築地本店｜築地玉寿司
- 【安☆ウマレシピ】3分でできる！ マンガ『3月のライオン』の安い赤身マグロをトロトロのユッケにする方法を再現してみた!! | ロケットニュース24
- 食で振り返る、羽海野チカ「３月のライオン」１１巻。手巻き寿司、ジンジャーエール、そして餃子パーティー！！ - 男マンの日記
- ひな祭りのお祝い寿司3選！絵本や漫画をイメージした人気レシピ｜cozre[コズレ]子育てマガジン
【安☆ウマレシピ】3分でできる！ マンガ『3月のライオン』の安い赤身マグロをトロトロのユッケにする方法を再現してみた!! | ロケットニュース24
来年2017年の実写映画化が待たれる将棋マンガ『3月のライオン』。17歳の天才棋士・桐山零(きりやまれい)が、将棋を通して成長していく姿を描く本作。勝負の切実な真剣さとコメディータッチの日常のギャップも魅力の1つである。 そんな本作の最新巻11巻において気になるレシピを見つけた。そのレシピとは「 安い赤身のマグロを超簡単にトロトロのユッケにする方法 」だ! この作品のファンとしては見逃せない!! というわけで、再現してみたぞ! ・川本家秘伝の味 そのレシピが紹介されているのは、桐山くんがお世話になっている川本家で手巻き寿司のパーティーをするシーン。ツナマヨ、イカ納豆、トロタク、マグロユッケという川本家人気の四天王の具の中でも、ひときわ多く作られているのが、「川本家秘伝のマグロユッケ」である。マンガの中のレシピに関するセリフは以下の通り。 みさきおばさん「ちょっとお安い赤身でもゴマ油と塩とニンニクでたたけば も ほんとトロトロのユッケみたいで美味しいのよね~」(マンガ『3月のライオン』11巻より引用) 分量などは一切書かれていないが、 あとは想像で補完して作ってみよう 。もし、本当にグレードアップしたら簡単に安くてウマいレシピができるし、何より、桐山くんや川本家のみんなが食べているものを味わってみたい! 私が行った手順は以下の通りだ。 【材料】 ・ 安いマグロの赤身 123g ・ ゴマ油 ・ にんにくチューブ ・ 塩 【作り方】 1. 赤身を1口サイズに切る 2. ひな祭りのお祝い寿司3選！絵本や漫画をイメージした人気レシピ｜cozre[コズレ]子育てマガジン. ゴマ油を小さじ2杯ほど、塩小さじ半分、ニンニク大さじ1杯をかける 3. 包丁でたたく ──以上である。途中味見をしながら、自分好みの味になるように分量を調整した。ゴマ油の香りが食欲をそそるぜ! いざ実食や!! ・酒に合いそう 食べてみると、塩とにんにくで締まったマグロに、ゴマ油が風味と食感をプラスする。口の中でトロけるようだ。これが川本家伝統の味か! 酒にめっちゃ合いそうだ。 日本酒持ってこーーーーい!! ・編集部メンバーの反応 だがしかし。この作品の大ファンである私は、イメージで大幅に味をプラスに修正してしまっているかもしれない。 ガチでウマいかどうかの判断をする ため、編集部のメンバーにも食べてもらい、意見を求めてみることにした。結果は下記の通りである。 佐藤記者「予想以上にウマかった。 星児の作ったものとは思えない 」 和才記者「ちょっと苦手。ニンニク入れすぎかも?」 GO羽鳥「ウマい…… え?
