糖質制限レシピやメニューの作り方がわからない!と困っている方は多いのでは?そこで、糖質制限を成功させるポイントやメニュー作りのコツ、おすすめ糖質制限レシピや調理テクニックなどをご紹介。はじめての方にもわかりやすくご紹介しています。
糖質制限メニュー作りのコツ
糖質制限メニュー(糖質オフメニュー)と聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、手間をかけない糖質制限食もあります。
毎日の食事は 「手間なくシンプルに美味しく栄養摂取」と考えて、料理に負担を感じなくても大丈夫 なのです。
そのコツは3つ! ① 安く新鮮な食材を買う
② とりあえず漬けたり、ゆでたりしておく
③ 味付けはシンプルを基本に、香辛料やうまみ食材で変化をつける
購入した食材をその日のうちに使わなくても、②にあるように漬け込んだり、加熱したりすれば、冷蔵庫で2~3日、冷凍すればさらに長持ちします。
そして、③のようにみそ、しょうゆ、酢、塩などによる味付けを基本としつつ、わさび、しょうが、にんにく、カレー粉などの香辛料や、漬物などのごはんのおともなどでバリエーションを増やしていきましょう。
糖質制限を成功させる10のポイント
糖質制限メニュー(糖質オフメニュー)全てに共通するポイントがあります。下記のポイントを守ることが糖質制限成功のカギになるのです。
Point1. 1食の糖質は20g以下が目安
肉、魚介、卵、大豆製品といったタンパク質のおかずに、野菜、海藻、きのこなどを組み合わせると、だいたい1食20gの糖質です。
Point2. 自分に合った食べ方を選ぶ
糖尿病や急速に体脂肪を落としたい方は、3食主食抜きがオススメ。主食を食べる時も少量を朝か昼に摂るのが安心です。
Point3. 主食、イモ類、果物は控える
糖質量が多いので食べるときは注意が必要です。果物を食べたいときは、主食を抜き少量を食後にゆっくりと噛んでいただきましょう。
Point4. 糖質オフ お昼ご飯. 脂質やタンパク質はOK
人体はほとんどタンパク質と脂質から作られています。バランスよく摂取しましょう。
Point5. 加工食品は避ける
加工食品などで糖質制限を続けると添加物を多く摂取してしまうことも。
Point6. 甘味は「本みりん」や「ラカントS」で
甘味を我慢する必要はありません。発酵食品である本みりんで甘味をつけましょう。またラカントSは温かい飲み物やヨーグルトの甘味付けにも便利です。
Point7.
- ファミマのダイエット食品のおすすめは？朝・昼・夜の食事メニュー例も紹介！ | ちそう
ファミマのダイエット食品のおすすめは？朝・昼・夜の食事メニュー例も紹介！ | ちそう
2g 計算値 賞味期限 製造後3ヶ月(製造日によっては上記賞味期限より短い場合がございます) 原産国 日本 保存方法 冷凍 (お受け取り後はお早めに冷凍庫で保管してください) 配送方法 この商品は、クール便で配送いたします。(※常温品のみとの同梱はできません。クール便と常温便を別便で配送いたします。) 解凍・召し上がり方 【室温で解凍する場合】 1~2時間で芯まで解凍しますので、そのままお召し上がりください。 【冷蔵庫で解凍する場合】 袋のまま解凍してください。数時間で解凍いたしますので、夜冷蔵庫に入れておけば、朝には解凍できています。 【電子レンジ使用の場合】 冷凍のまま袋を少し開けて加熱してください。(500W:約1分・600W:約50秒) 【注意!】 ※大変熱くなる可能性があります。開封時はやけどに十分ご注意ください。 ※解凍後はできるだけその日のうちにお召し上がりください。 ※解凍後オーブントースターで温めていただくと一層おいしく召し上がれます。 販売者 リボン食品株式会社(低糖工房 新規事業部) 大阪府大阪市淀川区三津屋南3-15-28
≪16個の大容量!≫糖質オフの白パンにたっぷり糖類ゼロあんを詰めました♪主食にもおやつにも! 低糖質 あんぱん 16個(4個入×4袋)
商品番号 tou175-z
販売価格 4, 000円 (本体価格:3, 704円)
[370ポイント進呈]
≪32個の大容量!≫糖質オフの白パンにたっぷり糖類ゼロあんを詰めました♪主食にもおやつにも! 低糖質 あんぱん 32個(4個入×8袋)
商品番号 tou176-z
販売価格 7, 710円 (本体価格:7, 139円)
[714ポイント進呈]
また、6配送日以内のキャンセルはお受けできかねますのでご了承ください。
痩せるだけじゃない!? 【最強ダイエットレシピ】
糖質制限中の外食ランチで選びたいメニュー
糖質制限中やダイエットをしているときに外食に誘われたら…? 何を選べばいいか迷ったときにオススメのメニューをご紹介します。これで罪悪感なく食事を楽しめるはずです。
野菜の冷製サラダ
チキンサラダと野菜をたっぷり使った低糖質ランチ! 【サラダチキン激ウマレシピ研究】ファミマのサラダチキンで「夏野菜の冷製サラダ」
野菜いっぱいのヘルシーな魚をつかったおかず
鮭にはアスタキサンチンという成分が含まれており、抗酸化作用が高く美肌作りに欠かせない食材。また、お酢にはエネルギー代謝に必要なクエン酸が、パプリカにはビタミンCが豊富に含まれているのでダイエット中におすすめのメニュー。作り置きできるのも、時短になって◎。
高タンパク&食物繊維が豊富なスープ
血行を促すビタミンEや美容効果も高いビタミンCが含まれているレンコンを使ったスープで、代謝UP間違いナシ。市販の鶏団子を使っているので手軽に作れる。食べ応えがあるのにカロリー低めなので、夜ご飯が遅くなってしまった時におすすめ。
23時からの万能スープレシピ●温まりたい日のSoup編
豆腐やきのこが入った和風のメニュー
木綿豆腐は言わずと知れたローカロリー食材です。カルシウム量は絹ごし豆腐の3倍あるので、ダイエット中にぜひ選びたい! 身体の中から温まり、内臓の働きが良くなる状態を作り出せるメニューです。
ダイエット中のおやつはどうする? 糖質制限などのダイエット中に甘いものやおやつは持ってのほか…? そんなことないんです! ヘルシーなのに、満足感のあるオススメおやつをご紹介します。
マシュマロヨーグルト
プレーンヨーグルトにマシュマロを一晩つけてできるマシュマロヨーグルト。低カロリーな上、糖質とたんぱく質、脂質が含まれるためダイエットに最適。フルーツやドライフルーツを加えて食物繊維やビタミン類をプラスするとさらにグッド。朝食や夜のデザートをマシュマロヨーグルトに置き換えるで簡単にダイエット効果が! ヨーグルトにアレを入れる!? 医師が教える、究極の美肌づくり! ダイエット効果も♡
豆乳アイス
■キッコーマン|豆乳飲料(シナモン/チョコミント/ココナッツ)
■豆乳アイスの作り方
パックの上部を広げ、そのまま冷凍庫で凍らせるだけ。
凍ったら、パックの上部をハサミで切って…
下から押し出して、そのまま食べることが出来ます。
豆乳だから低カロリーだし、食べ応えあってコスパもよし!