【きょうの料理】あさりのピリ辛蒸しの作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ – ラーメン 花 月 検索 し て は いけない

Thursday, 4 July 2024

GOURMET 普段なかなかおつまみを作るときに「あさり」を使う機会はないかもしれませんが、ダシが出て、必ず美味しく仕上がる魅力的な食材なんです。 今回ご紹介する瞬殺おつまみは、どれもとにかく簡単で、失敗しらずなのが◎ これまでおつまみ作りにあさりを使ったことがないという人でも、チャレンジしやすいレシピばかりですよ♪ 「あさり」を使った瞬殺おつまみ①あさりの醤油煮 出典: あさりのむき身があれば、レンジ加熱だけで即完成する瞬殺おつまみが、こちら! サッと洗って水分をふき取ったアサリを耐熱容器に平に並べたら、調味料を入れてレンジで加熱をしましょう。 あとは味をなじませたら完成♡ 冷蔵庫で保存ができるので、作り置きにもおすすめですよ♪ ◆レンジで2分✨ごはんのお供に✨あさりの醤油煮✨ レシピはこちら♪ 「あさり」を使った瞬殺おつまみ②サクサクあさり あさりに片栗粉・ガーリックパウダーをまぶしたら、フライパンにマヨネーズを敷いて焼きましょう。 たったこれだけの工程で完成する瞬殺おつまみですが、香り高くてサクサクで絶品なんです♡ これは、試してみて損はない、特にビールとよく合うおつまみです!

あさりと水菜のぶっかけそうめん｜レシピ｜株式会社にんべん

Marie さん 思いの外、早く帰れた出勤日、在宅だった相方が、朝出かけた時とは違う髪型になっていて(笑)、なおかつ、買い物も沢山してくれていました。あら、水曜なのにワインディナー?仕事帰りにありがたいです... ブログ記事を読む>>

セロリとイカの炒めものとアサリのワイン蒸し By Ｍａｒｉｅさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

あさりはスーパーなどで見かける身近な食材ですが、「砂抜きや殻をはずすのが面倒……」と避けている方も多いのでは!? 今回は短時間で砂抜きができる裏技や、あさり缶を使ったあさりのうまみをしっかり味わえるおつまみレシピをご紹介します♪ いろんな料理に使える万能食材「あさり」で、美味しいおつまみをつくりましょう♪ 夕方のスーパーであさりを手に取り、砂抜きの時間を考えてやっぱり戻す……。私も何度か経験があります。ですが下準備を工夫したり、冷凍や缶詰のあさりを利用することで、もっと手軽にあさりの料理を楽しむことができます! 適度な塩気を含んだあさりで作ったおつまみは、お酒がすすむこと請け合いです! 美味しくお酒を飲むために、あさりを使ってバリエーション豊かにおつまみを作ってみませんか? 【人気のあさりおつまみレシピ】あさりのうまみを活かした王道おつまみ 【うまみたっぷり!あさりの王道おつまみレシピ1】あさりのワイン蒸し 手早く作れて、あさりの美味しさをシンプルに味わえる定番の1品です。「50℃のお湯にあさりを入れて15分程で砂抜きをする」という裏技を使った時短砂抜きを紹介していますが、調理時間に余裕があれば普通の砂抜きでOKです。あさりのうまみたっぷりのスープは、パンを浸して余すことなく頂きましょう♪ 【うまみたっぷり!あさりの王道おつまみレシピ2】たっぷり春野菜とあさりの酒蒸し フライパンに並べた春野菜の上にあさりを並べて蓋をし、蒸し上げます。白ワインであさりの雑味が消えすっきりとした味わいに。アンチョビで塩味と風味をプラスした、彩り豊かなヘルシーおつまみです。 【うまみたっぷり!あさりの王道おつまみレシピ3】キャベツとあさりの中華風蒸し あさりの中華蒸しにキャベツと厚揚げをプラスしてボリュームアップ! あさりのうまみを存分に吸った厚揚げとキャベツは、食べごたえ抜群です。厚揚げは手でちぎって入れると味染みが良くなります。 【うまみたっぷり!あさりの王道おつまみレシピ4】あさりたっぷりアクアパッツァ アクアパッツァはイタリアの代表的な魚料理の1つです。今回は殻付きあさりを加えて美味しさUP! 材料を入れて煮込むだけなので、意外と簡単に作れます。食べ終わった後のスープで、晩酌後のシメのリゾットやパスタまで楽しめます♪ 【人気のあさりおつまみレシピ】簡単・美味しい! あさりと水菜のぶっかけそうめん｜レシピ｜株式会社にんべん. 子どもが喜ぶあさりのおつまみ 【子どもも大好き!あさりおつまみレシピ1】あさりとにらのチヂミ あさりの入った具だくさんで食べごたえのあるチヂミです。小さめにカットすれば、子どもにも食べやすい1品に。子ども用のタレには唐辛子を入れずに用意します。あさり缶を使用しているので、簡単に作れますよ♪ 【子どもも大好き!あさりおつまみレシピ2】白身魚とあさりのクリームパッツァ アクアパッツァを子どもたちの大好きなクリーム味で作りましょう!

