安い ワイン 体 に 悪い
質問日時: 2013/01/01 11:28 回答数: 10 件 先日、初めてワインを飲みました。 メルシャンのビストロ 赤甘口というものです。 ビストロ好きな方には悪いのですが、 少し飲んでみて、ド素人の私にはぶどうの香りも味もしなくて驚きました。 以前、父に贈った5千円の赤ワインは飲んでいませんが良いぶどうの香りがしました。 ド素人なもので、甘口だから私には美味しく感じられなかったのか、 安いからダメなのか、両方が原因なのかが解りません。 又、余ったワインを料理に使おうかと思うのですが、 甘口のこのワインを料理に使っても大丈夫でしょうか? アドバイスお願い致します。 No. 10 ベストアンサー 回答者: ddeana 回答日時: 2013/01/05 16:26 ワイン醸造に従事しています。 すでに色々回答が出ていますので出来るだけ簡潔にお知らせしたいと思います・・が、どうしても長くなってしまうのはお許しください。 ・安いワインはまずいのか?
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言い方は悪いですが、このクラスのボトルに期待するものはそれほど多くはないと思います。 実際にそのボトルにどのくらいの品質があるかは全く別の話で、あくまでも飲み手側の意識の問題 です。こうしたボトルは勿体ないと感じることで生じる勢いのいい飲み方に対する意識的な障壁が低いので、そこまで抵抗なくグビグビと飲めてしまう環境が整っている、ということでもあります。 そのような環境下では飲みたい気持ちをグッと抑えて グラスを口元に運ぶペースを落とす動機付けは働きません 。結果、飲むペースが速くなりますし、相対的に飲む量も増えやすくなります。そして気がついたときには飲みすぎている、というわけです。 そうはいっても、それが好みに合わないワインであれば当然、グラスを持つ手は進みません。ここで出てくるのが上記の理由の2番目です。飲むペースを速め、飲む量も増えるためにはやはりそのワインが美味しいものである必要があります。少なくとも不味いものであってはいけません。そして、安いワインというものは好みの違いはあれど、基本的に美味しいワインであることがほとんどだ、と言ったら意外に思われるでしょうか? 安いワインは美味しいワイン?
赤ワインは、他のお酒に比べてどう体にいいのか? 赤ワインについては常々、「ポリフェノール」を豊富に含むことが健康に良いとされてきました。 この「ポリフェノール」の中でも、特に健康上のメリットがあるとされるのが、「レスベラトロール」と呼ばれる抗酸化物質です。それはブドウの皮に含まれているものになります。このような抗酸化物質には、一般に心臓病の進行の一因とされる体内の炎症を沈静化する効果が大いに期待できると言います。 しかし、ハーバードT.
ワインの酸化防止剤の健康への影響｜がんや体に悪いというのは嘘八百か!? - 超お酒が飲みたいッッ!!
パフェとサンデーの違いとは!? アロンアルファの歴史と意外な用途とは? まとめ ワインには、ヒスタミン、チラミン、メチルアルコールなどの悪酔いしやすい物質が含まれている。 そのため、値段に関係なく、ワインは悪酔いしやすい飲み物である。 また、悪酔いについては、体内に残ったアセトアルデヒドという毒性の高い物質によって引き起こされている。 悪酔いしないためには、飲酒前や飲酒中、飲酒後の行動が大切である。 実はラーメンには二日酔い予防の効果がある。
赤ワインと白ワインの酔い方の違いは、 飲む温度が関係 しています。常温で飲む赤ワインはアルコール分が胃腸に吸収されますが、冷やして飲む白ワインは飲んでからすぐ吸収されるのではなく、ある程度時間がたって体内温度に近くなってから吸収されます。(※4) そのため、実は酔い方としてはどちらも変わらず、 冷たくして飲む白ワインのほうがあとから酔いが回るというだけの話 なのです。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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1 mari0905 回答日時: 2013/01/01 11:46 やはり個人差がありますが私はおいしいと感じたらおいしいし、まずいものはまずいと考えます。 この回答への補足 質問の仕方が悪かったですね。 高価なワインに比べると、安い物は香りや味で劣るのか? 今回、ぶどうの香りを感じられないのは安いからなのか、 私の鼻がしょぼいだけなのか、甘口だからなのかを教えて頂きたいです。 補足日時:2013/01/01 13:09 この回答へのお礼 万人受けする物は無いですからその通りですね。 色々飲んでみたいと思います。 お礼日時:2013/01/05 22:04 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
5 sunsowl 回答日時: 2013/01/02 01:55 ご質問のワインは飲んだことがないですが、安い紙パックのワインにも美味しいものはありますよ。 あくまでも個人の感想ですけど。 ワインの味は、飲む人の体調や気温、天気、食事の内容など様々な要因で変わりますし、味の評価にも個人差があるので何とも言えません。 ただ、飲む前に「このワインはこういう味」という良好なイメージができていて、試飲後にそれが裏切られた場合などは、最初の期待が高かっただけに「ものすごいまずい」という評価になるのではないかと考えられます。 質問者は、おそらくこんな味かなというイメージをしていたのだと思うのですが、実際はそのイメージ通りの味でなかったために「まずい」という結果に終わったのではないでしょうか。 また、料理にワインを使うのはいっこうに構いませんが、飲んでまずいワインでは料理も美味しくならないのではないかと思います。 この回答へのお礼 ワイン=ぶどう 甘口=渋みが少ない=ぶどうジュースの様なものかとイメージして飲んでみました。 安いだけに、期待はしていませんでした。 「ものすごいまずい」というより、ぶどうを感じない様に思いました。 やはり、飲んで合わないものが料理に合うはずありませんよね。 お礼日時:2013/01/02 12:23 No. 4 nantamann 回答日時: 2013/01/01 23:18 安いには理由があります。 ビストロは原料が・・なのです。国産の同価格レベルのワインは皆同じです。 500円のチリワインは飲めます。チリワインは関税がかからないので安いのです。 >余ったワインを料理 使えますがイガラッポイ味がすると思います。 原料がダメでしたか てっきり、製法のせいかと思っていました。 数百円しか変わらないのであれば、チリワインにしておけばと後悔してます。 イガラッポイ味とは・・・? ワインで悪酔いするのはなぜ？ 原因と対策を詳しく追求 - macaroni. お礼日時:2013/01/02 10:52 No. 3 Cupper-2 回答日時: 2013/01/01 15:01 >安いワインはまずいのか? 一概には決められません。 1本800円くらいの安っいワインでもおいしいモノはありますし 十数万円するような高価なワインでも世辞にも美味いとは言えなかったり …あれは悲しかった… まあ、ブレンドして作られるワインは得てしてテーブルワイン的な要素が高いので 一部の人には物足りないモノがあるようです。 4 この回答へのお礼 世の中にはキャビアやトリュフを嫌いな人も多々いますから、ワイン選びは難しいですね。 お礼日時:2013/01/05 22:13 では、比較対象にいくつか選んで購入しましょう。 好き嫌いは別にして、 日本のワイン市場はかなり偏ったところがあり、名前だけで値段が高くなる場合もある。 AKBが名前だけで、中身が芸のないただのビッチというのと同じですから。 この回答へのお礼 まずはチリ産のワインを飲んでみようかと思います。 フランス産は高いので、違いが解るレベルになってから飲んでみます。 お礼日時:2013/01/05 22:09 No.