名古屋ヒルズゴルフ倶楽部天気予報: Programmablekinokoのブックマーク / 2020年11月5日 - はてなブックマーク

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• 【Nスタ】はらぺこグリズリー「角煮・ナポリタン・フレンチトースト」時短めし
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『世界一美味しい手抜きごはん』(はらぺこグリズリー/KADOKAWA) 仕事で疲れたあとに、さらに鞭を打つように待っているのが「晩ごはん作り」。外食や出来合いのもので済ませるというのもたまにはいいかもしれません。でもさすがに毎日はそうはいきませんよね。そんなときには『世界一美味しい手抜きごはん』(はらぺこグリズリー/KADOKAWA)はいかがでしょう。 料理初心者でも「冷ややっこを作るくらい簡単で、手間をかけたように美味しく作れるレシピ」をコンセプトに考え出されたレシピが100品も紹介されています。中には、「えっ、そんな作り方あり!? 」と思わずツッコミたくなるような手抜きっぷりのレシピもありますが、味は抜群に美味しいので、日ごろの晩ごはん作りに役立つこと間違いなしです。 本書の中からレンチンで美味しく作れる3品に挑戦してみました。 advertisement 1、世界で1番簡単に作れる「おつまみ角煮」(P. 14) お店で食べる豚の角煮って、なんであんなにおいしいんでしょうね。やはりじっくり時間をかけて煮込むことで、あのとろっと柔らかい食感が実現するんだろうなぁと。だから家で作るなんて到底無理と思っていたんですが、なんとここではレンチンして20分ほどで角煮が作れてしまうというレシピがあったので、半信半疑ながらも作ってみました。 作り方は、耐熱容器の中にすべての材料を入れ、電子レンジで10分加熱するだけ。あの数時間かけて煮込むイメージはどこに⁉ とツッコんでしまいました。 こんな短時間で作れてしまう秘密には材料の1つである「コーラ」がポイントのようです。料理にコーラ!? と不思議に思ってしまいますが、コーラを入れることで炭酸がお肉を柔らかくし、さらにコーラの甘みで味に深みが出るんだとか。 実際作って食べてみると、豚肉がめちゃくちゃ柔らかく、中までしっかり味が染みていて、お店の味を簡単にクリアしました。これが20分で作れたとは信じられません! 恐るべしコーラパワー。ちなみに気になるコーラの味は全くしませんでした。これ、我が家のヘビロテメニューに決定です。 2、揚げずに作れる「フライドポテト」(P. 冷凍 餃子 - 🔥徹底比較!! 味の素冷凍餃子 VS 大阪王将冷凍餃子 | documents.openideo.com. 56) フライドポテトは子どもから大人まで人気のメニューですよね。でも揚げるのが面倒だから、家ではあまり作らず、ついついファーストフード店のものを食べてしまうということはありませんか?

【Nスタ】はらぺこグリズリー「角煮・ナポリタン・フレンチトースト」時短めし

※2017年6月9日、レシピの更新をしました。 どうもはらぺこグリズリーです。 今回は超簡単にできる角煮をご紹介致します。 以前にも角煮のレシピを書いたことはありました。 あれはあれでふわトロのメチャクチャ美味しい大好きなレシピです。 ですが今考えてみると氷水に漬け込んだり、このブログでは珍しく紹興酒を使ったりしています。 これは「再現性」という意味ではどうなのだろうか…。 と、いうわけで今回の角煮は反省を活かした 「もっと家にあるものだけで、誰でも簡単に出来る工程だけで、手軽につくれる美味しい角煮」 を目指して開発してみました。 材料・費用 1、豚バラブロック 200g 320円 2、長ネギ 10㎝ 20円 A、めんつゆ 100cc B、コーラ 100cc 計、340円 作り方 1、豚バラブロックを一口大に切り、菜箸やフォークで数カ所穴を開ける。 (筆者は菜箸でやってしまったのですが、フォークで数回さす方が簡単なのでおすすめです) ・あらかじめ、お肉に穴を開けることで加熱するプロセスで味が染み込みやすくなります。 2、タッパーに豚バラブロック、長ネギ、コーラ、めんつゆを入れて電子レンジ(500w)で10分加熱する ・既に完成された調味料である麺つゆを味付けに使うことで、 間違いのない味に 仕上がります! ※筆者は2倍と3倍とストレートを試しましたが、2倍が丁度良かったです。 ・長ネギを入れることで、お肉の臭みを取ることができる上に仕上がりのネギのクタッとした味わいが楽しめます 3、豚肉に火が通っていることを確認したら完成。 ワンポイント! 【Nスタ】はらぺこグリズリー「角煮・ナポリタン・フレンチトースト」時短めし. ・コーラを入れることで炭酸によりお肉が柔らかくなり、さらにコーラの甘みで角煮の味に深みがでて美味しい味わいになります。 ・長ネギはなくても作れますが、入れると臭みも取れますし、つゆでクタッとしたネギがまた美味しいです! ・めんつゆは2倍のものを使用しました。それ以上の濃縮のものだとちょっと主張が強くなりすぎる可能性があります。 ・レンジで加熱してすぐ食べても美味しいですが30分ほど寝かせてから1分30秒程度加熱すると味が染み付いてもっと美味しくなります。 あとがき いかがでしたでしょうか! 元々角煮なのでかなり改善には時間がかかったり、失敗したりするかと思っていました。 正直ほぼ電子レンジだけで完結するとは思ってもみなかったもので驚きました。 そして味、食感も「ほぼ角煮」なんですよね!

