水と健康の情報メディア｜トリム・ミズラボ
日本人は水不足? あとコップ2杯の水分補給を 水は美容にも健康維持にも不可欠! ミネラルウォーターなどの水を一日にたっぷりと飲んだり、炭酸水を用いたりと水を飲むダイエット方法は広く知られているところ。美容のために水分補給を心がけている女性は多いのではないでしょうか。でも厚労省によると、多くの日本人は水分不足気味だとのこと。平均的にコップにあと2杯飲むことを呼びかけています。 <目次> 一日に必要な水の摂取量 水分が不足するとどうなるか 水を飲んで太ることもある? 水の摂取と体脂肪の関係 水を飲むのにおすすめのタイミング ダイエットにつながる水の種類や摂り方 成人男性が比較的安静にしていた場合(※)、一日に必要な水の量は2. 5リットル。約半分が尿や便などで排泄され、呼吸や汗で残りの半分くらいが使われる内訳です。それを補う水は、食事から摂取するのが1リットル、飲み水として飲むものが1. 2リットル、代謝の際につくられる水0. 3リットルの3種類。つまり、特に運動などの活動をしていない成人男性は、飲み水で1. 水をたくさん飲むと痩せるか. 2リットルくらいを摂る必要があるということになります。 もちろん、汗をかく夏場、運動をしたとき、飲酒した後などは多くの水が必要になります。気温の高い時期は1. 2リットルにプラスして、失われた水分も補う必要がありそうです。身体の大きさによっても、一日の過ごし方によっても目安量は異なります。個人のライフスタイルにあわせて調節しましょう。 水分が不足するとどうなるか 夏に引き起こしやすい熱中症(熱失神、熱けいれん、熱疲労、熱射病の総称)、脳の血管がつまったり破れて脳細胞に栄養が届かなくなり細胞が死んでしまう脳梗塞、動脈硬化により血管の内腔が狭くなり流れが制限されて心筋が壊死(細胞の活動停止)に陥る心筋梗塞など、命に係わる重要な病気を引き起こすことが心配されています。 体重を減らそうと無理な水分制限をしたり、水分を摂らないで真夏に炎天下の運動を長時間行うなど汗を大量に出すようなときは要注意。ダイエットどころか重篤な事態につながってしまうので、極端なことはしないようにしましょう。 水を飲んで太ることもある? 結論から申し上げて、水やミネラルウォーター、無糖の炭酸水を飲んでも太りません。健康な人の場合は、必要のない水は体外に排泄されるようにできているので安心して飲んでください。ただし、水分として甘い飲料やエネルギーのある飲料を大量に飲んだ場合は別ですよ。市販の清涼飲料水に表示されているカロリーは100mlあたりのことが多いので、多く飲んだ時には数字をチェックして、糖分の摂りすぎにならないように飲み物を賢く選びましょう。 ※厚生労働省資料では成人男性の水分摂取目安量のみ提示 水の摂取と体脂肪の関係 アルコールは水分補給には適していません!
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[食と健康] All About ご存知の通り、味噌は大豆でできています。大豆は畑の肉といわれるぐらいたんぱく質豊富。しかもコレステロールを下げる働きもあるのです。さらに、アンチエイジングに有効な成分も多数含まれています。さらにさらに、冷え性や貧血を予防する効果もあります。味噌にすると麹の作用でたんぱく質が吸収、消化しやすくなるので、夏の疲れた胃腸にはもってこいなのです。 さらに、味噌汁に含まれる塩分が、水分の摂りすぎで不足した塩分を補給。しかも野菜や海草などの具を入れることで、不足しがちなビタミンやミネラルを補うことができるのです。味噌は天然熟成のものがおすすめ。塩分が気になる人は1日1杯までにしましょう。 味噌汁なら、外食の時は和食を選んだり、コンビニでインスタントも売っているので、手軽に食べることができます。 2/3 1日1杯で変わる!? 水と健康の情報メディア｜トリム・ミズラボ. 夏バテと夏冷えは味噌汁で予防 [疲労回復法] All About 第36回日本高血圧学会総会(平成25年10月26日発表)において、共立女子大学の研究で、味噌汁の摂取頻度と血圧の間に関係性は認められないこと、また1日1杯程度の味噌汁のある食生活が血管年齢を10歳程度改善する傾向があることが発表されました。 この研究では、東京都内の人間ドックを受診した男性(平均年齢55歳)102名に、聞き取り法で食物摂取頻度と人間ドックの成績との関連性を調査しました。味噌汁の摂取低頻度群(5日間当たり0~2回)、味噌汁摂取中頻度群(5日間当たり3~5回)、味噌汁摂取高頻度群(5日間当たり6~15回)にわけて評価したところ、味噌汁摂取頻度と血圧には関連が見られず、また1日1杯程度の味噌汁のある食生活が、血管年齢を10歳程度改善する傾向が確認されました 味噌そのものの塩分は、味噌汁の食塩摂取量への寄与率は約2%程度。味噌汁は食塩摂取量の独立した決定要因ではありませんでした。むしろ「調味料・香辛料」(14%)や「漬け物」(9%)、「ゆで麺」(5%)の方が塩分摂取に与える影響が大きいことがわかりました。 味噌汁1杯150mlを飲む時の塩分摂取量は1. 2g~1. 5g前後で、他の料理と比較しても、味噌汁の塩分はそれほど多いものではありません。塩分の摂り過ぎで間題になるのは、ナトリウムの過剰摂取が高血圧などの原因になると考えられるためです。ナトリウムは、同時にカリウムを摂取すると、体外に排泄されやすくなります。味噌汁には、野菜や芋類、ワカメなどの海藻といったカリウムを含む食品を使います。こうした組み合せで中和されているのでしょう。 また、以前の共立女子大学の研究(ラットレベル)では、0.