ガスコンロで直火炊き！電気炊飯器よりも早くておいしいリンナイの炊飯鍋をご紹介 | 業務スーパーのごま団子(冷凍)が絶品！値段や揚げない調理方法を紹介 - 旅Go[タビ・ゴー]

ガスコンロで直火炊き!電気炊飯器よりも早くておいしいリンナイの炊飯鍋をご紹介 2021. 01. 18 ●リンナイの炊飯鍋を使えば、ガスコンロの直火でおいしいごはんを楽しめます便利な調理機器が登場している昨今ですが、そんな時代だからこそ見直されている調理器具があるのをご存知ですか? 【やはり美味しい】ガスとお鍋でお米を炊く生活 | 奥様は女医. ご飯を炊くのは電気炊飯器が一般的ですが、最近ではガス火を使ってご飯を炊く炊飯鍋や土鍋が注目されています。特に炊飯専用の鍋は形状や材質にもこだわっており、ガス火で炊いたご飯は電気炊飯器で炊いたものよりもおいしいと評判です。今回はそんな人気沸騰中の炊飯鍋の中でも、リンナイの炊飯鍋(RTR-300D1)をご紹介します。 ●リンナイの炊飯鍋(RTR-300D1)は軽量で使いやすい3合炊きサイズですリンナイの炊飯鍋(RTR-300D1)の大きさは、高さ16. 5cm、幅34. 5cm、奥行21. 0cmで容量3. 2リットル※、重さは約1. 3kgと軽量で扱いやすくなっています。お米は3合まで、おかゆは0.

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こんにちは、マサラです。うちには炊飯器がありません。ごはんをコンロで炊くって面倒じゃないの? そんな声が聞こえてきそうですし、うちに遊びに来てくれた人によく聞かれる質問。すごーく簡単です!そんなハーマンガスコンロx鉄鍋でご飯を炊き方や美味しさをお伝えします。以前は圧力鍋を使っていた時期もあるんですが、この及源南部ごはん釜(5合炊き)に出会ってからはこれ一筋です。かれこれ10年以上は使っている愛用品です。普通にお鍋なので使い終わったら引き出し収納にささっとしまい込めるのも気に入っているところです。ガスコンロで簡単にそして何より美味しく炊けるのがいいところです。美味しく炊ける? うちで親戚の集まりがあった時、実家が米農家の叔母が「今まで食べたごはんで一番おいしい! !」って言ってくれたくらい美味しく炊きあがります。その時の炊いたお米はごくごく普通に売っているお米なので正直驚きました。その場の楽しい雰囲気もあってなのか、それくらい美味しいと言ってくれました。正直いつもこれで食べているので、そう言われると嬉しいですね。 ↓お米5合の炊きたてです、お米が立っていてツヤツヤふっくらなんです☆ 美味しさの理由は、鉄鍋の中で細かな対流の発生と均一に鍋全体へ熱がいきわたること、そして蒸すように熱が加わるのでお米に旨味が閉じ込めれる状態になるのだとか。ハーマンガスコンロのごはん炊き機能がすごいキッチンのリノベーション前は普通のリンナイの2口ガスコンロを使っていたので、点火後はタイマーで計ってアナログでやっていました。それがこのハーマンガスコンロのごはん炊き機能がついているんです!すごくないですか? 【2021年版】ガス炊飯器のおすすめ9選！保温機能付きも | HEIM [ハイム]. 実はこれIKEAでたまたま見つけたメーカー販売終了品てことのようでアウトレットのコーナーに置いてあったもの。「ごはん」というボタンをおして点火するだけ! これで勝手に火を調節しながら最後蒸らしまでやってくれるんです。本当にスイッチをいれるだけなんです! 蒸らしは火が自動に消えてそままランプが点灯したまの状態、そしてピーッとなるとランプも消えます。ハーマンビルトインコンロx南部鉄器及源ごはん釜で簡単に美味しく仕上ります。ハーマンガスコンロのごはん炊き機能の使い方使い方っていうほど語ることもないほど簡単です。まずはお米を研いで水に浸すところは普通です、、お米を研ぐ鍋の(5合の場合※)逆三角形の印の上まで水をいれる 30分〜1時間程水に浸して置いておくコンロのスイッチオン!

