明 方 ハム 工場 見学: アクセス | 妻籠宿公式ウェブサイト
明宝周辺を走りながら 「明宝ハムって、 この辺に工場があるのかな~」 って話しをしてたんだけど、 偶然明宝ハムの工場を発見~っ! 看板を見てみると、工場見学の文字が (やった~っ! )って事で 工場見学 させてもらいました~ ♪ まずは~・・ 手作業 でお肉を解体してました~ スジ部分とか、余分な部位を 丁寧に取り除きま~す そして、お肉を 練り練り して~・・ 練ったお肉が、ビニールの中に押し込められいきま~す (金属の筒の中から、練られたお肉が ウニュ~ッ て出てきてて面白かったよ~ ) そして、金属の枠で 1つ1つ手作業固定されてました 明宝ハム、 人件費 かかってる~ (通りでお高いハズだね~ ) 前から気になってた事なんだけど~ 「明宝ハムと明方ハムの違い ! 幻のハムと呼ばれる理由は、手作業へのこだわりと誇り！明宝ハム | しゃかいか！. 」 明方ハムが有名な明宝ハムに便乗して、似せた名前の商品を 勝手に作って販売してるんだと思ってたんだけど~ 元々は同じ物 だったんだってさ~ ! 明方村(後の明宝村、現郡上市)が中心となって展開しているのが 明宝特産物加工株式会社が製造する明宝ハムで めぐみの農協が中心となって展開しているのが明方ハムらしい 明宝ハムは全国的に流通しているけど、明方ハムは殆どが 岐阜県内でしか流通してないらしいよ~ (明方ハムは 希少価値 をつけるたに生産数が限られていたんだってさ)
幻のハムと呼ばれる理由は、手作業へのこだわりと誇り！明宝ハム | しゃかいか！
その後は、見覚えのあるオレンジ色の袋に肉を詰めていきます。肉を詰める人、分量を調整する人、留め具をつける人、 チームワーク良く進められる作業についつい見入ってしまいます。 袋詰めしたハムを、リテーナーと呼ばれる網目状の金属型にはめて加熱するので、あの独特の凹凸ある形になるんですね。 明宝ハムは、ハムの中でもプレスハムという種類。 プレスハム というのは日本独自の製法で、細かくカットされた肉をギュッと寄せ集めて固めているので 弾力ある歯応えの出る 作り方です。聞けば、戦後の食べるものが少ない中、保存性が高く動物性タンパク質を摂取することができる栄養のあるものを作るため考案された製法とのこと。歴史を感じます。 ここまで、 ほとんどの工程が手作業 で行われている明宝ハムづくり。約50名ほどが作業をしていて、どれも手間のかかる仕事です。明宝ハムっておいしいけれど少し高価だなと思っていましたが、 これだけ人の手をかけて丁寧に作っていることを知って納得 です。 工場見学の最後には、試食販売のコーナーへ。定番のものから、青紫蘇ガーリック風味やソーセージなども並んでいて、 色々な種類を食べ比べることができる 直営工場ならではのお楽しみです。イメージキャラクターの子豚「ブービー・ブーブー・ブーボー」のかわいいシールももらえました。
駐車場について 馬籠宿の駐車場は一部を除き普通車・大型とも無料となっています。 駐車場名としては宿場下入り口近くはA-○ 上入り口近くはB-○ C-○とアルファベットの数字が書かれています 尚、混雑日にはC-2馬籠ふれあい広場と馬籠島田公園駐車場も無料開放されます。 ・下入口付近駐車場(無料) A-1 A-2 島田公園駐車場P 大型P ・上入口付近駐車場(無料) B-1 B-2 B-4 B-5. 6. 7.
全体Map | 馬籠観光協会
妻籠宿駐車場まとめ 妻籠宿は一回は行ったほうがいい観光地です。駐車場も広く停めやすいので安心して行ける場所でしょう。バスで行く場合は最終バスの時間が早いので気をつけましょう。 駐車場の場所やトイレの場所も冬になると使えない場所もでてくるので妻籠宿公式ホームページを必ずチェックしてから行きましょう^^ ではいってらっしゃい!
妻籠宿に無料駐車場はある？おすすめ駐車場を解説！｜長野移住ブログ
妻籠宿の駐車場について調べてみました。 妻籠宿の駐車場は、普通車はどこにとめても1日500円で利用できるので、駐車場選びがポイントとなります。 そこで今回は 駐車場はどこが良いのかリサーチ してみました。 それぞれの 駐車場の特徴や宿場町までの距離 についてもご紹介いきます。 なお妻籠宿第一駐車場はバス専用駐車場で、以前あった財団駐車場は閉鎖となっているので、実質普通車が利用できる駐車場は3か所となります。 また周辺に無料駐車場はないので、車でアクセスする場合はすべて有料駐車場を利用するようになります。 アクセス 〒399-5302 長野県木曽郡南木曽町吾妻2159−2 【車】 <東京方面から> 中央自動車道中津川インターから約30分 中央自動車道飯田インターから約1時間 長野自動車道塩尻インターから約1時間40分 <大阪方面から> 【電車】 JR南木曽駅からタクシーで約10分 宿場町に車で入れないので注意!
C. →(中央自動車道)→岡谷JCT→(長野自動車道)→塩尻I. →(19号線)→(256号線)→妻籠宿 約4時間 八王子I. →(中央自動車道)→中津川I. →(19号線)→(256号線)→妻籠宿 八王子I. →(中央自動車道)→飯田I. →(256号線)→妻籠宿 大阪→(名阪高速)→小牧JCT→(中央自動車道)→中津川I. →(19号線)→(256号線)→妻籠宿 約4時間 高速バス 新宿→(JR東海バス)→馬籠→(神坂P. A. )(徒歩20分)→馬籠宿→(定期バス)→妻籠宿 約5時間5分 大阪梅田→(阪急バス)→駒場→(路線バス)→馬籠→(神坂P. )(徒歩20分)→馬籠宿→(定期バス)→妻籠宿 約5時間5分