口コミ一覧 : 麺家 あくた川 - 今出川/ラーメン [食べログ], 深田 恭子 北川 景子 映画
柴田 :僕らのラーメン作りにマニュアルはありません。 もちろんベースはありますが、それに加えて、ラーメンを作る人それぞれが付け加えたいものが大切になります。 「ベースはきちんとしつつ、美味ければ良い」という方針でそれぞれ自由に作っています。 だから作る人によって、またお店によって、ラーメンの味が違います。 継ぎ足し継ぎ足し作るからこそ、味が変わります。 だから難しいし、スープづくりは職人の仕事なんです。 ──店長の柴田さんもラーメン作りで苦労されたことはありますか? 柴田 :僕は半年間みっちり修行をしてラーメンの作り方を学びました。 この半年間は社長の芥川にバッチバッチにラーメンの作り方を詰め込まれましたね。 辞めたいと思ったことは1000回以上ありますよ(笑) 最初のうちは美味しく作れないし、難しい。 スープを焦がしてしまったことも何度もありました。 全ての具材、調理法にこだわる ──具材についてのこだわりはありますか? ラーメン作りのこだわりを熱く語る柴田さん 柴田 :全ての具材、調理法にこだわっていますが、とにかく スープを一口飲んでほしい ですね。 お客さんの一口目の反応を大切にしています。 これをファーストチェックって言ってるんです。 一口目がどんな反応なのかによって、スープをその都度調整しています。 ──鶏ガラとんこつのスープは、濃厚で美味しいですね。 柴田 :スープに使う鶏ガラは産地にこだわっています。 産地や業者を変えながら、その時々で美味しい鶏を使っています。 指定していたものと別の産地の鶏が届いたときは、「これどうなってるんですか?」と業者に対して言いますね。 ちゃんとした鶏が届かなかったら、「これで適当なスープを作れって言うのか! 阪急甲東園駅近くにある『三代目 麺家あくた川』のラーメンは学生にオススメの満足感【西宮市】 | 誰がために君は撮る. ?」と怒ります(笑) それくらい鶏にこだわっているんですよ! ──他の具材については何かこだわりはありますか? 柴田 :スープ以外の具材にもこだわっています。 ほうれん草はシャキシャキ感を重視して、実は 小松菜 も混ぜているんです。 ──えぇ!そうなんですか! 柴田 :家系ラーメンでほうれん草は定番ですが、小松菜を入れているのは他店ではあまりないのではと思います。 また、海苔も良いものを使っています。 最近はあまり海苔が取れなくなっていたり、取る人が少なくなっている状況もあり、価格が高騰しています。 しかし、あくた川ではこだわって 厚みがある上質の海苔 を取り寄せています。 ──確かに海苔は厚みがありました。 柴田 :また、 チャーシューは低温調理 で作っているんですよ。 半日くらい時間をかけてじっくり作っています。 麺は酒井製麺のものを使用しています。 家系ラーメン御用達の製麺所の麺ですね。 ──鶏ガラ、ほうれん草、海苔、チャーシュー、麺と全ての具材にこだわり抜いているんですね。 食べ盛りの学生に嬉しい「ラーメン並650円・おかわり自由のご飯50円」 ──麺家 あくた川さんは、+50円でおかわり自由のご飯も特徴ですが、このご飯についても何かこだわりはありますか?
