金崎 さん ちの お 米
投稿者:ライター 藤田幸恵 (ふじたゆきえ) 2020年11月26日 非常時のためにお米を備蓄するなら、どれくらいの量が必要なのだろうか?米袋をそのまま保管してもよいが、虫が発生したら食べられなくなってしまう。そこで、備蓄すべきお米の量や正しい保存方法を解説し、おすすめの備蓄米を紹介する。 1. お米を備蓄するならどれくらい? 災害が発生したときに食べ物に困らないように、お米は備蓄しておくのがおすすめだ。また、急病になって買い物に出かけられなくなったときにも、ある程度お米が備蓄してあると安心だろう。 家庭でお米を備蓄するならどのくらいの量が必要? 農林水産省のガイドラインでは、災害や感染症の流行に備えて、最低3日分の食料を家庭内に備蓄するように推奨している。(※1)3日分家族が過ごせるお米の量はどのくらいになるのだろうか? もっちりとした【金崎さんちのお米】｜金崎さんちのお米プロモーションページ【提供コエタス】. ご飯1食分を炊くためには、0. 5合(75g)のお米が必要だ。朝・昼・番の3食茶碗1杯のご飯を食べる場合、1人1日1. 5合(225g)のお米が必要なので、3日分だと4. 5合(675g)を用意しなければいけない。もし、4人家族が3日間3食ご飯を食べるなら、18合(2. 7kg)のお米を備蓄する必要がある。 お米だけを備蓄すればよい? 災害用としてお米だけを備蓄すれば安心という訳ではない。お米を食べられる状態にするには、水や炊飯器、ガスなどが必要だ。ライフラインが止まることを考えて、水やガスコンロなども一緒に用意しよう。 また、災害発生の当日にお米を炊くのは難しい場合がある。災害時でもお米を食べたい方には、より簡単な調理で食べられるアルファ米やレトルトご飯などをおすすめしたい。 2. お米を備蓄するときの正しい保存方法 備蓄するときに気になるのが、お米は長期保存できるのかどうかということだろう。お米の備蓄方法を解説する。 お米の賞味期限は1ヶ月程度 精米したお米の賞味期限は約1ヶ月である。気温が20℃を超えると虫が発生しやすくなるので、暖かい季節は3週間程度でお米を食べきったほうがよい。 このため、お米を備蓄するならローリングストックをするのがおすすめだ。ローリングストックとは、少し多めのお米を購入しておき使ったらその分買い足していくという、消費しながら備蓄する方法である。 お米を上手に備蓄する方法 お米を1ヶ月以上保存したいときは、酸素を抜いて圧縮させよう。酸素がなければ虫が発生しなくなる。次の方法だと、未開封の米袋を約3~6ヶ月間保存できる。 1.米袋の表面をアルコール除菌シートなどで念入りに拭く 2.密閉するときに邪魔にならないように、米袋の端を折り曲げてガムテープで固定する 3.爪楊枝などで米袋の表面にまんべんなく穴を開ける 4.米袋よりひとまわり大きな衣類圧縮袋と、使い捨てカイロを準備する 5.米袋の上に温かくなった使い捨てカイロを置き、衣類圧縮袋に入れて圧縮する 6.カイロが冷えていることを確認して、お米を保管する 3.
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HOME 金崎さんちのお米 特別栽培米コシヒカリ金崎さんちのお米 平成13年皇室献上米! ピカピカツヤツヤの美味しいごはんは幸せのごちそう☺︎ 炊き上がった瞬間のご飯のツヤ、立ったお米に感激! 『特別栽培米コシヒカリ 金崎さんちのお米』をお試しさせて頂きました☺︎ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ 特別栽培米コシヒカリ 金崎さんちのお米 5kg 4, 012円 ☑︎皇室献上米に選ばれた飯山産コシヒカリ ⇨ 平成13年、新嘗祭献穀米・皇室献上米に選ばれた名誉あるお米です。 ☑︎お米のコンクールでも高評価 ⇨国内で最大級のお米コンクールである、「全国米・食味分析鑑定コンクール国際大会(米食味鑑定士協会主催)」において、海外を含む全国各地から集まった約4000点ものお米の中から、『金崎さんちのお米』が特別優秀賞を受賞しました。 その際、品質の高さと食味数値の良さなどが評価され、その後も4年連続受賞という素晴らしい評価をされているお米です???? ☑︎「味」へのこだわり ⇨全国でもわずかな良食味産地「特A地区」に指定される、長野県の最北端に位置する北信州飯山にて、大切に育てられたお米です。 単純に収穫量を増やすことより、「味」を高めることに注力されています。オリジナルの有機肥料を使用して、収穫時期を少し早めることで、ご飯に抜群のツヤが生まれるそうです。 ☑︎冷めても美味しい! ⇨炊き立てはもちろんのこと、冷めても美味しいお米なので、お弁当やおにぎりにして食べるのもオススメです ☑︎『金崎さんちのお米』の公式サイトもチェック! 金崎さんちのお米サイト. ⇨お米の田植えから稲刈りまでお知らせにて掲載して頂いていて、真心を込めてお米づくりをされている姿勢が伝わってきます☺︎ 。 ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ▸◂ ○実際に食べてみた感想○ 我が家はみんなごはん大好き。 幼児、小学生、夫婦の4人家族で、1ヶ月で約20kgのお米をペロリと平らげます☺︎ 美味しいお米が何より大好きなので、頂くのがとても楽しみでした。 まず、炊き上がった時のふっくらツヤツヤ、ピカピカのお米とごはんの香りに嬉しくなりました。 ごはんが美味しいと、それだけで格別なごちそうになります。 ごはん一粒一粒がもっちり、噛むほどに甘みのある美味しいお米です。 5kgで約4000円と、いつも食べるお米よりは贅沢なお値段ですが、食べ応えと満足度に納得しました。 息子は、『そのまま食べても美味しい』と言って、白ごはんだけでもパクパク食べていました!
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