計算機プログラムの構造と解釈, 生 ハム 原木 保存 方法

SICP と略される『計算機プログラムの構造と解釈』の第2版日本語版のPDFが公開されている。 SICP の日本語版書籍の和田英一訳とは独立して翻訳されたもので、本家?サイトからもリンクがはられている。 SICP は書籍を持っているのだが、永らく 積読 状態にあり、これを機会に Kindle で読もうと思い立ち、早速ダウンロード。 Kindle Fire HDX8.

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sequencer シーケンサ ある順序で一連の処理を行うもの。 interface 相互面?結びつき方、つきあい方、接触面 general medhods of computation 計算の一般的な方法、計算の一般化された方法? 「計算機プログラムの構造と解釈」は読む価値がないか？ - おがさわらなるひこのオープンソースとかプログラミングとか印刷技術とか. ・ object オブジェクト、対象物、物体 data データ、資料 in their own right in one's own right 生まれたときからの権利で、本来、当然 per se それ自体は、本質的には、本来は、当然、by itself、intrinsically complex number 複素数 sequence 連続したもの、手続きの連続?処理の連続? 連続構造 tree 木状のもの、木再帰? closure クロージャ、終了、終結、閉鎖 とりあえず終結とした。終了、閉鎖も予約。 終了とした。 閉包とした end test 停止試験 ・ concrete 具体的な、具象(⇔抽象的) selector 選別器とした constructor 作成器?構築器?組立器とした synthesis 統合、総合、組み立て(⇔analysis) wishful thinking 希望的観測、願望的思考、ないものねだり pair ペア、対構造 list-structured data 表構造を持ったデータ table構造があるとまずい 一覧構造をもったデータ 一覧表構造をもったデータ 一列構造をもったデータ 1列以外のリストがあるとまずい 列構造 列の構造をもったデータ message passing メッセージパッシング simulation 模擬による実験 modeling 模型制作、模型化、雛形化 ・ list structure's importance 列になった構造の重要性 一覧表構造の重要性 cascade of stages 舞台の段々滝 舞台たちの次から次へと続く段々 段階たちの次から次へと続くもの dot product 別名 inner product 内積 ij、これらの点から? ordered pair 順序対 row 列、行列の行 vector operation ベクトル演算(scalar operation、スカラー換算) directed 有向の ・ symbol 象徴 「記号」でも良いか sum 和 addend 加数 augend 被加算数 subtrahend 減数 minuend 被減数 multiplier 乗数 multiplicand 被乗数 summand 加数 infix 挿入辞 prefix 接頭辞 binary tree 二進木、二分木 subtree 部分木、下位木構造 prefix code 接頭符号、語頭符号 optimality 「最適性」とした intersection 共通部分

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与えられた数の指数関数を計算する問題を考慮してください。 与えられた数を指数にとるを計算する問題を考慮してください。 与えられた数だけ累乗する計算をする問題を考慮してください。 Probabilistic method 確率的手法 probabilistic algorithm 確率的アルゴリズム tail-recursive 「末尾再帰的」とした order オーダー(程度)、ランダウ記号の?。 次数、木構造の? order of growth 「増大の程度」とした。 register レジスタ、置数器 一時的に数語を保持する記憶回路。??? 5章で使う tail recursion 「末尾再帰」とした。 nontrivial not trivial; significant. Amazon.co.jp: 計算機プログラムの構造と解釈 : サスマン,ジェラルド・ジェイ, サスマン,ジュリー, エイブルソン,ハロルド, Sussman,Gerald Jay, Sussman,Julie, Abelson,Harold, 英一, 和田: Japanese Books. • Mathematics having some variables or terms that are not equal to zero or an identity. (Oxf) 意義深い。自明でない identity 3 Mathematics (also identity operation) a transformation that leaves an object unchanged. • (also identity element) an element of a set that, if combined with another element by a specified binary operation, leaves that element unchanged. 4 Mathematics the equality of two expressions for all values of the quantities expressed by letters, or an equation expressing this, e. g., ( x + 1) 2 = x 2 + 2 x + 1. (Oxf) 恒等式、恒等 nontrivial 「恒等でない」としてみた。 tabulation 「表作成」とした。 memoizaton メモ化 binomial coefficients 二項係数 factor 因数 因数分解する 「係数」ともした。 a number or quantity that when multiplied with another produces a given number or expression.