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これまでと同じく、大学の近くでしょうか? 柴田 :海外ではハーバード大学でしょ! (笑) いや、冗談ですけどね(笑) 僕ら海外にもまだ行ってないし、分かりません。 でも来週には社員で台湾に行ってラーメンを勉強しに行くんですよ。 お客様に恩返しできるよう美味しいラーメンを作りたい ──麺家 あくた川さんの今後について教えてください。 柴田 :今、鬼のようなペースでお店が拡大しています。 ですが、今は地盤をしっかり固めていくことも大切だなと思っています。 当たり前のことを当たり前にできるように。 僕ら全員、下の基盤を固めないとと思います。 ──お店に来てくれるお客さんへの思いをお聞かせください。 終始笑顔でインタビューに答えてくださった柴田さん 柴田 :おれ何度か辞めようと思ったこともあったけど、お客様の帯の数を見たら辞められない。 もうたくさんのファンがこの店についてくれているから。 帯にあるたくさんの名前を見て、これまで来てくれたお客様を思い出して踏ん張れました。 これからも、今まで来てくれたお客様に恩返しできるよう美味しいラーメンを作りたいし、それしかないです。 この人たちにどれだけの恩返しができるか 、と思ってやっています。 本当にお客様ありきだし、同志社大学や大谷大学、立命館大学や京都産業大学など、この店に来てくれる学生さんにはすごく感謝しています。 ──本日は取材をお受けいただき、ありがとうございました。 またラーメンを食べに伺いたいと思います! [京都 家系ラーメン] あくた川（左京区） | ZAKUのラーメン案内所. 柴田 :ありがとうございました。ぜひお越しください! まとめ 今回は初代 麺家 あくた川さんに伺い、ラーメン作りのこだわりやお客さんへの思いを伺いました。 ラーメン作りに関しては、スープ、具材、麺、など全てに関してこだわりが感じられました。 シャキシャキの歯ごたえのために、ほうれん草のほか小松菜を入れているというお話が印象的でした。 おかわり自由のご飯が提供され、食べ盛りの学生にとって本当にありがたいお店だと思います。 また店長の柴田さんがお客さんへの感謝を何度も口にされていたのが印象に残りました。 お客さんのおかげでお店が支えられ、自分もここまで頑張ってこれたという謙虚な姿勢に心打たれました。 今出川近辺で人気1位を獲得しても、さらに上を目指す志の高さ。 全ての具材と調理法にこだわったラーメンに、活気よく暖かい接客。 そして何より、お客さんへの感謝の姿勢。 連日長蛇の列を生み出す初代 麺家 あくた川さんの人気の秘密が分かった気がします。 拡大を続ける麺家 あくた川さんの快進撃は止まりません。 今出川近辺にお越しの際は、初代 麺家 あくた川さんにぜひ行ってみてください。 美味しいラーメンと最高の店員さんがあなたを迎えてくれますよ!
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この記事を書いた人: 白麻呂 【しろまろ】京都の大学に通う色白男子。京都在住10年以上。京都の魅力を地元民の目線からお届け!マンガ、寝ることが大好き。 仲間の誕生日にはかかさずプレゼントを渡す「気遣い大魔王」。
[京都 家系ラーメン] あくた川（左京区） | Zakuのラーメン案内所
【Noodle style 是空】 場所: 京都府京都市上京区飛鳥井町252 フォルム堀川今出川 1F 京都市営地下鉄「今出川駅」より徒歩約8分 お問い合わせ: 075-431-0211 営業時間:[月~日]11:00~23:00 席数: 19席 ラー麺・陽はまた昇る 醤油つけ麺(※ラー麺・陽はまた昇る 公式Twitterより) 12/100票(龍谷大学) 深草エリア2位(龍谷大学) 12票を獲得して深草エリア2位に輝いたのは、ラー麺・陽はまた昇るです。 とんこつと鶏ガラ をベースにした白湯スープが特徴のお店です。 歯ごたえがあり、小麦の風味がしっかりした中細麺も魅力ですね。 深草周辺で鶏とんこつラーメンが食べたくなったら、ぜひ行ってみましょう! 【ラー麺・陽はまた昇る】 場所:京都府京都市伏見区深草一ノ坪38-15 京阪本線「伏見稲荷駅」より徒歩約1分/JR奈良線「稲荷駅」より徒歩約5分 お問い合わせ:075-642-5705 営業時間:11:00~22:00 定休日:毎週木曜日 席数:25席 関連記事: 龍谷大学の学生100人にアンケート! 深草周辺の人気ラーメントップ3 【 鶏白湯 】-透き通る白いスープが特徴!