「ダイソーメスティン」炊きたてご飯を食べる火にかけて勝手に消えたら裏返すだけ‥‥なんて簡単なんだ、メスティンの飯盒炊さん。炊きたてご飯の美しさよ!!! お米だけ食べても美味しそうなので、とりあえず生卵をポトリとして、軽く出汁醤油をかけてみました。はぁぁぁぁぁ、美味しい!!! 何か漬物とかあると、さらに幸せかもしれません。というか、塩だけでもいいかもしんない。塩だけでもいいかもしんないと言いながら、カレーが残っていたのでかけてみるテスト。ひゃぁぁぁぁ、美味しい!!! ご飯が一合ってけっこうあると思ったのですが、そんなことなかったですね。ペロリですよ、ペロリ。自分でも驚くスピードでペロリです。早すぎて怖いペロリ。とまあ、とても簡単にご飯を炊くということができるので、少しでも興味が出てきてしまったという人にはオススメします。固形燃料と五徳があれば、ほとんど手間もかからないですしね! 場合によってはひっくり返さなくても大丈夫だと思いますよ(というか、ひっくり返さなかったこともある)。ごちそうさま!!!!!! 一般的なメスティンとのサイズの違い「ダイソーメスティン」のサイズがどのくらいか気になっている人も少なくないと思うので、ぼくが所有している「ミリキャンプ」と比較してみました。いわゆる一般的なメスティンのサイズだと思います。「ダイソーメスティン」が「ミリキャンプ」より一回り小さいです。価格が安いので、使用する材料も少ないということなのでしようね。メスティンの中にしまえるサイズを売りにしているキャンプギアもあるので、一般的なメスティンより小さい「ダイソーメスティン」だと、残念ながらそういうものが入りません。なんなら「ミリキャンプ」の中に「ダイソーメスティン」が入ってしまいます。メスティンを重ねられる、と考えることもできますが。「ダイソーメスティン」で一合のご飯を炊くのは問題ありませんでしたので、小ぢんまりと使うなら全く問題ないでしょうか? ちなみにメスティンを購入すると、メスティンサイズの中に入るサイズのアイテムも欲しくなってきます。全てをメスティンに入れておきたい欲が高まります。ナイフ、フォーク、トング、まな板、鉄板‥‥ぼくもいくつも買ってしまいました。いつでもメスティン一つで出動できるくらいです。 ↓Amazonセールで43%オフの990円!

