース。 りんごのほっぺ なんとカレーも。そしてグッズも可愛い。 りんごのほっぺが入ってるなんて贅沢 惹かれました・・すごく もちろんりんごジュースは他にもたくさん。 子供の絵がラベルで可愛いりんごじゅーす 余市産ワインも色々! 赤、白、スパークリング、シードルなどなど ラベルも瓶も素敵なAPPLE WINE このラベルも可愛い。お家で頂きましたがさっぱりとした優しい飲み口のスパークリングワインでした〜 瓶内二次発酵という昔ながらの製法で作られた、酸化防止剤不使用の本当にぶどうのみで作られた 余市エコビレッジ さんのスパークリングワインなんです。 次に見つけたのはプリン、その名も「あっぷりん」。 可愛いのは名前だけではなく余市町立大川小学校の子供たちが考案したスイーツと言うからすごい。 あっぷりん 甘さ控えめでりんごもシャキシャキ!美味しかった〜 そして余市と言えば、宇宙飛行士・毛利衛さんの出身地!

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