レンジで作れるブロッコリーのおつまみレシピおすすめ5選！簡単＆絶品 | 4Meee

GOURMET 疲れているからこそ、おつまみは簡単に作れるものがいい! セロリとイカの炒めものとアサリのワイン蒸し by Ｍａｒｉｅさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 毎日を忙しく過ごす4MEEE読者の皆さんだからこそ、家飲みでリフレッシュしたいですよね♡ 今回ご紹介するのは、疲れている日でも手間に感じない、レンジだけで作れるおつまみです。 ダイエット食材としても注目を浴びている「ブロッコリー」を使ったレシピをご紹介します。 レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ①あさりとブロッコリーのレンジ蒸し 出典: 白だしで味付けをしたあさりのレンジ蒸しは、ブロッコリーをプラスすることで彩と旨味がアップします。 お酒のおつまみに最適なあさりの蒸し物ですが、おうちで作るのは難しいと思っていませんか? レンジを使えば、その悩みを即解消できますよ♪ブロッコリーを入れることで食べ応えがあって、お腹がいっぱいになるのも嬉しいですよね。 ◆あさりとブロッコリーのレンジ蒸し レシピはこちら♪ レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ②ブロッコリーベーコンのバター醤油 ブロッコリー・ベーコン・コーン缶が揃ったら、レンジで簡単おつまみを作りましょう♪ バターと濃口醤油を垂らしてレンジで加熱するだけでOKなので、お料理初心者さんでも失敗せず、美味しく作ることができますよ。 美味しいうえに栄養満点な、おすすめレシピです。 ◆レンジで簡単!ブロッコリーベーコンのバター醤油 レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ③たらの包み蒸し クッキングシートでたらの切り身とブロッコリーを包んだら、レンジで3分加熱するだけ! 簡単なうえに時短で作れるおつまみは、旬な食材を使っているので本当に絶品で、贅沢な味わい♡ 家飲みのおつまみとして、ぜひ作ってみてくださいね。 ◆レンジで簡単‼︎たらの包み蒸し レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ④ブロッコリーときのこの胡麻ポン ブロッコリーとえのき、エリンギを使ったおつまみは、レンジで加熱するだけで完成する手軽さが最大の魅力♡ ポン酢で味付けをするのですが、それ以外にごまをたっぷりと振りかけているのが、美味しさの秘訣です。 お酒のおつまみとしてはもちろん、夕食の際に小鉢として食卓に並べても良いですよね♪ ◆レンジで簡単和総菜◎ブロッコリーときのこの胡麻ポン♪ レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ⑤にんにくブロッコリーの塩昆布ナムル風 ブロッコリーとにんにくをレンジで加熱したら、塩昆布とゴマ油を和えましょう。 これだけの工程で、簡単にナムル風のおつまみが完成します。 にんにくの香りとブロッコリーの食感がクセになる、出番が多くなること間違いなしのおつまみレシピです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 野菜 簡単 レシピ お酒 美味しい おつまみ 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 電子レンジ 料理上手

