ピーマンとじゃこの炒め物
噛めば噛むほど味わい深いホルモンは、肉とはまた違ったおいしさが魅力です。 普通の肉よりも、ホルモンのほうが好きという人もいるかもしれません。 今回は、ホルモンのなかでもジューシーで旨味がたっぷりな「ギアラ」についてご紹介します。 牛のどの部分のことなのか、ほかのホルモンとは何が違うのかなどを解説するのでチェックしてみてください。
ご飯がすすむ☆じゃこピーマン By チャーミル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
所要時間: 5分 カテゴリー: 炒め物 、 野菜炒め ピーマンじゃこ炒め お弁当のおかずや常備菜にぴったりな、ピーマンじゃこ炒めです。ピーマンの苦みが苦手な方は、ピーマンを細切りにし、長めに炒めて、作ってくださいね。 ピーマンじゃこ炒めの材料( 2人分 ) ピーマンじゃこ炒めの作り方・手順 ピーマンじゃこ炒めの作り方 1: ピーマンを切る ピーマンは種をとり、千切りにします。 2: ピーマンを炒める フライパンに油をいれ、ピーマンを炒めます。 3: じゃこを加えて、炒める じゃこを加えて、炒めます。醤油を加え、全体がなじむよう、炒めます。 ガイドのワンポイントアドバイス ピーマンの苦みが苦手な方は、ピーマンを細切りにするか、長めに火を通して作ってください。じゃこの塩分によって、醤油の量は調整してください。
たった10分でできる副菜♪ピーマンとじゃこの炒めあえ | 裏ワザレシピ
ピーマン 50g ちりめんじゃこ 15g 唐辛子 1本 ごま油 小さじ1/2 合わせ調味料(A) 濃口しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ1 さとう 小さじ1/2
きょうの料理レシピ ピーマンは色が変わるまでじっくり火を通すと、甘みが増して歯ごたえも程よくなります。 撮影: 蛭子 真 エネルギー /120 kcal *1人分 調理時間 /10分 (2人分) ・ピーマン 6コ ・ちりめんじゃこ 20g 【A】 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1+1/2 ・うす口しょうゆ 小さじ1 ・塩 少々 ・水 大さじ2 ・サラダ油 1 ピーマンはヘタと種を取り、縦に4等分に切る。! ポイント ピーマンは大ぶりに切ると食べごたえがあり、ご飯に合うおばんざいになる。 2 フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンの皮側を下にして入れ、中火で炒める。薄皮がはじけたら、ちりめんじゃこを加え、全体を軽く炒める。! ポイント 薄皮がはじける際、油がはねやすいので注意。 3 【A】を加えて弱火にし、ふたをする。途中で2~3度上下を返すようにかき混ぜ、全体がしんなりするまで約6分間蒸らす。途中で水分がなくなったら少量の水を加える。! ご飯がすすむ☆じゃこピーマン by チャーミル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ポイント じっくりと火を通すことで、ピーマンの甘みが引き出される。水分がなくなり、ピーマンの色が少しとんでくる。 4 火から下ろし、器に盛る。 2010/07/19 京のおばんざいレシピ このレシピをつくった人 杉本 節子さん 生家の京町家の保存活動をしながら、杉本家代々に伝わる記録を元に、京の食文化を研究。現在は「おばんざい」のむだを出さずに使いきる合理的なレシピに着目し、紹介に努めている。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介