食べられるフラワーケーキ 5号サイズ ブルーベリーチーズクリーム味かレモンチーズクリーム味…(5,400円)「 感動〜 前から気になっていた、こちらの可愛いケーキ。実物は感動が倍でした！可愛いだけじゃなく、お味も良かったです。 勿体無くて食べれな〜い、と言い…」 | スイーツ・お菓子通販のおすすめ商品クチコミサーチ / ホワイトアスパラガスのおいしい茹で方 By 庭乃桃 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
"ズッキーニは生でも食べられるの?" という本題のテーマについてですが、 「ズッキーニは生食できる野菜」 です! きゅうりほどみずみずしくはありませんが、瓜のような風味とポリポリとした食感で生でも美味しく食べられる料理は複数あります。生ズッキーニの食べ方については、記事の後半で紹介しています。 生ズッキーニを食べる上で気になる、 「毒性」「アク」「妊娠中」 の3つについて確認してみましょう。 生ズッキーニ毒はない? 生食できるズッキーニですが、生で食べる時には注意点があります。それは"苦いズッキーニは食べないこと"です。実は、 苦味のあるズッキーニには毒性があります 。 毒性といっても 体に大きな影響が出るものではなく 、 "ククルビタシン" という苦味成分によるものです。ズッキーニ以外にも、ウリ科の野菜によく含まれています。 ククルビタシンとは? 記事一覧 | 瑠璃草のお買い物日和 - 楽天ブログ. ククルビタシンはステロイドの一種 で、通常であれば含有量はごく少量なので苦味を感じることはないが、含有量が多いと苦みを感じる ククルビタシンは、栽培環境で水分不足や低温状態となると、野菜がストレスを感じて多く生成されます。基本的に栽培環境によって増えるものなので、購入時には既に苦味を持っていることが多いです。また、 窒素を多く含んだ肥料を使うことによってもククルビタシンが増える ことがわかっています。 生ズッキーニにあくはない? 生で野菜を食べる時に気になるのが "アク" です。ズッキーニにも少量のアクが含まれていますが、アク抜きが必要なほどの量ではないのでそのまま食べることができます。 気になる場合は、食べる前に10分ほど水に浸けることでアク抜きすることができます◎ 妊婦・妊娠中も食べられる?
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私たちの身近に存在し、無くてはならないものとなっている「 ナッツ 」。多くの栄養素を持ち、様々な種類の物に加工されるナッツは、人類の繁栄に大きく貢献してきました。 そんなナッツの定義と種類、歴史についてご紹介します。 スポンサーリンク ナッツ(種実類)とは?
かぼちゃを主食と置き換えるかぼちゃダイエットがオススメ 1日の摂取目安量は50g! かぼちゃの煮物はヘルシーで栄養価が高く、美容効果も期待できるのでダイエット中にもオススメです。揚げたり炒めたりするより低カロリーなので、かぼちゃ料理に悩んだ時は煮物にしてみてくださいね♩ スポンサードリンク
「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による 「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。 「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」 そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。 (ふたりごはん/夫婦ごはん/夫婦料理) YouTube() Facebook() instagram () レシピブログのランキングに参加しています! お手数ですが、応援が励みになります。 よろしければワンクリックをお願いしますm(_ _)m 季節の手仕事, 洋食 夫婦料理, 夫婦ごはん, ふたりごはん, レシピ, 季節の手仕事, 季節料理, 榎本美沙の季節料理, ホワイトアスパラの茹で方, ホワイトアスパラ, ホワイトアスパラのおいしい茹で方
アスパラの栄養と驚きの効能！栄養を逃さない保存～調理のポイントとは？ | ふるなび公式ブログ ふるさと納税Discovery
さて、そんなホワイトアスパラガスの調理方法ですが、グリーンやパープルのように、さっと茹でたり炙ったりしただけでは、そのおいしさを味わうことはできません。逆に皮が硬く感じてしまうため、「なーんだ、ホワイトアスパラって高いだけでおいしくないじゃん」なんて思われてしまいそう...... (-_-;) というのも、ホワイトアスパラは日光を浴びずにゆっくりと育つため、身が締まって固くなるのです。特に皮と根元の部分は固いため取り除く必要があります。が、旨味が凝縮されているホワイトアスパラからは美味しい出汁がとれるので、その皮や根元部分も有効に利用できるんですよ。 ポイントは"茹で方"です! それでは、編集部オススメのホワイトアスパラの茹で方を伝授いたしましょう。 1.根元の固い部分を切り落とす 2.先端以外の皮をピーラーなどで(厚めに)剥く 3.鍋に、水、砂糖、塩を少々入れて沸かし、ホワイトアスパラを入れて10〜15分(串がスーッと通るくらい)茹でる 【ポイント】レモンスライス(レモン汁でも可)を入れると黄色がかった綺麗な色になる こうして茹でたホワイトアスパラガスは、柔らかくて濃厚で、とっても美味しいんです!
アスパラガスが食卓に並ぶと、春の訪れを感じます。色も緑、紫、白とカラフルに使えそう。。。って、ちょっと待ったあぁぁ! もしや、ホワイトアスパラガスを、グリーンアスパラガスと同じ方法で料理してませんか?Σ( ̄Д ̄;) そりゃ並べればキレイかもしれませんよ。でもそれじゃ、それじゃあ。。。ホワイトアスパラガスの魅力が発揮されません!