濃厚な甘さを堪能！「新玉ねぎ」を味わうスープレシピ15選 - Macaroni | お 餅 と 日本 茶 の 専門 店 月光
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「新玉ねぎを使って!オニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 新玉ねぎを使って時短・簡単・手軽に本格的な味のオニオングラタンスープをつくりたいと思い考えました。新玉ねぎの甘みたっぷりのスープと、サクサクのフランスパンにチーズの塩気がよく合い色々な食感が楽しめます。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 新玉ねぎ 1個 フランスパン 1/4本 水 700ml 有塩バター 10g コンソメ顆粒 大さじ2 ウスターソース 大さじ1 ピザ用チーズ 適量 パセリ 少々 塩こしょう 少々 作り方 準備. フランスパンは1cm程の厚さに切り、オーブントースターで3分程焼いておきます。 1. オニオンスープのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分しんなりするまで加熱します。 2. 中火で熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、1、塩こしょうを入れて飴色になるまで炒めます。 3. 水とコンソメ、ウスターソースを入れて中火で5分程煮込み、火から下ろします。 4. グラタン皿に3を入れ、フランスパン、ピザ用チーズを順にのせてオーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで5分程焼きます。 5. パセリをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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春キャベツと新玉ねぎの豆乳ポタージュ Photo by macaroni 3〜5月が旬の新玉ねぎに、同じく春が旬の春キャベツを合わせた、季節を感じるポタージュレシピです。生クリームや牛乳ではなく豆乳をベースにしているので、ポタージュが苦手な方でもさっぱりといただけますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
西邨さんのワンポイント・プチマクロ ◆この料理の思い出 「オニオングラタンスープなら、プチマクロのレシピといえどもチーズを使うはず!」と思いきや、代わりに登場したのは、玄米餅やしょうゆ、赤みそ。 こうした調味料を上手に取り入れてアクセントを加えたり、調理の仕方を工夫したりすれば「チーズやミルクなどの乳製品ナシでも、しっかりと味に深みを出すことができるのよ!」と西邨さんは教えてくれました。 ぜひ、今月のスープを召し上がる際は、そんな"発見"も味わってみてください。 「マイルドでまったりとコクのある味わいを楽しみたい時は、豆乳などを使うのも一案ですが、野菜だけでクリーミーに仕上げることもできます。ブロッコリーやカリフラワー、この時期ならソラマメや新ジャガイモもいいですね。 お好みの旬の野菜を準備して、炒めたタマネギと一緒に火を通し、水または出汁を加えてクツクツ煮た後、粗熱がとれたらミキサーに入れてスイッチオン!滑らかになるまでかくはんすればクリーミーな『西邨マユミ流 プチセレブスープ』のでき上がりです! 味見をして、もし『味がつまらない』と感じたら、お好みで塩や梅酢、白みそなどで調整してみてください。スープといえども噛んでいただくのがオススメですよ」とアドバイスしてくださいました。 春と夏の野菜が手に入るこの季節、プチセレブスープにもチャレンジして野菜の個性を味わってみませんか? ◆西邨さんのワンポイント・プチマクロ チーズが大好き!という女性は多いことでしょう。ほとんど乳製品をとらない私でも、たまにチーズの乗ったピッツァが食べたくなることがあります。ですが、いざ食べてみると「1ピースで十分」という気持ちに…。 そこで、自分好みのチーズを豆腐でつくってみることにしました! 材料は、豆腐1/2丁、ニンニク1片、練りゴマ小さじ1、白みそ小さじ2。これをミキサーで滑らかにするだけです。トマトソースを塗ったピッツァ生地に、特製の豆腐チーズを乗せてオーブントースターで焼き上げ、最後にフレッシュバジルを添えれば、見た目も味もマルゲリータそのものに!ボリュームも満点です。 「カラダにやさしい食事を心がけたい」とか「プチマクロ、やってみたい!」という方の中には、乳製品や粉ものといったマクロビではとらないようにしているものが大好物、という方もいらっしゃることでしょう。そのため、興味はあっても「大好きなものをガマンするのはムリ!」と、プチマクロにハードルを感じてしまうことだってあるかもしれません。 でも、今回ご紹介した濃厚なオニオングラタンスープや豆腐チーズのようなレシピを試してみれば「これなら少しの間、大好物を控えてみられるかも」と、思っていただけるかもしれません。しばらくして「プチマクロなメニューの方が好みの味になった!」と感じていただけたなら最高ですね!