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2 手続きとその生成するプロセス 1. 2. 1 線形再帰と反復 末尾再帰的: 自然で分りやすいが、スタックオーバーフローを起したりする。 →末尾再帰的に置き換える。ループに落しやすい Q. 全ての再帰が末尾再帰的になるか? A. No. 例えば問題1. 10のAckerman関数は末尾再帰的にならない。 問題1. 9の解答例を見ながら、末尾再帰的になるかどうかの説明。 (define (+ a b) (if (= a 0) b (inc (+ (dec a) b)))) 最初のdefineは、最後に展開されるのはincなので末尾再帰的でない。 (if (= a 0) (+ (dec a) (inc b)))) 次のdefineは、最後に展開されるのが自身なので末尾再帰的。 問題1. 10のついでに、たらい回し関数の紹介。考案者は竹内先生、元 Javaカンファレンスの会長でした。Lispでは非常に有名な方とのこと。 (知らなかった・・・) (define (tarai x y z) (cond ((> x y) (tarai (tarai (- x 1) y z) (tarai (- y 1) z x) (tarai (- z 1) x y))) (else y)) 1. 2 木構造再帰 注32:evalがどうevalか、木構造を使っている。 問題1. 11 再帰→反復(機械的にはできる) パズルを解くような場合は、再帰で考える方が楽。 p. 計算機プログラムの構造と解釈　第2版 ｜ SEshop.com ｜ 翔泳社の通販. 24計算量:データの件数がおおいと大きく変わってくる。 暗号の強度で、計算量の話しがでてくる。(指数的であることが拠り所) 再帰的:トップダウン 反復的:下から積み上げていく。 昼食:根津の中華料理屋さんでお昼をたべました。 問題1. 19 フィボナッチは前から順番に求めるしかないと思えるので、この アルゴリズムは「すごい」 ここで、フィボナッチの応用について話題が広がった。CG方面で良く使って いる、フラクタルとか樹木の造形、おうむ貝の巻き方とか・・・ 正規順序: なぜnormなのか? λ式の展開を先に全部してしまってから 評価する。 lambda: ラムダと読む。(記録者注:ランブダと読んでいたので、ここで はじめてラムダと読むことを知った・・・) (define (f x) (+ x 1)) これはシンタックスシュガーであり (define f (lambda (x) (+ x 1))) Emacs Lispだと、関数定義は、(defun f(x)....... p. 28 Fermatの小定理 (Fermatといえば、最終定理で有名。) a^n ≡ a(mod n) a^(n-1) ≡ 1(mod n) 例えば、n=5として 2^2 = 4 ≡ 4 2^3 = 8 ≡ 3 2^4 = 16 ≡ 1 <--- a^(n-1) ≡ 1 2^5 = 32 ≡ 2 <--- a^n ≡ a RSAは、素数を使った暗号アルゴリズム。2つの素数を組み合わせるのがミソ。 夜の部は、根津駅そばの居酒屋さん大八にて 大いに盛り上がり、5時前からはいったのに10時半まで滞在。帰りは どしゃぶりの雨でした(^^; 次回は、p.

