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Saturday, 29 June 2024

先日の土用丑の日に鰻と一緒に、やっぱりズッキーニはお肉と◎ ズッキーニを大きめに切ることでトロリとした食感が味わえてお味噌汁はとても美味しかったです。 たくさんある時や食材として残った時にはこうして具だくさんにして食べるといいですね。 そして私は以前ズッキーニの花のお料理を記事にしました。 この花ズッキーニのフライを作るきっかけをいただいたのはあっしゅさんのコメントからでしたが、菜園主さんのnote記事でも花ズッキーニ、花かぼちゃの甘酢漬けを紹介されていました。 私はそのお味が気になっていて食べてみたい! ?その頃に花かぼちゃを母の畑で見つけては珍しい甘酢漬けを作ってみたのでした。 数少ない花かぼちゃでしたが、サクサクとして初めて食べる食感に、また濃い味のおかずのメインのつけあわせ等に、さっぱりといただける美味しい甘酢漬けにに仕上がりました。 ズッキーニはカボチャの仲間、きっと花ズッキーニも同じ食感なのでしょうね。 それから、 ちょっと前に人参を間引いて、 この人参を使って以前に敬子さんからコメントしていただいた人参のナムルを作ってみました。 ガラスープの素、ニンニク、白ゴマ、ごま油で和えましたよ。 人参の風味がよくて美味しかったあ! 新生姜の甘酢漬けとズッキーニのおかか和えも一緒に美味しい副菜の出来上がりです。 *ズッキーニのおかか和え ズッキーニはお塩をふりしんなりしたら軽く水気をきりおろししょうが、鰹ぶしと一緒に醤油で和えます。 そして敬子さんオススメのバジルを使ったズッキーニの甘酢漬けも作ってみました。 爽やかな風味で箸が止まらずバジル入りの甘酢漬けはとても美味しかったです。 今回ご紹介させていただきましたあっちんさん、菜園主さん、敬子さん、おかげさまでとても美味しくいただくことができました。 ありがとうございました。 お読み下さる皆さまも是非作って召し上がって楽しんでみてくださいね(^^) *ひといきつきたい午後は、 さわやかな手作りジュース、ケーキと一緒に楽しいデザートタイム♪ すももジュース、ジンジャーエール(新しょうがのハチミツ漬け)、見ためも鮮やかでなかなか美味しいですよ。 ―――――*―――――* 今日の収穫野菜 トマト🍅が赤らんできました。 ズッキーニ、まだまだ元気です。 茎がすご~く伸びて根本が置いてきぼりな感じです。 ジャンボししとうはこんなに大きくなるんですよ!

美味しくて野菜がたっぷり摂れる！簡単手間なし！3種のタルティーヌ - モデルプレス

お気に入り 76 もぐもぐ! 13 リスナップ 手料理 レシピ 作り方 1 カボチャは柔らかくなるまでレンチン。 熱々のうちにマッシャーで滑らかになるまで潰す。 2 ①に牛乳を入れて、しっかりと混ぜておく。 盛り付けたい野菜をレンチンして火を通しておく。 (私はアスパラにしました。) 3 ︎⭐︎を混ぜて、レンジでお味噌をしっかり溶かす。 4 ②と③をしっかり混ぜ合わせて、お野菜を盛り付けたら完成。 ポイント 混ぜる作業はブレンダーや、ミキサーを使うと楽ちんです。 食べる前に冷たーく冷やして食べるのがオススメです。 トッピングお野菜は豆系やジャガイモ、オクラでも美味しいです。 みんなの投稿 (13) もぐもぐ! (76) リスナップ (13) 関連するレシピと料理写真 いま人気のレシピと料理写真

ズッキーニは夏野菜の一つですが、生で食べられるのでしょうか?生食する時は毒性やアクが気になりますが、ズッキーニの場合どうなのでしょうか?今回は、 生ズッキーニの毒性・アクの有無 妊婦は食べられる? 生食時の下処理は必要? 生ズッキーニの食べ方レシピ これらのテーマについて紹介いたします。 スポンサードリンク ズッキーニとはどんな野菜?

ズッキーニは生食できる?あく･毒･下処理の有無･妊婦は食べられる? | | お役立ち！季節の耳より情報局

私たちの身近に存在し、無くてはならないものとなっている「 ナッツ 」。多くの栄養素を持ち、様々な種類の物に加工されるナッツは、人類の繁栄に大きく貢献してきました。 そんなナッツの定義と種類、歴史についてご紹介します。 スポンサーリンク ナッツ(種実類)とは?

