さつまいも の オレンジ 煮 給食 — 企業情報|株式会社ナカニシ
材料(2人分) さつまいも 大1個 みかんの絞り汁 大1個分 砂糖 大さじ1 バター 10g オレンジの皮 適量 コアントロー 作り方 1 サツマイモは1. 5cmの厚さに切り、皮をむいて水にさらし、水気を切ってお鍋に並べる。 2 バター、蜂蜜、みかんの絞り汁、をかけ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。串が通るほどまで火を入れる。 3 途中裏返しながら焦げ付きを防ぐ。きれいな黄色になってきたらスライスしたオレンジの皮、シナモンをふりかけ蓋をして蒸す。 きっかけ 頂き物のみかんの皮が硬かったので絞ってサツマイモとにちゃいました。 レシピID:1280003457 公開日:2012/02/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 関連キーワード オレンジ お菓子 スチーム鍋 料理名 さつまいものオレンジ煮 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR さつまいもの人気ランキング 位 すぐ食べたい時に! さつまいもスティック♡ 冷めてもおいしい♡揚げない大学芋★ 子どもが喜ぶ!さつま芋の甘煮 4 <さつまいも>レンジでホックホクふかし芋・焼き芋∞ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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さつまいものオレンジ煮 稲田保育園|北海道帯広市
Description さつまいもをレモン汁で煮たおやつです。 さつまいも 60g 作り方 1 さつまいもはいちょうに切る。 2 鍋にさつまいもを入れ、 ひたひた の水を加えて火にかける。 3 さつまいもが柔らかくなったら、砂糖とレモン汁を入れて、味がしみるまで煮る。 コツ・ポイント さつまいもは煮崩れないようにしましょう。今回は市販のポッカレモンを使いましたが、生のレモンを薄切りにしたものを使ってもいいです。オレンジジュースを使ってめも美味しくできます。 このレシピの生い立ち さつまいもは園児の好きな食品です。 暑くなってくる時期なので、レモン汁でさっぱりといただけます。暑い時期は冷やして食べると美味しいです。 このレシピの作者 長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。 南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、 スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。 ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。
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