青色決算書とは: 刀削麺って知ってる？気になるカロリーや栄養は？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

2020年9月6日 2021年1月14日この記事を読むのに必要な時間は約 12 分です。会社を起業すると、稼いだ利益に対して税金が課税され、確定申告の義務が生じる。少しでも節税したいなら、白色申告よりも青色申告がおすすめだ。今回は、法人設立直後の起業家の方に向けて、法人青色申告のメリット・デメリットから、法人青色申告の要件・必要書類・期限・適用期間、白色申告との違いなどを解説していく。本記事を読むメリット法人青色申告の概要から具体的な申請方法までワンストップで把握出来る法人青色申告とは?白色申告との違いは?

個人事業主の青色申告決算書・確定申告書の作成手順を分かりやすく解説！ | フリーランスのやさしい経理ガイド
青色申告決算書の勘定科目を解説(損益計算書) | SHARES LAB(シェアーズラボ)
刀削麺 – 西安料理刀削麺の張家
・刀削麺 - 中国の五大麺｜世界の麺料理
刀削麺って知ってる？気になるカロリーや栄養は？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

個人事業主の青色申告決算書・確定申告書の作成手順を分かりやすく解説！ | フリーランスのやさしい経理ガイド

青色申告による方法で確定申告するには青色申告決算書を提出する必要がありますが、青色申告決算書のうち、貸借対照表は白色申告にはない考え方も必要とされる書面となります。本記事では、この青色申告決算書における貸借対照表について基本的な内容から具体的な書き方まで解説していきます。貸借対照表とは? そもそも貸借対照表とはどんなものなのでしょうか? 青色申告決算書の勘定科目を解説(損益計算書) | SHARES LAB(シェアーズラボ). 貸借対照表とは英語でバランスシートと呼ばれるもので、簡単に言うと期末における資産と負債の割合を見ることのできるものです。例えば、現金はいくらもっていて、不動産はいくら、銀行からのローンはいくらといったことが分かる書面をつくることができます。青色申告決算書における貸借対照表は1年間の影響活動の結果、財産がどうなっているかを表す必要があるため、日々の取引を複式簿記による方法で記帳しておく必要があります。なお、貸借対照表と一体の関係にあるものとして損益計算書がありますが、こちらは一定期間の収支の額を示すもので、損益計算書の計算結果を貸借対照表にも記載する必要があります。確定申告で貸借対照表はつけるべき? 確定申告において貸借対照表は必ずつけないといけないというものではありません。確定申告には白色申告と青色申告の2種類があり、この内白色申告の場合は簡易的な帳簿のつけ方でも問題がなく、この場合には貸借対照表を提出する必要はないことになっています。実際のところ、貸借対照表を提出するとなると日々の取引を複式簿記による方法でつけないといけないため難度が上がってしまうのですが、貸借対照表は提出するべきなのでしょうか?

青色申告決算書の勘定科目を解説(損益計算書) | Shares Lab(シェアーズラボ)

個人事業主の青色申告決算書の損益計算書(白色申告の場合には収支内訳書)には、さまざまな勘定科目が並んでいますが、これらはそれぞれどういうものなのでしょうか。公認会計士・税理士の資格を持つお笑い芸人Gパンパンダが「勘定科目」についてYouTube動画でわかりやすく解説します! [おすすめ] 確定申告はこれひとつ!無料で使える「やよいの青色申告オンライン」 Gパンパンダの会計講座こちらの前編では、個人事業主の青色申告決算書の損益計算書を実際に見ながら、「売上」「売上原価」から「租税公課」「荷造運賃」「水道光熱費」「旅費交通費」「通信費」「広告宣伝費」「接待交際費」「損害保険料」「修繕費」まで、ひとつひとつわかりやすく解説しています。後編では、「消耗品費」「減価償却費」「福利厚生費」「給料工賃」「外注工賃」「利子割引料」「地代家賃」「貸倒金」「雑費」について説明しています。また、動画の最後には、自分で勘定科目の名前を決めて設定する方法についても詳しく紹介しています。「勘定科目がよくわからない」という方は、ぜひご覧ください。チャンネル登録はこちら! → 弥生YouTube チャンネル

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ホームアジアの麺料理中国の麺料理刀削麺刀状の包丁で生地をそぎ落とす、山西省独特の削り麺山西省は北方でも麺の種類が多く、さまざまな技をこらしたものがありますが、山西省発祥の削り麺が刀削麺です。作り方は、まず中央を凹ませて水を少しずつ加えながらかなり硬めにこねて寝かせます。刀削麺は打ち粉を使わずに直接湯の中に削りこむので、生地はよくこねてしっかりしたものにすることがポイントです。光沢が出るまでこねたら直径20cm、長さ30cmほどの太い棒状の塊にします。これを左の手のひらにのせ肩のあたりで支え、右手には長さ15cm、幅8cm、厚みは3mmほどの専用の包丁、削麺刀(月牙刃または瓦形刃)を持ちます。この包丁は、薄い鉄板を三日月形に湾曲させたもので、柄は無く真ん中を持って使います。そして真骨頂の削り方は、沸騰した大鍋に麺を削り取るようにして直接そぎ落としていきます。小さすぎたり大きすぎたり、分厚くならないように素早く削ることがコツで、専門の厨師による熟練の技は、ただ見事の一言です。なかでも極めつけは、頭に手ぬぐいを敷いて生地をのせ、両手に持った削麺刀で交互に麺を削り落とした名人もいたといいます。.

