サツマイモ の 苗 の 作り方, 水戸 翔 合同 法律 事務 所
1. 垂直植え 効果 サツマイモは、苗の植えつけ方により、 イモの形や着生位置が変わります。 サツマイモには、根が伸びる方向に着生する性質があります。 そのため、苗を斜めに植える普通栽培では、 根が横に広がり、株元から離れた位置に、細長い形のイモができます。 一方、苗を縦に挿す垂直植えにすると、 根が真下に伸び、株元に近い位置に、短くて丸いイモがつきます。 この植えつけ方法にすると、普通栽培に比べ、地上部の葉でつくられた養分の転流がスムーズに行われ、デンプン含有量が高くなります。 収穫できるイモの数は減りますが、 養分が濃縮され、甘みも強くなります。 植え方 畑の準備は、普通栽培と同じように行います。 ただし、 苗は、葉が4〜5枚展開した短いものを準備します。 もし、長い場合は、茎の下部を切断し4〜5枚になるようにしましょう。 そして、2〜3日間、日陰の湿った場所で保管して発根を促します。 植えつけの際には葉を取り除かず、 2つの葉は土の中、2〜3つの葉は地上部に出るように、株間30cmで縦に挿していきます。 植えつけられた苗は、地中の2枚の葉のつけ根と、切り口から発根し、根が下方に向かって伸長していきます。 植えつけ後の管理は、普通栽培と同じですが、 イモが株元付近に着生するため、つるを引き上げるだけで収穫することができます。 2. らせん植え 効果 サツマイモは、つる苗を植えると、葉柄の節から根が伸びていきます。 その根が水や養分を吸収する「普通根」とデンプンを蓄積する「塊根(=イモ)」に分化します。 イモはつる苗の切り口に近い2〜3節に最もつきやすいと言われ、伸びたつるから出る根は、 「つる返し」という繁茂したつるを持ち上げてひっくり返す作業によって切ってしまうのが一般的です。 この「らせん植え」では、伸びたつるの節をその都度、誘引し、埋めていくことで、 つるの長さだけイモをつけることができます。 そうすることで 一株あたりの収穫量を格段にアップさせることができます。 植え方 まず、畑の土を盛り上げ、 直径1. サツマイモ苗の作り方&時期 | 暇人主婦の家庭菜園 - 楽天ブログ. 5m、高さ70cmの小山をつくります。 元肥として、窒素があまり含まれていないカリが主成分の草木炭やサツマイモ専用肥料を施します。 小山のふもとに、つるを伸ばす方向に向けて苗を植えつけます。 山肌に沿って等高線を描くようにつるを埋める溝をつくります。 つるの節の部分を溝に収めて土を寄せて、しっかりと埋めます。 8月上旬ごろ、 つるが伸びてきたら、らせん状につるを一本にしぼって伸ばし、そのつど節を土に埋めていきましょう。 生長が進むと土寄せが難しくなるので上からふるいで土をかけるなどする必要があります。 つるが山頂に達した後は放任して良いです。 3.
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おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! サツマイモ <ヒルガオ科> 痩せた土地でもよく育つ! と言う~サツマイモ。 そして、天候不順(暑さや乾燥に強く)病気にも負けずによく育つ! そのうえ、苗を植え付けてから収穫まで、ほぼ放任でOK! なのに~栄養価は高く、長期保存が可能☆ 更には~サツマイモはこれまで、 多くの飢饉の際に、たくさんの人の命を救ったことから~ 「救荒作物」 とも言われている力強い、お芋なんです。 (「享保の大飢饉」や「天明の大飢饉」などなど) ところで・・このサツマイモの栽培方法ですが、 ジャガイモやサトイモのお芋同様、 「タネイモ」から育てると思っていませんか~? じつは・・ サツマイモは、タネイモを定植して育てるわけではありません。 タネイモを苗床で育苗し、そこから出たつる(穂)を切りとり、 それを「挿し苗」として定植するのが本来の方法なんです! σ(^_^;)アセアセ... 「挿し苗」って何? 挿し苗とはコレだぁ~♬ Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん! ただの葉っぱ?茎?? <挿し苗(さし穂)> 毎年4月下旬~5月頃に、HCでも販売されている挿し苗。 時期になれば・・手に入るし、購入しても良いのですが・・ じつは~自宅でも、簡単に挿し苗を作ることができるんです!
レモンバームとスペアミントの炭酸入りハーブウォーターを添えて 。 ◯実食 食べてみると、口に含んだ瞬間は普通のいももちのように、カリ、 もちっとした食感です。 噛むうちにさつまいもの香りと甘味が後から広がってきます。 美味しいのですが、 思ったよりも甘ったるいのでもう少し塩分を感じられたほうが美味 しいかなと思いました。(今回タネには塩を入れずに作りました。 ) 改善点としては、生地に少量の塩を入れる、 砂糖醤油では醤油の分量を多くするなどすると良ささうです。 砂糖醤油ではなく、 バター醤油などで食べるとさつまいも本来の甘さが引き立って美味 しいかもしれません。 ちなみに自家製ハーブウォーターは甘いさつまいももちにも良く合 い、さっぱり美味しかったです。 まとめ さつまいもの消費に困ったら、我が家のように、 さつまいももちを作ってみるのはいかがでしょうか。 さつまいももちのタネを沢山作っておけば、 いももちのようにロール状で冷凍も可能です。 さつまいもは他にも、さつまいもチップスやスイートポテト、 干し芋などにしても美味しいですよね。 秋の味覚、 さつまいもレシピをぜひご家庭でアレンジしながら楽しんでみてく ださいね。
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