玉ねぎが主役に！ 料理のレパートリー増えるたまねぎレシピ15品｜All About（オールアバウト） – 移動平均とは？ 移動平均線の見方と計算式

• シンプルに美味しい！新玉ねぎのチーズ焼き 作り方・レシピ | クラシル
• 簡単・人気！玉ねぎ・新玉ねぎを使ったおすすめレシピ [レシピブログ]
• 指数平滑法による単純予測 with Excel
• エクセルの関数技 移動平均を出す

シンプルに美味しい！新玉ねぎのチーズ焼き 作り方・レシピ | クラシル

料理の名バイプレーヤー、玉ねぎですが、この時期だけの"新玉ねぎ"なら話は別! ジューシーで甘みたっぷりなおいしさは、肉や魚に負けず劣らず主役で使ってこそ、その魅力を発揮します。 今回は、シンプルなのにインパクト抜群な新玉ねぎの楽しみ方が広がるレシピをご紹介。伊勢丹新宿店の青果担当、渡辺圭シェフが伝授します! 野菜がおいしく食べられる鍋はこちら>> 伊勢丹FOODIEが選ぶ愛される食品100はこちら>> 新玉ねぎのおいしさは加熱で引き出す! 「3~5月の時期だけに採れる新玉ねぎは、水分たっぷりで甘みが強いのが特徴。そのみずみずしい味わいをいかして、サラダなど、生で食べるという方も多いと思います。でも、実は加熱することで、そのジューシーさと甘さをより引き立てることができるんです」 新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いは? ①水分量の多さ 「新玉ねぎと普通の玉ねぎの一番の違いは水分量の多さ。その新玉ねぎの水分量が、火を通すことによってギュッと凝縮され、噛んだときのジューシーさが格段にアップします。ただ、水分が多いぶん、日持ちがしないので、保存は新聞紙などに包んで冷蔵庫に入れましょう」 ②やわらかさ 「新たまねぎは普通の玉ねぎに比べてやわらかく、火が通りやすいので丸ごと使う料理にも向いています。辛味が残らず芯まで甘く、やわらかいながらも程よい歯ごたえの残る独特な食感も魅力です」 ③甘さ 「辛味成分が少なく、生で食べられるほど甘いのも最大の特徴です。その甘みは、熱によってさらに強く引き出すことができます」 シンプルイズベスト! 簡単・人気！玉ねぎ・新玉ねぎを使ったおすすめレシピ [レシピブログ]. 香ばしさが食欲をそそる「新玉ねぎのステーキ」 材料(1人分) 新玉ねぎ…1/2個 マッシュルーム…2個 にんにく…1かけ バター…大さじ1 パセリのみじん切り(あれば)…適量 A[酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1 砂糖…ひとつまみ] 作り方 1. 玉ねぎは1㎝厚さの輪切りにし、ようじでとめる。マシュルームは4等分に切る。にんにくは薄切りにする。 2. フライパンにバターを入れ、中火にかけて溶かし、にんにくを加える。香りが出てきたら玉ねぎを並べ、3〜4分焼く。表面に焼き色がついたたら裏返してマッシュルームを加える。 3. 2〜3分たったら A を加え、照りが出るまで煮からめる。器に盛り、パセリをのせる。 「にんにくは焦がさないように気をつけてください。にんにくに焼き色がついたら新玉ねぎの上にのせ、香りを移しましょう。火を通すことで、中にたっぷり含まれた水分がギュッと凝縮されて、噛んだ瞬間のジューシーさが格段にアップします。ガーリックバターが香ばしく、ごはんのおかずにもなりますよ」 丸ごと1個のインパクト!

簡単・人気！玉ねぎ・新玉ねぎを使ったおすすめレシピ [レシピブログ]

[毎日の野菜・フルーツレシピ] All About 自然な甘味が美味しい! 新たまねぎのオイル漬け 甘くてみずみずしく生でも食べられる新たまねぎ。オイル漬けにすると、まるでデザートのような味わい。 甘くて柔らかい新たまねぎのオイル漬け [ホームメイドクッキング] All About 二つの甘味がよく合う! 新たまねぎとさつまいものスイートポテトサラダ 旬を迎えた新たまねぎをさつまいもと合わせ、ごまだれを加えて作る、スイートポテトサラダです。意外な取り合わせに思えるかも知れませんが、とてもよく合います。 新たまねぎとさつまいものスイートポテトサラダ [男の料理] All About たまねぎ料理の定番! オニオングラタンスープ 30分で作るオニオングラタンスープは、普段の夕食やちょっぴり気合いを入れたい日にもぴったり! 身体がポカポカ温まります。時間をかけずに簡単に「あめ色たまねぎ」を作る裏ワザとともに、レシピをご紹介します。 簡単時短レシピ! オニオングラタンスープ [簡単スピード料理] All About ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2020年10月22日