魚とあさりのエキスで美味しいソースに仕上がります。野菜もたっぷり添えるので、栄養満点で子どもと一緒に食べるのにもピッタリです。 【子どもも大好き!あさりおつまみレシピ3】殻付きあさりで豪華に♪ 即席ブイヤベース 白ワイン片手につまみたい、即席のブイヤベースです。魚介のうまみをたっぷり含んだトマトベースのスープに、殻付きあさりを加えて見た目にもボリュームをプラス♪ おつまみはもちろん夕飯のメインにもなる、ママに嬉しい1品です。 【人気のあさりおつまみレシピ】あさり缶を使った、簡単おつまみ 【やさしい味で食べやすい♪あさり缶おつまみレシピ1】まいたけとあさりの生姜蒸し 電子レンジで作れる簡単なおつまみです。缶詰のあさりとまいたけに生姜入りのタレをかけて電子レンジでチンするだけ! 手軽さとやさしい味わいは、困ったときのお助けメニューにピッタリです。 【やさしい味で食べやすい♪あさり缶おつまみレシピ2】あさり入りいりどうふ あさりの入ったいりどうふはやさしい味わいで、濃い味のおつまみの合間に、副菜にもなるお役立ちレシピ。いろんな食材が入って彩り豊かな、目にも楽しい1品です。 【人気のあさりおつまみレシピ】お酒がすすむ♪ 日本酒に合うあさりのおつまみ 【あっさり味のあさりおつまみレシピ1】あさりとたけのこのサッと煮 「日本酒」とひとくちに言っても種類は様々。一般的な普通酒や吟醸酒に合うあっさりしたおつまみをセレクトしました。まずは、あさりから出るだしと少量の調味料でできる、春を感じるたけのことわかめとの煮物です。お皿に残った煮汁を残さず飲んでしまうほどの美味しさですよ! 【あっさり味のあさりおつまみレシピ2】あさりと白菜の酒煮 あさりと白菜のシンプルな酒煮を、バターでコクと香りづけしました。日本酒だけでなく、白ワインにもピッタリ♪ あさりをたっぷり使った、あさり好きにはたまらない1品です。 【あっさり味のあさりおつまみレシピ3】たっぷりあさりの深川鍋 寒い日は、鍋を囲んで熱燗をちびちび……としたくなりますよね。そして、途中で席を立たずにゆっくりと食べて飲める鍋は、主婦の味方です! あさりと味噌仕立ての鍋という相性のいい組み合わせで、最後まで飽きることなくあさりの美味しさを堪能できます♪ 熱々でも冷めても美味しいあさりを使って、色々なおつまみを作りましょう♪ お酒を飲みながらの食事は長時間になることが多いですよね。もちろん、あさりは熱いうちに食べるのが1番美味しいのですが、冷めても存分にうまみが味わえます♪ 春と秋、年2回の旬にプリッと引き締まった身のあさりを狙って、ぜひ美味しいおつまみを作ってくださいね!

