万葉 の 湯 チェック イン - へんじん もっ こ たま とろ サラミ

Monday, 1 July 2024

シャンプー、リンス、ボディーソープ、あかすり、バスタオル、シャワーキャップ、歯ブラシ、ヘアーブラシ、綿棒、コップ、ドライヤー、ハンドソープ、コットン、泡のハンドソープ、ティッシュ、トイレ (男性)ヘアトニック、スキンローション、フェイスローション (女性)ミルキーローション、スキンローション、メイクウォッシュ ※宿泊者専用となります。 [すいせん] [はまゆう] ※手すり付 [しょうぶ] 読書処について 漫画は何冊ありますか? 約6000冊ご用意がございます。 漫画以外の本はありますか? 週刊誌・女性誌・男性誌等ご用意がございます。 館内Wi-fiについて Wi-fiは利用できますか? 館内全ての場所でWi-Fi(無線LAN)がご利用いただけます。SSID・パスワードはフロントでご案内しております。 ※建物の構造上、一部電波が弱いスペースがございます. リラックスルームについて 子供は利用できますか? はだの・湯河原温泉　万葉の湯 | 予約カレンダー画面. 3Fはご利用出来ませんので、4Fのリラックスルームをご利用下さいませ。 女性専用リラックスルームはありますか? 4階に22台ご用意がございます。 宿泊予約について 何日前から予約できますか? 当月を含め6ヶ月先までのご予約を承ります。 例)本日が1月1日場合、6月30日までのご予約を承ります。 外出はできますか? 客室ご利用のお客様は外出可能です。 ※リクライニングルーム、ナイトパックプラン利用の場合は不可。 チェックイン、チェックアウト時間は? チェックイン時間17:00、チェックアウト時間11:00となります。なお、館内へのご入館は朝10:00より可能です。 キャンセル料金はいくらですか? ご予約日前日50%、当日が100%のキャンセル料金となります。 ※当館指定の特定日ご予約日の1週間前からとなります。特定日についてはお問い合わせください。 荷物の事前送付について 当館に事前に荷物をお送りいただく場合は「発払い」にて「宿泊日・宿泊者名」を明記の上、下記住所までお送りください。 〒194-0004 東京都町田市鶴間7-3-1 東京・湯河原温泉 万葉の湯 フロント気付 ※お荷物をお送りいただく場合は、事前に当館までご連絡ください。 ※代引・着払いはお預かりできません。 ※現金、貴重品、壊れ物、食品など温度・湿度管理が必要なものはお預かりできませんので、ご了承ください。 宴会予約について 何名から利用できますか?

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お問い合わせの多いご質問と回答を掲載しています。お問い合わせいただく前に一度、ご確認ください。 施設利用について Q 営業時間は何時までですか? Q 休館日はありますか? A 施設メンテナンス等による臨時休館がございます。 Q マル得セット入館料で何時まで利用できますか? A 朝10時~深夜3時までのご利用となります。深夜3時以降ご利用の場合は深夜料金が別途かかります。 Q マル得セット入館料には何が含まれていますか? A 入浴料・浴衣・バスタオル・手ぬぐい・館内利用料金が含まれております。 Q 24時間営業とありますが最大何日滞在できますか? A 最大2日間48時間までご利用頂けます。 Q 24時間営業とありますが1日以上、滞在すると料金はいくらですか? A 朝10時以降のご入館。基本料金1, 800円(税別) 深夜3時を超えると1, 600円(税別) 朝9時を超えると1時間200円(税別)ずつ加算金が発生致します。 例)昼12時にご入館~次の日の15時に退館 入館料1, 800円(税別)+深夜料金1, 600円(税別)+(延長200円(税別)×6時間)=4, 500円(税別) Q 駐車場料金はいくらですか? A 駐車料金は無料です。 ※2t車以上のトラック等は別途3, 000円(税別)。 事前に電話連絡でのご予約が必要となります。 ご連絡が無い場合、駐車をお断りすることがございます。 Q 飲食物の持ち込みはできますか? A 飲食物のお持ち込みは固くお断りしております。 Q 誰でも施設を利用できますか? A 入れ墨あるいは入れ墨類似シールをされている方、暴力団関係者、泥酔されている方のご入館は固くお断りしております。 また18歳未満の方のみで当施設(日帰り入浴および宿泊利用共に)ご利用の場合は、保護者の方ご同伴が必要になります。(18歳未満の方および高校生のみのご利用はできません) その他のお客様のご迷惑になるような場合はご入館をお断りする場合がございます。 Q ペットを連れての利用はできますか? 【初心者向け】万葉の湯 町田館に泊まってみた！温泉も食事も最適化で…極楽か？クーポンや無料送迎バスも. A わんわんハウスがございます。 犬(小型犬)のみ別途料金でご利用可能です。 Q 深夜利用できるレストランはありますか? A 【平日・日・祝日】 23:00 ラストオーダー/23:30 終了 【金・土・祝前日】24:00 ラストオーダー/24:00 終了 大浴場の利用について Q 24時間営業・年中無休とありますがお風呂も24時間入れるのですか?

