食品別の規格基準（食肉製品）&Nbsp;-&Nbsp;大阪検疫所食品監視課, コンクリート診断士 解答速報 2021年7月 | 受験英語の本道
発色剤などの添加物には一生のあいだ食べ続けても害がない量が設定されており、それをもとに法的に使用量が定められています。発色剤は食品衛生法で、食肉製品に使用できる亜硝酸根残存量を70ppm(1kgに対して0.07g)以下と使用基準が定められており、当社では自主基準を設け必要最小限使用しています。 ちなみに、亜硝酸根のもととなる硝酸根はほうれん草、大根、キャベツ等の野菜に含まれている物質です。 3 旨焼の原材料に表示されている「スクラロース、アセスルファムK」とは何ですか? スクラロース、アセスルファムK(アセスルファムカリウム)は甘味料の一つです。スクラロースは砂糖の600倍の甘さを持っており、アセスルファムKは砂糖の200倍の甘さを持っています。 4 商品にアレルギー物質が入っているかどうかは、どうしたら確認できますか? 牛とろフレーク500g（生ハム製法＝非加熱食肉製品)TV・雑誌などで大人気！ご飯のお供に♪. 当社商品には食品衛生法により表示を義務付けられている食品アレルギーの特定原材料7品目※と推奨品目に準ずるものとして21品目※を原料として使用している場合は、必ず一括表示内の原材料名欄に表示していますので、ご確認ください。 ※特定原材料7品目(えび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生)、推奨品目21品目(アーモンド注)、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)。 注)アーモンドは、2019年9月に推奨品目に追加され、該当する商品には順次一括表示内に表示をしておりますが、現在該当するすべての商品に表示をできておりません。ご不便をおかけいたしますが、ご心配の場合は弊社お客様相談室へお問い合わせください。 <表示例> この商品には「乳成分」、「牛肉」、「豚肉」のアレルギー物質が含まれていることを表しています。 ※実際の商品の表示に、下線はありません。 5 商品に「本品はえびやかに、小麦、卵、乳成分を含む原材料を使用した設備で生産しています」と表示してありますが、どういう意味でしょうか? 原材料に食品アレルギーである特定原材料※等を使用していない食品を製造等する場合であっても、製造工程上で意図しない食品アレルギー物質が微量に混入する可能性が排除できない場合については、注意喚起表記をしています。 ※特にアレルギーを起こしやすいとされる食品のうち、発症数、重篤度から考えて表示する必要が高いものとして表示の義務があるもの(えび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生) 6 ハムやソーセージにJASや特色JASという表示がありますがどういう意味ですか?
食品別の規格基準について ｜厚生労働省
生食用食肉から"非加熱牛肉製品"へ!!
牛とろフレーク500G（生ハム製法＝非加熱食肉製品)Tv・雑誌などで大人気！ご飯のお供に♪
そこで完成したのが 【新・牛とろフレーク】 です。 長年、ハム・ソーセージの製造に携わってきた私が編み出した独特の製法で 限りなく"生"に近い味を実現しました。 もちろん安全性の加工技術はそのままに。 北海道十勝の大自然の中で育った健康な牛だから出来る 新・牛とろフレーク この味を、これからもずっと伝え続けて行きたいと思っております。 なお、今回の製法改定によるコスト上昇は否めませんが、 弊社で努力して吸収していく方向で検討しています。 今後とも、ボーンフリーファームの牛肉、そして十勝スロウフードを どうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、皆様お疲れ様でした。 そろそろ解答速報についてはこれにて終了したいと思います。 皆さんの貴重な意見である程度の精度良いものになったと思います。 あとは工学会の正答を待って、私自身も答え合わせをしたいと思います。 コンクリート診断士において初めての解答速報作業となりましたが、おかげ様でレベルアップした気がします。 まだまだインプット重視で研鑽を重ねていきたいと思います。 本日は大変疲れました。 毎回の事ですが、解答速報を考えるのは本当に疲れます。 全神経を集中しているので終わった後の疲労感が半端ないんです。 ということで明日はお休みします。 皆さんもしっかりと休憩して下さいね。 【お知らせ】 遅くなりましたが、解答速報ドラフト版を公開いたします。 ID:next1220 パスワード:next1220 【解答速報】 【お知らせ:疑問点】 問題1 Q. 水和熱によるひび割れが貫通することはほとんど無いと過去問で読んだことがあるのですが、いかがでしょうか。 