飲食店開業にコンセプトって必要？コンセプトの重要性と作り方 | テンポスフードメディア

Friday, 28 June 2024
企画のコツ 「Youtubeチャンネルを企業・店舗で始めてみたけれどなかなか上手くいかない…」 日々、高いクオリティのコンテンツが流れるYoutubeで、どんな動画を作るか悩まれる方も多いかもしれません。 そこで、こちらでは集客をするためのYoutube運営としてアイデアをご紹介します。 ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。 【企画アイデア①】スタッフ紹介企画 お店の魅力は「料理」だけでなく、 「人」もまた大きなポイント。 シェフの素顔 ホールスタッフとシェフの楽しげな会話 ホールスタッフの紹介(好きなものやおすすめメニューなど) たまには、生配信をしてみるのも良いかもしれません。 【企画アイデア②】調理企画 人気を獲得する動画制作は、総じて 「幅広い需要に答えようとする」 姿勢が必要です。 そこで、美味しい完成された料理だけを見せるのではなく、調理企画と題して厨房で料理を作っている様子を撮影するのもあり。 シェフの作る本格的な料理のやり方がみたい主婦 レストラン・飲食店の裏側がしりたい方 など、いろんな方に見ていただけるとより集客効果も高まるでしょう。 2. 撮影&編集のコツ お店紹介動画に限らず、基本的にYoutubeに投稿する動画の作成手順は以下の3つです。 タイトル 素材を撮影・集める タイムラインパネルに素材を並べ、カット(切り貼り)する BGM、SEの追加 最低限、注意が必要なのは、 素材やBGM・SEの著作権について。 自分で撮影・録音・作成したものはもちろん、自由に使用可能ですが、他から何かの素材を引っ張ってくるときには注意が必要です。 著作権フリーであるものなど、 「商用利用が可能なもの」 を選んで使用するようにしましょう。 詳しい動画編集の流れについては以下の記事を参考にしてみてはいかがでしょうか。 3. 投稿 Youtubeチャンネルで動画投稿をすると、動画の視聴状況を「Youtube Studio」で確認できるようになります。 Youtube Studioで 視聴者層の把握を始めとする動画の分析 をしながら、コンテンツのブラッシュアップに繋げてみてはいかがでしょうか。 また、 編集技術を上げるのも有効的。 インスタグラムでも一眼レフなどで撮影した質の高い写真のアカウントが注目を集めることはよくありますよね。 飲食店の動画制作のおすすめクリエイター4選 動画の魅力やおしゃれに作る事例がわかっても、自分で制作できなければ意味がありません。 制作には自信がない……そんな飲食店のオーナーさんにおすすめなのが ココナラ !

【Googleマイビジネスの地域集客術③】チャンスロスしてるかも？ 写真による「雰囲気」作り｜オーシカ＠地域集客サポーター｜Coconalaブログ

外観デザインでの役割でありますのは、自分の好みのお店かもしれない。と思わせることです。 その為には、内装デザインと外観デザインが、 同じ世界観をイメージ させる必要があります。 まだ、お店に入っていない人に、シーンをイメージさせるのは、外観デザインの役割なのです。 良さそうだなぁ~!と思ったときのお客様の思考回路は? 発見! まずは、お店の存在に気づかなければ意味がありません。夜の店であれば、光がすべて!といってもいいくらい重要です。 昼はガラス面は中が見づらいので、外壁面とメニューなどのディスプレイが大切です。 両隣のお店をしっかり見た上で、コントラストをつけて、同化させないようにします。 必然的に目に止まるようになります。 メニューと金額 どのような料理を、いくらで 食べられるか? これが伝われば、問題ありません。メニューをたくさん書いても、2~3個だけ書いてもどちらでも構いません。 量より伝え方が大切なのです。 例えば、コスパの良い人気メニューを載せたり、本日入荷された新鮮な食材メニューでしたり、お店の看板メニューを出したりと、常にマンネリ化させずに打ち出すことが重要です。 そうすることで、2回目以降のリピートのお客でしたら、また変わった!と思いますし、初めてのお客様なら安心してお店に入ることができます。 どんな雰囲気か? お客様には居心地良く、スタッフは動きやすく。動線を意識した店舗レイアウトの考え方とは？ | 内装ハック 店舗内装やデザインの参考サイト. どんな雰囲気で食事ができるのか? これを伝える必要もあります。インテリアデザインをファサードデザイン(外装)と共通イメージとなるようにつくります。 もしくは、店内の様子が分かるように開放的なデザインにしても構いません。 中の様子が分かることも来店への安心材料となります。 スマホで詳細を 気になるお店になれば、店頭でなくてもスマホで情報を探してから、来店するお客様といます。 その際に店名は分かりやすく表記する必要があります。駅名+店名、業態+店名など店名で検索することが多いです。 またホームページは、食べログやぐるなびなどの飲食ウェブメディアだけではなく、お店のホームページがあった方がより良いこともあります。 →飲食店にはホームページはいるのか? 興味が湧く外観デザインの特徴。どのような店舗に人は惹かれるのか? 賑わいがある店舗 飲食店舗は人が人を呼びます。美味しい美味しくない、雰囲気が良い悪いよりも大切な要素であります。 人が多く入っているお店は、 人気店なのかな?

自分の好みが分からない！【店舗改装の巻】 – お部屋とココロ育てるメディア ココクラ

基本的な考え方や計算方法を解説 開業前にリハーサルを! 飲食店でプレオープンを実施するメリットや注意点 店舗看板で集客が激変! デザインのポイントやルールを守って看板を活用しよう 路面店のあんなメリットやこんなデメリット! 出店場所を選ぶ前に知っておきたい5つのポイント 開店資金を抑えられる「間借りスタイル」とは?間借り出店のメリット・デメリット 内装の居心地が良すぎると売上に逆効果!? 店舗の回転率が持つ重要な秘密を教えます お客様アンケートで店舗の悩みを解消! 店舗経営に欠かせない、お客様アンケートの作成・実施・分析時のポイント 店舗にスマホ決済を導入する5つのメリット。東京オリンピックまでにキャッシュレス化を検討しよう カフェの定番メニューを種類別に紹介! 客を呼び込むカフェにするためのメニューの決め方は?

お客様には居心地良く、スタッフは動きやすく。動線を意識した店舗レイアウトの考え方とは？ | 内装ハック 店舗内装やデザインの参考サイト

地元で長年親しまれている洋菓子店。 お店の雰囲気作りを、デザインテントもちょっとだけお手伝い。

絵画のレンタル レンタルサービスを実施している業者は少ないですが、月額数千円~で絵をレンタルすることが可能です。 おわりに ここまで記事をご覧いただきありがとうございます。 飲食店にとって厳しい状況が続きますが、この記事が少しでも他店との違いを作る一助になれれば幸いです。 絵をお探しの方は、ぜひShiva's artの店内も覗いてみてください。