フランチャイズは個人事業主: 戸隠蕎麦処そばのブロ

現在では、多種多様な業界にフランチャイズチェーンのシステムが広がっています。著名なレストランチェーンや、幅広い世代に人気のカレーショップ、あるいはラーメン店など……。食事時に訪れた店舗で「フランチャイズオーナー募集」の貼り紙を目にしたことがある方も多いのではないでしょうか?

フランチャイズ加盟店として経営を行う際に必要な税務の知識とは？ - 経営者、起業家にパワーと知恵を届けるメディア/01ゼロイチ
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信州そば漫遊（そば店ガイド）－蕎麦処そばの実　信濃毎日新聞社

フランチャイズ加盟店として経営を行う際に必要な税務の知識とは？ - 経営者、起業家にパワーと知恵を届けるメディア/01ゼロイチ

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このように本部との関わり方が違うフランチャイズチェーンと直営店ですが、それぞれどのようなメリット・デメリットがあるのでしょうか? まずはフランチャイズチェーンから見ていきましょう。店舗やサービスを展開する企業にとっては、「いかに(早く)規模を拡大していくか」が重要課題となります。しかし、店舗を増やすためには大きなコストがかかり、人材の採用も進めていかなくてはなりません。フランチャイズチェーン本部として展開することで、「お金」と「ヒト」のコストを抑え、迅速にその規模を拡大していくことができるのです。一方、経営を加盟店に任せることで全体の統制がしづらくなり、本部の得られる収益が限られるという課題も発生します。 <フランチャイズチェーンのメリット> 加盟店(オーナー)の力を借りることでスピーディーに規模を拡大できる。加盟店(オーナー)から資金や人材調達の協力を得ることができる。日常の店舗運営を加盟店(オーナー)に任せることができる。 <フランチャイズチェーンのデメリット> 加店舗運営を任せていることで、チェーン全体の統制がききづらくなる。加盟店(オーナー)を通すことにより、本部の得られる収益が限られる。万が一加盟店(オーナー)がトラブルを起こした場合、チェーン全体の信用問題となるおそれもある。これに対して、直営店にはどのようなメリット・デメリットがあるのでしょうか? 本部にとって、自社で雇用する社員やパート・アルバイトに店舗運営を任せる直営店は、全体的なマネジメントがしやすく安心して運営できる手法だと言えるでしょう。本部が得られる収益も最大限まで高めることができます。一方、新規出店にあたっては店舗や土地の取得、人材採用などを、基本的に自社でまかなう必要があり、大きなコストがかかります。 <直営店のメリット> 自社で雇用する人材に店舗運営を任せるためマネジメントしやすく、チェーン全体の統制がきく。戦略の変更や方針転換をスピーディーに周知でき、柔軟に対応できる。本部が得られる収益を最大化できる。 <直営店のデメリット> 新規出店時には店舗・土地取得や人材採用などで多額のコストがかかる。コストがかかる分、出店スピードが遅くなり、チェーン全体の拡大も遅れてしまう。常に全体のマネジメントを本部が行う必要があり、大きな手間と人員を割かれる。このように、フランチャイズチェーンと直営店には、本部企業にとってそれぞれのメリットとデメリットがあります。積極的にフランチャイズ加盟店・オーナーの募集を進めている企業は、こうしたメリット・デメリットを踏まえた上で意思決定し、拡大に向けて積極的な手を打っている企業だと言えるでしょう。フランチャイズチェーンはブランドに頼れるけれど、自由が制限される?

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17:30) [冬期] 11:30~18:00(L. 17:30) ※売り切れ次第終了・早い時間帯に閉店する可能性あり定休日木曜(祝日の場合は営業) 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 データ提供 7.

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