市販されているお寿司の素とデコふり、スモークサーモンとゆで卵を使った妖怪ウォッチのひな祭りカップ寿司です。人気のジバニャンと女装?したウィスパーでかわいいお内裏様とおひな様を作りましょう! ★ジバニャンお内裏様 【材料】 お寿司の素で作った酢飯を入れた透明カップ、スモークサーモン、スライスチーズ、人参、チェダーチーズ(薄焼き卵で代用可)、海苔、サラスパ、ピック(あれば) 【作り方】 1. 酢飯をおにぎりにして、ジバニャンの形にして冷ましておきます。 2. 1を冷ましている間、ジバニャンの耳の部分になる人参の甘煮を作り、水気を切ってジバニャンの両耳の形にカットしておきます。 3. ジバニャンの顔と耳の白い部分をスライスチーズ、黄色い目の部分と鼻をチェダーチーズで作ります。黒目と口を海苔で作ります。 4. 食で振り返る、羽海野チカ「３月のライオン」１１巻。手巻き寿司、ジンジャーエール、そして餃子パーティー！！ - 男マンの日記. 1の酢飯にサーモンをぐるりと巻き付けます。スライスチーズで作ったジバニャンの顔も一緒に貼り付けラップで包んでなじませます。 5. 4がなじんだところで、ジバニャンの両耳をサーモンおにぎりにサラスパで固定し、スライスチーズで白い耳の部分を貼り付けます。ジバニャンの片耳は欠けているので、スライスチーズのカットを忘れずに。 6. スライスチーズの顔の部分に、チェダーチーズで作ったジバニャンの黄色目と鼻、海苔で作った黒目と口を貼り付け、頭にピックを挿してお寿司の素酢飯カップの上に乗せればジバニャンお内裏様のできあがりです。 ピックが無い場合は、ブロッコリーの芯を茹でてカットし、サラスパで固定して代わりにすると良いです。 ★女装?ウィスパーおひな様ゆで卵 【材料】 デコふり2色(緑、ピンク)と白ご飯を菱餅風に詰めた透明カップ、卵、スライスチーズ、海苔、ロースハム、ケチャップ、ピック(あれば) 【作り方】 1. 好みの硬さのゆで卵を作って冷ましておきます。 2. ゆで卵の大きさに合わせて、海苔とスライスチーズでウィスパーの目を作っておきます。口も海苔をカットして作りますが、ロースハムの上に貼り付けて、ウィスパーが口を開いている状態にしましょう。 3. ゆで卵ウィスパーに、海苔とスライスチーズで作った目、ロースハムと海苔で作った口を貼り付け、細かくカットした海苔でまつ毛を白目の上に貼り付けます。 4. マヨネーズを爪楊枝などに付け、ウィスパーの海苔の黒目にちょっとずつ乗せてウルウルに見える白目にします。 同様に爪楊枝につけたケチャップで口紅とほっぺの赤を乗せ、頭にピックを挿して3色ご飯の上に乗せれば出来上がりです。ピックが無い場合はスライスチーズにカニカマの赤を貼り付けたもので代用できます。 *ジバニャンもウィスパーも、カップライスの上にサラスパなどで固定して乗せ、周りをバラに見立てたお寿司の具や梅人参、梅花や飾りピックなどつけると華やかになります。 *ジバニャンのカップライスはお寿司の素で作ったものですが、ウィスパーのカップライスは緑、白、ピンクのデコふりで色づけして3色菱餅風のごはんにしています。 作成時間の目安:ジバニャンお内裏様30分 ウィスパーお内裏様 15分
食で振り返る、羽海野チカ「３月のライオン」１１巻。手巻き寿司、ジンジャーエール、そして餃子パーティー！！ - 男マンの日記