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緊急事態宣言の発令により、7月12日(月)より当面の間は館内各施設の営業時間短縮、一部サービスを休止しております。 現在の各施設の営業時間は下記リンク先よりご確認下さい。その他ご不明点などがございましたら直接お問い合わせ下さい。 ▶︎館内施設の営業時間はこちら◀︎ 施設利用について Q 営業時間は何時までですか? 休館日はありますか? A 施設メンテナンス等による臨時休館がございます。 マル得セット入館料で何時まで利用できますか? 朝10時~深夜3時までのご利用となります。深夜3時以降ご利用の場合は深夜料金が別途かかります。 24時間営業とありますが最大何日間滞在できますか? 最大2日間48時間までご利用頂けます。 24時間営業とありますが1日以上滞在すると料金はいくらですか? 朝10時以降のご入館。基本料金2, 530円(税込) 深夜3時を超えると1, 870円(税込) 朝9時を超えると1時間220円(税込)ずつ加算金が発生致します。 例)昼12時にご入館~次の日の15時に退館 入館料2, 530円(税込)+深夜料金1, 870円(税込)+(延長220(税込)×6時間)=5, 720円(税込) マル得セット入館料には何が含まれていますか? よくある質問 - 東京・湯河原温泉 万葉の湯 町田【公式】| 万葉倶楽部グループ. 入浴料・浴衣・バスタオル・手ぬぐい・館内利用料金が含まれております。 駐車場料金はいくらですか? マル得セット入館料にて当館をご利用のお客様は入庫から5時間まで当日無料。以降は60分毎に200円を頂戴しております。 また、深夜料金をお支払いのお客様及び宿泊(宿泊利用)のお客様は当日無料です。 飲食物の持ち込みはできますか? 飲食物のお持ち込みは固くお断りしております。 誰でも施設を利用できますか? 入れ墨あるいは入れ墨類似シールをされている方、暴力団関係者、泥酔されている方のご入館は固くお断りしております。 また18歳未満の方のみで当施設(日帰り入浴および宿泊利用共に)ご利用の場合は、保護者の方ご同伴が必要になります。(18歳未満の方および高校生のみのご利用はできません)その他のお客様のご迷惑になるような場合はご入館をお断りする場合がございます。 ペットを連れての利用はできますか? ペットを連れてのご利用はご遠慮いただいております。 深夜利用できるレストランはありますか? 【御食事処万葉庵】 11:30~23:00までご利用頂けます。 ※オーダー終了時間: 食事22:00/ドリンク22:30 【御食事処憩い処】 カフェテリア(お惣菜コーナー) 11:00~23:00 通常メニュー 11:30~22:00(L. O.