追記: 1つ大事な話を書いておくと、書籍版の翻訳は非常に評判が悪く、原著はMITライセンスとなっているため非公式の和訳PDFが存在します。自分は真鍋さんという方が訳されたものを読みましたが、特に翻訳に不満を感じたことはなく最後まで読めました。無料ですし、何か理由がないのであればそちらを勧めます。 主に1と4と総評などを加筆・修正しました@2019/12/11 読み終えるのに、演習を解いた時間を含めて約236時間かかりました。 4. 4論理プログラミングからほとんど問題を解かなくなったので、全部飛ばさずに問題を解くならもっと掛かると思います。(あと写経は時間の無駄だと思ってるタイプの人なので本文のコードはほぼ全部コピペしました。写経するならさらに時間がかかるかと。) ちなみに自分はちょうど1年かけて読み終わりました。毎日何時間も出来るなら半年以内で読み切ることも可能だと思いますが、休日稼働だと1年はかかると思います。 感想は以下の通りです。 1. 基礎が身につく(ただし、基礎に限る) 2. 古さは感じない 3. ところどころ非常に難しい 4. Schemeにやや不満 5. 問題を解くのが楽しい 6. 読者人口が多いため色々と楽 1.

エーベルソン(著)、G. J.

生ハム原木にカビが生えた場合、外側のカビだけを拭き取って食べるのはNGです。 カビの根が生ハムの内部にまで入り込んでいる可能性があるので、厚くカットしてカビの周りまで取り除いてから食べましょう。 ★生ハムのレシピ/【生ハムの和風ユッケ】 生ハム・キュウリ・ごま油・麺つゆ・柚子胡椒・卵黄・白ごま 下準備:生ハムを細く切る・キュウリを千切りにする・柚子胡椒を溶かす 1:ボウルにごま油・麺つゆ・柚子胡椒を入れて混ぜる 2:1に生ハムとキュウリを入れて混ぜる 3:皿に盛り付けて卵黄を乗せて白ごまを振る 薄くスライスした生ハムにカビが生えた場合は食べられる? 生ハムは、薄くスライスして食べるのが主流です。 ただ、薄くスライスした生ハムに上記の様なカビが生えた場合は周りを取り除く事が出来ないので、絶対に食べないでください。 ★生ハムのレシピ/【生ハムとクリームチーズのロールサンド】 生ハム・食パン(サンドイッチ用)・クリームチーズ・レモン(皮)・ブラックペッパー 下準備:食パンの長さに合わせてクリームチーズを切って棒状にする・レモンの皮を削る クリームチーズは後で食パンに塗るので、少し残しておいてください。 1:残しておいたクリームチーズの半分にレモンの皮を入れて混ぜる 2:残りのクリームチーズにブラックペッパーを振って混ぜる 3:食パンに2と3を塗る 4:3をラップに置いて真ん中に生ハムを乗せる 5:ラップを巻いていき両端をキャンディ包みにする 6:食べやすい大きさに切ってからラップを剥がして皿に盛り付ける

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今回私が購入したのは、 ミニ生ハム原木 になります。 生ハム原木に対して、 ミニ生ハム原木は骨付きではなく生ハムの塊 を指すことが多いです。 ミニ生ハム原木は、生ハム原木と比べると表面積が大きいため熟成が進みやすく取り扱いが難しいです。 ただ、 生ハム原木と比べると量が少なく金額も低いため、生ハム原木初心者さんにオススメしたい生ハム です。 生ハム原木初心者さんにオススメしたい3つの理由 ミニ生ハム原木は冷蔵庫で保存可能な大きさのため、手軽に管理ができる 生ハム原木よりも価格が低いため手を出しやすい 切りたての生ハムは独特のクセがあるため、お試しという意味でもオススメの大きさ 生ハム原木とミニ生ハム原木で味に違いはあるの?

