炊き込みご飯が失敗…。芯が残る・べちゃべちゃの原因は？復活術やリメイクレシピも紹介！ | ちそう, 【100均で風防Diy】ダイソーの桐まな板でカセットコンロ用木製風防を簡単Diy(お役立ちキャンプ情報 2020年09月28日) - 日本気象協会 Tenki.Jp

炊き込みご飯って、手間がかかる割に失敗することはありませんか?

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失敗している状況にもよるけれど… 炊事 水加減はちゃんとしたはずなのに、べちゃべちゃ、味は問題ないから捨てるのはもったいない。何とか食べられるようにしたいなぁ。 他にも、「芯が残っている」「味が濃すぎる」など、炊き込みご飯の失敗パターンは色々。 芯がある場合 【食べる分だけレンジアップ】 失敗が少ない方法です。 平らな皿に、広げてのせて、 大さじ2ほど の水をふりかけ、ラップをして、レンジで2~3分「チン!」します。 一度ほぐして再度広げて、ラップをかけてからレンジでさらに2分! 【炊飯器で炊きなおす】 失敗の場合全滅なので、覚悟はいりますが、まとめてできるので簡単です。 ただ、どのくらいの水量が少なかったかが、ハッキリわからない場合が多いので、見た目で判断してネ! 炊き込みご飯が失敗…。芯が残る・べちゃべちゃの原因は？復活術やリメイクレシピも紹介！ | ちそう. 目安として、 1合当たり50ccほど 水を足し、軽く混ぜて表面をならして、炊飯スイッチをオン。炊き上がりを待つ。 炊きたての、美味しい炊き込みご飯に復活することを祈ります。 べちゃべちゃの場合 ポイントは、1度冷まして、サッと水洗いして、 ぬめりを取ること 。そして、ザルに上げ水分を切る。 べちゃべちゃのままで再調理をしても、さらにマズイ結果に… メニューは、「失敗した?」の烙印を押されないためにも、原型を分からなくする。雑炊か、具を足してチャーハン。味付けは、今の味がわからないので、味見しながら適宣です。 味が濃すぎる場合 味のみが濃い時、もう一度炊きなおすという方法は難しいです。今ちょうど良いわけだから、水を加えるとベタベタになりますからネ。 簡単なところでは「お茶漬け」、卵を味付けせずに「たまごかけごはん」。なめ茸があれば、トッピングがおすすめ。 ひと手間加えるなら、おにぎりにして、醤油も何もつけずにフライパンで「焼きおにぎり」。甘いたくあんでも添えてください。 この方法なら、冷凍しておけるから、一気に処分しなくても大丈夫! 「焼きおにぎり茶漬け」も、香ばしくておいしいよ~。 炊き込みご飯 失敗しない炊き方 お米を研ぎ 夏は30分、冬は1~2時間程度 水を吸わせる。だしが薄まらないように一度、ざるにあげる。 調味料・具を入れ 炊飯器のスイッチをオン。 炊き上がったら5分蒸らし ほぐして 10分蒸らす。味が薄い場合、調味料を足しほぐしてさらに30分蒸らす。 できました~。 炊き込みご飯を作る場合、お米に吸水させず、調味液を入れて炊いてしまうと、塩分や糖分が邪魔をしてお米が充分に吸水できません。芯が残ったり、味が濃くなったり。 炊飯器の容量があっていない。例えば、3合の炊き込みご飯を作るには、5合炊き以上の炊飯器を使用する。(持っている炊飯器の取説を読んで!)

【至急】べちゃべちゃのご飯、どうしたら？炊き込みご飯を作ったのですが、水... - Yahoo!知恵袋

5~4合までの炊き込みご飯を炊くようにしましょう。 米だけでなく具材も一緒に炊くので、満杯の状態で炊飯すると、水分が吹きこぼれるなどの失敗につながります。炊飯器の炊き込みご飯モードを利用すると、手軽に上手に炊くことができるでしょう。 芯が残った炊き込みご飯を復活させる方法は?

炊き込みご飯に芯が残ったりベチャベチャしたりといった場合も、電子レンジなどで復活させることや別の料理にアレンジして楽しむことができるので安心してください。今回紹介した失敗する原因や対処法を参考に、美味しい炊き込みご飯を作ってみましょう。

