福井 県 特産 品 ランキング
2021年08月05日08時00分 太田さんが紹介する「雪室米」弁当=7月6日、勝山市役所 福井県勝山市にある雪を利用した貯蔵室「雪室」で熟成された雪室米や地元の食材を使った弁当が、7月17日から土日限定で同市の道の駅「恐竜渓谷かつやま」で販売される。雪室は雪の力で貯蔵品を冷やす「天然の冷蔵庫」と呼ばれ、室内の湿度が約90%に保たれることから、食品の乾燥を防ぎ、長時間保存が可能となる。 市は雪を地域資源として活用する狙いから、13年から雪室ブランドを推進。17年には商標登録され、市が管理する雪室を民間業者などが利用し、商品開発につなげている。 弁当は1食税込み650円で、1日15食限定で秋ごろまで販売する予定。弁当を製造する縄文の里料理研究会代表の太田紀子さん(64)は、雪室米が熟成により甘みが増す特徴をアピール。「将来的には大根やジャガイモなどの具材も雪室で貯蔵した食材を使えれば」としている。【もぎたて便】 にっぽんもぎたて便 特集 コラム・連載
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ヤマハミュージックジャパン(東京都港区)が現在、福井県内で活動する「音楽サークル部員」を募集している。 音楽の持つ「人と人とをつなげる力」により持続可能なコミュニティーづくりを支援する、ヤマハ(浜松市)の「おとまち」事業の一環。ヤマハミュージックジャパンと福井県は今年2月、音楽を活用したまちづくりの連携協定を締結しており、来年3月予定の合同発表会に向けたサークル部員を県内4市町で募集する。 サークルと練習会場(カッコ内)は次の通り。鯖江市=さばえ吹奏楽クラブ〈小学生コース・気軽に合奏コース〉(鯖江市文化センター)、越前市=打楽器&サックス ラテン音楽サークル(越前市文化センター)、美浜町=軽音楽サークル(美浜町生涯学習センター なびあす)、若狭町=ウクレレサークル(パレア若狭)。練習開始予定は9月または10月で、各会場とも週1回~月1回のペースで練習日を設ける。 練習開始に先立ち、8月下旬、鯖江市を除く3市町で楽器体験会を行う。関連イベントとして10月3日、福井駅西の屋根付き多目的広場「ハピテラス」で、楽器体験、スタンプラリー、特産品販売などを展開する「おとまちフェスティバル」を行う。 参加費は、吹奏楽=年額3, 000円、その他のサークル=月額1, 000円(一部例外あり)。定員、募集対象、練習日などの問い合わせは各会場で受け付ける。
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福井のお米と食材を活用した"福井県版マラソンランナー応援メニュー"の紹介 スポーツに取り組む子供たちを応援! スポーツのエネルギー源としておすすめ! 福井の食材を使ったおにぎりレシピの紹介 「福井の地産地消スポーツ弁当」 スポーツをする方々を対象とする栄養を考慮し、かつ福井県産食材を使用する等の商品基準を満たしたお弁当を「福井の地産地消スポーツ弁当」として認定しています。 「福井の地産地消スポーツ弁当」を募集します! 「福井の地産地消スポーツ弁当」を紹介します!
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