意識不明・自発呼吸なし（人工呼吸器）の状態からの回復はありうることでしょうか。 - Yahoo!知恵袋: 鯛のかぶと煮（あら炊き）のレシピ/作り方：白ごはん.Com
設定上できれば、水難事故の方がいいんですが…… あと、意識不明状態であれば、自発呼吸があっても酸素マスクくらいはつけるもんですか? どうか教えてください。ほんとに助かってます。 補足日時:2004/10/23 01:16 1 No.
- 救急救命士が語る 意識不明で呼吸がある場合の対応（ＪＥＲＳＡ作成記事） – 防仁学
- 脳死について - 伊月病院
- ごはんが進む味♪ 鯛の煮付けのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
- シンプル 金目鯛の煮付け 作り方・レシピ | クラシル
救急救命士が語る 意識不明で呼吸がある場合の対応（Ｊｅｒｓａ作成記事） – 防仁学
脳死について 2000. 06. 13 放送より 今日はちょっと怖いのですが、最近、日本国内でも臓器移植に伴いまして、脳死という言葉がマスコミなどで時々取り上げられておりますので、脳死についてお話いたします. まず脳死とは"脳の死"ということですから、"脳"についての説明から始めます.脳といいましても、大きく大脳、小脳、脳幹などに分けられます.大脳の役割はもうご存じのように、目で見たり耳で聞いたりしたことなどに対して美しいとかうれしいと感じたり、何かをしようと考えたりします.勿論、手や足を動かしたりする指令を送るのもこの部分です.これに対して、小脳は体のバランスを保ったり、手足を動かすときの方向や力の入れ具合の微調整を行ったりなど、運動神経の補佐をしています.そして脳幹は脳の幹と漢字で書きますが、この部分脳の奥の方に位置し、延髄や橋、中脳などいくつかの部分が含まれております.脳幹は、心臓の鼓動や呼吸など無意識に調節され、生きてゆくのに必要な機能を支配しており、自律神経の中枢があります. 脳死について - 伊月病院. このように一口に"脳"といいましてもいろいろな部分がありまして、それぞれ役割が違っております.その結果、例えば大脳だけが障害された場合、生きてゆく機能は保たれておりますが、感じることも、考えることも、そして手足を動かすこともできないといういわゆる"植物状態"となります.この場合は、当然意識はありません.これに対して、脳幹だけの障害であれば、生きていくのには非常に危険な状態ですが、障害のされ方によってはたとえ手足は動かなくとも意識が残っていたりすることがあります.日本では脳死といえば、普通は全脳死すなわち大脳も小脳も脳幹もすべてやられてしまった状態をいいます. 次に、話題になっている脳死の判定についてお話しいたします.脳死の判定基準の基本的なものは1985年といいますからもう結構以前に厚生省によって発表されております.それを元にして臓器移植に関係して2年前にさらに改正と追加が行われております.それによりますと、まず前提条件というものがありまして、脳に起こった器質的障害(すなわち神経自体に構造的な障害が起こってしまっている状態で機能的な障害ではない)により深昏睡(すなわちどのように強い刺激をあたえても決して意識が戻らず、手足もピクリとも動かない)および無呼吸になっていて、しかも元の疾患が、交通事故や脳卒中などと確実に診断されていて、いくら治療しても回復の見込みが全くないと判断されることが前提となります.そして何らかの薬の影響や中毒、低血糖や無酸素脳症など代謝性の障害、低体温のもの、6歳未満のものなどは除外されます.
脳死について - 伊月病院
Tさんは47歳、自動車販売店の店長をしていた。 3か月前の夜、浴室から出てこないのを心配した家族が、倒れているTさんを発見。 救急車で大学病院に搬送された。 診断は、くも膜下出血。一命は取りとめたものの、 発症時にある程度の時間、無呼吸が続いたために、脳の大部分が大きなダメージを受けた。 自発呼吸は回復したが、呼びかけには全く反応しない。 保育士として働く妻Uさんは、Tさんの母であるVさんのサポートを受けながらも、 2人の子どもの世話や家事を続け、心身の疲労が募っている。 ある日UさんはVさんを伴い、Tさんの入院している病院を訪れた。 U 「胃ろうって、W先生どういうことですか?」 W 「以前からお話ししているように、ご主人は『遷延性植物状態』と言われる状態です。 呼吸を司る脳幹部分は機能を維持していますが、意識が戻る見込みは薄いと言われています。 この病院ではもう診られないので、胃ろうを造設して、療養病院に移っていただく方が――」 V 「そうなんですね。胃ろうですか…。」 U 「待ってください。主人は以前から、延命治療はしないで欲しいと言っていたんです。 こんな状態になって、胃ろうを作るなんてどう思うか――」 W 「延命治療と言っても、原則として人工呼吸器や人工透析など、 生命を維持するために不可欠なことで…」 U 「意識が戻る見込みがないのに、生命を維持する意味があるんですか? 主人のことはきっぱり諦めて、私が働いて子どもたちをなんとか育て上げた方が―― 主人ならそう望むんじゃないかって思うんです。」 V 「――胃ろうを作ったら、この後どうなるんですか?」 W 「半分くらいの方は、1年以上生きられます。 それに、ごく稀にではありますが、意識を回復される方もいらっしゃるんです。」 U 「でも、基本的には意識のないまま、長いこと生き続けるんですよね…」 W 「身体は健康ですからね…。 誤嚥性の肺炎を起こさないように注意する必要はあるのですが。」 U 「胃ろう…作らないといけないでしょうか。 父を亡くしたとき、私たち話したんです。 何かあった時は人様に迷惑をかけないように、 無駄な医療は受けないようにしようって――」 V 「Uさん…」 U 「主人の思いを踏みにじるような気がして――。 胃ろうを作るというのは、私にはどうしても、 主人の意思に反するようにしか思えないんです。」 NEXT→終末期医療にまつわる倫理的な問題(前編)
遷延性意識障害 分類および外部参照情報 診療科・ 学術分野 神経学 ICD - 9-CM 780.