去年はよくグラノーラを作っていたのに、別のマイブームが到来して(というか要するに飽きた)、ほぼ丸一年、作っていませんでした。が、先日訪れた近江八幡のGoing Nutsというお店で購入したグラノーラが美味しくて、また作りたくなり、さっそく作っています。 グラノーラはクッキー作るより簡単 グラノーラを自分で作ると言うと、よく「え?!自分で作れるんですか!

ウチごはん⑦｜七色そよ風｜Note

(笑) 塩分の摂り過ぎにならぬよう、いずれも減塩ゆえ酸味が強くなりがち。 酸味が苦手な夫のため、夏は特にその調整が必要となる。 ぬか床に辛子、昆布、唐辛子を入れたり、ぬかを足してご機嫌を取る。 … 防災袋チェック 2021/07/31 時間が空いたので防災袋のチェックした。 不要になったリュックやカバンが我が家の防災袋。 着替えの除湿剤を入れ替え、食料品の賞味期限を確認。 缶詰、レトルト、パスタの中には期限切れも発見! ズッキーニは生食できる?あく･毒･下処理の有無･妊婦は食べられる? | | お役立ち！季節の耳より情報局. 年内に期限切れになる予定の品も取り出し、近々消費する。 レトルト食品はどんなお味なのかちょっと楽しみでもある。 パスタは水に一時間浸すだけで食べれるらしい。 一度試してみた … できれば見守りたい 2021/07/30 以前食べ終わった枇杷の種を植えた。 こんなにも簡単に芽を出すものとは。 2,3年前に地植えした枇杷は現在私の胸の高さにまで成長。 もう少し手前に植え替えた方が良いとアドバイス頂いたのに放置。 先ごろ、夫にも同じ指摘をされてしまった。 だって面倒なんだもん。 窮屈な隅に成長しつつある先輩枇杷も植木鉢の後輩枇杷も果たして実をつける日は来るのだろうか? それはどれ … そうめん売りじゃなくてそうめん瓜 2021/07/29 そうめん瓜(そうめんかぼちゃ)を茹でてみた。 親戚が栽培しているからと送ってくれたもの。 瓜というけれど、種はまるで南瓜そのもの。 ラグビーボール状の瓜を四つの輪切りで茹で種をとって分解。 薄い皮を残してほとんどを食べる。 食感は刺身のツマと同じで辛子マヨネーズやポン酢でサラダ用。 初めての調理、と思ったら以前も一度作ったらしい。 本人は覚えていないが食べさ … 食いしん坊万歳 2021/07/28 休日はいつもと違う食事を作る。 先週テレビで旨そうなピザを見て食べたくなったが強力粉がない。 「小麦粉でピザ」検索して作ってみようか? お隣さんに頼んでお庭のバジルを4枚頂き、ニンニクと玉ねぎ炒めトマト煮詰めてピザソースっぽいものもできた。 生地が伸びにくいけど冷蔵庫の残り物だけでそれらしいものが完成。 「ん、美味しい!」と夫。 甘やかされて料理の腕は上がら … « < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > »

夏!暑さ真っ只中で、愛犬ちゃんも暑さから元気がなくなったりしていませんか? 愛犬ちゃんが猛暑の中で元気でいられるような工夫も必要ですね。 季節の旬の食材は、その季節特有の体の不調を改善したり、予防効果を持つものが多くあります。 今が旬の夏野菜は水分や栄養が豊富なので、夏バテ予防にもぜひ食べさせてあげて欲しい食材です。 しかし、ワンコは雑食とはいえ人間とは体の構造が違うため、野菜ならなんでもあげて良いというわけではありません。食べさせると命の危険がある食材もあります。 そこで今回は『愛犬に与えてOKな夏野菜5選』『愛犬に与えるのがNGな食材5選』をご紹介します。 野菜は、与え過ぎやアレルギーなどを考慮した上で、愛犬ちゃんに合ったものを選んであげましょう。 愛犬に与えてOKな夏野菜5選 夏野菜には、ワンコにも必要なビタミンなどの栄養素や水分が豊富。 今回は、獣医さんも推奨される夏野菜の中から5種をご紹介します。 ○レタス ○かぼちゃ ○スイカ(分類は野菜です) ○きゅうり ○トマト 生であげたり加熱したりして、毎日のフードにトッピングしたりおやつとしてあげてください。 ただし、水分量が多いのであげすぎると下痢になることもあるので、与える量には十分注意しましょう。 愛犬ちゃんにも好みがあるので、食べたがらない場合は無理じいしないでくださいね。 夏が旬のレタスは95%が水分!ですから、生であげて水分補給にもGOOD!