A. 一般にマスコンにおける外部拘束ひび割れは貫通ひび割れとなることが多いため最大限の注意が必要となります。 問題5 Q. 「火山岩の結晶は細粒化」ではないでしょうか。 A. 砂岩、石灰岩ともに遅延膨張性を有していますね。 この粗粒化、細粒化の部分で戸惑っています。 このご質問をくれた方、ソースがあれば教えて下さい。 Q2. 2007-7より,火山岩から深成岩ほど粗粒化する,となっているため,火山岩は細粒化でいいと思います.であれば,④が答えです. A2. そのソースが欲しかったんです!火山岩:斑状組織、深成岩:等粒状組織までたどり着いたのですが、それが粗粒、細粒と呼ぶのかまでたどり着きませんでした。 ということで④に訂正します。 こちらは皆さんソースのご提供ありがとうございました。少々疲れてきて頭が働きにくくなってきてます笑 問題15 Q. コンクリート 診断 士 解答 速報 2020. 回答②が正解かと思いました。以下の論文にはリグニンスルフォン酸にUVスペクトル法は有効と書かれています。またリグニンスルフォン酸の分子構造にはベンゼン環があるようです。(C)はベンゼン環を含まない分子構造を記載するのではないでしょうか。その場合ポリカルボン酸が回答になると思います。 論文: A. すみません、UVスペクトルはリグニン系に有効です。 問題は「適用することはできない」でしたね!
2020コンクリート診断士試験の解答 4択問題だけで良いので教えてください。 昨年度の解答もここ(知恵袋)で教えて貰いました。 ここが一番早かったと思います。 (「9割以上は合ってると思うよ」そんな個人さんの答でもかまいません) ついでに、後ふたつ 4択問題の合格ライン(足切りライン) 公表されてないのは知っていますが どれくらいか分かりませんか? 最後に 今年の4択問題 とんでもなく難しくありませんでしたか? 5人 が共感しています 問 1 〜問10 4 1 3 4 4 3 2 3 4 2 問 11 〜 問 20 3 3 1 1 2 3 2 4 4 3 問 21 問 〜問 30 2 1 2 3 1 4 3 1 4 3 問 31 〜問40 3 3 2 1 2 3 3 4 4 3 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 お礼日時: 2020/12/24 8:44
うっかりミスです。すみません。 これは(2)でしょうね!修正します! 問題18 Q電磁波レーダで実測よりも小さい値になったということは、乾燥していたために手前に来たということでは無いですか?? そして、その場合は誘電率を下げてやれば良いのではないですか? 回答お願いします。 A. かぶりが実際の値より小さく出たということですよね。 ということは誘電比率が大きく設定されていたということですね。 コンクリートと水では誘電比率が異なり、水が多い方が誘電比率は大きいとなりませんか? ということで初期値よりも誘電比率を小さくしたということでは? Q2. 誘電率が大きく設定されていたということは,想定では含水率が高かった,しかし実際は「想定よりも含水率が小さかった」ということで,④になりませんか? A2. ん?頭が混乱してきましたよ? 時系列でいくと、 ①比誘電率が大きく設定されていた(つまり含水率を高く見込んでいた) ②だからかぶり厚さが小さく測定された ③含水率を想定よりも低かった、、、 ですか! 頭が混乱してきましたが、これはおそらく④が適当となりますね! 訂正します! 問題21 Q. 打ち込み速度ではなく型枠を取り外すのが早いためにサパ周りで沈下したのではないでしょうか? A. 型枠を外す時期は明記されていないものの、一般にブリーディングの影響が大きいとされています。 打ち込み速度が速いということはブリーディング量が多いと考えられますね。 Q2. 打ち込み速度が速くブリーディングご多い場合、セパの横ではなく、セパ下に沈下が起こるはずですか? 当設問は、型枠の早期脱形により乾燥収縮が進んだものと思いますが。 A2. 可能性としては乾燥収縮も考えられるとは思います。 一方で断面寸法が600mm×600mmであり、そこそこ厚い部材であることを考えると、乾燥収縮というのは考えにくくはないでしょうか? また、沈下ひび割れはセパ下のみに生じるものではないようです。(もちろんセパ下もあろうかと思います) Q3. 逆に600×600程度であればブリーディングの影響よりも強度発現を待たずに早期脱型したことにより沈下する可能性の方があるのではないでしょうか? A3. 設問ではそこまで書かれていませんが、強度発現を待たずに早期脱型を想定しているとは考えにくいですね。またこの厚さであればある程度内部温度は高くなることから強度発現は速いと思います。 問題23 Q.