貝類の中でも手ごろな価格で料理に使いやすいあさり。意外にも知られざる体を元気に美しく保ってくれる栄養の宝庫でした。 あさりのもつ栄養成分と効果をわかりやすく解説♪おすすめレシピも一緒にまとめました。 あさりの「5つ」の栄養と「3つ」の効果 むくみを解消する「カリウム」 料理家 ウェルネスフードスタイリスト 松見早枝子さん まつみさえこ/'79年生まれ、39歳。'03年度ミス・インターナショナル日本代表を経て、料理研究家として活動。心身のウェルネス、美をテーマに各メディアで活躍中。料理教室「トロン」主宰。 Check むくみを解消するカリウムなどが豊富 初出:美容賢者の体に優しい家呑みごはん Vol. 1 記事を読む 貧血に効く「ビタミン12」 管理栄養士 美才治真澄さん びさいじ・ますみ/群馬県生まれ。美容に効くレシピやおしゃれなひと皿が常に評判。 アサリのビタミンB12は貧血予防にも 初出:夏バテ予防には『おかひじき』でミネラル補給を!|家呑みごはん vol. 16 肝機能を高める「タウリン」 薬剤師 国際中医美容師 大久保 愛さん おおくぼ・あい/昭和大学薬学部生薬学・植物薬品化学研究室卒業。北京中医薬大学で漢方・薬膳・東洋の美容を学び、日本初の国際中医美容師資格を取得。漢方カウンセラーとして商品開発などにも携わる。最新刊『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)が好評発売中。 肝臓機能を強化するタウリンなどのアミノ酸が豊富 「肝臓機能を強化するタウリンなどのアミノ酸が豊富なアサリ。漢方では肝が弱るとよけいなことを口にしたくなるとも言われ、その衝動を抑える効果も」(大久保さん) 初出:簡単にもう1品!"腸ファースト"なスープレシピ3選|"だし"を手作りすることで、味覚を呼び覚ます! 「カルシウム」「亜鉛」など美容にうれしい栄養素も 栄養士、女子栄養大学栄養クリニック特別講師。ヘルシーな家庭料理が人気で、著書『大人の献立ルールは2品で10分500kcal』も好評。 カルシウムや亜鉛などの美容にうれしい栄養がとれる 初出:美肌&美腸に!【みそ汁2週間レシピDAY8】「アサリ×キャベツ×しめじのみそ汁」 おすすめレシピ【13選】 【1】あさりととろろ昆布の和風チャウダーみそ汁 とろろ昆布の食物繊維、ビフィズス菌を増やす牛乳をプラス。インスタントでも効果アリ ◆材料(2人分)◆ アサリのみそ汁(好みのインスタント)…2個 牛乳…400ml とろろ昆布…適量 ◆作り方◆ 鍋に牛乳を入れ、弱火で温める インスタントのアサリのみそ汁を加えて溶かす。器に注ぎ、とろろ昆布をのせる 初出:便秘、風邪予防は1日1杯のみそ汁で!

せっかく送った荷物も、あて先の国・地域の禁制品だと返送されたり、税関で没収されたりすることも。送る前に 国・地域別情報(国際郵便条件表) で国・地域ごとに送れないもの(禁制品)をチェックすると安心です。 ※国際郵便で送れないもの、EMSでは送れないものもあります。 リチウム電池が組み込まれているパソコンや電子機器は、送付にあたり、一定の条件を満たしていることが必要となります。(平成25年5月1日現在) リチウム電池が組み込まれていることが多いものの一例 (PDF:284kバイト)