生ハム原木に白や緑のカビが生えたけど大丈夫？見分け方と対処法

生ハムの 冷凍保存方法 と 保存期間 を調査中に気になったのは、「市販品に書かれている 賞味期限は 未開封 の場合の期間 」だということです。 開封後 は、長期保存できませんでしたよね。 次に、市販の 生ハムの賞味期限 もチェックしておきましょう! 未開封なら、どれくらいの期間 食べられるのでしょうか? 市販の生ハムの賞味期限一覧!冷凍中の期限切れはいつまで日持ちする? 生ハムは、 生の豚肉を塩漬け した食品です。塩の浸透圧効果で水分を抜いて 保存性 を高めています。 塩の浸透圧とは? 水分量が違う食品を一緒にすると、水分は 濃度が高い方から低い方へ移動する性質 があります。この性質が 浸透圧 です。 豚肉と塩を一緒にすると 豚肉に含まれる水分 が 塩の方 へ移動するので、豚肉から水分が抜けます。 菌は水分を栄養にして増殖するので、豚肉の中の 菌が脱水症状 のような状態になって繁殖できなくなり、保存性が高まります! 開封後 は生ハムの表面に雑菌がついてしまうのが理由で長期保存ができなくなりますが、 未開封 ならどれくらい保存 できるのでしょうか? 人気の生ハムを紹介!賞味期限もチェック 通販でお取り寄せ可能 な生ハムをいくつかピックアップして、 賞味期限 を表でご紹介します。「賞味期限がいつまでか」だけではなく、 保存方法 にも注目してチェックしましょう! *「 原木 」と販売されている生ハムは、塊の状態です。下の画像のような大きいものだけではなく、 ある程度の大きさにカットされた塊 も「原木」と呼ばれます。 表でご紹介したほかに、 コストコやカルディ など輸入品を取り扱っているお店・ スーパー・コンビニ でも、さまざまな生ハムが手に入ります。 保存方法や賞味期限が商品によって違う ので、買うときには 商品表示を必ずチェック して下さいね。 開封後に食べきれない分は、賞味期限ギリギリではなく、 なるべく早めに冷凍 する方がフレッシュな風味を保てます! 賞味期限切れでも食べられる?期限切れ後の日持ちが知りたい! 生ハム原木に白や緑のカビが生えたけど大丈夫？見分け方と対処法. 賞味期限の正しい意味 を調べると、「 未開封で保存方法を守った場合の、美味しく食べられる期間 」という意味でした。( 農林水産省HP より) 「 美味しさ 」をキープできる期間なので、賞味期限切れになっても すぐには腐らない のが一般的です。 ただし、下記の点にご注意下さい。 「美味しさ」がキープできる、賞味期限内に食べるのがベスト 開封後や保存方法が間違っている場合は、期限内に腐る可能性がある 生ハムが食べられるかどうかは、 自分で最終判断 をする必要がありそうですね。 早く冷凍するとフレッシュな風味を保てますが、 冷凍焼け や 臭いうつり の影響もあるため、「 永遠には保存できない 」と覚えておきましょう!

ハム、ソーセージの真空包装品などでは、ネトの原因菌は乳酸菌である。そのため防止対策は工程のクリーン化と無菌充填である。 ③変色 緑変は生肉においてもみられるが、ハム、ソーセージの緑変は、その原因菌や発生メカニズムも異なる。 「生ハムスライスが1, 000枚くらい は取れるんじゃない! ?」という大きさで、当然食べきれず…。現在は我が家で、白いカビや緑のカビが生えている状態です。 インターネット上には生ハムの原木に関する情報が多数あり、カビが生えたときの取り扱いや保存方法などがよくわかりません。 @H“÷‰ÁH»•i‚Ì•Ï”sE• ”s×‹Û, ƒTƒiƒeƒbƒNƒ[ƒ‹ƒ}ƒKƒWƒ“‚Ö‚Ì‚²ˆÓŒ©E‚²Š´‘z‚ðr‚Ü‚Å‚¨Šñ‚¹‚­‚¾‚³‚¢B, H“÷‹y‚ѐH“÷»•i‚Ì”÷¶•¨‰˜õ‚É‚æ‚é• ”sE•Ï”s–hŽ~. ‚¢B 肉の変色、緑や青の原因は?食べられる? 肉を調理していたら、青緑や青っぽいような 緑色っぽいように光って見えたりする事があります。. これは古くなった赤血球が肝臓に運ばれ 分解されて出来る「 ビリベルジン 」という色素によるもの。. ューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン. 先日、友人が我が家に集まったときのことです。「いつもと違うものを食べてみよう」という話になり、生ハムの原木を買ってみました。, 「生ハムスライスが1, 000枚くらいは取れるんじゃない!