北海道のB級グルメ・郷土料理～長万部の「駅弁かにめし本舗 かなや商店」でいただく北海道を代表する駅弁「かにめし」ここが「かにめし」の元祖！ – Hokkaido Masters
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本場中国屋台の串焼きが味わえる「中華食堂 金串（かなぐし）」 | アゲアゲめし公式 | Otv 沖縄テレビ放送
DIARY 女の子写メ日記詳細 かな 26歳 2021/07/25( 日 )20:11 連休最終日♡ こんばんは🦁 かなです🎶 あっという間に 連休が終わっちゃいますね💦 最後にびじん館で遊んで 明日に備えて下さいね😊💖 ニッコリ 0 かなさんの情報 かなさんの他の日記を見る arrow_forward_ios かなさんの詳細ページを見る arrow_forward_ios 女の子写メ日記一覧に戻る arrow_forward_ios
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アゲアゲめし、今回のテーマは中華料理。やってきたのは、那覇市東町。 那覇市東町にある、中華食堂 金串(かなぐし)。中国人の店長が料理を作っていて、本場の串焼きや家庭料理が味わえる。 中国の大衆料理、ラム串と涼皮(リャンピー) うわぁ。おいしそうですね!これが中国の串かな? 最高~ こちらは、ラム串です こちらが中国の屋台では定番のラム肉の串焼き、ラム串(1本、108円・税込)。 ラム串 まずはラム串からいただきます。 おっ!ラム肉おいしい! おいしい!このラム肉の部位は何ですか? ニュージーランド産のラム肉のバラ肉を使ってます サイズが細いから、食べやすいですね。どんどんいけちゃう つくりかた ニュージーランド産のラム肉を使ったラム串。それを炭火でじっくりと焼いていく。炭火で焼いたラム肉は香ばしくて、脂身が甘い。噛むたびに旨味が広がっていく。 焼き目がついたら、クミンを中心とした白いスパイスと、唐辛子を中心とした真っ赤なスパイスをたっぷりとかけ、もう一度あぶってスパイスを香ばしく仕上げる。このスパイスが味とにおいを引き立てている。 スパイスを炭火であぶることで、さらにおいしくなる スパイスは、唐辛子の他には何が入っていますか? 贅沢に食べ比べ！人気の美味しい駅弁の通販おすすめランキング | ベストオイシー. クミンと大豆とか、9種類の調味料が入っています 9種類! クミンやウイキョウなどが香りを引き立て、唐辛子が味のアクセントに。スパイスを炭火であぶってあるので、さらに香ばしさが増し、食欲をそそる。食べだしたら止まらないラム串。 涼皮(リャンピー) 続いては、涼皮(リャンピー)を。 そして、こちらは? 涼皮(リャンピー)という、中国のファーストフードみたいな麵の料理です ファーストフード的な料理。ほお~! そしてこちらが、涼皮(リャンピー、748円・税込)。 うん!不思議な食感!これはなんだろう? ところてんよりも、もっと柔らかい さっぱりしてるし、柔らかい! つるつる?もちもち?とろとろ?なんとも不思議な食感の涼皮(リャンピー)。 つくりかた 小麦粉の中から、グルテンを取り出したデンプンのみを使う。水で溶いたデンプンを容器に入れ、湯煎にかける。そうすると固まっていくので、それを氷水で冷やし、麺の大きさに切り分ける。 そして、キュウリやグルテンを揚げたものをのせ、最後に自家製のタレ、ごまダレ、ラー油をかけたら完成。 涼皮(リャンピー)自体は、ほとんど味がないので、自家製タレに入っているカショウやハッカク、ローリエなどが風味をプラスする。ごまダレとラー油が、コクとピリ辛さを与えている。 暑い日にぴったり 中華料理、いろいろ食べてきましたけど、はじめて食べる料理です はじめて!中国ではファーストフードなんですよね?
DIARY 女の子写メ日記詳細 かなで 20歳 2021/07/31( 土 )18:58 こんばんわ〜? 月末! たくさんお待ちしております? ♀️? ♀️ ではᐠ( ᐛ)ᐟ? ᐠ( ᐖ)ᐟ ニッコリ 0 かなでさんの情報 かなでさんの他の日記を見る arrow_forward_ios かなでさんの詳細ページを見る arrow_forward_ios 女の子写メ日記一覧に戻る arrow_forward_ios