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◎【朝食付き】遅めのチェックインが断然お得! !『レイトチェックイン』プラン☆ Wi-Fi無料! 最安値 (税込) 6, 985 円〜 (合計 13, 970円〜) 朝食 洋食選択時一例 朝食 和食選択時一例 食事処 ≪禁煙≫ダブルルーム/一例 ご宿泊プランの特典内容 7月22日(木)~当面の間 お食事処営業時間 が変更になります。 11:00~20:00(ラストオーダーは19:00まで) ※神奈川県からの要請により酒類の提供は休止となります。 お仕事や観光でご到着が遅くなる方や遠方からの移動で到着が遅くなる方に レイトチェックインプランをご用意いたしました。 21時以降のチェックインでお得をGET! 通常料金からの割引料金でご案内となります。 ※チェックイン後のプラン変更はお断りしております。予めご了承くださいませ。 ※2020年4月1日より、お一人様1泊につき入湯税150円を別途頂戴致します。 お食事 朝食(和食or洋食) 食事場所 会場食(食事処) 朝食は和食or洋食からお選び下さい。洋食のパンとコーンスープはご飯・お味噌汁と変更可能です。 お品書き ●朝食 和食or洋食からお選び下さい。 ※洋食のパンとコーンスープはご飯・お味噌汁と変更可能です。お食事処スタッフにお申し付け下さい。 ※内容は時季によります。 お部屋 ≪禁煙≫ダブルルーム 一例 ≪禁煙≫ダブルルーム シモンズ製ダブルベット1台。バス・トイレ付/禁煙ルーム 基本情報 禁煙/洋室/風呂あり/トイレあり(洗浄機能つき) 広さ 12.

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日程からプランを探す 日付未定の有無 日付未定 チェックイン チェックアウト ご利用部屋数 部屋 ご利用人数 1部屋目: 大人 人 子供 0 人 合計料金( 泊) 下限 上限 ※1部屋あたり消費税込み 検索 利用日 利用部屋数 利用人数 合計料金(1利用あたり消費税込み) クチコミ・お客さまの声 露天風呂付きのお部屋を家族でに部屋とりました。せっかくの露天風呂なのに、チェックインが17時では翌日の11時チ... 2021年04月01日 21:59:13 続きを読む 湯河原の名湯と話題の水素風呂を都内で愉しめる フォトギャラリーを見る 基本情報 住所 〒194-0004東京都町田市鶴間7-3-1 TEL 042-788-4126 FAX 042-796-5556 交通アクセス 南町田グランベリーパーク駅・町田駅から無料シャトルバス有/東名横浜町田IC出口から国道16号八王子方面へ200m 駐車場 宿泊日当日朝10時〜翌11時まで無料。200台(車高2.

大人4名様より承ります。 最大何名まで可能ですか? 大人最大150名様まで対応可能です。 ※ご利用スタイルにより異なります。 ご利用日の4日前から当月を含め6ヶ月先までのご予約を承ります。 例)本日が1月1日場合、6月30日までの予約を承ります。 キャンセル料金はいつからかかりますか? ご予約日4日前の20:00以降からとなります。 ギフト券について 利用対象施設はどこになりますか? 万葉倶楽部グループ全館にてご利用いただけます。 お釣りはでますか? お釣りはでます。但し、現金との換金は出来ません。 電話で購入はできますか 承っております。当館指定の銀行へお振込をしていただき、入金確認後の発送となります。 ※振込手数料及び送料(着払い発送)は別途お客様負担となります。 ℡042-788-4126 有効期限はどのくらいですか? 購入日(購入日を含む)より1年間となります。 ※但し、キャンペーン商品等異なる場合がございます。 回数券販売について 町田館で購入した回数券は、他の施設で利用できますか? 町田館のみのご利用となります。 サービスについて 公衆電話はありますか? 7階 館内エレベーター横にご用意がございます。(10円、100円硬貨のみ) タクシーは呼べますか? 1F正面玄関及び7階 館内エレベーター横に無料の直通電話がございます。 コインランドリーはありますか? 4階にご用意がございます。 おむつ台はありますか? 5階多目的トイレおよび女性脱衣場にご用意がございます。 クレジットカードは利用できますか? 1回払いのみ可能です。 ご利用可能クレジットカード VISA、MASTER、JCB、アメックス、ダイナース、UFJNICOS、三菱UFJニコス、楽天KC、DC、セディナ(CF)、セディナ(OMC)、イオン、東急、銀聯 ※ご宴会ではご利用いただけません。 下着の販売はありますか? 6階各男女脱衣所内の自動販売機にて販売しております。ロッカーバンドにてお買い求め頂けます。 タバコは販売してますか? 7階フロント及び4階喫煙コーナー前(自販機)にて販売しております。 喫煙所はありますか? 5F・4Fに喫煙コーナーをご用意しております。 常備薬はありますか? 当館におきましては、薬機法(旧薬事法)第24条の規定により、医薬品のご提供は致しておりません。 また、お客様の代行で薬局等にて購入する行為も一切行っておりません。 お客様におかれましては、誠にお手数をお掛けいたしますが、ご来館前に予めご準備をいただくか、当館周辺の病院、薬局をフロントにてご案内しておりますので、ご希望のお客様はお問い合わせ下さいませ。 (時間帯や曜日によってはお買い求めいただけない場合がございます。) ご理解とご協力をお願い申し上げます。