刀削麺 – 西安料理刀削麺の張家

言われなきゃロボットが削ったなんて誰も思わないでしょう。長さにかなりバラつきがあるところも、いかにも手仕事って感じがありますね。スープの方も山椒がピリッと効いて、辛さの中に深いうま味が感じられます。具材もシンプルですが、それがかえって麺の味を引き立ててくれてますね。これで 700 円はちょっとお値打ちですよ。ロボットの作る「刀削麺」は、人が作るものとまったく遜色ないお味でした。ただ、果たして本当にロボットが作る意味があるのか …… ? 根本的なところでの疑問は残りましたが、給料(電気代)も思ったほど掛からない優秀な人材らしいので、今後も「龍記餃子坊」の料理人のひとりとして、頑張って麺を作り続けてくれるでしょう。「刀削麺」以外のメニューもとても美味しそうだったので、今度はチョウさんの腕を確かめに再訪したいと思います。お店情報中華料理龍記餃子坊住所: 東京都練馬区桜台4 -1-6 西館 1 階電話: 03-3992-9777 営業時間: 11:00〜14:30 ( LO )、 17:00〜翌 0:00 ( LO ) 定休日:無休書いた人:もちづき千代子人生が常に大殺界な人妻ライター。日大芸術学部放送学科卒業後、映像技術者・メーカー広報・WEBサイト編集長を経て、2015年よりフリーライターとして活動を始める。人生のテーマは「酒と涙と男と女」。過去記事も読む

・刀削麺 - 中国の五大麺｜世界の麺料理

「刀削麺」をつくりまくる謎のロボットの正体とは幼いころ、グルメマンガでその存在を知った「刀削麺」。小麦粉を、その名の通り刀で削って麺として食す中国料理で、確かスイトン騒動の回に登場していたはず。モチモチした食感がたまらないらしく、子ども心にいつか食べてみたいと強く願ったことを覚えています。あれから数十年の時が経ち、大人になった私は何度も「刀削麺」を食す機会に恵まれました。どれもすべて美味しゅうございました。刀で削って麺にする技を実際に目にすることもできました。私の人生で「刀削麺」に対する悔いはないと確信していました。 …… が。「桜台にある『中華料理龍記餃子坊』という中華料理店の『刀削麺』は、ちょっと変わった作り方をしている」という情報を耳にしたのです。変わった作り方という点に興味がわき、詳細を聞いてみたところ、驚愕の事実が明らかになりました。なんと「『龍記』の『刀削麺』は、ロボットが作っている」らしいのです。聞いただけで好奇心爆発! 現場をこの目で見てみたい! これはぜひとも行かねばなりますまい。西武池袋線の桜台駅から徒歩 5 分ほど。駅から少し歩いた大通り沿いに「中華料理龍記餃子坊」はあります。看板にも大きく「刀削麺」の文字が書かれているので、やはり名物の模様。個人的には「食べ放題 1, 990 円」も気になります。いかにも中華料理店らしい店内。で、ロボットはどこに? わくわくドキドキ。お店の奥の方まで足を進め、厨房をのぞき込んでみたところ …… 。イ、イター! こいつ! 刀削麺 – 西安料理刀削麺の張家. これが噂の「刀削麺」を作るロボットですよね!? 近くで見ると、思ってたよりも大きい ……。そんでもって、あの変身ヒーローに似てる気がするんですけど …… 。このロボット、一体どこで作られているのか? というか、店の看板商品である「刀削麺」を、なぜこのロボットに任せているのか… … ? 謎が尽きないので、とりあえず店主のチョウさんにインタビューを敢行しました。厨房を一人で切り盛りしているチョウさん。話を聞かせてもらおうと思ったのですが、チョウさんは中国の方だそうで、言葉があまり通じず …… 。アルバイトの女性(こちらも日本語が少し話せる中国の方)に通訳してもらいながら、聞いてみることに。 ──「刀削麺」ロボットは、いつ頃から導入したのですか? チョウさん(和訳・以下同):2016年の5月からだね。ちなみにこのお店自体は3年前に営業をスタートしたよ。 ──まだ導入して間もないじゃないですか!