ごはんが進む味♪ 鯛の煮付けのレシピ動画・作り方 | Delish Kitchen
魚介のおかず 調理時間:60分以下 魚の煮物には 「煮汁をさらっと仕上げる煮付け」 と 「煮汁をしっかりと煮詰める煮付け」 、この2種類があります。 今回のあら炊きはしっかり煮汁を煮詰めて作る煮付け。ごぼうなどの根菜を一緒に炊いても美味しいです! 鯛のかぶと煮(あら炊き)の材料 (2人分) 半分に割った鯛の頭 … 1尾分(350g) 生姜 … ひとかけ(約10g) 酒 … 100ml 水 … 150〜200ml 濃口醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 砂糖 … 大さじ1 ※頭以外の鯛のあらやごぼうなどの根菜があれば適宜加えてもOK。その場合は必要があれば調味料を増やしてください。 鯛のかぶと煮(あら炊き)の作り方 鯛のうろこ取りと霜降り 今回は鯛の頭1尾分350gほどのものを使いました。 ※鯛の頭を二つに割るのは大きな出刃包丁が必要なので、魚屋さんなどで下処理してもらうのがいちばんです。家庭で割る場合でも、包丁の入れ方などの専門的な知識も必要なので、 専門書や詳しいサイトなどを見ながらお試しください。 この料理の下ごしらえでいちばん大切なことは 『うろこを丁寧に取ること』 です。 取りやすいところはもちろん、腹びれの裏側や鯛のほほの部分など、うろこ取りや包丁を使ってうろこを丁寧に取り除きましょう。 うろこを取った後は、霜降りをして水を差し、ため水の中で残ったうろこや血合いなどをきれいに洗い落します。 あとは生姜を薄切りにしておき、仕上がりをきれいにする場合だけ、 腹びれを短く斜めに切り落としておきます (これは必須ではないのでお好みで)。 ※霜降りの理由や詳しいやり方については、 霜降りのやり方 を参考に! 鯛のかぶと煮の煮方/レシピ 鯛の頭は鍋に重ならないように並べます(このときできるだけ隙間のできないサイズを選ぶことも大切です)。 もしちょうどよい鍋がなければ小さめのフライパンでもOKです。 生姜の薄切りと酒100ml、水150〜200mlを入れて中火にかけ、沸いてきたらまずアクをすくい取ります。 ※水の分量に幅があるのは、鍋や鯛の大きさに合わせて調整するためです。 鯛の高さの半分ほど煮汁が入ればOKです。落し蓋をすればそのくらいでも煮汁がまわり、きちんと火が通ります。 アクを除いたら火を少しだけ弱め、落し蓋をします。 煮汁が鍋肌からぶくぶくと煮立つ火加減を保って10分ほど煮ます 。 10分たったころには鯛の目玉も白くなって、ある程度火が通っています。ここでAの調味料をすべて加えます。 火加減はそのまま、 10〜15分ほど ぐつぐつ煮詰めていきます。 煮汁が少なくなってきたらスプーンやお玉を使って、煮汁を鯛に何度も回しかけていきます 。 煮汁に軽くとろみが出てくるくらいまで煮詰めれば完成。好みで針しょうがや木の芽などを一緒に盛っても香りよくいただけます。 鯛の刺身をシンプルに丼ぶりに!