他にもLINEに登録しておけば、定期的にお得な情報が配信されてくるのでおすすめですよ! 万葉の湯 町田館の無料送迎シャトルバス 東急田園都市線 南町田グランベリーパーク駅 から徒歩12分ほどの距離にありますが、 駅から無料送迎シャトルバスも出ています。 (引用:万葉の湯 町田館公式サイト) グランベリーパーク改札を出てすぐ右。 突き当たりの東急ストアを左。 10mほど進み右側に進む 階段を下りる。 階段を下りた付近でお待ちください。 また、小田急・JR横浜線 町田駅 からも無料シャトルバスが出ていて、町田駅着・発のバスはいずれも南町田グランベリーパーク駅を経由します。 荷物が多めだったり、小さい子がいるときはすごく助かる! 車内には各席にパンフレットが設置されているので、道中、各施設の予習をして楽しむのもいいかもしれません。 運行スケジュールはこちらから確認できます↓ 町田館の無料送迎バス: 車で利用される方は、敷地内駐車場があるので、駐車券スタンプをフロントで受けましょう。 万葉の湯 町田館のまとめ 冒頭に戻りますが、「万葉の湯」の破壊力をナメていました…。 いろんな驚きとともに、とても満足のいく宿泊体験を得ることができました! そもそも宿泊できることすらロクに知らなかったし。 いわゆる大浴場のお風呂・サウナ以外にも、岩盤浴やリラックスルルームや読書処やマッサージ・エステ、そして食事が満足できるレベルにあるのはすごい。 館内ですべて完結してしまうっていう。 贅沢を言うと、部屋で飲み食いできる自販機とか氷とかがもう少し充実していると嬉しい。 あと朝食付きだとしても未就学児(4歳)の宿泊費約5, 000円はもう少し安くてもいいのかなぁと。 子供も大満足でしたけどね。 いずれにせよ、滞在中はここまでかっていうくらいグータラし放題で、癒やされました。 行ったことない方には、大おすすめです。 ▼ 東京・湯河原温泉 万葉の湯 町田館 住所: 〒194-0004 東京都町田市鶴間7-3-1( Googleマップ→ ) 最寄駅: ●東急田園都市線 南町田グランベリーパーク駅から徒歩12分 駐車場: あり URL:

カイモノ 2021. 07. 28 2020. 10. 【佐渡】へんじんもっこ　の　たまとろサラミ | わんこと車中泊（あおぞらブログ）. 11 佐渡にある「へんじんもっこ」という肉屋がつくる、たまとろサラミという激ウマサラミをご存じだろうか。清澄白河にある市松屋という深川ワイナリーの直営ショップで、ワインのつまみとして販売していたのを買って、完全にはまりました。ホームパーティーなどへの手土産にもよいですよ。 かなり生(ナマ)な食感。でも旨い 早く食べた過ぎて撮影前に外袋を外してしまったのだが、見た目はこの通り。サラミとしてはけっこう太いタイプです。そして中身。見るからに"生"。食べるまえは、これ食べて大丈夫かな?と思うくらい。苦手な人もいるかもしれません。 でも大丈夫。今回は包丁で切ったけど、スプーンでもすくえる硬さなので粗目にざくざくすくって、さらに盛り付けてもいい感じかも。ちょっと勿体ないけど、コーンビーフみたいな感じでホットサンドとかにしても絶対おいしい。 言わずもがなですが、ワインにも完璧にあいます。個人的には、軽めのスパイシーな赤ワインあたりが一番良い気がしました。食べきるまでどっちも止まらなくなる、魔のツマミ… home:市松屋 発酵と醸造をコンセプトにした深川ワイナリーの直営店です。ワインをはじめ発酵食品を取り扱っております 「へんじんもっこ」ってなんのこと? 名作・たまとろサラミの製造元は、佐渡島にある精肉店「へんじんもっこ」。どうやらそのまま、"変人"が名前の由来のようです。一方の「もっこ」は佐渡弁で、他人に迎合せず信念を貫く人のことをそう言うのだとか。 とにかく、他人の目を気にせず、自分たちの美味しさを追求した結果として世に送り出したのが、たまとろサラミなんですね。 ちなみにたまとろサラミはトレードコンテストで金賞を受賞しています。 このシールだけじゃなんのことやらわからないですが、ヨーロッパの権威あるコンテストとのことでした。納得の美味しさです。 AMAZONで調べると、【へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ バラエティーセット】が販売されていました。6, 150円とちょっと値が張りますが、各種焼ソーセージに加えて、絶品のレバーペーストとビアヴルストも入っているので、むしろおトクなんじゃないでしょうか? AMAZONから引用 へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ 「へんじんもっこ」を作っている家族のお話しが一番詳しく紹介されていた記事です。いいお話しだなぁ。

