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お菓子レシピ 2020. 08. 26 2017. ずっと増やせる?!自家製カスピ海ヨーグルト|HIBIKI826/ゼロウェイスト|note. 03. 18 カスピ海ヨーグルトは独特の粘りと、酸味の少なさが特徴ですね(^^♪ 酸味が少ないので、子供でも食べやすく、我が家でも重宝しています。牛乳さえあれば、自宅で簡単に増やすことが出来るのでお財布にも優しく、健康にも良いということで、私も子供たちも大好きです。 カスピ海ヨーグルトを作る乳酸菌はクレモリス菌といい、そのクレモリス菌がEPSという成分を生み出し、カスピ海ヨーグルトのあの独特の粘りの素となっているそうです。そして、生きたまま大腸まで届きやすいので、便秘改善にもなり、それだけでなく、食後の血糖値上昇抑制や、免疫細胞の活性化や、アトピー性皮膚炎に良いなど、様々な効能があるそうです。 自宅で簡単に増やせることでも有名ですね♪ 牛乳に種菌粉末もしくはヨーグルトの一部を溶かして、そのまま放置すれば、菌が牛乳を酸性にして他の雑菌が繁殖しにくくなり、牛乳が発酵してヨーグルトが出来上がるそうです。 でも、カスピ海ヨーグルトを自宅で増やしていらっしゃる方、容器はどうなさっていますか? いちいちタッパを熱湯消毒するのって面倒ですよね(^_^;) そこで牛乳パックそのままを使用し、煮沸消毒もなし。洗い物も出ない。簡単な方法をご紹介します。 お手軽♪牛乳パックでカスピ海ヨーグルトの増やし方♪ まず、我が家で愛用しているカスピ海ヨーグルト。 フジッコのカスピ海ヨーグルトです。それに、まっさらで開封していない牛乳を用意します。 牛乳パックの口を半開、もしくは全開にし、コップ一杯ほどの牛乳を出します。 少し内容量が減った牛乳パックに、半開、もしくは全開した口から、こぼさないようにカスピ海ヨーグルトを加えます。 牛乳500mlに対し、カスピ海ヨーグルト大さじ三杯(50g)が理想の分量のようです。牛乳に加える種となるヨーグルトの量が多すぎると、逆に固まりません。冬など気温が低い時はなかなか固まらず、焦って足したり、多めに入れてしまいがちですが、逆効果だそうですよ。牛乳に対して3割以上になると、いつまでもゆるいまま、となってしまいますので注意が必要です。 牛乳パックの蓋を閉めしっかりと指で押さえ、こぼさないように軽く縦に振って混ぜます。普通の牛乳と間違えて飲んだりしないように、私はいつもクリップをとめて、目印と蓋止めにしています。 気温によりますが、20度〜30度で6〜48時間、このまま放置します。夏は大体半日。冬は1.
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5日〜2日でしょうか。 食べる時は牛乳パックの口を半分開けて、そのまま牛乳を注ぐようにすれば簡単汚れない♪カスピ海ヨーグルトの独特のねばりとツルツルした感じが、キレをよくし、パックの口周りもべとつきませんよ♪ なくなりかけたら、また、新しい牛乳を買って来て先ほどの工程を繰り返す。という風にしています。 同じ牛乳パックを繰り返し使用するのは、衛生上オススメしません。必ず毎回、新しいものを使ってくださいね(*^^*) 我が家は煮沸消毒しなくて良くなったことで、カスピ海ヨーグルトを自宅で増やすことが一気に身近になりました。食べる時も牛乳みたいに注げるので楽ちんで、スプーンを突っ込まなくて良いので雑菌が中に入らない♪ とてもオススメです。 種菌からも作れますよ♪ ご興味がおありの方は、是非試して見てくださいね(*^^*) 最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。 SEE YOU ♪ にほんブログ村
ずっと増やせる?!自家製カスピ海ヨーグルト|Hibiki826/ゼロウェイスト|Note
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
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---------- 小尾野 響(こびの・ひびき) ゼロウェイストホーム研究家🌏 "美しく楽しく豊かに"行えるゼロウェイストを提唱中。 世界に大幅な遅れを取っている日本にゼロウェイストのムーブメントを起こしたい! 現在の夢は、地球に優しい商品を集めた自分のお店を持つこと。 脳科学学習塾 RAKUTO箕面校 講師。 ---------- (写真=Pixabay)
Description 適当レシピ(笑)室内に放っておくだけで完成!トロンと美味しいカスピ海ヨーグルトを増やしちゃおう♪話題入りありがとう☆ 成分無調整の牛乳 1本 市販のカスピ海ヨーグルト 1個 作り方 1 使ったのはこちら。1㍑の成分無調整の牛乳と市販のカスピ海ヨーグルト。 2 牛乳パックの口を、全開にします! 3 ヨーグルトを開封して、直接トロンと牛乳パックへ投入! トロン量は適当ですが(笑)大さじ2杯くらいは入れます。 4 牛乳パックの口をクリップ等で留めて、室内に放置!
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「うちの子、元気だけれど、鼻水が出て、盛んにくしゃみ……もしかしてかぜひいた?」と思うとき、悪化を防ぎ、なるべく早く治すにはどんなことに気をつけたらいいのでしょう? 取材・協力/みくりキッズくりにっく(世田谷区上野毛)岡田 悠先生 気をつけたいかぜのひき始めの症状は?
5度以上の熱 が 3日以上 続いている 食事がとれない 状態が 数日 続いている せき が 1か月以上 続いている こんなときは耳鼻科へ 顔を押すと痛い 耳 が痛い みみだれ が出る こんなときは小児科へ 3ヶ月未満 の赤ちゃんで熱が出ている 子供の 不機嫌 がずっと続いている これらの症状が出たらもう一度病院へ 熱が 5日以上 続く 休んでいても 調子が悪くなる 今までにない症状が出てきた 受診前によくなるために自分でできることは?