一蘭風！？　簡単、ピリ辛、うまい！　唐辛子だれ レシピ・作り方 By Assy1984｜楽天レシピ – そうして私たちはプールに金魚を、のレビュー・感想・評価 - 映画.Com

Tuesday, 2 July 2024

豚骨ラーメン専門店で全国的に人気を誇る「 一蘭 」に行ってきました! このラーメン店は、福岡県福岡市博多区中洲に本店を置き、一人ずつに仕切りが設けられた特許取得済みの"味集中カウンター"で一気に話題となり、まろやかで臭みのない豚骨の旨味をしっかりと利かせたスープに"赤い秘伝のたれ"が食欲そそる一杯が大変人気のラーメン店"天然とんこつラーメン専門店 一蘭"となっております! 一蘭の「赤い秘伝のたれ」の秘密。社員すらレシピを知らない | 日刊SPA!. その特徴としては…豚骨のまろやかでクリーミーな旨味はそのままに、臭みが全くない幅広い層に好まれるテイストに仕上がり、なんと言っても唐辛子や幾つもの旨味を凝縮させた"赤い秘伝のたれ"を加えることによって、ピリッとしたアクセントはもちろん、あっさりとした豚骨ラーメン特有の味わいにコク深くやみつきになる旨味が増し、後味すっきりとした味わい深いテイストといったところ! ※この"赤い秘伝のたれ"は、オーダーする際に"なし"〜"10倍"まで選ぶことができます。 このように、ここ"一蘭"では豚骨ラーメン専門店ということで、基本のメニューは"ラーメン"のみとなっていて、シンプルなメニューでありながらも豚骨ラーメンにぴったりなチャーシューやキクラゲはもちろん、"ねぎ"や"にんにく"といった追加トッピングなんかも用意されており、替え玉なんかもありますから、"味集中カウンター"からオーダーシートに記入して別途料金をその場で支払うだけで"一蘭"の味わいをじっくりと楽しめるというわけです! ちなみに"一蘭"の創業は1993年9月、福岡市南区の"那の川店"がはじまりで、現在では国内に80店舗近く出店し、さらに海外では香港やニューヨークにも店舗展開を行う"とんこつラーメン"が大変人気のラーメン店で、ついに2020年1月23日に札幌にも"札幌すすきの店"がオープンしています!(ぜひ食べたかったので嬉しい限りです!) とは言っても、オープンした頃はとても並ぶ気にならない程、長蛇の行列ができていましたが…3月頃になってようやく2020年の時期的なものもあり、そこまで待たずに入店できる状態となっていました。。 ゆうき では、今回は豚骨ラーメン専門で全国展開し、"赤い秘伝のたれ"が異常に美味い辛み・旨味を際立たせ、そういった旨味溢れるラーメンを"味集中カウンター"によってじっくりと堪能できる人気ラーメン店、「 一蘭 」について実際に食べてみた感想などを詳しくレビューしてみたいと思います!

一蘭の「赤い秘伝のたれ」の秘密。社員すらレシピを知らない | 日刊Spa!

(チャーシューや"ねぎ"なんかも追加すると1, 500円くらいになってしまいます…) そんなストレート麺には、臭みのない豚骨の旨味をしっかりと利かせた旨味溢れる豚骨スープがよく絡み、一口ずつにコク深くまろやかな味わいとともに"赤い秘伝のたれ"に含まれるピリッとした辛みや旨味が口いっぱいに広がっていき、品のある豚骨の風味が後味良く抜けていきます! ただ気になるのは…オーダー用紙に"かため"に丸を付けたはずなんですが、どうも硬い食感には感じられませんね。。これなら"超かた"でも良かったのかもしれません! トッピングについて トッピングにはまず、こちらのチャーシューが入っていて、しっとりとしたジューシー感が非常に好印象で、食感も柔らかすぎずちょうど良い噛み応えなんかもあり、じっくりと噛んで味わってみると…肉の旨味がじゅわっと滲み出て来る美味しい具材となっています! そして若干サイズ感と薄さが気になるところではありますが…このチャーシューがデフォルトで2枚使用されているため、この辺りに関しては申し分ありません! また、こちらの"ねぎ"は見ての通りたっぷりと使用されており、それによって後味さっぱりと感じさせ、ちょうど良い薬味にもなったことで豚骨の旨味もしっかりと引き立ち、シャキシャキ感が非常に心地良く、豚骨ラーメンと相性抜群な具材となっています! スープについて スープは先ほどもお伝えした通り豚骨臭さが全くなく、豚骨スープならではのすっきりとしたキレと深みのあるまろやかな旨味が非常に丁寧に表現されています! しかも口当たりに感じられる塩加減もちょうど良く、コクのある旨味と併せてちょうど良いメリハリが付き、単調になりがちな豚骨スープにクセになる旨味・キレが心地良く感じられますね! では、気になるこちらの"赤い秘伝のたれ"を少しずつ豚骨スープに溶かしていきます! すると…今回は通常の1辛にしてみたんですが、唐辛子の辛みは思っていたよりも強く、それとともに旨味もかなり増しますね!これは美味いっ! ただ…注意点として、この"赤い秘伝のたれ"はタレというだけあって非常に馴染みやすいため、味の違いを楽しむには少しずつ溶かし込んでいく必要があり、大胆に麺をリフトすると一気にスープ全体に馴染んでしまいます… そのため、"赤い秘伝のたれ"を残しつつ、スープを揺らさないように端から味わってみると良いでしょう!