もう余らせない！「粉チーズ」の使い道いろいろレシピ…スイーツにカルボナーラ風ラーメンも（Kufura） - Yahoo!ニュース

小規模な都市にも魅力的なラーメンはたくさん ラーメンは日本各地でさまざまなアレンジが加えられ、定着しています。今や札幌の味噌ラーメンや博多の豚骨ラーメン、横浜の家系ラーメンなどは全国どこでも食べられるほどになりました。 【地図】今回紹介する「ご当地ラーメン店」を見る 札幌や博多、横浜はいずれも大都市。多くのが行きかうなか、全国区へ広がっていったと推測できます。また、インスタントラーメンの販売によって知名度が上がったケースや、横浜のラーメン博物館への出店が契機となり、東京で定着したというケースもあります。 一方、もっと規模の小さい都市のラーメンは一般に存在すら知られていません。どの地域のラーメンも魅力があり、知らないままではもったいないこと間違いなし。 ということで、今回は都内で食べられるマイナーなご当地ラーメンを5選ご紹介します。 1. 和歌山ラーメン「まる岡」 ラーメン激戦区のひとつである亀有の「まる岡」(葛飾区亀有)は和歌山名物の、とろみある豚骨醤油ラーメンを提供しています。 同店は3種のラーメンを提供していますが、一番のおすすめは定番ネギラーメン。麺やほかのトッピングが見えないほど、九条ネギが敷き詰められています。全部食べても臭いがほとんど残らず、後の用事を心配する必要はありません。 ネギの量を減らすこともできますが、せっかくなら通常の量にして白ごはんで締めるのがおすすめです。 スープもまた絶品で、口当たりはまろやかで雑味がなく、完成度の高い仕上がりです。なお、定番ネギラーメンにコチュジャンを混ぜたピリ辛ラーメンも提供。一度目にネギラーメンを食べ、次は辛さを足したピリ辛ラーメンにして、味比べをしてみても面白いかもしれません。 2. 天理ラーメン「麺旨のほんわか」 京王井の頭線三鷹台駅のすぐ近くにある「麺旨のほんわか」(三鷹市井の頭)は都内では唯一、奈良の天理ラーメンを提供しているお店です。 具材は天理ラーメン定番の白菜やニラ、豚バラ肉。スープにはトウバンジャンを使用しているほか、にんにくの味が利いており、スタミナ系の味付け。真っ赤な見た目のスープですが激辛ではなく、おいしく食べることができるレベルです。生卵を追加すれば、まろやかな口当たりに大変身。 店名に「麺旨」と付くだけあり、麺のおいしさも格別。中細のストレート麺で、つるつると食べることができます。柔らかめのゆで具合ですが弾力がちゃんとあり、食べ応えのある麺です。 【関連記事】 街にある中華料理店のレベルは「チャーハン」を食べるとすぐに分かるワケ 老舗洋食チェーン「キッチンジロー」大量閉店の衝撃 原因はコロナ禍だけでなかった 今さら聞けない?

気づけば毎週のように義実家へ　優しい義母だけど気疲れしてしまう【お義母さんとの同居について考えた話 Vol.11】｜ウーマンエキサイト(1/2)

5 [ 料理・味 2. 5 「新レギュラー担々麺」 ニュー熱烈担々麺840円 新レギュラーメニュー 現在の限定メニュー {"count_target":" ", "target":"", "content_type":"Review", "content_id":117390696, "voted_flag":null, "count":82, "user_status":"", "blocked":false, "show_count_msg":true} 2020/01訪問 | 雰囲気 3.

