ひと手間でごはんがすすむ!ニラ玉のあんかけ(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ — エア プランツ 水 耕 栽培
材料(2人分) ニラ 1束 卵 2個 ほんだし 小さじ1 みりん 大さじ1 醤油 小さじ2 水 100cc 水溶き片栗粉 適量 ごま油 作り方 1 ニラを食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油を入れ、ニラを炒めます。 2 ニラに火が通ったら、溶いた卵を入れ、弱めの中火にし、半熟になるまで火を通し、皿に盛り付けます。 3 2のフライパンに、みりん、ほんだし、醤油、水、水溶き片栗粉を入れて、とろみが出るまで熱します。(水溶き片栗粉の量はお好みで) 4 完成した餡を、先に炒めておいたニラ玉に上からかけて、完成! きっかけ ちょっと変わったニラ玉を作ってみました! ニラたっぷり甘酢あんかけニラたま 作り方・レシピ | クラシル. おいしくなるコツ ニラは多めに入れると美味しいです!餡は濃いめがおすすめなので、味を見て、足りなければ、塩やほんだしで味を整えてください! レシピID:1340025482 公開日:2020/08/20 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ニラ玉 男の簡単料理 簡単おつまみ 簡単夕食 にら たかきまる 誰でも簡単に作れるおつまみから、本格的なイタリアン、フレンチまで幅広くレシピを紹介していきます! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ( natukitchen) 2020/08/30 09:47 おすすめの公式レシピ PR ニラ玉の人気ランキング 位 3分で簡単ニラ玉 絶品!とろり♪豚ニラ玉 !簡単!ちょっとこだわり☆とろ〜り☆ニラ玉 【15分で簡単!】あんかけ豚にら玉丼 関連カテゴリ にら あなたにおすすめの人気レシピ
ニラたっぷり甘酢あんかけニラたま 作り方・レシピ | クラシル
にらたまの甘酢あんかけ
にらがたっぷり入った風味満点の卵焼きに、甘酸っぱいあんをとろりとかけて。
料理:
撮影:
大井一範
材料 (4人分)
にら 1束(約100g)
卵 8個
甘酢
酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/4
鶏ガラスープの素 少々
水 大さじ4
鶏ガラスープの素 少々
塩
片栗粉
サラダ油
熱量 265kcal(1人分)
作り方
にらは根元の堅い部分を3~4cm切り落とし、幅5mmくらいに刻む。器に鶏ガラスープの素、塩各少々と水大さじ4、片栗粉大さじ2を入れて溶いておく。ボールに卵を割り入れて泡立てないように溶きほぐし、にらと、スープで溶いた片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、卵液を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になるまで焼く。皿などをかぶせてフライパンを返し、皿ににら卵をのせる。フライパンにサラダ油少々を入れて中火にし、皿にのせたにら卵をすべらせながらフライパンに戻し、丸く形作りながら少し焦げ色がつくまで焼き、皿に盛る。
器に片栗粉大さじ1/2と水大さじ1を合わせておく。鍋に甘酢の材料を入れて煮立ったら、水溶き片栗粉をひと混ぜして少しずつ加えてとろみをつけ、ひと煮立ちしたら火を止める。皿に盛ったにら卵の上にあんをかける。 (1人分265kcal、塩分1. 8g)
レシピ掲載日:
1997. 8. 2
関連キーワード
卵
にら
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材料(2人分) ニラ 100g ☆卵 3個 ☆酒 大さじ2 ☆砂糖・塩 少々 ●水 100cc ●中華スープ 小さじ1弱 ●酒・みりん・しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1 水溶き片栗粉 適量 作り方 1 ニラは3センチ幅に切り、大さじ半分の油で炒めます。しんなりしたら☆を混ぜ流しいれます。両面を焼きますが、形が崩れてもあんをかけるので、ぜんぜんOKですよ!スクランブルでもいいかも! 2 ●を沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。お皿に盛り付け、あんをかけて出来上がりです。 きっかけ お庭のニラ、たくさん収穫したので、今日はあんかけにしました。 おいしくなるコツ ニラ玉は、きれいな形でなくスクランブルエッグのように崩してもいいです。出来れば半熟くらいが美味しいです。 レシピID:1860003082 公開日:2011/06/21 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ にら ニラ玉 関連キーワード おつまみ2011 ニラ玉の甘酢あんかけ ニラレシピ おかずおつまみレシピ 料理名 オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! 最近スタンプした人 レポートを送る 54 件 つくったよレポート(54件) いぶたんたん 2021/06/03 16:05 Kennyboy42 2021/05/21 17:58 ybkmk★ 2021/05/19 12:27 ちろふ 2021/04/19 07:31 おすすめの公式レシピ PR にらの人気ランキング 位 プロ直伝!ニラともやしの卵炒め 3分で簡単ニラ玉 3 簡単節約レシピ♪とろっと中華あんかけ 4 ご飯が進む♫なす・ピーマン・ニラの甘辛炒め あなたにおすすめの人気レシピ
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