無鉄砲 がむしゃら(奈良・大和郡山) 車が無いと行けなさそうな場所にあります。とりあえずめちゃくちゃこってりしたラーメンですけど、これが超うまいのでおすすめです。ちなみに無鉄砲は大阪の大国町?あたりにもあるのでそちらも行ってみてください 18. きんせい(茨木・茨木市) 阪急の側にある店です。2回ほど味が変わっちゃったんですけど、今の味はかなり好きです。学生割引もあって、高校時代はかなりの頻度で通ってました。おすすめ! 19. 縁乃助(大阪・淡路) 今まで食った中で紡につぐ二番手の超おすすめ店。かなりドロドロの鶏ガラスープの麺がウリの店で、学生大盛り無料、しかもこの手のラーメン屋にしては安めなのでここも高校時代は死ぬほど通い詰めた思い出。(手元にあった写真が期間限定のやつしかなかった) 20. ばっこ志(大阪・十三) 見ての通り一面の白スープ。あと細麺が特徴のラーメンです。実は昔なのであんまり味を覚えてないけど、また行きたいと思うくらいには美味しかった印象。 21. 人類みな麺類(大阪・南方) お待たせしました。みんな大好き人類です。まずいつ行っても並んでます。ここも塩と醤油がメインの店ですが、俺が食った塩ラーメンで一番うまかったです。やはり並ぶ価値のある店だと思いましたわね…(リピートしたい店第一位) 22. 塩元帥(大阪・南方) 先ほどの人類が一位、ここ塩元帥は二位の塩ラーメンです。味がほんとに"よい"です。こっちはそこまで並ばないのですが駅から遠いです。こっちもオススメだよ 23. ぼっこ志(大阪・難波だったと思います) BAじゃなくてBOです。クリーミーなスープが特徴なんですが、これが予想の245754875975倍クリーミーで驚きました。割と変わった味なので冒険枠ですがおすすめです。 24. まるとく(大阪・白鷺) 府大前シリーズです。シンプルな徳島ラーメンと、こちらのカロリー高そうな肉マヨ油そばが有名です。よく期間限定の油そばとかまぜそばやってるので、カロリーを摂取したい人にオススメ(チーズとかあるよ) 25. 山崎麺二郎(京都・円町) 名前に二郎が入ってますが醤油系の店です。シンプルな味わいで、ちょい薄めなんですけどあっさりしてるのでこれもオススメです。店内が和風でお洒落だった はい、というわけでね、飯テロ効きましたか?あくまで俺の役に立たないレビューでしたが気になったら行ってみてください。他にもお勧めしたい店はたくさんあるのですが、手元に写真が残ってないんですよね… さて、私は無慈悲なのでさらに飯テロを続けちゃいます!
ふーけもん 日産 フェアレディZ Z34 あっちこっち不具合が 出始めてきてますが まだまだ乗りますよ❗️😁 気軽に 「いいね」「フォロー」 「コメント」宜しくお願いします❗️ おはこんばんちは❗️😁 もうそろそろ コスモスとコラボ写真飽きました❓️ 安心してください 本人が一番飽きてますから‼️🤣 今回でコスモスコラボ最終回です❗️ コスモスを撮ったあと 久しぶりに「家系ラーメン」を 食べたくなって甲東園にある 「三代目麺屋あくた川」に 行ってきました‼️🍜🍥😋 ではオーダーした 味玉チャーシューをご覧あれ‼️ 味玉チャーシュー(中)🍜&ご飯🍚 ここは ご飯が50円でおかわり無料なんです‼️ 😍😍😍😍😍 家系といえば この豚骨醤油ですよねぇ~❗️ くぅ~ッ‼️💓 豚骨醤油にニンニクと豆板醤を 入れて食べるのが ふーさんの好みです❗️😍 1杯目のご飯はそのまま食べて おかわりした2杯目には ニンニク醤油を少しかけ チャーシューをのせて スープを吸ってクタクタになった 海苔で巻いて食べる‼️ なんていう幸せ‼️ ここは楽園か天国か‼️ 💓👼💓 コスパ最高のラーメン屋さんでした‼️ また訪問したいと思います‼️😍 来週から車検で入庫しますので しばらく投稿はお休みすると思います❗️