頻繁に揚げ物をするご家庭なら、「ヘルシーに揚げ物が作れて片付けも簡単な家電を使う」という手もあります。ヘルシオ : 水蒸気の熱で加熱。揚げ物風のパン粉を使って加熱することで、揚げ物に似た食感と見た目に仕上げますノンフライヤー : 食材が持っている油を使って揚げる。油が少ない胸肉やササミは、衣に油を塗って揚げ物の食感を出しますヘルシオノンフライヤー「ヘルシオ」と「ノンフライヤー」は全く違う方法で揚げ物を調理する家電なので、ご家庭の状況に合わせて検討してみるといいですね! 揚げた後に冷凍したチキンカツ解凍方法揚げた後に冷凍したチキンカツは、衣のサクサク感をどうやって再現するかが、おいしく食べられるポイントになります。解凍方法は3パターンです。揚げなおす :火をつける前の油にチキンカツを入れて、中火で揚げる自然解凍後or電子レンジで解凍後にオーブントースターで焼く :中心まで解凍してから表面を焼くヘルシオやノンフライヤーを使う :商品の説明書を参考に調理オーントースターを使うと、後片付けが楽なのでおすすめです。厚みがあるチキンカツは中心と表面の温度差が生まれやすいので、焦げそうになったらアルミホイルで包んで焼いて下さい! 最後に、チキンカツのアレンジレシピをご紹介します。先ほどもご紹介したように、業務スーパーなどの市販品は大きなサイズです。そのまま食べ続けるのは飽きてしまいますよね。違った味を加えて、おいしく食べ切っていきましょう! 冷凍食品の揚げ物で失敗しないための揚げ方 | foodvaluepro2nd | 関東食糧. 冷凍チキンカツのおいしい食べ方とは?人気のアレンジレシピを紹介! チキンカツは、ソースで食べるのが定番です。味が濃いですよね。もも肉を使っている場合は油も多くて、意外とたくさん食べられないという方も多いと思います。そんなときは、いつもとは違った食べ方で楽しんでみて下さい! チキンカツの残りを「冷凍せずに食べ切りたい」という方にもおすすめのアレンジレシピです。卵とじかつ丼の要領で、卵とじにするだけの定番アレンジです。我が家には小さい子供がいるので、栄養バランスを考えて小松菜やしいたけなどの具材も加えて卵とじにしています。南蛮煮南蛮タレでサッと煮ると、酸味が効いて食欲が湧きます! 南蛮タレは【砂糖:醤油:酢=1:1:2 】の割合を目安に混ぜて、お好みの量の鷹の爪で辛味を加えてみて下さい。軽く炒めた玉ねぎやピーマンも加えると、良い食感も加わります。チキンカツサンドコチラも定番ですが、パンに挟むとあっさりと食べきれるのが不思議です。ゆで卵・アボガド・たっぷりのレタスなども一緒に挟んで、ボリュームのあるサンドイッチにするのも良いですね!

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挽き肉の代わりに、ウィンナーやベーコンでもいいですよ。材料(2人分) 『そのまま使える揚げてあるカットなす』…3/5袋(150g) スパゲッティ…160g 合い挽き肉…100g オリーブオイル…大さじ1 A トマトケチャップ…1/3カップウスターソース…小さじ2 赤ワイン(または酒)…大さじ1 顆粒コンソメ…小さじ1/3 こしょう…少々粉チーズ…適量パセリのみじん切り(あれば)…適量作り方フライパンにオリーブオイルを熱し、合い挽き肉を入れて中火で2分ほど炒め、『そのまま使える揚げてあるカットなす』を凍ったまま加え、挽き肉の色が変わるまで炒める。 Aを加えて、さっと炒め合わせる。スパゲッティをゆで、❷に加えて手早く炒め合わせる。器に盛り、粉チーズ、あればパセリのみじん切りを散らす。手軽に酢豚風♪【冷凍揚げなすと鶏の黒酢炒め】阪下千恵先生材料は2つだけ!