シンプル 金目鯛の煮付け 作り方・レシピ | クラシル
焼き魚と比べると調理が難しいイメージのある煮魚。下処理や火加減、何より魚の身をふっくら仕上げるためには経験やコツが必要そう……と思っていませんか? 実は調味料選びや材料を入れる順番など、誰でもできる簡単な小ワザで、お店の煮魚の味が出せちゃうんです! そこで今回は本格的なプロの煮魚のレシピを教えてもらいました。教えてくれるのは、伊勢丹新宿店<東信水産>の石戸宏さん。いつもの煮魚がちょっとしたプロのポイントで、劇的にレベルアップするコツを伝授してもらいます。 煮魚を作るのにぴったりな片手鍋はこちら>> 三越伊勢丹バイヤーおすすめ! 今使ってほしいキッチンアイテムはこちら>> すぐ真似できる!煮魚の4つのコツ ①魚の切り身は「骨付き」を選べば煮崩れない! 煮魚でもっとも失敗しがちな身崩れは、骨付きの切り身を選べば解決。骨付きなので、強火で加熱しても大丈夫。 ②「たまり醤油」さえあればお店のコクが出る! 仕上がりに照りやコクを出す秘密兵器がこれ。醤油の分量の半分をたまり醤油に代えるだけで、お店で食べる煮魚のような味&見た目に。 ●たまり醤油など、醤油の基本はこちら「 5つの種類の選び方&使い方。「お醤油」、基本のき 」 ③魚の臭みは生姜の「後入れ」で消える! 最初から魚と一緒に煮た方がいいと思っている人も多い生姜。実は後入れが正解! 生姜のえぐみが出るのを防ぎながら、しっかりと魚の臭みをとってくれます。 ④「強めの中火」で10分が鉄則! パサつきの原因は煮すぎること。強めの中火でサッと煮ることで、火が入りすぎず、身がふっくらの状態で仕上げることができます。 4つのコツさえ実践すれば、どんな煮魚も美味しく作れます。例えば高級魚で難しいイメージのある金目鯛でも簡単!
TOP レシピ 魚介類 鯛 おいしい真鯛の煮付けレシピ10選♪ 下処理もおまかせ 簡単な真鯛の下処理と、真鯛を使ったおいしい煮付けのレシピをご紹介。切り身を使った煮付けだけでなく、お頭やあらを使った真鯛の旨味たっぷりの煮付け、一匹まるごとを使った豪勢な煮付けなどなど。おいしい真鯛の煮付けレシピ10選です。 ライター: 主婦A子 料理研究家 オリジナルサイト「主婦A子のレシピ」を運営。2017年にはKADOKAWAより主婦A子のレシピが書籍化。「主婦A子の絶品おうちごはん」として全国書店、アマゾン、楽天などで発売されております… もっとみる 簡単な下処理でおいしい煮付けに 焼くのではなく煮るといった魚の調理は、煮汁に皮のくさみが出るので必ず下処理をします。青魚ほどではありませんが、真鯛などの白身魚も皮からくさみが出るので、さっと湯通しするか、ざるに入れた真鯛に熱湯を回しかける、霜降りといった下処理を。霜降り後は水で流し、残ったウロコやぬめり、血合いなどの汚れを丁寧に取りのぞきます。 煮付けにする場合はしっかりと味がしみ込ませるため、霜降りの前に身に切れ込みを。一匹まるごとの真鯛を使うのなら、内臓とエラを取り出し、ウロコを取ってから切れ込みを入れて霜降りをします。 切り身からあらを使ったレシピまで、おいしい真鯛の煮付けレシピ10選 1. 鯛と豆腐の煮付け 使いやすい真鯛の切り身を使った、おいしい煮付けのレシピです。上記の切れ込みや霜降りといった下処理を丁寧に行い、上品な真鯛の旨味を堪能できる、おいしい煮付けに。調味料を合わせた煮汁で煮込み、煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰めればできあがり。真鯛の出汁が残る煮汁で、豆腐と青ネギをさっと煮れば、おいしい付け合せになります。 真鯛を一匹まるごと使った、鯛の煮付けのレシピです。切り身ではなく一匹なので、内臓とエラを取り除き、しっかりとウロコを落としてから霜降りを。真鯛と一緒にごぼうを煮ることで、真鯛の出汁がしみ込んだおいしい付け合せに。煮汁に水は使わず昆布だしを使うことで、ぐんと旨味の増したおいしい真鯛の煮付けに仕上がります。 3. ごはんが進む♪ 甘辛の鯛あら大根 真鯛のあらと大根を使った、おいしい煮付けのレシピです。出汁がよく出るあらを使えば、煮汁も鯛の旨味たっぷり。大根を竹串が通るまで下茹でし、鯛のあらを煮た煮汁でしっかりと味がしみ込むまで煮込めばできあがり。盛り付けに塩茹でしたそら豆をちらし、木の芽を添えれば色あざやかに、香りの良いひと皿に仕上がります。 4.