北川: 今回は「女同士の友達」の話なので、女心の怖さとか、女同士の嫉妬をはじめとする感情といったことを、女目線で提案し、いろいろと話し合いました。「僕は男だし、そこは北川さんの言う通りにしてみよう」と尊重してくださったところもあります。 深田: わたしはそんな、アイデアなんて全然、言った覚えがない……(笑)。 北川: 例えば、アクションとかの絡みで、こういうふうにした方が苦しそうに見えるんじゃないかとか、そのあたりは出し合ったりしましたよね。 深田: そういうのも景子ちゃんが言ってくれて、わたしは、すごいなと思っていました。アクションでも、景子ちゃんがわたしにも「こういうふうにやっても大丈夫?」とか聞いてくれたりして、すごく助かっていました。 北川: 恭子ちゃんこそ自分より相手役のことを先に考えてくれて、気を使ってくれるから、すごく信頼していました。アクションって、心が通い合って信頼し合わないとできないよね。 深田: 本当にそう。でもわたしは、どう動いたらいいかわからなくて、景子ちゃんが本当に殴られたように大きく動いて、自ら飛んでくれたりして、あれ、そんなにわたしやったかな? みたいな(笑)。景子ちゃんがあまりにもリアクションが上手過ぎて、そのキレのある動きにただただ驚いていました。 北川: アクションにリアリティーを出すためには、受け方が大切だったりもする。その受けを頑張らなければ、とわたしも臨みました。 印象深い撮影、現場での出来事 Q: 最も印象に残っている撮影シーン、現場での出来事を教えてください。 北川: 春海が帰宅して、家の中で異変を感じ取るシーンがやっぱり決定的ですね。麗子に対して、「この人おかしいかもしれない」と思うきっかけになるシーンでもあるのですが、そのシチュエーションがあまりにも衝撃的で……。また撮り方も、レールを敷いて追い掛けて、後半部分は1カットで撮ったのですが、そのときの緊張感をすごく覚えています。最近長回しで撮ってもらえることが少ないので印象深く、さらに二人のお芝居だけで間をつなぐことがすごく楽しかったです。 深田: そうだったね。わたしは、地元で撮影された場面かな。いつも通っていたトンネルが、ロケ地に選ばれちゃうなんて! と驚いて(笑)。地元の友達も呼んじゃったのですが、その場面では、もう隠れたいくらいの格好をしていて、ひどく残酷なことをするんです。それなのに友達を呼んじゃったっていう衝撃が忘れられない……。 北川: それ、面白すぎるよ!
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謎解きやホラー要素のみならず、鮮やかにだましてくれる二人の熱演も味わってほしい。 映画『ルームメイト』は11月9日より全国公開
映画
現在公開中のジブリ映画「風立ちぬ」のあらすじを ザックリ解説しています。 結末までのネタバレありなので、これから映画を見る方は注意してください。 *********************ここからあらすじ&ネタバレ↓ <二郎の夢> 二郎は飛行機の設計家を夢見る少年。 寝ればとりあえず飛行機の夢を見る。 そんな 夢の中でイタリア人と出会う。 飛行機の設計家になることを誓う。 <少女の出会い> 二郎は飛行機について大学で学ぶ。 二郎の帽子が飛ばされそれを キャッチする少女 その直後関東大震災が発生 キャッチの少女が怪我をしたので、二郎が助ける。 <二郎就職> 二郎は飛行機の製造会社に就職。 就職先でのテスト飛行失敗 ドイツに行ったり他の国に行ったりしている最中、 またイタリア人の夢を見る。 <キャッチの少女菜穂子との再開⇒結婚⇒敗戦> 日本に戻り、少女(菜穂子)のさす パラソルを二郎が見事にキャッチする。 数日後にその少女と再会し、恋におちる。 結婚。 幸せな結婚生活をすごしていたが、菜穂子は結核のため、自ら療養所へ戻ってしまう。 戦争に負けて、二郎はまた夢をみてる。その中でイタリア人や菜穂子がでてきてエンディング **********************あらすじ こんな感じです。 この内容をさらに超ザックリ解説した動画です。 <1分で振り返るアニメ「風立ちぬ」>
ヤフオク! - ルームメイト（Ｂｌｕ－Ｒａｙ Ｄｉｓｃ）／北川...