刀削麺って知ってる？気になるカロリーや栄養は？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

0gである。健康的なイメージから米粉を選んでしまいがちだが、それぞれ含まれている栄養素は異なり、役割が違うということは心に留めておこう。 3. 糖質制限中でも刀削麺は食べられる? 糖質制限といっても、人によって糖質の設定量は異なる。ハードなものだと1日30~60g、中間だと70~100g、ゆるい糖質制限では110~140gが一般的だ。自分の減量目標と負担のない数値を設定し、自分の責任で行っていこう。ごはん1杯150g中の糖質量は53. 4gとなっている。ゆるい糖質制限だとしても3食食べるとオーバーしてしまうので、糖質制限の基本は主食の量を減らすことから始めてみよう。刀削麺に使用する小麦粉類の量から糖質量を計算すると、茹でる前の麺(100g)だけで糖質は約48. 5gである。ごはんを食べるときよりも少ないが、やはり糖質制限をしている場合は気になる数値だ。糖質制限をしているからといっても、厳しい目標でなければ量を調整しながら楽しむことは可能である。麺を減らした分、具材に野菜やきのこなど低糖質のものを追加してボリュームを出せば、満足のいく刀削麺を楽しむことができるのではないだろうか。 4. 刀削麺をカロリーオフして楽しむ方法刀削麺のカロリーだけを見れば、1食分600~700kcalなので決してカロリーの高い料理ではない。ただし、麺料理は糖質量が多く、たんぱく質や野菜が少ないという特徴から太りやすい料理なので気をつけたいところだ。刀削麺自体をカロリーカットするのであれば、汁なしの刀削麺にするか、麺の量を減らすのが簡単だ。また、刀削麺全体をハーフサイズにし、サラダやおひたしなどカロリーの低い副菜と組み合わせるという方法もある。いずれにしても食べ過ぎないことがダイエットにおいての基本的なポイントだ。刀削麺を食べる機会はまだ少ないかもしれないが、作り手が少ない珍しい中華料理という希少価値に魅力を感じるのではないだろうか。麺料理は糖質制限をしているときにはできれば控えたい料理ではあるが、サイズや麺の量に気をつけながら味わってみよう。この記事もCheck! 公開日: 2019年6月29日更新日: 2020年2月 3日この記事をシェアするランキングランキング

刀削麺を削る【動画】何れも当店の料理師・麺点師による実演です。 ※PCで動画が表示・再生できない方はこちらをお読みください

このロボット、どこで作られているんですか? まさかオリジナルで発注したとか!? チョウさん:「いや、これは中国で製産されている『機甲厨神』という『刀削麺』を作るためのロボットなんだ。購入して輸入したんだよ」 ──えっ、もしかして、中国では意外とポピュラーなものなんですか? チョウさん:すごく有名だよ! ──ところでチョウさん、このロボットの導入は中国の最先端技術を日本にも広めるために? チョウさん:いや、手でいちいち削るのが面倒臭くて ……。 ──えっ!? チョウさん:あと、ロボットだと1分間に5人前の麺を削れるから効率もいいし(笑)。 ──チョウさんが削るとどれくらいかかるんですか? チョウさん:1分間に2人前くらいかな。ちなみに、この取材でうかがった時はすでにランチタイムのピークを過ぎており、普段の客足がどれくらいなのかはわからずじまい。 1 分 1 秒を争うレベルで麺を作らねばならない状況なのかも、残念ながら謎です。とにもかくにも、このロボットが作る「刀削麺」とは、どれほどのものなのか。腕前を確かめるべく、早速チョウさんイチオシの「マーラー刀削麺」を注文してみました。チョウさんが、麺をゆでるためのお湯をセット。ロボットの手元には、「刀削麺」の素となる小麦粉の塊。そして、チョウさんが、ロボットのスイッチをON! ……すると! ふおおおおお! 削られている、削られている! 削られた「刀削麺」が、沸騰したお湯の中にどんどん飛び込んでいきます。これは興奮しますね~。ロボットの目と胸のランプもピカピカ光ってエンタメ感抜群! アングルを変えてみました。こちらも、なかなかの迫力です。一人前の麺を削り終えたら、そのまま釜で茹であげます。茹であがった麺がこちら。見るからにモチモチしていて美味しそうですね! 麺以外の調理は、当然ロボットではなくチョウさんが行っていました。スープの中に麺を投入し、その上に具材を盛り付けていきます。目にもとまらぬ手際の良さで、あっという間に「マーラー刀削麺」が完成しました。こちらが、ロボットが麺を作った「マーラー刀削麺 700 円」です。モヤシとひき肉がたっぷり入って、見るからに辛ウマ! はてさて、気になるロボット作の麺はというと …… 。う、う、うまい~! 見た目はきしめんのようですが、きしめんよりもずっと歯ごたえがあって、モチモチ&シコシコ!