料理メニュー : ラーメン二郎 会津若松駅前店 - 会津若松/ラーメン [食べログ] — フェスタ 東 長崎 爆 サイ
エビの赤いドレスを纏った(まとった)麺がスルスルと口の中に収まっていく。 エビスープはそのまま飲んだ時は少し塩辛さが立っていたが、麺に絡んだ時に丁度良いバランスに。 エビ味が何とも言えず、 『香ばし旨い!!! 』 モヤシとキャベツの比率は <モヤシ 7>:<キャベツ 3> キャベツがかなり沢山乗っている! 筆者が知る直系二郎の中では最もキャベツ率が高かったです。 こんな大きさのキャベツが! 全体的にキャベツのカットは大きく、豪快に盛り付けられていた。 そしてヤサイはシャッキシャキ!! 麺丼に盛り付けられていてスープに漬かっていないからですね。シャキシャキ感を楽しみながら、後半は漬かり具合を変えて楽しみました! 豚はこの "分厚さ"!! 特大レベルとまでは言えないものの十分な大きさ。ロールの成形が美しく、そうかと思えば表面のゴツゴツ感もあって野性味も併せ持つ。 豚の赤身と脂身の比率は <赤身 8>:<脂身 2> やや赤身がちでジューシーな旨味としっかりとした肉の食感が楽しめる! 脂の部分はやわらかく甘みも感じられます。 最初にホロホロ系かとも思った豚だが、食べてみると程よい弾力があって食べ応えアリ! ラーメン二郎 会津若松駅前店 - 会津若松/ラーメン | 食べログ. 総じてバランスが良く、 美味しい豚でした!! ニンニクで味が "変わる" 二郎では珍しい海老スープなので、 味わう為にニンニクは控えていたが、 後半に満を辞して投入!! 『やっぱり! 』 大方の予想通り味が大きく変わる! "パンチが増して / エビ感がやや薄れる" 方向の味変になった。 『いつもの二郎に近くなった?』 ニンニクのインパクトが強いので海老の香りと後味が薄れた気がしました。 ということで、まずはスープのエビ感を十分に楽しんでからニンニクを投入される事をオススメします! まとめ 今回の会津二郎の訪問で筆者が感じた事を簡潔にまとめると、 ● エビ味のつけ麺が個性的で旨い ● 二郎の中では比較的空いている ● 店内が綺麗に磨かれている の3つが、特に印象的でした。 また、次回訪問の宿題は、 ● ラーメン(普通の)を食べる やや華奢な感のある"色白美人麺" がノーマルのラーメンではどう機能するのか。 ● "アブラザブトン"が気になる 自分でコールする勇気はまだ無いが、直に見るだけでも見てみたい。 の2つですね(笑) そして気付いた事をもう一つ、 地方の二郎だからと言って "二郎・Spirits" が薄まることは無い!!!
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朝霞駅南口を出て1〜2分の所にある 『あさかのビストロBocO』 では2021年6月4日から 「CRISPY CHICKEN n' TOMATO」 のメニューがテイクアウト、またはデリバリーできるようになりました‼︎ 「CRISPY CHICKEN n' TOMATO」とは韓国チキンブランドで、メニューやレシピを伝授すること(=シェアリングブランド)によって日本でも販売が拡大しています! フライドチキンに甘辛いソースがついた、ヤンニャムチキンは韓国料理の定番ですよね!他にも様々なバリエーションのソースが揃っています。チキンの他にチーズボールとフライドポテトもあります。 もちろん既存の「あさかのビストロBocO」メニューも提供しています。「CRISPY CHICKEN n' TOMATO」のメニューはテイクアウトとデリバリーでお楽しみください! ちなみに「あさかのビストロBocO」では夏限定で吉祥寺『カフェ ルミエール』のかき氷も提供しています。 【朝霞市】本日「ZIP! 」で取り上げられた吉祥寺の"燃えるかき氷"、『あさかのビストロBocO』で食べられる⁉︎超進化系かき氷☆ 話題のメニューをどんどん取り入れて、常に進化しているお店ですね☆
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今も昔も、お客様の「笑顔」を第一に取り組む、 それがテンガイ・フェスタグループの企業としての在り方です。 人が企業を成長させ、企業がまた人を成長させます 人と、笑顔と、ともに歩む企業。それが私たちの理想のビジョンです。 市場西中町 神奈川県 読み方.
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