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てとらん とらた 闇夜に浮かぶ半月 緑の弟 ライム酒 宵明 rovelta 水混汁 アント jdl45y;:+64f6:4u6o41 スパイシーペッパー いかだら ☆6 obs 街泡星 怠惰02 ケチャップの伝道師 黙阿弥 h042ffff 蓮兎 自動再生 」-3-「 吉石 ☆5 音位 柑奈 ミックス ザイン NintenGo 111 きゆみお 路徳 小鳥遊 虹 あかかなまや NOアカウント やまらひ Kakukaku123 蒼ざめた月 enigmaX げれげれ オトゥール ElfCat ☆4 乱読一家 カラシスパ 炉井戸 七號 ABCFF 黒須透香 ☆3 軒一 みえる 反葉駄目太郎 ピザお はずれ SiegBS 勇者ぼろんご ☆2 たぬたぬたぬき 友達 シロネギ ☆1 巣作りBETA トロハマチ Jane_Doe1111 神威混淆 ナット5

[B! レシピ] Reffi222のブックマーク

そこで揚げずに作れるフライドポテトの紹介です。まず、くし切りにしたじゃがいもをレンチンし、その後オリーブオイルを熱したフライパンでこんがり焼き、塩こしょうで味付けすれば完成です。 揚げていない時点で"フライドポテト"とは言えない気もしますが、でも食べてみるとまるで揚げたような外はカリっ、中はホクっとした食感に。 某ファーストフード店のフライドポテトと似たビジュアルをしていますが、味としては負けないくらいの美味しさで、特に子どもは大喜び! 揚げていないからヘルシーなのも嬉しいですよね。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。 3、ふわっ、ジュワっな「本格だし巻き玉子」(P. 105) 家庭でだし巻き玉子を作る機会はありますか? [B! レシピ] reffi222のブックマーク. 私自身玉子焼きとは違って、味付けや火加減が難しい印象があって、家で作ったことはありませんでした。でも、本書ではそんなだし巻き玉子をこれまたレンチンだけで作ってしまうレシピが紹介されています。 耐熱容器に卵、みりん、砂糖、しょうゆ、和風だしの素、水といった材料を全部入れて混ぜ、これをレンチンし、ある程度固まったらラップで丸め、10分ほど放置すれば完成。 レンチンすると熱が入りすぎて、卵がパサパサになってしまうのではという心配があったのですが、書かれた通りの時間で作ってみたところ、みごとにふわっとした見た目のだし巻き玉子ができました。 そして食べてみると、中からジュワっとだしが出てきて、口いっぱいにやさしい味が広がり、これが自分で作れたことに感動してしまうほどの美味しさでした。電子レンジって本当に万能調理機器ですね。 ここで紹介した3品以外にも超本格的パエリアやスープカレーなど、一見家で作るのは難しそうだけれど、驚くほど簡単な工程で作れるレシピがたくさん紹介されていて、これだけ簡単に美味しいものが作れるなら、すべて試してみたくなりました。 ■美味しい"手抜きごはん"大歓迎! 最初"手抜きごはん"と聞いたときに、手間をかけない分、味もそこそこなのでは? とあまり期待していなかったのですが、実際作ってみると工程も味も想像を超えるもので、正直なところ、この1冊で日々のごはん作りは十分対応できるなと思いました。まさに、働く人にとっての救世主。これからは"手抜き"だからといって引け目を感じる必要はありません。自信を持っておいしい"手抜きごはん"を作ることができますよ。 文=JUNKO

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