出典: @ayaettyyy ヤングアニマルで連載中の将棋漫画『3月のライオン』。2016年10月よりNHKでアニメが放映中で、実写映画化も決まっていたりと人気を博しています。そんな3月のライオンですが、実は将棋漫画なのにとっても美味しそうな料理が出てくるんです。今回は3月のライオンに出てくる料理をおうちで楽しんでみませんか? GOHAN 4巻 卵そぼろ入りお稲荷さん 9巻 甘やかしうどん 11巻 川本家直伝の手巻き寿司 12巻 茄子と豚こまのそうめんつゆ 8巻 冷やし白玉シロップ 将棋漫画なのにお腹が空く!? ヤングアニマルで連載中の将棋漫画『3月のライオン』は、現在アニメ化や実写映画化などが決まっている人気漫画です。そんな3月のライオンですが、将棋漫画なのにとてもお腹が空くような美味しそうな料理を挟んでくる飯テロ漫画としても有名なんです。 今回は、3月のライオンで出てくる美味しい料理をおうちで楽しんでみませんか? 3月のライオンのご飯をおうちで食べよう! 3月のライオンで出てくる料理はなんといっても、庶民的な料理にアイデアを加えた料理が多いこと。おうちですぐ実践できるのでとても魅力的ですよね。 今回は、インスタグラマーさんのおうちで作った3月のライオンレシピをピックアップしてまいりました! 雛祭りの時に、主人公の零の家にお重でおすそ分けされたこの料理。お稲荷さんの他にも、ブロッコリーとオクラのナムル風と、筑前煮もとても美味しそうですよね! 甘めに味付けたおあげに、酢飯と細かく刻んだレンコン、卵そぼろを混ぜ合わせた川本家特製のお稲荷さん。中に入っている具材だけで美味しいと確信出来ます。 レンコンのシャキシャキと、たまごのふわふわな食感が絶妙なバランスでたまらないんです! こちらは次女のひなたが受験勉強中に出てきた川本家特製の甘やかしうどん。天ぷらうどんと、キツネうどんを悩む娘のために開発された両方のっけのこのうどんは、一度はあこがれますよね。夜食に出てきたら、勉強頑張れそうです! あー私も甘やかされたい!!!! こちらは手巻き寿司。川本家特製の、イカ納豆、マグロのゴマ塩ユッケ、トロタクアンなど、魅力的な変わり種も素敵ですよね。一見、具材が多くて大変そうですが火を使わないため、意外と手早くできるのも手巻き寿司の魅力の一つ。 おうちで家族団らんで食べる手巻き寿司は、どこのお寿司よりも美味しいと感じるのは私だけではないはず。おうちで何か嬉しい出来事があった時は、手巻きずしにしてみてはいかがでしょうか?
羽海野チカ「3月のライオン」11巻を購入、読みました。 感想やあらすじについては色んな人がいろんな事言ってると思うんで特に述べませんが、この巻は特に「食べ物」がストーリーに関わってくるので簡単に振り返りたいと思います。 まずは「手巻き寿司」具をたくさん用意して各自が巻いて食べる手巻き寿司。家族団らんの象徴として登場します。「猫も家族」ということで、ちゃんと猫もご飯を楽しみにして美味しそうに食べたりするのがこの漫画の好ましいところ。 川本家に桐山くんたちが招かれ、家族のようにわいわいと寿司を食べる幸せな場面が目に浮かびます。テンションが上がりまくるモモちゃんと同じ顔の猫もかわいらしい。家族の幸せが目に浮かびます。おいしそう! しかしその家族の幸せを壊そうとする存在が川本三姉妹の父。川本家に寄生してこようとするその父と対決する桐山くん。ジンジャーエールを飲みながら三姉妹を守るために敵と対峙していきます。ピリっと辛味のあるジンジャーエール。桐山くんの切なさを表す、そしてまだ酒を飲めない年齢を表すジンジャーエール。ほろ苦い青春の味。 そして最後に出てくるのが餃子。川本家&桐本くんで食べる餃子に期待をふくらませる3人。手巻き寿司と同じくみんなで包んでみんなで食べる。家族団らんの象徴としての餃子。しかし、この時はこの後の展開を誰も想像しては居ませんでした。 この餃子をどういう風に食べるのか、それはぜひ実際に読んで欲しいところですが、このように家族の幸せ、そして孤独を描き出す食べ物描写がことごとく美味しそうなのが3月のライオンのいいところ。そして食べ物でテンションの上がるモモ、ひな、そして猫たちの愛らしさ。素晴らしい「食マンガ」の一面もある「3月のライオン」全巻読んで損はない。おすすめです。 関連記事
