黒豆 圧力 鍋 甘 さ 控えめ

Friday, 28 June 2024

各種サービス詳細は HP をご覧下さい。 HP ✎︎ _________________

思い立った日にできる！圧力鍋で黒豆☆(甘さ控えめ) By おいもさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

くらし 132 晩ごはん 64 昼ごはん 58 朝ごはん 50 お弁当 42 お菓子 33 イベント 30 健康 21 パン 作りおき 18 趣味 16 お酒・おつまみ キッチングッズ 13 家族 9 テーブルウェア 5 お買い物 4 旅行・お出かけ 3 子ども 今年は12/28からお節作り 先ずは黒豆 初日は下処理だけ 今年は南部鉄鍋の使わずに挑戦 あとは、お煮しめ、こんにゃくの甘辛煮、酢レンコン、酢だこ こんにゃくの甘辛煮はminiも作ってみました サイズは1/4!と可愛いです 酢レンコンンと酢だこは梅酢を使ってみました 梅酢は塩味が強いのでちょっと苦労しましたが良い色に染まります 12/29 黒豆を圧力鍋にかけて完成 今年はちょっと甘さ控えめで柔らかめにしました そしてかずのこを下処理 安い塩カズノコを買ってきて一晩かけて塩抜き ※我が家の黄金比でとっても簡単です 海老はアカエビ(大きいけど安い) 年末は冷凍が高いので生を探して安くゲット!! 今年は焼き海老ではなく含め煮にしました 12/30 塩抜きした数の子の仕上げ 他に肉料理を・・・牛と豚・・・ ローストビーフやローストポークも良いですが肉巻きにしましょう 牛肉は八幡巻にして豚肉はちくわの肉巻きにして ちくわの中に八幡巻で余ったごぼうと人参を詰めました 田作りはものの数分 美味しくてつまみが止まりません そろそろ伊達巻ですね これはフープロとオーブンで簡単です 今年は柚子風味にしました レモン汁をちょっと入れてはんぺん風味を無くすのに成功 最後に栗きんとんと錦たまご 栗の甘露煮と薩摩芋だけで作ります これがないと我が家のお節は始まりません 明日はお重に詰めて完成です 今年は重箱1段を一人分にしようと思います おひとりお節! 明日も頑張ります だんどり亭 オーナーのだんどりです。レシピは思いつき!どんな思いつきでしょう♪ 9201 レシピ 17 つくれぽ 献立

黒豆 甘さ控えめですが/まいり | Snapdish[スナップディッシュ] (Id:sqesja)

Description 毎年祖母が作ってくれた黒豆。甘さ控えめで家族みんな売り物より好きな味です! 材料 (お正月一回分) 錆びた釘 10〜15本くらい 作り方 1 まず鍋に水を入れ沸騰させます。水が沸騰したら★を入れて火を止めます。 2 黒豆を洗い、ザルに上げます。 3 1の鍋に洗った黒豆と錆びた釘を入れて蓋をし、 一晩 置いておきます。 4 翌日、鍋をそのまま火にかけ、圧力がかかったら20分ほど加圧し、火を止めます。 5 そのまま涼しい所に一日置いて、出来上がりです! コツ・ポイント 黒豆は良いお豆さんを使って下さい!その方が絶対美味しいです。丹波の黒豆がオススメ♪ また、砂糖を三温糖にしても美味しいですよ〜 このレシピの生い立ち 昔から祖母が作っていた黒豆のレシピです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください

黒豆かりんとう | Eatpick

2018/12/30 08:00 おはようございます、sachiです(*Ü*)ノ"☀ 圧力鍋で作る黒豆です〜♬*゜ 友だち登録して下さいね ↓ ↓ ↓ @sachi 日々の更新をお知らせします! LINEアプリの『トーク』と 『タイムライン』で 更新のお知らせが 届きます♡ 良かったら友達になって下さいね! ↑Instagramフォローして下さいね ゚*. 。. *゚*. 黒豆かりんとう | EATPICK. *゚ 今朝は、黒豆の紹介です! 黒豆も比較的早く作っておける おせち料理のひとつですよね^^* 今回紹介するのは 圧力鍋を使った簡単調理法です! ひと晩水にきび糖を加え さっと洗った黒豆に圧をかけて 火にかけたらそのまま放置! 大掃除の合間に作れるおせちです♬*゜ 黒豆は放置してる時間に美味しくなります♡ ◆材料◆ 黒豆 300g 水 1800ml きび糖(砂糖) 150g 醤油 大さじ2杯 ◆作り方◆ 1:黒豆はざっと水で洗い、鍋に水・きび糖と一緒に入れて一晩浸けておく 2:1に醤油を加えて火にかけ、高圧を加えて沸騰したら弱火にして約15分加熱し、火を止めそのまま放置する 3:圧が自然に抜けたらフタを取ってそのまま冷まし、冷めたら保存容器に汁ごと移し、冷蔵庫で保存しておく 出来上がり! ◆コツ・ポイント◆ 冷蔵庫に、一晩以上寝かせて置いた方が味が馴染んで美味しくなるので、おせちを作る時は早めに作って作り置きしておくといいです *こちらもオススメ* *『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます。 良かったら 作ってみて 下さいね〜♪d(*'-^*)b♪ ◆お仕事の依頼はこちら↓ ◆クックパッド sachi825のキッチン ↑レシピ検索出来ます! 殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数 ◆recipe blog sachi ↑こちらからもレシピ検索出来ます ↑このページのトップへ