お餅と日本茶の専門店 月光 詳細情報 電話番号 03-5849-4569 営業時間 月, 火, 木, 金 12:00~19:30 土, 日 12:00~19:00 HP (外部サイト) カテゴリ 和菓子・甘味処、日本茶専門店、甘味処、和スイーツ、カフェ 席数 14席 ランチ予算 ~1000円 ディナー予算 ~1000円 たばこ 禁煙 定休日 毎週水曜日 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
【移転】月光 - 荒川一中前/日本茶専門店 | 食べログ
お餅好きにはたまらない!都内でも珍しい餅カフェ 出典: ひろまめ27さんの投稿 JR山手線・京浜東北線 鶯谷駅より歩いて4分。大通りからちょっと奥に入ると、木目の看板に味わい深い「月光」の文字が!移転後も変わらず、ふらりと立ち寄れる雰囲気があります。 出典: コネリーさんの投稿 テーブル席が並ぶすっきりとシンプルな店内。和楽器のBGMが気分を盛り上げます。 お餅へのこだわり半端ナシ! お餅と日本茶の専門店 月光 へ行くなら！おすすめの過ごし方や周辺情報をチェック | Holiday [ホリデー]. 甘みのある「あかりもち」を農家直送で! 出典: ほねつきかるべさんの投稿 月光のお餅は、鮮度がよく独特の甘みがあります。その秘密はこだわりのもち米にあるんです!特有の甘みのある青森県五所川原産のもち米「あかりもち」使用し、その鮮度にもこだわっています。精米後、時間の経過とともに落ちていく鮮度ですが、月光では精米後2週間以内で使用できるようお米を農家から直送してもらってるんです。 お餅だから尚の事、タイミングが肝! 出典: コネリーさんの投稿 店主のこだわりが書かれたメニュー表。「最高のタイミング(温かい内)」に食べて欲しいとの一筆が!おしゃべりに夢中になって最もおいしく食べるタイミングを逃してはいけませんよ。 滑らかなのどごし、気持ちいいほどよく伸びる! 出典: ほねつきかるべさんの投稿 本当によく伸びて、喉越しのよいお餅。それは、なんといっても手づきによるもの。もち米2升に対して400回以上ついているのだとか!まさに、お餅のおいしさを極める専門店ならではの気合を感じます。 定番からオリジナルまで多彩なお餅メニュー 10年以上も愛され続けて♪ 出典: ひろまめ27さんの投稿 自家製めんつゆが決め手の「からみもち」は、さっぱりとしたお味でペロリといただけます。お餅本来の味をより感じられるシンプルな一品です。 お餅との絡みが絶妙!
営業時間 本日の営業時間: 12:00~19:00 月 火 水 木 金 土 日 祝 12:00 〜19:00 休 〜19:30 ※ (L. O. お餅と日本茶の専門店 月光（台東区根岸）｜エキテン. 19:00)(L. 18:30) ※ 営業時間・内容等につきましては、ご利用前に必ず店舗にご確認ください。 店舗情報詳細 編集する 店舗名 お餅と日本茶の専門店 月光 ジャンル カフェ・喫茶店 住所 東京都台東区根岸3丁目7-18 アクセス 最寄駅 鶯谷駅 から徒歩3分(200m) 入谷(東京)駅 から徒歩7分(500m) 日暮里駅 から徒歩12分(930m) バス停 鶯谷駅前バス停 から徒歩1分(35m) 電話 電話で予約・お問い合わせ 03-5849-4569 お問い合わせの際は「エキテンを見た」とお伝えください。 URL 本サービスの性質上、店舗情報は保証されません。 閉店・移転の場合は 閉店・問題の報告 よりご連絡ください。 エキテン会員のユーザーの方へ 店舗情報を新規登録すると、 エキテンポイントが獲得できます。 ※ 情報の誤りがある場合は、店舗情報を修正することができます(エキテンポイント付与の対象外) 店舗情報編集 店舗関係者の方へ 店舗会員になると、自分のお店の情報をより魅力的に伝えることができます! ぜひ、エキテンの無料店舗会員にご登録ください。 無料店舗会員登録 スポンサーリンク 無料で、あなたのお店のPRしませんか? お店が登録されていない場合は こちら 既に登録済みの場合は こちら
お餅と日本茶の専門店 月光 へ行くなら！おすすめの過ごし方や周辺情報をチェック | Holiday [ホリデー]