らあめん花月嵐 全国店舗検索｜グロービートジャパン

まず1つは、ニラの高騰です。もう1つは、「 壺ニラが辛すぎる 」というお声を、実はとても多くいただいていまして。それで改良に乗り出しました。いろんな食材を試したときに、 もやしがニラと非常に相性が良かった のです。 経費削減だけでなく、進歩もあったんですね。 激辛壺ニラのとがった辛さが丸くなって、より幅広い方に楽しんでいただけます。多めに入れてもおいしいので、逆に出庫量は増えていると思いますね。 シャキネギ(100円)の上に、こんもりと激辛壺ニラを盛る! 格別な味に 1年以上の製作期間をかけた、黄金の味噌ラーメン 黄金の味噌ラーメン (720円)は、うまさの黄金比率を生み出すために、何百通りもの味噌の配合を試みたそうですが……。 誰もがおいしいと感じられる 「黄金比率」 を目指して、開発に1年以上かかりました。 ちなみにこれまでいちばん時間がかかったのは、創業初期にプロトタイプとして一度だけ発売した 「中華そば極味」 です。 これはいまだに完成していないラーメンで、過去に 756回の試作 を重ねた末、完全に迷宮入りになっています。 756回、王貞治のホームラン記録と一緒ですね……! 期間限定ラーメンは、エレクトリカルパレード!? 花月嵐が 限定ラーメンを頻繁に出すのはなぜ ですか? もう余らせない！「粉チーズ」の使い道いろいろレシピ…スイーツにカルボナーラ風ラーメンも（kufura） - Yahoo!ニュース. 期間限定ラーメンを出すときに「新しいラーメン店に一新」し、 毎回新鮮さを味わっていただくため です。年間で12作出していますが、その際 メニューだけでなく、パンフレットや店内放送、さらに店員が着るTシャツや店の前ののぼりも変えます。 商品とともに、らあめん花月嵐の食空間が変身することを楽しんでいただきたいので。 2019年2月に発売開始の期間限定ラーメン、嵐げんこつらあめん服部半蔵(830円) 東京ディズニーランドが好きな人って、アトラクションは大して変わらなくても、常に演目が変わるエレクトリカルパレードを見に行きますよね。 期間限定ラーメンは、そのパレードに近いイメージだと思います。 そしてなぜ3年先まで、期間限定ラーメンのスケジュールを公表しているのですか? 3年後でもおおよその予定が発表されている それぞれの期間限定ラーメンに固定ファンがいるからです。 1つの商品は最大3カ月しか販売できないので、次にいつ食べられるのかを確認してご安心いただく。 あとラーメンの開発は半年~9カ月ぐらいかかるので、先に商品を決めないと開発が間に合いません。なので、夏の時期に真冬のラーメンを開発し、冬に真夏向けのラーメンを開発する苦労があります。 それは大変そうですね。 ちなみに前もって発表するおかげで、タイアップのお話もきますよ。 2019年1月に発売した期間限定ラーメン「アルプスのオヤジおんじチーズ味噌ラーメン」(880円)。ネットでも話題に 期間限定ラーメンからレギュラーメニューに昇格した横浜家系ラーメン 藤崎 家(740円)+わかめトッピング(100円) レギュラーメニューにならなかった「ニンニクげんこつカレーラーメン」 ニンニクげんこつカレーラーメンは、日清食品の「カップヌードル カレー」の人気が高いのもあってカレー好きの創業者が開発したのですが、失敗に終わりました。カップヌードルがおいしいからといって、「カレーとラーメンは合う」という論理は成立しないことを学習しましたね。 なるほど……。期間限定ラーメンといえば「ベジラーメンNANA」の宣伝のため、 ベジタリアンで知られるポールマッカートニーにオファーを出した のはホントですか?

小林玲奈、木村花さんの気持ちが分かる「黙って我慢して結果、自殺。全部話して死んだ方がマシって思ったんだろね」何も知らない人は黙れ [牛丼★]

