揚げないでヘルシーかぼちゃコロッケ by みきドンママ | レシピ | かぼちゃコロッケ, 食べ物のアイデア, かぼちゃ
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揚げなくても美味!「揚げないクリームコロッケ」のアレンジレシピ
家でクリームコロッケを作るとき、どのように作っていますか?ほとんどの人が揚げて作っているかと思います。しかし、クリームコロッケは揚げずに作ることができるのです。気になりますね。では、一体どんな作り方があるのでしょうか。ご紹介します。
ライター: りこぴん
1児の新米ママしています☆
ママ目線で、女性目線で、主婦目線で、
様々な角度から「食」について考えていけたらなと思います。
クリームコロッケの新しい作り方はコレだ! クリームコロッケは、老若男女が大好きなコロッケのひとつになります。中からアツアツのクリームが出てきて、ほくほくしながら食べるのがいいですよね。
しかし、家でクリームコロッケを作るとなると意外にも手間や時間がかかってしまい、失敗することもしばしば……。なので、家で作るのは、どうしても億劫になってしまったりするのではないでしょうか。
今回は、そんなクリームコロッケについて、揚げないで失敗せずおいしく作る方法、アレンジレシピなどを紹介したいと思います。これでこれから、家でも簡単に作ることができますよ。
クリームコロッケって、結構難しい…
先ほども書いた通り、クリームコロッケは意外と調理するのが難しいのです。うまく具材を丸めこめなかったり、崩れてしまったり。下手すると爆発してしまうこともあります。爆発を恐れていると、なかなか火が通らないということも。そんな失敗があるので、家でチャレンジする人はあまり多くありません。
今回、揚げないクリームコロッケをマスターして、もうクリームコロッケを作るときの失敗とはおさらばしましょう! 揚げないクリームコロッケの作り方
じゃがいも …… 3個
玉ねぎ …… 2分の1個
豚ひき肉 …… 80g
コーン 50粒くらい
塩コショウ …… 1~2振り
コンソメ …… 1片
乾燥パン粉 …… 適量
オリーブオイル …… 大さじ1
小麦粉 …… 適量
水 …… 適量
片栗粉 …… ふたつまみ程度
1.じゃがいもの下ごしらえ
じゃがいもを半分に切って、耐熱容器に入れて電子レンジで5~7分加熱してください。加熱して柔らかくなったら、熱いうちに潰します。
2.他の具材の下ごしらえ
玉ねぎをみじん切りして、豚ひき肉、コーンと一緒に炒めます。(にんじんやグリーンピースなどもおすすめです)このとき、塩コショウ、コンソメでしっかりと味をつけてください。
じゃがいもと炒めた具材を、ボウルで混ぜ合わせます。このとき、味が薄いようでしたら、塩コショウを足してください。
3.タネを成形する
タネを丸めます。このときあまり大きすぎると崩れやすくなりますので、適度な大きさにしましょう。
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2020年5月12日
めざましテレビ2020年5月12日の放送で、みきママが揚げないコロッケがとても美味しそうでした! みきママの「揚げないクリームコロッケ」は子どもに大絶賛レシピ! | レシピ, 料理 レシピ, クリームコロッケ. 家でも作ってみたい!作り方をおさらいしたい!という方へ。
レシピや作り方をまとめてみたので、ぜひ参考にしてくださいね。
【めざましテレビ】揚げないグラタンコロッケの材料
材料は2人分です。
ベーコン 大4枚
玉ねぎ 1個
しめじ 150g
マカロニ(3分茹でたもの) 150g
バター 50g
薄力粉 大さじ3
牛乳 600ml
水 200ml
ピザ用チーズ 100g
サラダ油 大さじ3
パン粉 40g
【A】
顆粒コンソメ 大さじ1
塩 2つまみ
粗挽き黒こしょう 少々
【めざましテレビ】揚げないグラタンコロッケの作り方
ベーコンは一口大に、玉ねぎは薄切りにし、フライパンにバターを熱して蒸し焼きにします。
別のフライパンに油を熱し、パン粉を入れて3分ほどきつね色になるまで炒め、キッチンペーパーに取り出します。
玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を加えてなじませ、牛乳を少しずつ入れながらダマにならないように混ぜます。
水、マカロニ、しめじ、【A】を入れて煮込みます。
マカロニが柔らかくなったらチーズを加えて混ぜます。
フライパンのまま全体に炒めたパン粉を散らせば完成! 具材を煮込むときにマカロニも一緒にゆでると、ソースの味がよくしみこみます
【めざましテレビ】揚げないクリームコロッケのまとめ
めざましテレビでみきママが教えてくれた、揚げないクリームコロッケのレシピや作り方をご紹介しました。
コロッケを揚げないなんて面白いけど、ヘルシーで嬉しいですよね^^
ぜひ参考にしてくださいね。
みきママのレシピ本も人気ですね! 手軽にできる料理がたくさん載っているので、手元に一冊あると重宝しますよ~☆
フライパンひとつで!揚げないさつまいもコロッケ/みきママ - YouTube
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『女子高生の無駄づかい』 から、ことわざを学ぼう!
【慣用句】「宝の持ち腐れ」の意味や使い方は?例文や類語も含めて現役文系講師が詳しく解説! - Study-Z ドラゴン桜と学ぶWebマガジン
」 英語で「宝の持ち腐れ」を表現する場合は、「Unused treasure is a waste of treasure.
(閉じられた本はかたまりでしかない。) Unused treasure is a waste of treasure. 【慣用句】「宝の持ち腐れ」の意味や使い方は?例文や類語も含めて現役文系講師が詳しく解説! - Study-Z ドラゴン桜と学ぶWebマガジン. (使われない宝は、宝の無駄。) Not possession but use is the only riches. (所有することでなく使用することが豊かさである。) Better spent than spablack. (使わずにとっておくよりも使う方が良い。) まとめ 以上、この記事では「宝の持ち腐れ」について解説しました。 読み方 宝の持ち腐れ(たからのもちぐされ) 意味 役に立つ物を持っているのにそれを利用しないこと・才能があるのにそれを発揮しないこと 由来 宝のように素晴らしいものも持っているだけでは、腐ってしまうというところから。 類義語 猫に小判、馬の耳に念仏、豚に真珠など 英語訳 A book that is shut is but a block. (閉じられた本はかたまりでしかない。=宝の持ち腐れ。) 「宝の持ち腐れ」の意味や使い方を理解することはできたでしょうか。どんなに価値のあるものの、それを持っているだけでは全く意味はありません。 「宝の持ち腐れ」はもったいないという気持ちも生まれるため、基本的には非難したりアドバイスしたりする場面がほとんどです。 しかし、場合によっては褒めていると捉えることができます。というのも、例えば才能であれば、その才能を宝のようなものだと言っているようなことになるからです。 必ずしも批判的なことわざではないということも押さえておくといいかもしれません。