少し失敗したなという時や 作りすぎた時は アレンジレシピも作ってみて下さい。

2020/4/2 準備 前回からの続きとして、ダイソーで売っているキャンプギアについてです。 最近は100円ショップでもアウトドア用品が置いてありますが、ダイソーは値段は高くなるけど結構良い物置いてあったりするんですよね。 その中で特に目を付けていたのがこちらです! アルミ風よけ(コンロ用) もうちょっとネーミングはなんとかならなかったのでしょうか? (笑) いや、確かにそのままなんですが…。 ウィンドスクリーン、僕は今まで コンロの油除けのアルミ を使っていました。ぺらっぺらでした(笑) キャンプをしていくにあたって、最低限お湯ぐらいは沸かしたいですよね。 お湯さえあれば、コーヒーだって飲めるし、ラーメンだって作れます。... これですね。 まあ、一応役目は果たしていることにはいたんですが…やっぱり使っていると、ちゃんとしたウィンドスクリーンが欲しい! って気分になります。いやほんと。 あと、野外調理するなら風防は必須です。マストアイテムです。絶対いります。 風あると本当に炎が安定しないので、絶対必要なアイテムじゃないかなぁと思います。 まあ、そんなわけでしっかりしたものが欲しかったわけですが…これが 意外とお高い 。 ものすっごい安い中国製のスクリーンもあるにはあるんですが、本当に切り出しただけという形の板で バミ もすごいとのこと。 更に今の時期は中国から輸入とか止まってますので、手に入るのはいつになるのか…。 そんな時にこちら、ダイソーで売っているウィンドスクリーンですよ! お値段なんと、 税込み550円! ダイソーにしては高いですが、ウィンドスクリーンとしては破格の値段です。 これ、本当に大丈夫…? ダイソーの500円風防はキャンプ用コンロにおススメ！野外調理の必需品 | かていプラス. ってちょっと心配になりますよね。僕もなりました(笑) ということで、中身をチェックしていこうと思います。 まず箱から取り出すと、袋に入った形で収納されていました。 この袋もまあそれほど悪い物でもなさそうです。ぴったりマッチしていますし、このまま十分使えそうでした。 そして取り出すと…おお! なかなかかっこいいですね! この青い金属が……うん、 青? あ、これ 保護シート ですね! なるほど、これがあるので購入時は傷なんかはなさそうです。 あと、バミなんかもほとんど見当たらないので、なかなか奇麗に切断されているようでした。 思いっきり メイドインチャイナ のシールが貼ってあるのがちょっと気になりますが(笑) まあ、安い商品ならこれは仕方がないですね。品質が良ければそれでいいのです。 ではまず、この青いシートを剥がします。 剥がし… 剥がし…… メッチャめんどくさいぞコレ!

ダイソーの500円風防はキャンプ用コンロにおススメ！野外調理の必需品 | かていプラス

なので、写真のように 横からの風対策にこの高さの風防が欲しかった (゚∀゚)♪ ぶっちょ 使用するバーナーで風防を検討するのではなく、使う調理器具(クッカーやスキレットなど)を含めた高さで風防を選択したほうが良さそう! そのためにも、異なる高さの風防があれば重宝しますね♪ まとめ 欲しいなぁ~って思っていたダイソーの風防 『 アルミ風よけ(コンロ用) 』 (*^。^*) このサイズの風防を探すともう少しお値段がするので、¥500で手に入って満足しています♪ 今回、写真にもあった わが家が使用しているバーナー類です (o゜▽゜)o☆ SOTOシングルバーナー『ST-301』 アルコールストーブ ※ 同じ商品は現在販売されていなかったので、類似しているアルコールストーブをアップしてみました☆ リンク ポケットストーブ リンク 2017年に購入し今でも使用しているポケットストーブ♪ 見ての通り、 『 エスビット 』 もどき (^▽^;) ※当 時の価格は¥131でした(゚∀゚)☆ イワタニ:マーベラスⅡ

ダイソーでキャンプで使えるコンロ用アルミ風よけが500円だけど･･･ | 100均研究所 100Kin

【100均で風防DIY】ダイソーの桐まな板でカセットコンロ用木製風防を簡単DIY 普段家庭で使用しているカセットコンロをキャンプに持参している方も多いと思います。筆者は最近アウトドアシーンでの人気が高まっている『焼き上手さんα』を愛用しています。キャンプ飯にBBQ、おうち焼肉と大活躍のアイテムですが、風に弱いのが難点で室内使用が基本です。そこで今回は、100均ダイソーとセリアで簡単に揃えられる材料を使い、カセットコンロやシングルバーナーで使える木製風防をご紹介します! 家庭用カセットコンロをアウトドアで使うのは大変! アウトドア用のツーバーナーや野外での使用を想定しているコンロには、風防が標準装備されていたり、もともと風に強い構造のものが多いですよね。しかし、室内使用が基本のカセットコンロはとても風に弱いのが欠点です。 筆者も愛用していてキャンプでの使用率も高い『焼き上手さんα』も例外ではなく、鉄板を外すと途端に火力が下がってしまいます。 いざ「風防を買おう!」となっても、『焼き上手さんα』のようなタイプのカセットコンロは本体のサイズが大きいので、なかなかサイズの合う風防が見つかりません。 筆者撮影 こちらの写真は、以前ふもとっぱらに行った時の写真です。 このときは風が強く火力が安定しなかったためなかなかご飯が炊けず、適当な板で風を遮って対応していましたが、自立しないし不格好だしなかなか大変でした。 ベーシックなアルミタイプの風防を何個か合わせて使用してもいいのですが、せっかくなので お気に入りのウッドキッチンテーブルに合う木製の風防が作りたいな と思い、100均の材料を使って自作することにしました! 手作り風防 ダイソーの『桐まな板』がピッタリサイズ! 『焼き上手さんα』の本体サイズは幅471mm × 奥行き325mm。 木製の風防なので、ピッタリサイズで作ってしまうと 輻射熱で焦げ付いたり 、最悪 燃えてしまう ことも考えられるので、ゆとりあるサイズで作りたい。 そんなことを考えつつ見つけたアイテムが、こちら! 筆者撮影 ダイソーの『桐まな板』です。2サイズ取り扱いがありましたが、約300mm × 190mmの小さい方を選びました。 この桐まな板を4枚連結させれば、いい感じにゆとりを持たせて作れそうです! 【材料】 筆者撮影 【ダイソー】 桐まな板(約30×19×0.