恋愛戯曲 私と恋におちてください。 (深田恭子) テレビ局の威信をかけたスペシャルドラマの脚本を任された「恋愛ドラマの女王」の異名を持つ大御所脚本家・谷山真由美。〆切を過ぎても1ページも書けない彼女のもとに総務から異動したばかりのプロデューサー、向井が送り込まれる。「原稿があがるためなら何でもします」と決意表明する向井に彼女が言い放った言葉、「私と恋に堕ちて、恋をしないと物語が書けない体質なの!! !」やがて二人は、お互いの脆さを目の当たりにした時、初めて相手のために何かをしようと立ち上がる。それが、本当に本当に恋の始まりかも…。 出演:深田恭子 椎名桔平 塚本高史 鈴木一真 中村雅俊 清水美沙 西村まさ彦(西村雅彦) 井上順 監督:鴻上尚史 脚本:鴻上尚史 「黄泉がえり」「どろろ」「抱きしめたい」の塩田明彦監督作品。 昼も夜も (瀬戸康史) 2年前に父親を亡くし、父親の中古自動車販売会社を継いだ真野良介。家を出た母親の代わりに小さな妹の面倒をみながら、中古車自動車販売の仕事をする良介の前に、ある日、ひとりの女が現れる。名前も素性も分からない彼女に振り回されるうちに、良介は彼女に心を開き、自分のことを話すように。亡くなった父親とのこと、交通事故で目覚めない恋人のこと…。 出演:瀬戸康史 吉永淳 碓井将大 須賀健太 篠原ゆき子 監督:塩田明彦 脚本:塩田明彦 ライトノベルの金字塔が実写映画化!"残念"でも"真っ直ぐ"な青春エンタテインメントムービー! 僕は友達が少ない (瀬戸康史) 個性もルックスもバラバラな7人が、友達を作る部活動「隣人部」に集い、そこから生まれる、ありえないはずなのに、どこかリアルな放課後のひとときが繰り広げられる。「残念」でも「真っ直ぐ」な、青春エンタテインメントムービーがここに誕生する! 映画. 出演:瀬戸康史 北乃きい 大谷澪 高月彩良 神定まお 久保田紗友 山田萌々香 栗原類 渡辺大 石原良純 監督:及川拓郎 狂気と絶望が暴れ出すノンストップの88分 シグナル100 (橋本環奈) 担任教師・下部(しもべ)(中村獅童)に視聴覚室に呼び出された樫村怜奈(橋本環奈)ら聖新学園高校3年C組の生徒36人は、突然、不気味な映像を見せられる。それは≪自殺催眠≫の暗示だったー。その催眠発動(自殺)のシグナルは、全部で100種類。「遅刻をする」「スマホを使う」「涙を流す」…… 何気なく普段行っていた行為が死を招く。死の暗示を解く方法はクラスメイトの死のみ。タイムリミットは夜明けまで。生き残りを賭けた狂気と絶望のデスゲームの結末とは……!?
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(笑) Q: ちなみにルームシェアの題材を扱った映画は過去にもいろいろありますが、参考にされたり、監督から薦められた映画はありましたか? 北川: 監督からは、特に何も薦められませんでした。 深田: わたしも。もしあっても、監督、絶対に教えてくれなかった気がする。 北川: そうだね。まねしちゃうからって。 深田: 原案に対してでさえ、「原案は原案ですから、とにかく僕の本を」って言われていましたから。 北川: 原案からだいぶ設定が変わっているみたいで、わたしもあえて原案の本を読みませんでした。 深田: すごく面白いよ! 最後の最後までドキドキで、あっという間に読めちゃう! 北川: わたしもやっぱりこれから読んでみようかな。 映画と同じシチュエーションに置かれたら Q: 現在、若者の間でルームシェアがはやっていますが、お二人はご興味ありますか? 北川: 経験ありませんが、逆にこの映画をやって、ちょっと怖くなっちゃった(笑)。表面的には楽しそうだけど、誰かと一緒に暮らすのって大変そうだなって。仲がいい友達とケンカとかしたくないし。 深田: 春海と麗子みたいに気が合うならやってみたい気もするけれど、片付けは誰がするんだろうとか、生活習慣の細かい好みとか相違を考えると、やっぱり大変そう。でも、どんな生活なんだろうって、すごく興味はあるし、ちょっとのぞいてみたいかな。 北川: そうしたらこの映画みたいに、のぞいちゃいけなかった、って思うかもね(笑)。 Q: では麗子と春海みたいに、一番信頼していた人を疑わなければならない事態に陥ったらどうしますか? 北川: わたしは結構ギリギリまで相手を信じようとしちゃいますね。絶対違うはず、と疑惑を打ち消そうとする。それでもっと早く見切りをつければよかったのにって失敗するタイプ。結構、わたしも春海っぽいかもしれないです。 深田: わたしは逆に逃げようとしちゃうかな。これは彼女のプライベートなんだから、しばらく一人の方がいいんじゃない、とか言って距離を置こうとすると思いますね。それ以上、相手を嫌いになりたくないし、尊重したいからこそ。 北川: 干渉し過ぎない方がいいときって、確かにありますよね。そういう方法もあるなって、今、気付きました! 写真撮影では、二面性のある春海と麗子というキャラを見事に再現し、天使のようなほほ笑みも悪魔のような妖艶な睨(にら)みも、カメラマンの要求に自在に応えて表現してくれた二人。その間のおしゃべりの楽しそうな様子から、初共演の今回の現場で、互いに信頼関係を築き上げたことが見て取れた。映画の後半では、驚きが連続し、その果てに衝撃的な結末が!
