鶏 胸 肉 唐 揚げ ジューシー レシピ - 東京 都 世田谷 区 用賀
基本の材料に加え、お好みの風味にアレンジも可能です! それぞれ塩こしょうの後に揉み込むだけ! ・カレー風味の唐揚げ:カレー粉 小さじ1 ・メキシカン風味の唐揚げ:チリペッパー 小さじ1 是非試してみてくださいね。 余った唐揚げで美味しいリメイクレシピ! ●から揚げの親子丼 お肉に火を通す必要がないので5分でできちゃう親子丼です。たった2個の唐揚げでもボリューム満点の丼に! ●なすと鶏肉の甘酢あん 酢豚ならぬ『酢鶏』! コクがあるのにさっぱり。ご飯のおともにぴったりです。 唐揚げの日はこんな献立はいかが? ●【即席】キャベツのさっぱり漬け 唐揚げにはさっぱりした副菜がおすすめ! キャベツと青しそで作る即席漬けです。 ●豆腐とわかめの卵スープ 油を使う唐揚げにはヘルシーなスープを添えて。5分でできる簡単レシピです。 いかがでしたか? ひと手間加えて 鶏むね肉の柔らかからあげ 作り方・レシピ | クラシル. 簡単レシピに比べて手間は増えますが、その分格別な美味しさに仕上がります。ぜひ、揚げたてをお召し上がりくださいね。唐揚げが得意料理になるかもしれませんよ! ●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 少量の油で作るからヘルシー&節約☆カンタン唐揚げレシピ5選 【絶対食べたいものがある!】保存版・唐揚げのアレンジまとめ10選 このコラムを書いたNadia Artist 料理研究家 はっとりみどり キーワード 唐揚げ ご飯に合う 定番おかず 鶏の唐揚げ お弁当 鶏もも肉 鶏むね肉 鶏肉 何度も作りたい定番レシピ
ひと手間加えて 鶏むね肉の柔らかからあげ 作り方・レシピ | クラシル
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「サクッとジューシー!鶏むね肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 外はサクッと中はジューシーな、鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。 調理時間:50分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏むね肉 300g (A)しょうゆ 大さじ2 (A)料理酒 大さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 片栗粉 (まぶす用) 40g 揚げ油 適量 レモン (くし切り) 2切れ 作り方 1. 安い肉もやわらかジューシー！魔法の水「ブライン液」の作り方とは - macaroni. 鶏むね肉は一口大に切ります。 2. ボウルに入れ、(A)を加えて、よく揉みこみます。ラップをし、冷蔵庫で30分程漬けこみ、汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。 3. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し2を入れます。全体がきつね色になり、中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。 4. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用してお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
安い肉もやわらかジューシー！魔法の水「ブライン液」の作り方とは - Macaroni
Description 胸肉って、火を通すと固くなっちゃいますよね。でも、めちゃめちゃ柔らかくジューシーな唐揚げにすることができるんです!! 鶏胸肉 1枚(約300g) コツ・ポイント 肉の繊維に垂直になるように削ぎ切りすること 包丁の背中で胸肉の繊維をほぐすこと。 油で揚げる前に、胸肉は常温にしておくこと。 揚げ時間は短時間にとどめておくこと。 余熱で火を通すこと。 アルコール25度(焼酎でなくても可)のお酒を使う。 このレシピの生い立ち 今回焼酎を使ったのは、短時間で揚げるため、衣をカラリとさせやすくするためです。 片栗粉を小麦粉と半々にすれば、サックサクですよ♪
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