定番のヘルシーおかず！ いんげんの胡麻和えのレシピ動画・作り方 | Delish Kitchen
定番のヘルシーおかず! 和食の人気おかず「胡麻和え」♪いんげんを茹でて、特製の胡麻だれと和えるだけという簡単レシピです。あっという間にできるのに、シャキシャキ食感と胡麻だれの香ばしい風味がやみつきになるおいしさ!何度も繰り返し作りたくなるホッとする味です。 調理時間 約30分 カロリー 91kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. いんげん斜め切りにし、熱湯で1分茹で水にとる。冷めたらザルにあげ水気をきる 2. 白すりごま、水、和風だしの素、砂糖、しょうゆを入れ混ぜ、いんげんを加え混ぜる よくある質問 Q 冷凍インゲンでも作れますか? A 冷凍インゲンでもお作りいただくことは可能です。水っぽくなる可能性がありますので様子をみてお味を調整してください♪ ※レビューはアプリから行えます。
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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「麺つゆで簡単!いんげんの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 とにかく簡単に!と麺つゆを使って胡麻和えに仕上げました。歯ごたえのあるいんげんとごま風味の味付けがとても合い、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください! 調理時間:15分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) いんげん 120g (A)麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2 (A)砂糖 大さじ1 (A)白すりごま 塩 少々 作り方 1. 麺つゆで簡単！いんげんの胡麻和え 作り方・レシピ | クラシル. いんげんの筋を取ります。 2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れていんげんを2分程茹でます。 3. 冷水で冷やして水気を取り、1/3位に切ります。 4. 麺つゆ、砂糖、すりごまを混ぜ、切ったいんげんを入れて絡めます。 料理のコツ・ポイント ・いんげんは筋がないものもあるので、端を切るだけでも大丈夫です。 ・茹でたいんげんを冷水に軽く浸すことで食感を保つことができ、色味が良くなります。 ・めんつゆはかつおだし、昆布だしどちらでも大丈夫です。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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2019. 05. 08 連載: dancyuムックから 『手ほどきdancyu 家庭の和食いろは』シリーズ、ラストの『基本のは』は、副菜を中心とした一冊。その中から、いんげんの胡麻和えを紹介します。 昔ながらの胡麻和えのつくり方、知っていますか?