深田恭子が38歳に！『ルパンの娘』の現場でサプライズ祝福！ | Rbb Today
鈴木京香、未練のない"元カノ"を敵対視か<共演NG? 【犬猿の仲】の有名人><< その理由といわれているのが、両者の美人という"キャラ"が被っていたからだという。人気女優の初共演ということもあり同映画は大々的に宣伝された。ところが、興行収入はイマイチ。このことで、「深田と北川の組み合わせは失敗」というイメージが業界内で広まり、以降は両者の共演がNGになったとされている。 「北川は同映画の舞台あいさつ時に、『深田恭子ちゃんとできるの? って飛び上がるほど喜びました。先輩だけど、同年代の友達のように気さくに接してくださった』と深田との初共演に感激した様子でしたが、その思いとは裏腹に美人という"キャラ被り"により、両者は引き裂かれてしまったようです」(芸能ライター) だが、共演NGの理由はそれだけではないようだ。2020年11月発売の『アサヒ芸能』(徳間書店)によると、前出映画の劇中で深田が北川の髪を引っ張ったり、平手打ちをするシーンの際、カットが終わるたびに北川を心配する深田の表情に北川が反応してしまったという。さらに同作でのキスシーンについて、北川がバラエティー番組で「男性よりよかった! 」と発言して周囲を困惑させたと報じている。 「深田はかねてから、酒豪のあまり酒に酔うと気分がよくなり男女問わずにボディタッチが増え、"お持ち帰り"をすることで知られる。同誌では、北川が"レズ遊戯"に仕留められたと心配した周囲が、深田への深入りを恐れて距離を置いたという話も」(前出・同) オリコン調査の「女性が選ぶ"なりたい顔"ランキング」では、通算6度の1位を獲得している北川。誰もが認める美しさのあまり、美人女優との共演を不能にしてしまったようだ。公開中の映画が大ヒットとなるか、その行方が気になるところだ。
『GYAO! 』で鑑賞! 北川景子と深田恭子がルームメイト?! いいね! いいじゃん! 車にはねられた春海(北川景子)! 入院先の病院の看護師麗子(深田恭子)! 何故か気の合う2人! そしてルームシェアして一緒に住むことになる2人! なんとなく胡散臭い麗子! 何か目的があって、春海に近付いて来たみたい! 北川景子と深田恭子って、どちらも綺麗な人だけど、初共演だそう! どちらも有名な女優さんだし、いろんな作品で見慣れている顔だから、見間違えることはないけど、結構似てるんじゃないかと思ったりもする! 外国の人とか、初めて観た人だったりすると、見分けがつかないんじゃないかな! 逆に、外国の映画で、知らない役者さんが出ていたりすると、区別がつかないことがあるもんね! とはいえ、2人の演技の仕方は、かなり違うと思うので、同じシーンを演じさせるなら、もっと拘った演出が必要だったのでは? 結構残酷というか、生生しく痛い映像表現があります! 最後まで観て、すぐにもう一度、最初から観直しました! 面白かった! 映画って素晴らしい! そいつぁよかった!