【佐渡】へんじんもっこ　の　たまとろサラミ | わんこと車中泊（あおぞらブログ）

「自分以外の人から評価されたことで、大きな自信にもつながりました。 そのときにやっと、自分なりに求める味に近づけたような気がします」(省吾さん) そんな息子の活躍に、2代目も「負けてはいられん!」と、 ソーセージだけでなく、サラミづくりにも注力するように。 オランダのコンクールなどにも積極的に出品していたそう。 それぞれの仕事を称えあい、よきライバルとして刺激を与えあう親子。 2代目夫婦のふたりで始めた頃は4~5種だった商品も徐々に増え、 今では30種類以上のサラミやソーセージを製造するようになりました。 次のページ 直営イタリアンレストランも Page 3 ソーセージやサラミで、佐渡のためにできること イタリア料理のシェフである省吾さんのご兄弟は、 佐渡市内でへんじんもっこの直営レストラン 〈de Vinco(デビンコ)〉を経営しています。 へんじんもっこの生ハムと、佐渡名物の「おけさ柿」、 ほかにも佐渡でとれた旬の果物を合わせたサラダは、特に人気のメニューなのだとか。 直営店〈de Vinco〉はカジュアルなイタリアンが楽しめると人気。(写真提供:へんじんもっこ) へんじんもっこのハムやサラミを使った「前菜盛り合わせ」。(写真提供:へんじんもっこ) ところで、レストラン以外に今後大きく展開する予定は? 「いまのところは特にないですね。 まずは自分のなかで一生懸命つくっていきたいという思いがあります。 あとは、自分の商品をつくる、売る、ということ以外に、 地域のためにならないとダメだなぁと思うようになってきて。 佐渡ならではのもの、佐渡でしか食べられないものを増やしていきたい。 といっても、なにか特別なことをするというわけではなくて、 自分のやっていることが、自然にそうなればいいなって思うんです」(省吾さん) 右から、渡邊朝美さん、省吾さん、省吾さんの奥様、佳奈子さん。 渡邊家家訓をうかがうと、「人のいうことは聞くな!」なのだとか。 「初代のおじいちゃんも、2代目も、いまの3代目も、 本当に好きなことをしているんです。 みんながこうするからじゃなくて、自分がやりたいことをやる。 自分が納得することや、自分の意思を貫いていいよ、ということです」(朝美さん) 話をうかがっている間にも、地元の方々がお店を訪れては、 「帰省する子どもや孫たちに食べさせようと思って」と購入していく姿が。 長い年月をかけて、島民に親しまれ、島外にもその名を轟かし、 常に研究が重ねられ、佐渡という島の気候や風土のエッセンスが加わった、 ここでしか味わえない、へんじんもっこのサラミやソーセージ。 佐渡を訪れたなら必食です!