2021年3月29日 12:00|ウーマンエキサイト コミックエッセイ:お義母さんとの同居について考えた話 ライター ペンコ 優しくてとても謙虚な義母。尊敬しているし、大好き!…しかし、そんな義母とでも同居となると考えてしまう…。考え、悩み、夫とも喧嘩し、話し合いながら結論にたどり着いた日々を綴ります。 Vol. 1から読む 優しく尊敬している義母、引越しを機にでてきた同居の話 Vol. 11 気づけば毎週のように義実家へ 優しい義母だけど気疲れしてしまう Vol. 12 私が義実家に行く本当の理由は…、義母と距離を縮めわかったこと このコミックエッセイの目次ページを見る ■前回のあらすじ 義母の今後の人生を考えてもすぐに同居するべきではないと思い、今の距離感で義母との関係を深めていこうという結論に至りました。 同居は本当にお義母さんのためになるのか…辿り着いた結論は 果たして同居は義母のためになるのか…、義母の今後の人生を改めて考えてみた結果、現時点での結論に辿り着きました。 ■義母に気を遣ってしまう… … 次ページ: これは本当にお義母さんは… >> 1 2 >> この連載の前の記事 【Vol. 10】同居は本当にお義母さんのためになる… 一覧 この連載の次の記事 【Vol. 12】私が義実家に行く本当の理由は…、義… ペンコの更新通知を受けよう! 確認中 通知許可を確認中。ポップアップが出ないときは、リロードをしてください。 通知が許可されていません。 ボタンを押すと、許可方法が確認できます。 通知方法確認 ペンコをフォローして記事の更新通知を受ける +フォロー ペンコの更新通知が届きます! らあめん花月嵐 全国店舗検索｜グロービートジャパン. フォロー中 エラーのため、時間をあけてリロードしてください。 Vol. 9 家事が得意な義母との同居、夫が息子化してしまう可能性が… Vol. 10 同居は本当にお義母さんのためになるのか…辿り着いた結論は Vol. 13 義母と夫の間で板挟み…!? そんな中、夫のある態度に不満が! 関連リンク 転校は子どもにプラスの影響! 多様性、人間関係構築、順応性を学ぶチャンス! 星野源 こだわり派から一転…新居の家具は新垣結衣にお任せなワケ Weki Mekiチェ・ユジョン&キム・ドヨンのウェブドラマ「ソロじゃなくてメロ」予告解禁 大山のぶ代が『ドラえもん』になる前、ボロボロの木造アパートで同居していた女優 誕生日を祝わないから嫁失格?

マイナンバーで損する…？ 知らないと危ない「通知カード廃止」の落とし穴（スモビバ！編集部） | マネー現代 | 講談社（1/6）

ホントです。 怖い物知らず! ポールマッカートニーが宣伝キャラだったかも? ベジメニューを世に浸透させるための起爆剤として、ベジタリアンで世界一有名なポールマッカートニーさんにダメ元で声をかけて、見事に玉砕しました(笑)。 「花月嵐はとんこつラーメンという、豚を使ったラーメンを販売しているよね。それがある限りは、取り組みは難しい」 ということでした。 ポールマッカートニーからそのコメントをもらっただけでもすごいですね。 人知れず残る裏メニュー「焼きラーメン」 裏メニューに 「焼きラーメン」 (700円)があるという噂を耳にしたのですが、ホントですか? 食券はないんですが、提供しています。 チェーン店なのに裏メニュー……すごい。 2018年10月にメニュー改定があって、 食券ボタンの数に入りきらなくなりました。 なので、ご存じの方に口頭で注文していただいています。あと 「無双つけ麺」 もありますよ。 いまでも頼む方はいますか? ごくまれにですが、いらっしゃいます。ただ新人の従業員は見たこともないメニューなので、作るのに苦労しているみたいです。逆に、ベテラン店員にとっては慣れたメニューですけどね。 もうひとつの裏メニュー、無双つけ麺(700円) すごいネーミング&ハイテンションのワケ 「豚そば銀次郎」「黄金の味噌ラーメン」と、 ダイナミックなネーミングばかりなのはなぜ でしょう? 花月嵐の商品ひとつひとつを「作品」と考えていますので、きちんとした名前をつけたい んです。「○○味」だけでは味気ないですし、商品の世界観・イメージを表して、 命を吹き込んであげたい ので。そうしたら、よそからみたらヘンテコな名前になってしまったという(笑)。 ひときわ長い名前の期間限定ラーメン、「黄金の味噌ラーメン 辛紅の薔薇 Beauty and Hot」 店内放送やパンフレットに至るまで ハイテンション ですよね(笑)。なぜですか? たとえばパンフレットでも、手を伸ばしてくれてナンボなので、 東スポさんのように見出しや雰囲気だけで興味を引くものにしています。 ちょっとテンション高めで大げさな店内放送も、ガチャガチャした店内でさえ耳に残るように意識はしたものですね。 なんで謎のリングネームをつけるの? ラーメンのネーミングだけでなく、スタッフさんにも リングネーム のような名前がついているようですが……。 ロングロングまこと、ピストン大木、ビッグバンブー大竹?

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