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ほほえみごはんでは、いろいろな料理家さんにニチレイフーズの冷凍食品や冷凍野菜の使い方を教えていただき、発信しています。でも、今回紹介する『そのまま使える揚げてあるカットなす』は料理家さん自らが「これ、使える。もっと紹介したい!」と編集部に教えてくれたもの。そこまでおすすめする理由って? その魅力から上手に使うアレンジレシピまで、詳しく教えてもらいました。今回紹介する冷凍食品はこちら! 『そのまま使える揚げてあるカットなす』プロだからこそわかる!「冷凍揚げなす」のすごいところ教えてくれたのは阪下千恵先生。ほほえみごはんにも何度も登場いただいている人気の料理研究家です。食材のホームフリージングに詳しく、「冷凍ならおまかせ!」の先生。小学生と中学生、2人のお子さんをもつ働くママでもあります。 ―プライベートでも冷凍野菜を活用されているそうですね阪下千恵先生 ―下ごしらえの手間がないから便利! 冷凍野菜は下ゆでや皮むきなどの下処理が済んでいるので、忙しいときにもすぐ使えて助かるんです。野菜が足りないときのちょい足しにもよく使います。 ―なかでも、ニチレイ『そのまま使える揚げてあるカットなす』がイチオシの理由は? ―揚げる手間がないうえ、油っぽくないのがいい揚げ物って揚げる手間だけじゃなく、油の処理などが面倒ですよね。しかも、なすは時間が経つと油を吸って食感が悪くなりやすいので、まとめて揚げて保存するのが意外と難しい。でも、ニチレイの『そのまま使える揚げてあるカットなす』はトロリと中までしっかり火が入っているのに油っぽくないのがすごい。 ―料理には、どう使いやすいんでしょうか? 冷凍牡蠣フライを上手に揚げるコツは、室温の油を上から注ぐ!?｜ニフティ不動産. ―「素揚げ」だから、どんな味にもできる『そのまま使える揚げてあるカットなす』は素揚げで味がついていないので、和洋中どんな料理にも合わせやすいんです。揚げてあるから簡単にコクが出ますし、少ない材料でもボリューム感が出せます。凍ったまま調理もできますし、使わない手はないですよ! 阪下先生に、ニチレイ『そのまま使える揚げてあるカットなす』のメリットを最大限に活かしたレシピも教えてもらいました! 凍ったまま和えるだけ【冷凍揚げなすのマリネ】阪下千恵先生『そのまま使える揚げてあるカットなす』は、解凍せずにそのまま使えるのがいいところ。凍ったままマリネ液に漬け込んで、解凍しながら味を染み込ませます。すぐに食べたいときは、600Wの電子レンジで1分30秒加熱してください。材料(2人分) 『そのまま使える揚げてあるカットなす』…2/5袋(100g) トマト(乱切り)…1個分 A 玉ねぎ(すりおろし)…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 酢…大さじ2/3 塩…小さじ1/4 粗挽き黒こしょう…少々イタリアンパセリ(あれば)…適量作り方ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、『そのまま使える揚げてあるカットなす』を凍ったまま入れて和える。なすが自然解凍されるまでラップをかけて常温に置き(室温20℃で約2時間)、マリネ液をなじませてから、トマトを加えて和える。器に盛り、あればイタリアンパセリを添える。包丁いらずで完成【冷凍揚げなすのミートナポリタン】阪下千恵先生挽き肉を炒めたら、『そのまま使える揚げてあるカットなす』を凍ったまま加えて炒め合わせるだけ。揚げなすのコクと甘みがソースに加わり、リッチな味になります。包丁を一切使わないのもラクチン!

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(2)野菜不足を感じる人に。オーマイ「彩々野菜ペペロンチーノ」推しポイントは、野菜の多さです! 【冷凍餃子】で揚げ餃子を作る方法を紹介！絶品アレンジレシピも！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. スナップえんどうやブロッコリー、キャベツ、揚げなす、ピーマンなどたくさんの野菜が入っているので、一人暮らしで栄養が偏りがちな人におすすめです。アクセントの海老のうまみがしっかり麺に浸透していておいしいです。もうひとつ、この製品で推したいのはトレー付きということ。つまり、お皿いらずですぐ食べられちゃうんです。家でご飯を食べるとき、準備や後片付けが面倒で嫌……という人も多いですよね。こちらは袋から取り出したらそのままレンジでチンするだけでOK。アレンジするなら……「納豆」をのっけてみてアレンジするなら納豆を入れるのがおもしろいですね。さらに健康的な食事になるし、納豆の旨味成分であるグルタミン酸が加わることでパスタの味にもう一段深みが出るんです。納豆の粘りのおかげで麺と味のからみも良くなりますよ。 (3)味ごはんを手軽に食べれる! テーブルマーク「あさりごはん」味つきご飯って、たまに食べたくなるんですよね。そんなときこそ、冷凍食品をうまく活用してほしいところ。中でも個人的におすすめしたいのが、テーブルマークの「あさりごはん」です。食べたい分だけをチンできるので、一人暮らしの人にも使いやすい。こちらは解凍前の様子筍やインゲン、油揚げなどが入っていて、食感も楽しいだけでなく、あさりの旨味もしっかりごはんに浸透しています。ご飯ものの冷食は色々とありますが、こういった和風モノは実は少ないイメージがあるので、もしスーパーなどで見つけたらぜひゲットしていただきたい商品です。アレンジするなら……「牛乳」と一緒にしてレンチンするそのままでももちろんおいしいのですが、牛乳を入れると和風クラムチャウダー風になって面白いですよ。冷凍のままのあさりごはんに牛乳をかけてレンチンするだけです。冷凍あさりごはんを150g に、牛乳は100cc 〜150cc ほどが目安(濃厚な味わいが好きな方は100cc 、サラサラが好きな人は150cc がおすすめ)。冷凍のままのあさりごはんと牛乳を混ぜたら600wの電子レンジで2分半加熱し、一度取り出してかき混ぜます。さらに600wで2分半加熱すれば完成です! ちなみにこの牛乳を入れてレンチンするアレンジは他のご飯ものの冷凍食品でいろいろ応用がききます。炒飯なら中華風リゾットになるし、ピラフなどは耐熱皿に入れてチーズをかけてトースターで焼けばドリアっぽくなります。 (4)総合的に最強!?

