大注目！ 古くから日本人に愛されている「そうめん」がアツい | Wani Books Newscrunch（ニュースクランチ）, 三浦 半島 の 花火 大会
揖保乃糸の黒帯(特級)。「まるで糸のようですねえ。あっ、だから揖保乃糸なのか!」と一人で興奮していましたら官野さんに(˙-˙)って顔されました で、その伝統産業である揖保乃糸の生産ですが、実は1つの会社が作っているのではないのです。明治20年、揖保乃糸を生産管理するため設立された組織が現在の「兵庫県手延素麺協同組合」の前身。ここに加盟している組合員(揖保乃糸生産者)が作ったものを組合に納品して全国に販売しています。たつの市を中心に姫路市など周辺で400軒ほどの組合員が揖保乃糸を作っているそう。 犬も歩けば揖保乃糸に当たるって感じですね! 揖保乃糸の帯の裏には各生産者に割り当てられた3桁の番号が打刻され、誰が作ったか一発で分かるよう管理。トレーサビリティの極致! でもこれだけ何軒もの生産者が作っていたら、品質にばらつきが出るのでは? 「組合から小麦粉、塩、油といった原料、結束の帯、木箱など資材が配給され、同じ機械で作り、納品後に厳格な検品を経て商品になるので品質は均一です!」。しかも、 地域ごとに素麺作りの勉強会が開かれ、さらに組合の検査員が定期的に各家を見回って出来具合を確認 しているのだとか…。ひょえ〜、国営企業のようですね! 美味しいそうめん・素麺のお取り寄せ【人気ランキング】ベスト10！. 階級ごとに箱詰めして出荷される揖保乃糸。オートメーション化されています それだけクオリティコントロールされた揖保乃糸、素麺だけかと思いきや実は「手延べひやむぎ」「手延べうどん」、さらに先ほど紹介した「手延べ中華麺」と、手延べ技術を駆使して色々な麺を作っています。 そもそも手延べって普通の麺とどう違うの? と言いますと、手延べとは小麦粉を捏ねて伸ばして引っ張ることで細くする製法。普通の麺は小麦粉を伸ばして細く切る、という違いです。手延べ麺は小麦粉を熟成させ縄状に縒りをかけて延ばす作業を繰り返すことで、縄状に方向性を持ったグルテンが澱粉粒を包み込むことでなめらかな舌触りとコシがある歯切れの良い食感を生むそうです。ってちょっと難しいので詳しい製法は後にして…。 「揖保乃糸 龍の夢 神戸牛醤油ラーメン」が乾麺の域を超えている 社長の官野さん。物静かな方ですが、秘めた素麺愛を感じました 組合から仕入れた「龍の夢」(中華麺の名称です)を使い、神戸牛ラーメンを開発した『はりま製麺』。その誕生エピソードには予想を超える苦労と工夫がありました。開発のきっかけは官野さんが他社が作った乾麺の牛肉ラーメンを食べてみたけどいまいち牛の味がしないな〜、兵庫特産の神戸牛を使ったら美味しいラーメンを作れるんじゃ?
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美味しいそうめん・素麺のお取り寄せ【人気ランキング】ベスト10！
「中学時代は生徒会長を務め、高校時代は書道部で8段の腕前だと聞きましたが、お若いのに本当に礼儀正しい方だという印象を受けました。一生懸命取り組んでいただいて、本当にお願いして良かったと思います」 --ちなみに、こういう状況の中で、揖保乃糸の需要は増えてるんでしょうか? 「ご家庭で簡単に調理できる保存食として、改めて注目していただいております。公式ホームページのほうで、『そうめん弁当』など、いろいろな楽しみ方もご提案させていただいておりますので、ぜひ、おいしい揖保乃糸で暑い夏を乗り切ってください」 揖保乃糸 公式ホームページ 【文:井出尚志】 本記事は「 読みテレ 」から提供を受けております。著作権は提供各社に帰属します。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
夏はやっぱり揖保乃糸！ – 東京ディズニーリゾート情報は「東京ベイリゾート＠アット浦安」
そうめんの代名詞「播州手延素麺揖保乃糸」。テレビCMでお馴染みの「そうめんやっぱり揖保乃糸♪」というメロディを聞いたことはありませんか?
基本情報 地図 写真(1) 三浦海岸海水浴場で開催される花火大会 京急久里浜線「三浦海岸駅」から歩いて5分の、三浦海岸海水浴場で開催される花火大会です。一番の見どころは、台船から投げ込まれる水中花火「水中孔雀」とスターマインの競演!夜空と海面を色とりどりに染め上げる幻想的な花火は、全部で3, 000発ほど打ち上げられます。浜辺に座ってゆっくり花火を観覧できるのが嬉しい。 このスポットが紹介されている記事 【関東】8月のおすすめイベント・行事22選!
三浦半島の8月の花火大会 人気ランキング│観光・旅行ガイド - ぐるたび
神奈川県 花火大会 夏本番の三浦海岸海水浴場で、約3000発もの花火が次々と打ち上げられて夜空を華やかに彩り、海面を美しいイルミネーションで染め上げる。広い砂浜に座ってゆっくり楽しめる。 基本情報(開催期間・アクセス等について) 開催期間 2019年8月6日(火)※雨天時は翌日に順延【2020年・2021年開催中止】 開催時間 19時30分~20時15分頃 開催地 三浦海岸 雨天時 翌日に順延 打ち上げ数 約3000発 最大号数 7号玉(予定) 花火の種類 「水中孔雀」の愛称を持つ水中花火 トイレの数 常設2カ所、仮設24カ所 昨年の来場者数 約11万人 住所 神奈川県三浦市南下浦町上宮田1450-4 TEL 046-888-0588 (三浦市観光協会) 料金 花火会場入場料金:無料 有料観覧席 なし アクセス 公共交通:京急三浦海岸駅→徒歩5分 車:横浜横須賀道路佐原ICから県道27号、国道134号経由7km 交通規制 あり/三浦海岸駅周辺一部にて 駐車場 あり/410台/1時間400円(海岸線の県営駐車場) ※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。 素敵なスポットを見つけ、自分だけのおでかけプランを作っちゃおう 第38回 三浦海岸納涼まつり花火大会
三浦海岸駅から徒歩5分でアクセスしやすい。広い砂浜に座りながら花火鑑賞ができる。 イベント詳細 約3, 000発の花火が夏の夜空を彩ります。三浦海岸の花火は、「水中孔雀」の愛称を持つ水中花火とスターマインの競演が見所。 【打ち上げ数】 約3, 000発 【例年の人出】 約11万人 【屋台・露店】 あり ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。 基本情報 イベント名 三浦海岸納涼まつり花火大会 2019 開催期間 2019/08/06(火) 最寄り駅 三浦海岸駅 会場 三浦海岸海水浴場 時間 開始:19:30 終了:20:15 お問い合わせ (一社)三浦市観光協会 電話番号:046-888-0588 オフィシャル サイト 【公式】みうら観光ガイド 注意事項 雨天延期 ※雨天の場合は、翌日順延 おでかけで持ち歩こう