端部は上側鉄筋が引っ張りではないでしょうか? A. 問題として、 「上端鉄筋が(A)側となるスラブ端部の柱から」 とあり、これ読み方が難しいですね。 ・「上端鉄筋が圧縮側となるスラブ」の端部の柱から ・「上端鉄筋が引張側となるスラブ端部」の柱から さて、どちらが適当でしょうか。端部のであれば上側が引張側で適当かと思います。 冷静に考えると後者の方が適当な感じはします。 なお、以下のような意見も頂きました。 Q. (A)についてはこの画像の上側鉄筋は引張側鉄筋ではないでしょうか。引張側鉄筋のかぶりを大きくとったことにより、鉄筋が圧縮側によったことにより、曲げ剛性が設計の想定より低くなったと思いました。 ④を回答と思いました。 Q. 単純に引張側の鉄筋のかぶりが大きかったために,想定よりも中立軸が上に移動してしまい,曲げ剛性が小さくなった,ということではありませんか?であれば,②が正解と思います. A. 皆さんの回答として、全体として②が一番多く、次に④が多いです。 ここは意見の分かれるところでしたが、②でファイナルアンサーにしたいと思います。 問題26 Q. 写真4にシリカゲルが見られない、亀甲じゃなく、主鉄筋にそったひび割れでない、写真2が過去問に似たようなのがあるので、熱膨張じゃないですか?? A. 写真3より白色の物質が見られます。これがASGであればASRだと思われます。写真4はおそらくASGの画像であると思われます。 問題27 Q. 当初はエトリンガイトで①とおもいましたが、b部はa部より激しく劣化しないと考えます。(2013年過去問より)また硫酸ナトリウムの文献(硫酸ナトリウム、劣化で検索)もあるようですので、③と考えます。 A. これは確かにそうかもしれません。 乾燥状態の方が硫酸塩劣化が著しいことを考えると③が適当かもしれません。 修正します。 問題33を(2)としました。 おそらく適切かと思いますが、はたしてこの劣化の原因はなにでしょうね? 内陸部ということですが、凍結の有無などは不明ですよね。 水の関与があり得ると思いますが。 Q. 変状原因はASRではないでしょうか?凍結防止剤による塩害の可能性もあるでしょうが、腐食の形跡がみられないこと、2018記述のASRのメカニズムと酷似していると思いました。 以上よりASR対策に相反するBCは不適と考えました。 Rもあり得るのかもしれませんね。いずれにしても水の影響は大きいでしょうから床版防水は必須でしょうね。 表面含浸をしたところでひび割れの進行を抑制することにはならないし、そもそもPC部材に対して電気防食も微妙な感じですし、もちろんASRであれば電気防食も基本NGですね。 なのでこの問題でその原因を考える事自体がナンセンスなのでしょうね。 【お知らせ】 お待たせしました。 ドラフト版をアップしています。 疑問点が何点かありますので後ほどアップします。 【お知らせ】 速報を出す時間となっていますが、もうしばらくお待ち下さい。 1930を目処に出せると思います。 皆様受験お疲れ様でした!
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所有者 解答速報2021 更新日時 更新回数 1, 036回 エネルギー管理士解答速報 2 きもの文化検定解答速報 2 技術士補解答速報 1 弁理士解答速報 1 DCプランナー2級解答速報 1 コンクリート主任技士解答速報 1 TOEIC解答速報第261回 1 1級電気工事施工管理技士解答速報 1 基本情報技術者午後試験解答速報 1 コンクリート診断士解答速報 1 コンクリート技士解答速報 1 第23回精神保健福祉士国家試験解答速報 1 2級建設機械施工管理技士解答速報 1 itストラテジスト解答速報 1 技術士一次解答速報 1 基本情報技術者午前試験解答速報 1 精神保健福祉士解答速報 1 情報処理技術者解答速報 1 専門調理師解答速報 1 1級建築施工管理技士解答速報 1
例えばトンネルの天井や橋の橋脚なんかをハンマーで叩いて異音がしたら、レーダーかけて解析して穴開けて中をカメラで見て、原因を突き止めて治す。 そんなお仕事。 — こめや (@KOMEYA_DJ) 2021年7月15日 コンクリート診断士の研修と更新登録の案内が届きました。 費用が15, 800円!本業だから仕方がないけど高い・・・ — すかちゃ (@skacha9999) 2021年7月13日