こんにちは、ikekoです^^ 和菓子大好きなikekoですが、先日、ずっと行ってみたかった、 お餅と日本茶専門店『月光』 に行ってきました! 【移転】月光 - 荒川一中前/日本茶専門店 | 食べログ. こだわりの手つきのお餅が味わえる こちらの月光さんは、2004年に三ノ輪で創業し、2016年に台東区根岸に移転しました。 こだわりは、毎日杵でついているお餅。 使用しているもち米は青森産の「あかりもち」。特有の甘みがあり、お餅にした際に、こしが強いのが特徴です。 産地直送で精米から2周間以内に使い切る、徹底した鮮度管理で、お米風味がしっかりと残るお餅が出来上がります。 厳選したもち米を、杵を使って1升あたり400回以上ついているそう。 丁寧に手つきをすることで、機械には出せない、滑らかさとのどごしの良いお餅になります。 ikekoが選んだのは、温かいつぶあんのしるこに丸いお餅が2つ入った、「田舎しるこ」。 田舎しるこ 820円 箸休めのしその実と、ほうじ茶がついてきます。 おしるこは甘すぎず、さらさらと流れるような、あっさりとした食感。小豆の粒ひとつひとつがふっくらと柔らかく炊きあがっています。 口の中が甘~くなったら、しその実を頂きます。だし醤油のような味付けで、柔らかいしょっぱさが口の中に広がり、コリコリとした食感が、口の中をリフレッシュしてくれます。 これで、甘い ➡ しょっぱい ➡ 甘い の無限ループが完成。 どんどん箸がすすみます。 勝手にikekoの「おいしいお餅店」認定です! 台東区、鶯谷界隈に行かれることがあったらぜひ! 月光 住所 東京都台東区根岸3-7-18 エルアルカサル鶯谷1F TEL 03-5849-4569 營業時間 【平日】12:00~19:00(LO 18:30) 【土日祝】12:00~17:30(LO 17:00) *お餅完売時は早じまいします 定休日 火・水 HP
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お餅と日本茶の専門店 月光（台東区根岸）｜エキテン
最初にかけ汁を口に含んだ時、もしかしたら「おや?」と思うかもしれない。一般的なつゆに比べると、ほんの少しだけ、かえしの風味が淡い薄口仕立て。 月刊誌『おとなの週末』で好評連載中の「口福三昧(こうふくざんまい)」は、漫画家のラズウェル細木さんが、試行錯誤を繰り返しながら食を楽しむ様子を描いた漫画エッセイです。連載をまとめた単行本『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島 美味しい食の探検へ』(講談社ビーシー/講談社)から収録作品を公開します。ラズウェルさんの"自作解説"とともに、お楽しみください。 味も栄養価も魅力的なトマトは今の時期、特に美味しくまさに旬! そんなトマトについて、農家さん&イタリアンのシェフに直撃! 今回は、美味しいトマトの見極め方と保存方法を伺いました。 穴子といえば、寿司と天ぷらが定番。しかし、調理次第でこれほどまでに多彩な表情を見せるのか。
#お餅 #和菓子 #鶯谷 #時差投稿 #aumoスイーツ 「お餅と日本茶の専門店 月光」の紹介記事 新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 「お餅と日本茶の専門店 月光」の基本情報 名称 お餅と日本茶の専門店 月光 カテゴリー カフェ 、喫茶店 、日本茶専門店 住所 東京都台東区根岸3-7-18 エルアルカサル鶯谷 1F アクセス JR山手線・京浜東北線 鶯谷駅北口から徒歩4分東京メトロ日比谷線 入谷駅より徒歩5分 鶯谷駅から194m 営業時間 【平日】12:00~19:30(L. O. 19:00) 【土日祝】12:00~19:00(L. 18:30) 日曜営業 定休日 水曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 「お餅と日本茶の専門店 月光」周辺のお店・レストラン 「お餅と日本茶の専門店 月光」周辺のホテル・旅館・宿泊施設 「お餅と日本茶の専門店 月光」周辺のレジャー・観光スポット このお店を予約できるサイト GoToEatのポイント利用でお得に予約!