ひな祭りのお祝い寿司3選！絵本や漫画をイメージした人気レシピ｜Cozre[コズレ]子育てマガジン
「3月のライオン」に出てくる食事シーンって食欲をそそる! 巷では、「たこ焼きパーリー」(たこパ)がブームだとかブームじゃないとか言われてますが、我が家でパーティーといえば「手巻き寿司」一択! (年収的に寿司が巻かれて見える) 我が家に来客を迎えることになり、ウム……ここはやはり一つ手巻いてみるかと手巻き寿司の機運が高まりました。 出典: 羽海野チカ「3月のライオン」11巻 (C)2015 Chica Umino しかし、ただ手巻き寿司をするのでは芸がないので、要所要所でうまそうな食事シーンを挟んでくる「飯テロ」漫画で有名な、羽海野チカ「3月のライオン」の11巻に出てくる、川本家美人三姉妹直伝の手巻き寿司を再現してみることにしました。 白泉社 (2015-10-30) 売り上げランキング: 522 当該のコマが上掲のもの。このように一工夫加えた賑やかな手巻き寿司を囲むパーティーなら、どんなに楽しかろうか、と五感に訴えかけてきます。客人は「 弱虫ペダル 」で自転車を始めるぐらい漫画好きなので、「漫画メシ」への理解もきっとしてくれるはず。(続きは[Read More]から) 再現した手巻き寿司がコレ! 「3月のライオン」の手巻き寿司再現のコンセプトは客人から高く評価されるも、途中、キムチがない! ウェットティッシュがない! 醤油瓶がデカイのしかない! などとコマの中にあってリアルにないものを発見しては都度客人に買い出しに行かせるバタバタを演じつつ、ひとまずの完成を見たのがコレ。 どうでしょう。結構雰囲気は出ているのではないでしょうか。 川本家五天王(具材) サイドメニューがメインの具材を賑やかに飾っていますが、核心は五つ。 ごま塩マグロユッケ ごま油、粗塩、ニンニクをマグロのたたきに和えたもの トロタク ネギトロにたくあんを和えたもの。使うたくあんは、あえてマッキッキ(黄色)なもの ツナマヨ 玉ねぎをみじん切りにして、ツナと和えるのがベストですが、今回はツナとマヨネーズだけ イカ納豆 細く切ったイカに、納豆を和えたもの エビアボカドマヨネーズ フードプロセッサでペースト状にしたアボカドに、茹でたエビとマヨネーズを和えたもの 漫画内では具材をザルの上に乗せているところ、リアルではそれが陶器製の皿になっていたりと、完全再現とまではいきませんでしたが、当事者的な自己満足度は高いものでした。白髪ネギ、ホタテは結局そろわないままでした。本当はこの皿にホタテが乗る予定でしたが、なぜか近所のスーパーに姿が見当たらず、今回欠場。 どれが一番美味しかった?
どうしたの? 普通にウマいよ」 ライズアップシノミヤ「ウマいですね。お酒に合いそう」 4人中3人はウマいという好成績だった。最後に醤油をかけて食べてみたら、和風の風味になり、ご飯に合いそうな味になったことを追記しておきたい。こんなん酢飯と食べたらウマいに決まってるやん! 超簡単で安くてウマい川本家秘伝の味…… マグロを美味しくする裏ワザとしてオススメだぞ!! 参考リンク: 三月のライオン Report: 中澤星児 Photo:Rocketnews24. ▼調味料をかけるだけ! 3分ほどで完成 ▼口の中でトロけるようだ ▼佐藤記者「予想以上にウマい」 ▼和才記者「ニンニク入れすぎかも?」 ▼GO羽鳥「普通にウマいんだけど、どうしたの?」 ▼ライズアップシノミヤ「お酒に合いそう」 ▼醤油をかけるとさらにグレードアップ! ▼酢飯に絶対合う! !