【新潟直送計画】へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ 通販・ギフト・お取り寄せ

スモーク生ハムも旨みがギュッと濃縮されています。 次のページ 注文の電話がひっきりなしに! Page 2 1冊の本から始まったソーセージづくり 初代は鶏専門の肉屋、2代目は牛や豚も扱う肉屋だったというへんじんもっこ。 ですが、島外資本の大型スーパーなどが介入してくると、 この先肉屋だけでやっていくのは難しいのでは……、と店の未来を危惧した2代目。 いまあるものでなんとかできないかと考えたとき、たまたま手にした本に、 ドイツの肉屋はソーセージもつくる、という記述を目にしました。 「そんなきっかけからソーセージの研究を始めたんです。 たった1冊の本から勉強してつくったから、はじめは失敗の連続。 しかも、つくった白いソーセージをお肉と一緒に並べても、全然売れなくて。 だから、お肉、ソーセージ、コロッケ、チキンロールなんかと一緒に 約9年間、私が朝夕訪問販売して売り歩いてたの」 その当時を懐かしがりながらも、笑い飛ばすかのように語ってくれた朝美さん。 先の代まで持続可能な店を思い描き、 ドイツ式ソーセージの可能性を信じて、研鑽を重ねました。 その後、突然の大変革が訪れます。 朝の情報番組でへんじんもっこのソーセージが紹介されることに。 テレビの影響を考慮して、200~300セットくらい用意があれば大丈夫かな、 と考えながらテレビを見ていたところ、突然電話が鳴り始めます。 「もう電話が鳴りやまないの!

「へんじんもっこ」のたまとろサラミはたまらん旨さ | はいかいちゃん、街をあるく

2019年12月。初めて「佐渡」に行ってきました~。東京からだと新幹線+船(ジェットフォイル)で、約4時間の旅。そこで見つけたとっておきのおいしい地方の食品、「へんじんもっこ」を紹介したいと思います~。 「へんじんもっこ」の意味は?

【新感覚】まるで生肉のような「生サラミ」を食べてみた→ 意外な食材と相性抜群だということが明らかに | Pouch［ポーチ］

ネギトロ丼とは まったく別の味 だけど、ネギにもごはんにも醤油にも合うし、なんだか新しい風が吹いた気がします。 【10分後、異変が】 ……と、絶賛した10分後。あとから塩気にやられて、 私のノドは渇きまくりでした。 味はとっても美味しいですが、生サラミ丼にするのは、量的に危険だったのです。 ネギトロ風にする場合は、 海苔のつくだに程度の量で楽しむこと を激しくおすすめします。 【結果:ネギとの相性が抜群】 いろいろ食べかたを研究してみた結果、 オリーブオイル、胡椒は間違いない という結果に。そして、まさかの ネギとの相性も抜群 でした。 ドイツ出身の方やドイツ帰りの帰国子女、ライ麦パンを食べ慣れている方ならプンパーニッケルもおすすめ。ただし塩分が強いので、ネギトロ丼風は絶対に真似しちゃだめですよ! 【生サラミ、それは新感覚おつまみ】 「生サラミ」はお酒のおつまみとしては最高です。家飲みやホームパーティーに手土産として持っていけば、いつもの飲み会に新しい風が吹くこと間違いなし。「へんじんもっこ」は楽天に出店しているので、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。 参考リンク: 楽天「へんじんもっこ」 撮影・執筆=黒猫葵 (c)Pouch

〈へんじんもっこ〉佐渡の“頑固者”がつくるドイツ式のソーセージ＆サラミ｜「Colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する