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2月は牡蠣のおいしい時季。我が家では、旬の生牡蠣にフライの衣をつけて冷凍ストックしています。偶然から発見した、くっつかないよう上手に冷凍保存する方法と、ペチャンコにならず外も中もふっくら揚がる方法をご紹介します! 牡蠣フライを冷凍するときは、ポリ袋で仕切る! 旬の生牡蠣が手に入ると、家族が大好物のフライをいつでも食べられるように冷凍ストックする我が家(生が体に合わない人が増えたこともあり)。衣をつけて冷凍するのですが、以前はその保存のしかたに困っていました。くっつかないようにフライ同士の間を離すために、食品保存容器をいくつも使ってみましたが、かさばります。重ねようとラップで仕切ってもみましたが、ラップごとカチカチに凍ってはずしにくかったり、力ずくではずそうとするとバキッと割れてしまったり。少し解凍すればはずしやすいのでしょうが、パン粉が水分を含み、中身からドリップが出て油ハネして危険ですし、パンクして中身が出てしまうため、冷凍庫から出してすぐ凍ったまま揚げるほうが良いのですよね……。ある日、ラップが切れていて、仕方なくポリ袋をジグザグに折りながらフライを重ね、仕切りに使ってみたら、これが大正解!袋なので二重になっていて、しかもシャカシャカとくっつきにくい素材ですから、重ねた冷凍牡蠣フライも一つずつ何の問題もなく取り出せました。ポリ袋は清潔なものを使うのはもちろんですが、使用後はほかのことに再利用できるので、もったいなくもありません。冷凍牡蠣フライを揚げるときは、室温の油を上から注ぐ! 次に困っていたのは、揚げ方。いつものようにたっぷりの油を熱して投入しても、外側は良い頃合いなのに中身に火が通っていないことがあります。とは言え、食あたりが怖いからとゆっくり揚げていると、外側が焦げてしまいます。さらに、凍るときに平べったくなったままの形で揚がってしまい、「ペチャンコなのはしょうがない」と思い込んでいたのでした。ところが、鍋に冷凍牡蠣フライを並べ、そこに室温の油を注ぐ方法を試してみるとバッチリ! まず、鍋に凍ったままの牡蠣フライを並べ、油を上から回し掛けます。深さは1cmくらいでしょうか。半分くらいの高さの少ない油で揚げ焼きしていく感じです。それから火をつけ、中火くらいで様子を見ます。解凍されながら揚がっていくため衣が柔らかい状態ですので、端がある程度きつね色になるまで触らないようにします。そっとひっくり返します。油が掛かっているせいか、油ハネが少ないです。しっかりしてきたら、全体がきつね色になるように転がしながら揚げていきます。揚げバットは「魚焼きグリル+クッキングペーパー」が超便利!

他のフライよりもヘルシーなので、さまざまな食材と合わせて栄養バランスも整えながら食べていきたいと思います。また市販の冷凍食品は、手作りするよりも安い商品もあってすぐに使えるので、これからは疲れた時などに活用する場面も出てきそうです。鶏肉は傷むのが早いので、冷蔵庫での日持ちは数日です。下ごしらえをしてから冷凍して保存期間を延ばし、無駄なく・美味しくささみフライを楽しんでいきましょう!