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2021年5月21日 春に収穫される新玉ねぎは、甘みがあるみずみずしい味わいが特徴だ。そんな美味しい新玉ねぎは、さまざまな料理に用いることができる。なかでも相性バツグンの食材がチーズ。そこで、新玉ねぎとチーズを使った簡単で美味しいレシピを紹介しよう。グリル料理や煮込み料理など、どれも手が込んでいそうで実は簡単なものばかりなので、実践してみてほしい。 1. 新玉ねぎとベーコンでカリッとチーズガレット まずは新玉ねぎとベーコン、チーズを使ったガレットの作り方を紹介しよう。焼くだけなので、誰にでも簡単に作れるはずだ。 基本の作り方 新玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは5mm幅に切っておく。スライスした新玉ねぎは、水に5分ほどさらして、辛みをほどよく抜くのが美味しく作るためのポイントだ。あとは、新玉ねぎにピザ用のチーズと片栗粉、牛乳を混ぜる。塩コショウで味を調えてフライパンで焼けば完成する。食べる際には、好みでケチャップやパセリなどを添えても美味しく食べられるだろう。 アレンジ方法 新玉ねぎやベーコン、チーズと一緒に、千切りにした新じゃがいもを加えてアレンジするのもおすすめだ。また、風味をアップさせるために、粉チーズを混ぜ込んで焼き上げるのもいいだろう。じゃがいもは水にさらさずに使うと、ガレットがまとまりやすくなる。ピザ用チーズは生地に混ぜてから焼くだけでなく、焼きあがったガレットにのせて溶かし、トロっとした食感を楽しむのもアレンジ法のひとつだ。 2. トースターで新玉ねぎとハーブのチーズ焼き 続いては、新玉ねぎとチーズをトースターでグリルする簡単な料理を紹介する。 新玉ねぎを半分にカットして3mm幅くらいの串切りにしよう。あとは耐熱容器に入れてオリーブオイル、ブラックペッパー、好みのハーブにチーズをたっぷりかけてトースターでグリルすれば完成だ。新玉ねぎは、チーズをのせる前に一度レンジで加熱しておくと、甘みが増すので試してみてほしい。 新玉ねぎのチーズ焼きは、ベーコンやハム、トマトなどの具材をプラスするのも人気のレシピだ。また、新玉ねぎの上にかけるチーズをモッツァレラやチェダーなど、種類を変えて楽しむのもいいだろう。新玉ねぎを半分にカットしたものに、表面に軽く切り込みを入れてレンジで加熱し、チーズをのせてもよい。インパクトのある新玉ねぎとチーズのオーブン焼きも簡単で美味しいレシピのひとつだ。 3.

指数平滑法による単純予測 With Excel

]エラーとなります。 [タイムライン]には日付や「期」を表す値を指定します。[値]と[タイムライン]のサイズが異なる場合、[#N/A]エラーとなります。 [タイムライン]は並べ替えられている必要はありません。 季節性の変動を自動的に計算するには、[季節性]に1を指定するか省略します。ここでの例では、各年度の第3四半期(3期、7期、11期)の売上高が他の期よりも少なめです。 使用例1 でセルF3に15と入力すると、1027. 99という結果になります。一方、セルF5に = ( F3, D3:D14, A3:A14, 0) と入力して季節性を計算しないようにすると、結果は1032. 60となります。なお、この例の周期は実際には4なので、[季節性]に4を指定しても、[季節性]を省略した場合と同じ結果になります。 [季節性]に8760を超える値を指定すると[#NUM! 指数平滑法による単純予測 with Excel. ]エラーとなります。 欠測値がある場合には[補間]に1を指定するか省略します。[補間]に0を指定すると、欠測値が0と見なされます。 使用例3 では6期(2017年第2四半期)の欠測値が自動的に補間され、13期の売上高は1042. 11と予測されます。一方、セルF5に = ( F3, D3:D13, A3:A13,, 0) と入力して欠測値を0と見なすと、13期の売上高は1064. 75となります。6期の売上高が0であるにもかかわらず予測値が大きくなるのは、急激に売上高が伸びたと見なされるためです。なお、この例では、データが収集されていないことが、売上高が0であったこととは考えられないので、欠測値を0とするのは適切ではありません。 同じ期のデータが複数ある場合は、[集計]に集計方法が指定できます。 使用例4 のように[タイムライン]にセルB3〜B14を指定すると、「年」が[タイムライン]になるので、2016、2017、2018という値が4つずつあります。[集計]に7を指定すると年ごとに売上高が合計され、予測値が得られます。 関連記事 FORECAST 回帰直線を使って予測する 配列数式で複数の計算を一度に実行する 複数の値を返す関数を配列数式として入力する 関連まとめ記事 Excel 2016の新関数一覧 - 「IFS」「CONCAT」などの注目関数の使い方まとめ Excel関数 機能別一覧(全486関数)

エクセルの関数技 移動平均を出す

元データ 元のデータです。ある販売担当部員のここ1年の売上を月ごとに集計したものです。 左の「期」列はデータの数を分かりやすくするため便宜的に挿入したものです。 ですので処理上,なくてはならないもの!というわけではありません。 このデータより 13期目(9月)の売上の予測値をつくる のが目的です。 なお, すぐに項目を追加するので,表の上部に1行分の空白行を残しておいた方がbetterです。 αを9個のパターンで考える あたらしく見出しを作り,値を入力します。 下のように α (アルファ)および 0. 1 を入力し(ここでは順に セル D1, E1),その下の行に見出し 予測値 と 絶対誤差 (ここでは順に セル D2, E2)を作ります。 すべて終えたら,これらを右に1ブロック分(2列)だけコピーします。 あたらしくコピーされた方のブロックについて,値部分を修正します。 具体的には,下のように前のブロックのαの値に0. 1だけ加える式に書き換えます。 =E1+0. 1 αの値が0. 2のブロックを選択し(4つのセル),これをαの値として0. 9となるブロックができるまで(残り7ブロック分)右方にコピーします。 この例では,U列までのコピーによってすべてのブロックを用意することができます。 予測式にあてはめてみる では以降,各々のブロックごとに予測値と絶対誤差を計算していきます。 まずは次の期の予測値についてですが これは下の上段の式で計算します。 ただ,ことばでこれを示すのも以下冗長かとも思いますので,ここではF t をt期の予測値,X t をt期の実測値として,下の下段のような表現を使いたいと思います。 「α」は平滑(化)定数と呼ばれ,ある意味,この手法のキモとなる要素で"重み(以下「ウエイト」)"の役割を担います。 またこのαは,0<α<1の範囲をとります。そこで先にα=0. 1~0.