Sachi 公式ブログ - 圧力鍋☆甘さ控えめ！簡単黒豆♡【#簡単レシピ#おせち#黒豆】 - Powered By Line

1ピックアップレシピ!感謝♪ 抹茶と黒豆で和風マフィンに仕上げました♪作り方も簡単なので今日のおやつに☆ 材料(6個分) 薄力粉 110g 抹茶(粉末) 5g(小さじ2くらい) ベーキングパウダー 小さじ1弱 砂糖 80g バター 20g サラダ油 大さじ1 卵 大1個 牛乳 40ml 黒豆(市販の煮豆でOK) 50g つくれぽ件数:152 砂糖60gで我が家は丁度いい感じでした!50gで今度は挑戦しようかなぁ。黒豆増やして作りました!簡単でとても美味しかったです♡ つくれぽ主 レポ参考にお砂糖減らして。黒豆がいいアクセントになって美味♡( ´艸`) つくれぽ主 つくれぽ1000|20位:簡単に黒豆deリメイクケーキ☆ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:お正月の余った黒豆でササっと、おやつ作りませんか? 栗きんとんver追加 話題入りありがとうございます! 材料(マフィン7cm型6個ぶん) 黒豆 適量 ◎薄力粉 150g ◎砂糖 60〜80g ◎ベーキングパウダー 小さじ1 ◎サラダ油 70g ◎牛乳 大さじ6 ◎卵 1個 つくれぽ件数:171 あまり黒豆を食べない息子たちがモリモリ食べました! 思い立った日にできる！圧力鍋で黒豆☆(甘さ控えめ) by おいもさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. つくれぽ主 HMを足りない分入れベーキング減らし牛乳→豆乳ふっくらしっとり♡ つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼

2017/10/17 2017/10/25 家事 「まめに働く」という語呂合わせから「元気に働けますように」との願いが込められている黒豆。 母がストーブの上でことこと黒豆を煮るのが、私の実家ではいつもの年末の光景でした。 しかし我が家にはストーブが無い! かといって普通の鍋でことこと何時間も煮るとガス代がかかりそう。 そんなときに活躍するのが圧力鍋です。圧力鍋を使えば時短で黒豆を作ることができます。 しかも釘なし・重曹なしでとっても簡単。 実際に失敗しないというレシピで作ってみましたが、甘さひかえめで、ずっと食べ続けられそうな甘さでした。 甘くない黒豆が好きな方はレシピ通りに、甘いのが好きな方は味見をしながら少し砂糖の量を増やすと良いと思います。 それでは実際に圧力鍋で作ってみたときの様子をご覧ください! 黒豆の煮方 圧力鍋を使った簡単な作り方 材料 黒豆 200g 砂糖 140g しょうゆ 小さじ2 塩 小さじ1/3 水 4カップ(800ml) 材料はとってもシンプルです。 豆は新豆が煮えやすく扱いやすいとされています。私は去年の黒豆が家にあったので使ってみましたが難なく作れました。 豆は乾物なので、1~2年くらい経過していても大抵食べられます。 一体いつの豆か分からない物が出てきたら、試しに何粒か水に浸けてみて下さい。2日間ほど長めに浸してみて、これでふやけてくれれば使えます。 しかしふやけなければ調理しても煮えないので、もったいないですが廃棄してください。 作り方 1. 黒豆を水で洗い、ざるに上げる 黒豆を洗うとき、特に新豆を使う場合はゴシゴシ洗うと皮が破れてしまいます。 ボウルにたっぷりの水を入れ、ゆっくりとくるくるかき混ぜるようにする。またはざるの上からそっと水をかけるくらいで大丈夫です。 2. 水と調味料を入れて沸騰させる 黒豆以外の調味料を全て圧力鍋に入れて沸騰させます。沸騰したら火を止めます。 3. 洗った黒豆を入れて一晩浸けておく 沸騰させた熱い煮汁に黒豆を入れます。 「一晩」はだいたい8時間が目安です。豆が古い場合は少し長めに浸けても構いません。 一晩浸けておいたら煮汁の色が濃くなって、黒豆っぽくなってきました。 4. 圧力鍋で煮る 圧力鍋のふたをし、強火にかけます。 沸騰しておもりがふれたら弱火にして20分加熱した後、火を止めます。 ワンダーシェフなどの高圧鍋の場合、加熱時間は1分です。 5.