(現金支払いのみ) そして店員さんを呼ぶ時は、こちらに設置されている"呼び出しボタン"を押すだけです!いやいや…"味集中カウンター"とは単純に仕切りが設けられているだけかと思っていましたが、衛生面はもちろん、何から何まで徹底されていることがわかりますね! 食べてみた感想 こうしてしばらくすると"ラーメン"が運ばれてきます! ご覧の通り豚骨ラーメンらしく乳化感のある白濁としたスープが印象的で、本当に豚骨の臭みはどこにもありません!! そして、なんと言っても中央に添えられた"赤い秘伝のたれ"が食欲そそるのと同時に見た目としても非常に映えますね!たっぷりと使用された"ねぎ"なんかも好印象といったところ! ただ、若干気になるのは…全く湯気が立っていないんですよね。。 これは味に徹底して管理している"一蘭"ですから…何か特別な理由でもあるのでしょう! (たぶん…) こちら気になって後ほどお問い合わせしてみたところ、温度基準の詳細に関しては企業秘密のようですが…スープの品質を安定させるために沸騰ぎりぎりの温度で管理しているようですね!やはり温度に関しても何らかの拘りがあるようです! ※スープの温度管理については全店一律で定めているようです。 また、チャーシューは若干小ぶり・薄めで、部位はロースですかね?割と脂身の少ないしっかりとした肉質を感じさせる仕様で、デフォルトでは2枚入っているようです! そして、こちら"赤い秘伝のたれ"は気になりますね。。唐辛子の辛みはもちろん、30数種類もの旨味が熟成されたタレとのことでしたので、少しずつ溶かしていき、デフォルトの豚骨スープの味わいとの違いなんかも楽しんでみたいと思います! ではさっそく"赤い秘伝のたれ"を付けずに一口食べてみると…スープは割とさらっとしているんですが、非常にクリーミーでまろやかな豚骨の旨味が広がり、臭みや変なクセも全くないことから、かなり幅広い層に好まれる豚骨ラーメンと言えるのではないでしょうか? しかも後味すっきりとした豚骨ラーメンらしいキレはもちろんあるんですが、コク深い旨味もしっかりと感じられ、このバランスが飽きることもなく納得の美味しさが表現されているようです!この乳化感のある上品な豚骨スープは非常に手の込んだ処理をイメージさせますね! 麺について 麺は、ご覧の通り自家製麺の中太・ストレート麺となっていて、ほどよい弾力と密度感があり、想像以上にしっかりとした食べ応えなんかもありますね!ただ…デフォルトでは麺量100gとなっているため、量的にはちょっと物足りなさを感じます。。 そのため替え玉は必須とも言える追加トッピングなんですが、この辺りを考慮すると軽く1, 000円を超えてきますから…料金設定がちょっと高く感じられる方も多いのではないでしょうか?

/2017(日本) 監督/脚本:長久 允 出演:湯川 ひな、松山 莉奈、西本 まりん、菊地 玲那 「第33回 サンダンス映画祭」のショート・フィルム部門にて、グランプリを獲得した作品。

解説・あらすじ - そうして私たちはプールに金魚を、 - 作品 - Yahoo!映画

2012年に埼玉県狭山市で実際に起きた事件を基に、新鋭の長久允監督が映画化した短編。埼玉県在住の少女たちが、中学校のプールに約400匹もの金魚を放った心模様をポップに表現する。本作は、第33回サンダンス映画祭短編映画審査員賞を受賞。4人の中学生たちの心の機微を捉えた内容に注目。 シネマトゥデイ (外部リンク) 2012年夏、あかね(湯川ひな)、たみこ(松山莉奈)、まゆ(菊地玲那)、りょうこ(西本まりん)の4人は、埼玉県狭山市にある中学校のプールにおよそ400匹の金魚を放す。彼女たちは口々に「キレイだと思って」などと無邪気に供述するのだった。だが、彼女たちがそのようなとっぴな行動に出たのには、別の理由があり……。 (外部リンク)

そうして私たちはプールに金魚を、：成井豊の公式ブログ：Ssブログ

作品トップ 特集 インタビュー ニュース 評論 フォトギャラリー レビュー 動画配信検索 DVD・ブルーレイ Check-inユーザー すべて ネタバレなし ネタバレ 全17件を表示 3. 0 埼玉県狭山市 2021年4月4日 PCから投稿 鑑賞方法:CS/BS/ケーブル 女子中学生がお祭りの縁日の金魚すくいで、売れ残った金魚を盗み出して中学校のプールに放つという事件があった。 同じ中学に通う仲のいい4人組は、日常の閉塞性に辟易していたようだ。 短編映画で4人の女子中学生が生き生きとして。いて楽しい 3.