ここでしかつくられていない絶品の〈たまとろサラミ〉 ちょっと不思議な響きに興味をそそられる〈へんじんもっこ〉。 佐渡の言葉で"頑固者"を意味するこちらは、 頑固なまでにこだわりを貫いた、ソーセージやサラミの専門店です。 佐渡でソーセージをつくり始めて、約37年。 ドイツ公認の食肉加工資格ゲゼレ(職人)を持つオーナーが手がけるサラミや ソーセージは食通の間でも名高く、国際コンクールでも数々の賞を受賞。 首都圏の食品セレクトショップなどにも商品を卸していますが、 すべての商品が買えるのは、この佐渡の工場兼直売所のみ。 ベースとなる豚肉は、すべて新潟県産を使用。 ドイツの伝統的製法を用い、防腐剤、着色料などは無添加。 さらに、日本ではここでしかつくられていないという、珍しいサラミがあるんです。 それが〈たまとろサラミ〉。 〈たまとろサラミ〉。ドイツでは「ツビーベルメットブルスト」と呼ばれるもの。なんとドイツ国際大会のトレードコンテストで3年連続金賞受賞したという一品! サラミといえば、腸詰めされた肉がギュッと凝縮したような 歯ごたえのあるものを想像しますが、 こちらのたまとろサラミは、見た目はまるでレアのミンチ肉。 初めて目にするやわらかいサラミを、恐る恐る口に運べば、 ひんやりとした舌ざわりに次いで、熟成による旨みと塩味がじわ~っと口に広がり、 玉ねぎとスパイスの香りが追いかけてきます。 そこに、ほのかに感じる乳酸菌由来の酸味。 いままで食べたことがないような、あとを引く味わい! ドイツでは一般的というこのサラミ、 酸味のあるパンにはさんで食べることが多いそう。 へんじんもっこのオススメは、黒コショウとオリーブオイルをかけて。 お酒好きにもたまらない一品ではないでしょうか。 朝霧の降りた庭、畑、山で摘んだ野草を混ぜ込んだ〈ワイルドハーブソーセージ〉。 佐渡で育まれた野草入りの〈ワイルドハーブソーセージ〉も人気の一品。 野草には、その季節に体が欲している栄養素がギュッと詰まっているのだとか。 その時期一番元気がいい野草を8種類ほどブレンドしているそう。 プリンとした歯ごたえと、きめ細やかでまろやかな舌触り。 どことなく漢方を思わせるようなハーブの香り。 この味も、なんだかクセになります……! 「肉料理のサイドに添えてある栄養豊富なクレソンからヒントを得たんです。 ソーセージを食べたら一緒にクレソンを食べていた、みたいなイメージ。 ほかにも、ビタミンCが豊富な柿の葉や、 血糖値の上昇を抑える効果があるという桑の葉も入っています」 そう話してくれたのは、2代目の奥様であり、野草にも詳しい渡邊朝美さん。 これまでに季節ごとに野草を変え、6バージョンほどつくっています。 左上から時計回りに、国際的な食肉加工品コンクール「スラバクト」で金星賞受賞した焼ソーセージ、田舎風パテ、クリームサラミ、ロースハム、あらびきウィンナー。 ほかにも、当初からレシピを変えずにつくり続けている〈田舎風パテ〉や、 ドイツレシピで忠実に仕上げた〈レバーペースト〉、スモークの香り漂う〈ベーコン〉、 佐渡の気候風土が育て上げた〈スモーク生ハム〉、 ドイツではごく一般的に食べられるという、 型に入れて焼き上げたソーセージ〈フライッシュケーゼ〉など、 選ぶのが悩ましいほど、魅力的な加工製品がずらり!

想像していたサラミの食感じゃありません。例えると、生のまま、タルタルでいただいているような感じ。 食べた後で、「たまとろサラミ」というネーミングについて考えてみると、「たまねぎが入って、とろりとしている、サラミ」なんだろう、と思います。→ いや、そのままじゃないか。 アレンジした食べ方 とてもやわらかいサラミなので、スプーンですくってバケットやクラッカーに載せてもおいしい。ホームパーティにメニューとして加えると、自信をもっておすすめできる一品になるし、話題に花が咲くこと間違いなし。 へんじんもっこの商品は東京で買える? 学芸大学「 GOOD FORTUNE FACTORY 」で購入できます。こちらは、佐渡の和菓子屋3代目のオーナーさんがセレクトした「本物」が集まるお店。今晩食べたい!という東京近郊在住の方は、こちらへお出かけされるのがいいかも。 2020年1月19日追記 自由が丘の、「 TODAY'S SPECIAL 」でも、へんじんもっこのソーセージやハムが売られているのを発見。こちらでも入手可能。品揃えを考えると、学芸大の「GOOD FORTUNE FACTORY」のほうが在庫が多いかもしれません。各店とも、事前に在庫状況をお店にご確認の上、足を運んでください。 朗報 へんじんもっこの商品は通販でも 通販で購入したい方には、こちらで購入できます。Amazonと楽天のリンク貼っておきますね。 リンク また生サラミは、オリーブオイルと一緒に食べるのをお勧めしていますが、おいしいオリーブオイルをお探しでしたら、こちらがおすすめなので、貼っておきます。 リンク へんじんもっこの受領歴 ドイツで修行し、研究を重ねた職人 渡辺慎一さん。EUの国際コンテストIFFAでは六つの金賞を、ドイツ国際食肉見本市SUFFA(ズーファー)では世界チャンピオンに輝いた実績をお持ちです。磨かれた腕で生み出された品々。敬意をもっていただきたいと思います。