そうして私たちはプールに金魚を、 - 作品 - Yahoo!映画

10月26日(月) 長久允監督『そうして私たちはプールに金魚を、』(2016年)ユーチューブで鑑賞。 2012年夏、埼玉県狭山市。 市内にある中学校のプールで、400匹の金魚が発見された。 犯人は4人の女子中学生だった。 彼女たちは市内の祭の金魚すくいの金魚を盗んで、プールに放したのだった。 なぜ彼女たちはそんなことを? 『WE ARE LITTLE ZOMBIES』(2019年)の長久允監督が撮った、27分の短編映画。 第33回サンダンス映画祭ショートフィルム部門のグランプリ受賞作品。 テーマは『WE ARE LITTLE ZOMBIES』と全く同じで、つまり、この映画から『WE ARE LITTLE ZOMBIES』が生まれたのだろう。 ここではないどこかに行きたい。が、きっと行けないだろう。 僕が10代の頃、ATG映画が撮っていた、「青春の鬱屈」をテーマにした映画を思い出した。 『祭りの準備』『青春の殺人者』などなど。 この映画はそれらよりもはるかにライトでポップでセンスが良い。 埼玉県狭山市には僕の実家あるので、ちょっと嬉しかった。

そうして私たちはプールに金魚を、 (2016)：あらすじ・キャスト・動画など作品情報｜シネマトゥデイ

「ポジティブ、怖っ」「ポジティブ、怖っ」「ポジティブ、怖いよ」「つまりね、この街で生まれた時点で死んでんのよ、生まれてこのかたずっとゾンビよ」 女子中学生の仲良し4人組のこんな台詞からこの映画『そうして私たちはプールに金魚を、』は始まる。知人に「あなたの好きそうな映画よ」と勧められて観たが、確かに好きな映画だと思った。2012年に埼玉県で実際にあった事件を元に作られた映画で「第33回 サンダンス映画祭」のショート・フィルム部門にて、グランプリを獲得している。 2012年の夏、埼玉県狭山市にある中学校のプールに400匹の金魚が放たれた。犯人は4人の女子中学生。「キレイだと思って」と供述した4人の15歳の少女たちがプールに金魚を放った本当の理由とは・・・!?

5 衝撃 2017年8月4日 iPhoneアプリから投稿 ひとつひとつのセリフにセンスが光っていて、頭にこびりつく。テンポもいいし、何と言っても女子高生の不潔でも愛らしいこの時期にしか出ないイロが滲み出てた。 4. 5 青春のもやもや感 2017年4月12日 Androidアプリから投稿 鑑賞方法:映画館 女子中学生がプールに400匹の金魚を放つ、という実際にあった珍事件がテーマ。 事件の大きさと本作の世界の大きさがこれ以上ないくらいにぴったりマッチしていて。 何もないようでなんでもある、地方都市ならではの閉そく感と 青春のもやもや感を気だるい女子高生たちがうまく表現している。 映像もフレッシュで現代感があって鋭い印象。 主人公が観客に語りかけるシーンも多くて、ドキッとした。 コミカルなシーンもあり、シリアスっぽいシーンもあり。 映像のテイストも、中身もいろんな要素が詰め込まれてるんだけど、それが実生活をそのまま表しているような気もする。 退屈、興奮、倦怠、遊び、スリル、夏、プール、祭り、カラオケ、女友達、恋愛、友情、信頼、馴れ合い、妬み、あきらめ、希望、静、動。 いろんな感情や状態が矛盾せず、混沌と共存しているのがリアルライフなのだ。 タイトルの「そうして私たちはプールに金魚を、」の理由ははっきりとは説明されないんだけど、言葉ではない、状況や感情で99. そうして私たちはプールに金魚を、 (2016)：あらすじ・キャスト・動画など作品情報｜シネマトゥデイ. 9%説明されている感じがあって。むしろ小気味よい爽快な鑑賞体験。 ぐれるでもない、親に歯向かうでもない、行き場のない、表現もしがたい「澱」のようなものはどこに行くんだろうか。 懐かしいかつての青春の回顧とともに、 おそらく今も溜まっているであろう澱を、今の私はどう処理しているんだろうか、とはっとさせられた。 5. 0 思ってたより濃厚 2017年4月12日 iPhoneアプリから投稿 田舎のJKの退屈な日常を描いているのかと思ったら、パンクで良かった。ネガテイブな気持ちには落ち込まず、絶えずパンクでこれぞ娯楽! 3. 5 エモい映画でした! 2017年4月11日 Androidアプリから投稿 埼玉県狭山市で実際に起きた出来事をもとにした短編映画。 埼玉映画、狭山映画が立ち見のでる満席でした。 狙いすぎな部分もあるけど、テンポありすぎて勢いでそれを感じさせません。 30分じゃ短かすぎるのでもっと長いのを長久監督に撮ってほしい。 2.